学做菜的作文

2021-02-26 800字

  在我们平凡的日常里,大家都经常接触到作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。那么,怎么去写作文呢?下面是小编帮大家整理的学做菜的作文800字(通用7篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

  学做菜的作文1

  今天,我突然心血来潮,想学习做菜。于是,我对妈妈说:“妈妈,我想学习做菜!”妈妈说:“不行,看,我的脚趾的一个泡,是因为油烫伤的,你也不会切菜,待会儿你把手指给切伤了,你怎么写字啊!”我说:“我保证,不会烫伤,也不会切到手指,而且我会很小心很小心的。”妈妈说:“不行就是不行!”我心里想:妈妈说什么也不让我做菜,我就死缠烂打,死磨硬泡。于是,妈妈走一步,我就跟一步,妈妈上厕所,我就在厕所外面等候。妈妈没有办法,只好让我学做菜,但是唠叨的妈妈反复叮嘱我:“一定要小心小心再小心,不要切刀手指,不要烫伤……”我说:“知道了!”我心里想:妈妈真烦人,真唠叨。

  妈妈问:“你要学习做什么菜?”我说:‘我最喜欢吃糖醋排骨,我学习做糖醋排骨,如果你们中午、晚上有事出去了,我可以自已做饭。”妈妈从冰箱里拿出排骨,准备好做糖醋排骨的作料:冰糖、酱油、醋、料酒、葱、姜片、油、盐,生抽。开始教我:“先把猪排骨剁成5厘米长的段,放沸水中汆去血水,然后汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟,再排骨上锅蒸酥烂,然后蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用,接着往锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄,然后往锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧几分钟,最后待汤汁收浓时滴几滴醋起锅。”说完,妈妈就拿一部分排骨给我做示范,我看着妈妈在做,好简单啊!

  我迫不及待地试了试,很快,就做完了,让评委——妈妈品尝品尝,妈妈说:“很咸!”我又试了试,这次盐放地比第一次放得盐少了,妈妈觉得挺好吃的,我尝了尝,真好吃,跟妈妈做出来的一模一样。

  我终于学会做糖醋排骨了!

  学做菜的作文2

  今天老师主我们班以炒菜为题写一篇日记,并且还让我们尝试一下,我们班的同学有的惊奇,有的兴奋,而我却觉得好玩。

  我一进门就扔下书包,直奔餐厅,却被妈妈拉住,“干什么去,还不快去写作业。”我把妈妈的手推开“老师让我们炒菜。”妈妈说“好吧,不过得在我陪同下才行!”我爽快的答应了。我问妈妈炒什么菜呢。妈妈说炒鸡蛋吧,这个菜好做。我小嘴一噘“这么简单没意思。”妈妈笑着问道“那你想炒什么呀,不至作大餐吧。”我想都没有想的说道炒土豆丝吧,因为这是我最爱吃的菜。妈妈又想说什么,被我拦住了,“请你在门口等着,有事我喊你。”妈妈看了我一眼没说什么站到了门口。

  我首先把小手洗干净,然后系上了围裙,又从菜蓝中拿了两个大小差不多的土豆。先把土豆放在热水中泡了一小会,这样土豆皮容易弄下来,这是妈妈平时说过的一个窍门,没想到今天用到了,真是有点艺多不压身的感觉。

  打完了皮我就愣住了,这么圆的两个东西真不知道如何下手。“先切成两半,然后再切成片,再切成丝就可了。”看着窘迫的我,妈妈不失时机的对我说,我向她投以感激的微笑。一会圆圆的土豆变成了一条条的细丝,虽然不如妈妈切的均匀,但仍感觉不错。

  我打开了煤气灶,发出“滋滋”的响声。我以为出了问题,向妈妈投去了询问的目光。“没事,声音正常。”接着我向锅内加了少量的油,只听“叭、叭”两声。我吓了一跳。“这是油中有水的原因,一加热就会发出这种声音。”妈妈解释到。我把葱花加到了锅内,顿时飘来一阵葱花的香味,我一手扶着锅把,一手翻动着锅内的菜,一会菜出锅了,正好爸爸下班回来,“谁炒的菜,这么香!”“当然是你女儿了。”看着我的一身打扮爸爸不由得笑了。

  “我尝尝。”嘴饱的爸爸将鼻子嗅了几下说道。我拿出了筷子递给了他。“咋这么甜呀!”爸爸纳闷的看着我和妈妈。“一定是将糖当成盐了。”妈妈已经笑得直不起了腰。“让我再炒一个菜吧”妈妈说。“不用,我们就吃女儿新创的糖炒土豆丝吧。”接着又是一片欢笑声。

