家的味道
新蒜上市的季节，就连空气中也弥漫着浓浓的辛辣味道。于是一如往年，到老家地里挖点鲜蒜头，剥去外皮，将带着勃勃生机的嫩白的蒜头浸泡在糖醋汁里……带着一种情愫，一种回忆，更是一种传承，每年这个季节，都要腌渍一坛酸甜可口的糖醋蒜。
其实自己很少吃，只是保留了这样的一个习惯。等到那蒜头完全浸入了糖醋的味道，变得酸甜可口的时候，我总是拿了给朋友们分享。去年腌的不多，给敏子送过一次之后，她家丫头没吃够，答应再给留点的时候，红俊妊娠反应厉害，就想吃这口，给我打电话问有无醋蒜。开车跑到家里直接捞了一个底朝天。每次看到大家喜欢，心也暖暖地感动。想起一度盛行的'《舌尖上的中国》，没有什么时候比此刻更能理解那舌尖上味道的背后是怎样一种情愫，一种母亲的味道。
小时候，娘总要把剥好的白嫩的蒜头放水里浸泡几天，那时满院都是大蒜的难闻的味道。娘说，泡水后，蒜的难闻的味道就都泡出来了，腌出的糖醋蒜就特别好吃。但尽管如此说，吃过醋蒜后齿唇间仍然有熏人的气味，几至不敢跟人近距离说话。所以对糖醋蒜一直有种本能的排斥……成长过程中太多的眼花缭乱与奢靡，我早已经将它逐渐驱出了我的生活。
初为人妻，从农村嫁入城市家庭，对生活充满好奇。让我颇为吃惊的是，奶奶居然也有腌制醋蒜的习惯。婚后不久，奶奶便分给我一个瓷坛子，给我讲她腌各种小咸菜的历史。奶奶参加过解放战争，在枪林弹雨中穿梭过，专业后一直在医院工作，干净利落，做得一手好饭菜。从嫁过来之后，每天下班，翻奶奶冰箱就成为一种习惯，奶奶也乐得我们缠着她要吃要喝。寻常的日子，在奶奶的爱心和勤劳之中被腌渍的有滋有味，幸福的味道弥漫着整个院落。我如一个未长大的孩子，跟奶奶撒娇，缠着她教我。于是奶奶很认真地把母亲泡大蒜的做法给予否定，教我将嫩蒜头先用盐搓一下，然后糖醋按比例一比一浸泡……尝试一下，果然没有了那么呛人的味道。
岁月终究无情，太多的爱只剩下回忆。于是每年，带着这种回忆，我虔诚地腌制一坛醋蒜。奶奶送的那个瓷坛，几经搬迁我都把它擦得油光，每年都不会让它闲置。身边要好的亲朋都知道我有这个习惯，却没有人知道我坚守的理由。只有我知道，那是家风的延续，那是爱的传承。
亓哥看我空间里上传的腌蒜的照片，开玩笑说也要。我便执意要送他一瓶，他推辞，说闹着玩，可我不。跟他说，喜欢腌却很少自己吃，只因为一种情愫在里面。是的，我真的很愿意将它分享出去，那是我对于奶奶对于娘满满的可以外溢的爱。当我们对某种情愫对某个爱着的人只剩下回忆时，焉能不是人生的一个残缺的遗憾？只是还好，有这回忆，有这份坚守，也足慰平生。
只是，经年之后，女儿成人远走他乡的时候，行走在异乡的街道上，看万家灯火炊烟袅袅，有没有这样一个瞬间，一种专属妈妈的味道涌上心头？我该传给女儿怎样的家的味道呢？
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