快过大年了，爸爸从单位里提回两箱东西，一箱装着鸡蛋，另一箱装着鸡，鸡头和鸡尾从箱子两边的通气口里露了出来。
刚提回家的时候，鸡还比较听话，后来渐渐地不听话了，一个劲地叫，并用头顶箱子盖。爸爸担心鸡闷着难受，就打开箱子盖，让鸡透透气。谁知大公鸡一转身站了起来，两扇翅膀张开在箱子两旁一压，从箱子里跳了出来，幸好两只脚被绳子绑住，要不然有逃脱的可能。我这才看清楚，原来箱子里装着两只鸡，一只是红毛的大公鸡，说是特种鸡，还有一只身上布满花斑，说是三黄鸡，像是两夫妻似的。
爸爸说：“既然它们不想呆在箱子里，那就睡在地上吧。”于是，抓了把米放在它们面前当干粮，可又担心它们乱拉屎，用塑料袋逐个将鸡屁股包起来。谁知鸡夫妻不给爸爸面子，两脚乱踹。大公鸡在原地打转，在地上拉了一堆臭屎，三黄鸡躲到了餐桌底下。妈妈叫爸爸将鸡抓回箱子里，明天一早送菜场杀掉。两只鸡被关在箱子里挺不服气的，仍然一个劲地用头顶箱子盖。
大清早，我被“卜卜”的声音惊醒了，以为是小偷在我家翻箱倒柜偷东西，没法再睡觉。于是，打开电灯坐在被窝里看书，告诉小偷家里有人别乱来。可“卜卜”声响个不断，我便披着衣服起来看看究竟是怎么回事。原来，两只鸡挤在箱子里难受得乱动，公鸡把头伸出通气口东张西望的呢。
不一会儿，爸爸妈妈起床了，带我去菜场看杀鸡。来到菜场，爸爸先到鸡行，请卖鸡的人杀鸡，说好杀两只鸡付10元钱。鸡行的笼子里关着许多鸡、鸭、鹅、鸽子，发出一股难闻的臭味。杀鸡的`叔叔接过爸爸手中的箱子，将鸡一只只地提出来，割喉放血，再投入拔毛的机器里，随着机器转动，一大堆的鸡毛和污水从排水口流了出来。一会儿，拔毛的工序就算完成了，只有公鸡的鸡屁股上还留着一束尾巴。我问爸爸这是怎么回事，爸爸笑着说：“听过‘皮之不存，毛将焉附’的故事吗？”我点点头。爸爸又笑着问我：“你爱吃鸡屁股吗？”我摇摇头。爸爸说：“那不就得了，反正鸡屁股是要割的，那鸡尾巴只是暂时的摆设。”哦！原来是这样。我恍然大悟。
回到家里，爸爸先将大公鸡身上残留的毛和脏物清洗干净，再用刀切开鸡的腹部，取出内脏，分别清洗干净，然后将肉剁成一块一块的放进高压锅里，配上绍兴老酒、白糖、盐、姜片、八角、桂皮、香菇、中药等。烧了一会儿，高压锅冒气了，一股股香味扑鼻而来。本来肚子有点饿，这时就更想享受这顿美餐了。爸爸一边接着烧三黄鸡，一边烧了一大锅的滚水汤长寿面。
将汤熟的长寿面捞到碗里，再加上香喷喷的鸡肉和鸡汤，味道好极了。爸爸给我盛了一大碗，我好眼馋，估计能吃得完。谁知刚开始吃得津津有味的，到后来就吃不下了，但我晚上还想吃。
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