  这真是一次难忘的炒菜经历呀。

  学做菜的作文3

  我的自理能力比较差,到现在都六年级了还没有做过饭菜。今天,妈妈说要教我做西红柿炒鸡蛋,我想:我第一次做菜一定成功不了。因为我在作文书上看到的第一次做饭菜的文章结果都是做的没法吃,我没有多大信心做成功。但我兴致不减,因为失败是成功之母嘛,我或早或晚总会成功的。

  做西红柿炒鸡蛋,得先准备主料和调料。主料准备两个西红柿、两个鸡蛋、一块姜和一点儿葱;调料准备盐、酱油和糖。我们很快就准备好了。

  炒菜前得先切菜,我从未切过菜,不会切菜,拿着刀无从下手。想来想去,不会切就随便切吧。我随便把他们切了一气,切的还可以,就是大了点,方法叫人看着就好笑。之后,我和妈妈又切了些葱和姜,。最后,打鸡蛋,我把鸡蛋在碗边磕两下,再往两边一掰,把鸡蛋打在碗里,再搅拌一下,就大功告成了。

  之后就开炒啦!开大火,把锅里边的水分烘干,就倒油,把油烧热后就该放鸡蛋了,我不太敢放鸡蛋,因为把鸡蛋放进去会溅起很多油点,怕溅着正在倒鸡蛋的手,但必须倒。我只好硬着头皮飞快地把鸡蛋倒进锅内,之后飞速离开。由于太过于着急,有些鸡蛋就倒在锅沿儿上了。鸡蛋很快就由深橙色变淡黄色,熟的真快呀!我赶紧翻炒鸡蛋,但不管我怎么翻,鸡蛋就是不听话,死活也不翻身。以前看大人们翻炒时顺溜着呢,可如今我自己却怎么也不能让鸡蛋翻身。我急得像热锅上的蚂蚁,怎么办?再不把鸡蛋翻过来就要上面生下面糊了,我灵机一动,把火关小了,就不会糊了,哈哈!我慢慢把鸡蛋翻过来,炒了一会儿,我把鸡蛋盛在盘子里留作备用。之后放葱姜炝锅,再放西红柿,翻炒两下,就把先前炒的鸡蛋重新放入锅里。边翻炒边用铲子把鸡蛋切成小块的,炒一会儿。最后放上盐、酱油、糖,翻炒两下香喷喷的炒鸡蛋就出锅了!

  我本觉得我不太可能做好西红柿炒鸡蛋,但实际上我做的非常非常的好,味道十分不错。有些事情不要开始就想这次成功不了,只要有信心,一定就能成功的。就像爱默生说的“自信是成功的第一秘诀”,相信自己,就一定能成功的!

  学做菜的作文4

  由于妈妈做的鸡翅膀这道菜,我特别喜欢,所以我经常闹着让妈妈做这道菜给我吃。后来我想,与其每次都麻烦妈妈,不如自己动手做,于是我让妈妈教我学做这道菜,妈妈答应了。

  今天一早,妈妈就将我从梦中唤醒,随她到市场采购加工鸡翅膀的原材料,使我的美梦无法得以做完,以至于我时不时还留恋与梦境之间,探寻着最后的结局。可转念一想,那必竟是梦啊,比不上那真实的鸡翅膀更美呢!于是我高兴的与妈妈来到市场。妈妈首先教我如何选购加工鸡翅膀的佐料:葱、姜、蒜等然后是鸡翅膀。当我们从市场回来时,妈妈的菜里已经装了满满一篮子菜了,那是我们家一天食用的菜量!回到家,我便急于催促妈妈让她快点教我做鸡翅膀,可妈妈说:“等一下,先把鸡翅膀洗干净。”

  “来,我教你洗,先把它们掰开,再把鸡翅拉直,再使劲地洗,如果上面有毛就把毛拔掉。”“妈,我试试。”我先把鸡翅膀掰成一个个,然后用清水洗净,把上面的毛拔掉。洗净后放在粘板上准备切,妈妈这时又说道:“注意!手要半握拳,刀要斜着切,不然会切到手!同时要把刀对着鸡翅膀的关节处,这样很容易就切断了。”

