在日常的学习、工作、生活中,大家一定都接触过作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。那要怎么写好作文呢?以下是小编精心整理的第一次做蛋挞作文,欢迎大家分享。
第一次做蛋挞作文1
今天,我被姑妈盛情邀请,来到她家做客。姑妈家有一个烤箱,还有一整套烘焙小工具,因此,这次我可以学学烤蛋挞的手艺,体验一下烘焙带来的乐趣。
姑妈很了解我,带领我来到厨房,只见桌上放着鸡蛋、淡奶油、糖粉、牛奶和烤箱。姑妈拍拍我的肩膀,微笑着说:“看什么呢?我们开始吧!”
我们先用圆形的模具将酥皮裁剪成圆形,然后做成一个小碗的形状。姑妈为我示范做了一个,接着我就自己动起手来,姑妈夸奖我有烘焙的天赋。我轻轻地将酥皮放进锡纸里,一个个稳稳的,不能镂空,也不能倾斜。
接着,我们把鸡蛋分离出蛋黄,然后将鸡蛋黄、淡奶油、糖粉、牛奶搅拌均匀,制成了奶味十足的蛋挞液。我们依次将蛋挞液小心翼翼地倒入酥皮内,此刻的酥皮就像一个个小碗,乖乖地在锡纸里,保护着柔柔的蛋挞液。姑妈告诉我:“蛋挞液最多加到酥皮的一半,不可以太多,以免溢出而影响美观哦!”我连连点头,明白了这是烤蛋挞成功的关键。
接着我们把盛满蛋挞液的酥皮逐个放入烤箱,这些可爱的“小家伙”就要经受考验了。大约过了五分钟,“小碗”里的液体开始蠢蠢欲动了,外面的酥皮也开始膨胀起来。大约又过了五分钟,每个蛋挞都黄澄澄的,有一点点带焦,这是在提醒我们:“我们已经熟啦,快把我们从烤箱中取出来吧!”
哇哦!新鲜出炉的蛋挞真是十里飘香啊!我一口咬下去,酥酥的皮在我口中融化,嫩嫩的蛋挞馅更在我心里融化。我激动无比,端着香喷喷、热腾腾的蛋挞请在场的每一个人品尝。大家分享着我的劳动成果,都发出了啧啧称赞,夸我真是个能干的孩子
这是多么快乐的一天啊!我不仅学会了烤蛋挞的本领,还品尝了美味的蛋挞,收获了大家的赞扬,体验到了成功带来的无穷乐趣。
第一次做蛋挞作文2
黄黄的蛋挞一直是我的最爱。今天在我请求下,妈妈同意和我一起做蛋挞了。
说干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油,又倒入了牛奶,接着拿出四个鸡蛋,我在鸡蛋在顶上轻轻磕了一个小洞,小心翼翼地取出蛋黄放在碗里面。然后用搅蛋器把蛋黄、淡奶油、牛奶一起搅拌均匀,妈妈在旁边提醒我:“不要搅拌到发酵。”搅拌好了之后,我又倒入白砂糖搅拌,可我总觉得少了些什么,哦,原来是忘记把蛋糊过滤了。
我拿了一个碗,在里面放了一把勺子,用过滤网过滤一下,只见有一些渣子留在了过滤网上。蛋糊终于做好了,我把蛋挞皮分成了九份,慢慢地把蛋糊放在蛋挞皮里面,妈妈告诉我蛋糊不可以倒在烤盘里面,不然烤盘要洗不干净的。我想:原来做蛋挞还有这么多讲究啊!
不一会功夫,蛋糊已经全都放在蛋挞皮里了,我把九个蛋挞放入了烤箱里,把时间调到25分钟,烤箱温度调到200度,就回到了桌子旁边耐心地等待等了15分钟后,我来到烤箱前面,看到蛋挞上面有好几个地方在抖动,我走过去问了妈妈,妈妈说:“这些抖动的地方等一会儿就会有小斑点。”我再次走过去,感觉蛋糊比刚才跳得更厉害了,像一个个小精灵在上面跳着优雅的舞蹈。
25分钟到了,我拿出蛋挞。哇,香气四溢!。我先让妈妈品尝。妈妈先用调羹挖了一小块,尝了一口,满意地说:“嗯,真香,这是我吃过的最好吃的蛋挞了。”我看着妈妈,直流口水,迫不及待地也尝了一口,口感QQ弹弹,滑滑的,真好吃。
“我终于成功了。”我大声地喊道,“真是功夫不负有心人啊!”
第一次做蛋挞作文3
清晨,我从睡梦中刚刚清醒,一个熟悉的声音从耳边响起,我朦朦胧胧中看到一个熟悉的身影,她说;“快起来吃蛋挞啦,不吃就没有了”告诉你,我是特别喜欢吃蛋挞,一顿我能吃20多个,一听有蛋挞吃,我一骨碌爬起来,迅速的穿好衣服,冲出房门,看见妈妈买回来的是蛋挞皮儿,我失望地问妈妈:“妈妈为什么买回来的`蛋挞皮儿呢”,妈妈说:“咱们可以亲手做一次呀”,我欣然的同意了。
我心想,这可是我第一回做蛋挞呢,心里既兴奋又紧张,我和妈妈查阅了一下资料,妈妈告诉我需要准备牛奶、鸡蛋、白砂糖一切准备就绪,我和妈妈便开始大显身手了,首先把适量的牛奶倒进一个已经准备好的小碗里,然后再加两个鸡蛋,仿佛鸡蛋宝宝像跳水运动员,只听到咕咚一声跳到牛奶里没了身影,再加入两勺白砂糖充分搅拌均匀,把蛋挞液分别倒入已经准备好的蛋挞皮儿里,注意不能到的太满,然后我和妈妈小心翼翼的把没有成型的蛋挞,放入烤箱,烤了20分钟,不一会我却闻到了一股难闻的糊味,心想完了,结果打开烤箱一看,妈呀!糊了,我赶紧叫妈妈,妈妈说:“没事儿,这是第一次做,我们再做一回就有经验了”,我点了点头,虽然第一次以失败告终但我却没有灰心,我们又重新烤了一次,这次我们严格掌握好时间,不一会的功夫便闻到蛋挞的香味了,哇!好香啊!蛋挞出炉的那一刻我不禁欢呼起来,太好我们成功了!还没来得及多想,我以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一个蛋挞吃,热乎乎的蛋挞拿在手上香喷喷的,吃到嘴里外酥里嫩,太好吃了,成功的喜悦油然而生,别提心里有多开心啦!心想真是功夫不负有心人!
通过这次做蛋挞让我懂得了,无论做什么事情一定要坚持,一分耕耘,一份收获,今天我非常开心,因为我们吃到自己亲手做的蛋挞了
第一次做蛋挞作文4
今天下午,表哥和堂弟来我家玩,妈妈和姑姑提议让我们学做蛋挞,我们一听,高兴得一蹦三尺高,可以吃蛋挞了!
在妈妈和姑姑的指导下,我们分工合作,互相配合。我们拿出电子秤上,表哥精准地称出了250克的动物性蛋奶油,堂弟麻利地撕开牛奶的包装袋,倒出了适量的牛奶,并加了些细砂糖。我则将低筋面粉包装袋打开,小心翼翼地拿着,左手轻轻地抖动着包装袋,慢慢地、一点一点的往天平上的盆子里倒面粉,面粉像清泉般泄出,好细好白啊,不一会儿就隆起了一座小雪山,可爱极了!接着,我们又将五个蛋黄放入盆子中,这五个蛋黄就像五个金太阳,金光闪闪、黄澄澄的;我们又往里面加了一些粘稠润滑的炼乳、香喷喷的吉士粉等。加料完毕,我们各自拿起筷子、汤勺,快速搅拌,直到没有任何气泡为止,然后将这些精华慢慢地倒入蛋挞皮里,最后将它们送入了烤箱,大功告成!
紧接着,就是充满期望的等待……
时间一分一秒地过去了,烤箱里已不断地散发出一阵阵的浓香,一下子填满了整间屋子。那浓香像一双无形的大手牵着我的鼻子,我不停地呼吸着这诱人的香味。随着烤箱“嘀”的一声——蛋挞新鲜出炉了!只见那蛋挞金黄金黄的,金得亮眼,黄得诱人,我们这三只小馋猫双眼发亮,口水直流,迫不及待地抓起一个,边吹气边往嘴里送,也不管蛋挞有多么的烫,这美食已让我们忘乎所以了!我们大快朵颐,吃得津津有味。那蛋挞外酥内软,入口即化,甜丝丝的,“哇!这真是人间美味啊!”我大口大口地嚼着,狼吞虎咽,脸上露出满足的笑容。蛋挞的香味在我的舌头上跳起了优美的华尔兹,我不禁感慨到:此食只应天上有,人间难得几回尝啊!不一会儿,一大盘美味的蛋挞瞬间被我们消灭殆尽了,我满意地舔舔嘴唇,唇齿留香呢!
第一次做蛋挞,吃着自己的劳动果实,我心里感到格外的甜!