  我按照妈妈的要求,果然又快又安全地完成了这道程序。接着妈妈要求我接一碗水,倒入锅内,开中火,把锅盖盖上,等水煮沸后,再将鸡翅膀倒进去。然后用锅铲搅一搅,放一点盐,接着把鸡翅膀捞出来,放入盆内,再将锅里的水倒了,又再次将锅烧热,倒一点油,等锅里的油冒起淡淡的油烟味,便放入姜、葱、蒜帮他们炒香,接着将鸡翅膀倒入锅内,来回的翻炒,再放半碗水,倒入锅内,把锅盖盖上,等锅里的水差不多烧干了,再放入盐、味精和调味品,这道鸡翅膀就加工出来了。在妈妈的指点下,我按妈妈说的步骤一步步的做了,原本白色的鸡翅,现在穿上了淡黄的外衣,可诱人了!我请妈妈先品尝我制作鸡翅膀,妈妈对我说:“好吃!”我高兴地对妈妈说:“爸爸要是尝了,肯定会说好吃的。”

  我尝了尝自己的手艺,虽然不及妈妈做的好吃,但是这是我的第一次耶,我相信再多练几次,肯定能赶上妈妈的水平!

  学做菜的作文5

  一天,我无意间在电视上看到有关美食的节目,脑海中突然蹦出想要学做菜的念头。终于,在我的期盼中,妈妈下班回来了,我立马迎了上去,神秘地问:“妈妈,我们今天吃什么饭呢?”还没等妈妈开口,我又接着说:“要不您给我做个青椒炒肉吧,顺便我也学习学习。”妈妈哈哈大笑地说:“恐怕你是嘴馋了吧。”妈妈这次真是冤枉了我,不管了,只要能学这道菜就行,随她说去吧。

  大厨师开始做菜了,妈妈系好围裙,从冰箱里取出早已准备好的肉和青椒。我紧跟在妈妈身后来到厨房。首先,妈妈把肉和青椒用水清洗干净、控好水,然后就放在菜板上,拿起锋利的菜刀小心翼翼的切了起来,看着锋利的.刀片一上一下的起落,肉块瞬间就变成了薄薄的肉片,我的手心里着实捏了一把汗,没多大功夫菜切好了,碧绿的青椒丝和鲜红的肉丝整齐的摆放在盘子里,看上去就像一幅美丽的图画。

  接着,妈妈又把炒锅放在煤气灶上,她灵巧的双手小心地转动按钮,“嘭”一团蓝色的火苗从气孔了冒了出来,它们快乐的跳跃着,欢腾地燃烧着锅底。只见妈妈又拿过油壶将晶莹剔透的食用油倒入锅中,等油稍微热了一点儿,开始发出“啪啪……”的响声时,妈妈就将切好的葱段、姜片和大蒜放入锅内翻炒,紧接着又把肉丝也倒入锅中,妈妈拿着铁铲上下左右快速地翻炒,这时的炒锅内热闹的就像开了花一样,同时还发出“呲啦呲啦……”的响声,等肉炒的变颜色时,把青椒丝全部倒进去,又往里面放了盐、生抽、酱油等调味品,继续翻炒几下。站在一旁的我都看呆了,不一会儿一阵阵香味扑鼻而来,直入我的鼻孔,我有点儿飘飘欲仙了。这么香一定很好吃的。妈妈把炒好的青椒肉丝盛入精美的盘子里,哇,颜色搭配绝妙呀,葱白肉红加上青椒,让人食欲大增!我端着满满一盘青椒肉丝,真是“口水直流三千尺”!我迫不及待的地拿起筷子尝了一口,真是人间美味呀!看来,妈妈也没有冤枉我这只小馋猫。

  通过这次观察妈妈炒菜,让我觉得生活中的学问真不少。做菜可不像我想的那么简单,真是一门技术活呀!以后要多学多做。

  学做菜的作文6

  今天,我看到电视上许多3岁小孩会做菜,想想我10岁了仍然不会做菜,我不服,决心爸爸“申请”学做菜,爸爸愉快地答应了。

  首先,爸爸先端来一些米,然后说:“现在开始洗米喽!”爸爸又对我说洗米洗4-5次就够了,不用洗太多,可能会把饭里的营养给洗掉;也不需要洗太少,可能会煮不熟。我就照着爸爸的话做了。做好后,爸爸对我说:“加点水进去,不需要太多,不然像稀饭那样湿;也不需要太少,我们又不是吃干饭。”我又照着爸爸做了。加完水后,我把米饭放进电饭煲里煮。