第一次做蛋挞作文5
这周末老师布置了一道综合性的作业:做一个小实验。要做什么呢?就做蛋挞吧!于是,星期六清晨,妈妈帮我上网查了蛋挞的做法和材料,妈妈说:“做蛋挞需要早餐奶、鸡蛋、碗、一双筷子。”因为做蛋挞很简单。我没有认真听妈妈的话,漫不经心地答应了。
开始做蛋挞了,我先拿来一个碗,妈妈以从冰箱里拿出一个鸡蛋。我把蛋在碗边轻轻一磕,磕出了一个洞,蛋液就缓缓地流进碗里。“看,我磕得不错吧!”我仰着头,得意地对妈妈说。接着,我拿出筷子,把蛋打匀。然后,再加入三四勺早餐奶和七勺水,就放进微波炉了。静静地等了三分钟,只听“叮”的一声,急切地打开微波炉,我沮丧地发现,蛋挞没有成形。这是怎么回事?妈妈说,水加多了,牛奶加太少。水是蛋液的五分之一,牛奶和蛋液一样多。
分析完原因,我认为自己已经有了一定经验,便想再做一次。我不好意思地又找妈妈要了一颗蛋,比上次更认真地把蛋打匀,加上水,倒入和蛋液一样多的奶,又继续打了5分多钟,这样就可以放进微波炉,调好2分钟,把微波炉门关上,一会儿,“叮”一声,时间到了!刚打开微波炉门,就闻到一股浓浓的奶香味,妈妈帮我把蛋挞端出来。这次,材料放得刚刚好,蛋挞做得很成功。端出来的蛋挞是奶黄色的,表面晶莹透亮,漂亮极了。
开始品尝了,妈妈先用调羹挖一小块,尝了一口,满意地说:“真香!”,我期待地看着妈妈,直流口水,迫不及待地尝了一口,香气四溢,口感QQ的,滑滑的,非常美味,“我成功了”我兴奋地喊着。果然,功夫不负有心人。
第一次做蛋挞作文6
今天是五一劳动节,我准备跟妈妈学做蛋挞。以前每一次看到妈妈做的蛋挞,我就觉得特别好吃,又香又甜,美味极了,所以我想跟妈妈学习。
我早早起床,和妈妈一起准备材料,把蛋挞皮和奶油拿出来解冻,还要准备好牛奶、鸡蛋、白糖、炼乳,还有电子秤和量杯,原来看起来简单的蛋挞需要这么多东西啊。
开始做蛋挞啦!做蛋挞做重要的就是做蛋挞液,我需要先按照妈妈教我的方法,用蛋清分离器打出鸡蛋黄。因为我是第一次做,所以第一个鸡蛋被我捏碎了,蛋黄和蛋清跑到一起去了,接二连三也失败了,我很着急但没有灰心,妈妈说第一次分离蛋黄确实不容易,多试几次就好了,剩下的鸡蛋我们可以炒着吃。
等到第六个的时候终于成功了,我特别开心,碗里的两个小蛋黄就像小皮球一样滚来滚去,我都舍不得把它们打散了。接下来就是把所有东西一起倒入量杯,搅拌,用筛网过滤,这样蛋挞液就做好了。我把蛋挞液均匀的倒入蛋挞皮中,妈妈说可以开始烤了。
我把做好的蛋挞小心翼翼地端起来,放入烤箱,开始加热。烤了十分钟后,烤箱飘出了浓浓的香味,我透过烤箱玻璃门一看,蛋挞中间都鼓了起来了,而且变色了,从浅黄色变成了深黄色,我觉得特别神奇。我感觉蛋挞快好了,很想尝一下。等蛋挞烤到最后五分钟的时候,妈妈说特别关键,要一直观察,我就一直盯着烤箱,生怕烤糊了。
伴随烤箱“叮”的一声,蛋挞烤好了!我着急去开门,差点烫到手,妈妈赶紧让我戴上手套,取出蛋挞放在餐桌上。刚刚凉下来,我就迫不及待的吃了一个我的“作品”,太好吃了!