  之后,爸爸教我怎样拿刀,爸爸说:“手要放在菜的最左侧,刀放在最右边要切的部分,手尽量远离刀。”爸爸给我做了一个示范。做到一半时,我对爸爸说:“好啦,爸爸,该我来切了。”爸爸又把刀递给我。我拿起刀,“撒撒撒”地切了起来。结果切得非常非常地小块。爸爸又对我说:“不用切那么小块,可以切大些,但也不要切得太大,不然人吃不下的。”我再次照着爸爸的话做了;当爸爸拿出洋葱时,他拿着洋葱对我说:“洋葱直接切会刺进人眼睛,会流泪,所以浸泡一分钟会好些。”说着,就把洋葱放进水里浸泡。浸泡后,爸爸把洋葱递给我,我把它给切掉了。

  浸泡、切完洋葱后,爸爸开始教我洗锅。他拿起抹布,打开水龙头,爸爸用手抹布围绕着锅,洗了起来。洗完后,爸爸便开始教我炒菜。爸爸教我窍门:“炒菜是前面的东西翻到后面去,后面的东西翻到前面去。”说着,我用铲子将把菜倒了进去,前翻后,后翻前。炒到一半时,我拿起了勺子,取了一整勺盐,准备倒进去。爸爸却上前制止我:“盐不需要放太多,放半勺盐的四分之一就够了。”说完,爸爸只取了一点点的盐,放了进去。

  马上就要把菜倒进盘子里了,爸爸对我说把锅盖上,烹饪一会儿,等烟冒出来15秒后,就可以倒入盘子里了。半分钟后,烟冒出来了,我在心里默数:“1、2、3……”15秒后,我拿开锅盖,我拿起铲子,把菜倒了出来。爸爸尝了尝,说:“厨艺不错,还要加油!”我听了,心里美滋滋的。

  啊,第一次学做菜,使我感到做菜的乐趣。

  学做菜的作文7

  我说我是小大人了,可爸爸妈妈却说我是小孩子,说如果哪天他们不在家,我就要饿肚子。呀,那可不行,我得学会自己做菜了。

  今天一大早,我就跟着爸爸去了菜场。大概是因为周末吧,菜场里人山人海,热闹得很。我好奇地东张西望,爸爸却带着我直奔蔬菜摊位。嘿嘿,我们早就商量好了,今天要做的是西红柿炒蛋。我左挑右选,瞧瞧这个,颠颠那个,好一会儿,才选了两个又大又红的西红柿。老板很客气,居然还送了几根葱。哈哈,这样我就省掉了买葱的钱了。来到卖鸡蛋的小摊上,我大声嚷嚷:“老板,麻烦来两斤大个儿的鸡蛋!”爸爸站在一旁乐了:“哟,还蛮有小当家的样儿!”我不好意思地抿着嘴笑。

  一进家门,我就拎着袋子直奔厨房,把买来的西红柿、鸡蛋和葱一股脑儿放到了水槽里,准备让它们泡个澡。爸爸赶紧把一袋子的鸡蛋提上来,说:“四个鸡蛋就够了,其它的放冰箱里。记住,鸡蛋不用洗,待会磕破了倒进碗里搅拌均匀备用。”我不好意思地吐吐舌头,把多余的蛋轻轻放进冰箱里。

  十分钟后,西红柿洗得水灵灵、红彤彤,葱白白嫩嫩的,我把西红柿切成月牙形的小块,它们散落在菜板上,像一个个涂满酱汁的甜甜圈,好想一口把它们吃下去。我咽了咽口水,再把洗干净的葱切成一段一段的,排得整整齐齐。然后我把鸡蛋打在碗里,用筷子把蛋黄打散、搅拌均匀备用。一切准备就绪,爸爸微笑着点头说:“不错不错,可以起锅了。”我等锅热了,就小心翼翼地倒入爸爸给准备好的适量的油,“嗞——”油在锅里乐开了花。我紧紧盯着,在心里暗暗数数:“一、二、三……”“可以了,倒蛋液。”爸爸一声令下,我赶紧把碗里的鸡蛋液倒入锅中。当鸡蛋半生半熟的时候,捞起在盘子里备用。再在锅里倒入少量的油把西红柿放进去,加上少量的盐和黄酒入味,西红柿炒至微微泛黄,再把备用的鸡蛋倒入锅爆炒两分钟,再把葱放下去就可以出锅了。瞧,金灿灿的蛋和红红的西红柿亲密拥抱,还有绿绿的葱花点缀,这样一盘酸甜可口的西红柿炒蛋就完美出锅了。

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