今天是我第一次吃到自己做的蛋挞,特别高兴,爸爸妈妈都赞不绝口,小弟也很喜欢吃呢。平时看妈妈做得好像很容易,可是自己做起来才体会到不简单,真的是“看花容易绣花难呀!”不过我还是很喜欢做,我还要学会做其他更多的美食给爸爸妈妈吃。
第一次做蛋挞作文7
我经常在网上买肯德基的快餐,蛋挞是我最喜爱的食物,所以,每次点单都有那高贵而华丽的蛋挞弟弟。
今儿我突发奇想,决定自己动手做一次蛋挞,品尝一下自己做的蛋挞的味道。
想干就干,我可是急速行动派。蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、白砂糖这些食材一一上位。话不多说,现在就开始酣畅淋漓地大干一场吧!蛋挞皮、牛奶、鸡蛋和白砂糖联合创建了一个蛋挞工厂,原材料的主要负责人是牛奶,助理是鸡蛋和白沙糖,包装负责人是蛋挞皮,就这样,大家开始了分工行动,牛奶为人直率,开朗活泼,一溜烟儿就滚进了碗里,可谓神速!它在碗里似个摇篮摆动起伏着;鸡蛋看了,用尽生平力气一撞,脱掉盔甲,一个踉跄,叽里咕噜跳进了碗中与牛奶尽情舞蹈,直到两人融为一体。这时,数千个白沙糖兄弟助他们一臂之力,浩浩荡荡地涌了进来。完美的蛋挞液就这样呈现了。下一个步:与蛋挞皮合二为一。皮小弟仗义至极,二话不说,将大家背在身上,就向着烤箱疾奔而去,这只队伍浩浩荡荡地进入烤箱,等待出炉
过了许久,只听烤箱内传来哔哔的声音,我赶紧戴上烤箱手套,叮打开烤箱,端出烤盘。哦噢!这一个个蛋挞金灿灿的衬着中间那黑黝黝的虎斑,美得无与伦比。我双手轻轻一摇,那中间软绵绵的,水汪汪的挞心就随着摆动,让人垂涎欲滴。不过我转念一想:这蛋挞虽然看上去很好吃,但是我还没有尝过,况且我这技术万一我忐忑不安地左看看爸爸,右看看妈妈,慌忙地咽了咽口水。伸手、拿起、张嘴、开口吃嗯!这酥软的蛋挞吃进去,好美味啊!我顿时笑逐颜开,开始大肆炫耀:瞧一瞧,看一看喽!中国顶级厨师亲手制作的蛋挞!哈哈
嗯,不错!好吃!小子,厉害的!哥哥,好棒!听着爸爸妈妈弟弟妹妹的赞扬声,我激动地诗兴大发,出口吟道:制作蛋挞分多步,若要品味先辛苦。经历千难与万险,为谁辛苦为谁甜。
第一次做蛋挞就成功,我真是太牛了!
第一次做蛋挞作文8
今天是我最期待的日子,因为这次班级活动做蛋挞。我们一走进教室,就发现讲台上的烤箱,大家都兴奋不已。
开始做蛋挞啦!我们先取出一个鸡蛋,在碗边轻敲一下,顺着裂缝掰开蛋壳,蛋黄真像个淘气的小孩,“嗖”的一声,就往碗里扑去。接着倒入牛奶,再放入两大勺糖,还加了几滴醋,最后用筷子把它们搅拌均匀。如果你想更方便,还可以使用打蛋器。这是蛋挞液的调制过程。这时,我们把解冻好的蛋挞皮稍微整理一下,小心翼翼地将蛋挞液倒入蛋挞皮中,这个时候绝对不能心急,一定要慢慢来。这就是原味蛋挞,如果你喜欢其他口味的,还可以加入水果、果干。就这样,我们班出现了各式各样的蛋挞,有蔓越莓口味蛋挞、橘子杏仁味蛋挞、红枣味蛋挞……同学们发挥自己的最大创意,沉浸在自制蛋挞的快乐中。
更有意思的是,我们还分小组观察了烤箱中蛋挞的变化过程。随着高温烘烤,蛋挞液先是慢慢地鼓起来,好像半个鸡蛋形状。我想:如果用牙签把鼓起来的蛋挞戳下去,会不会爆浆呢?我把它鼓起来的部分取了个名字叫做“奶黄包”。过了一会儿,它咕噜咕噜地冒泡。薄薄的皮下面好像有无数小浪花在翻滚。不久,“奶黄包”出现了小孔,最后扁了下去,好像泄气皮球似的。蛋挞皮膨胀了,也变厚了。这个时候,已经闻到了一丝香气。大约过了五分钟,“奶黄包”表面出现了大小不一的斑点,斑点在逐渐加深。
突然,老师戴上手套。咦,这个手套真奇怪?原来它叫隔热手套,很厚,差不多有3厘米厚,好像“棉袄”似的。如果用手触碰烤盘,你一定会被烫得哇哇大叫,不过有了这法宝,就可以轻而易举地把手伸进150多度的烤箱中,竟没有一丝丝烫的感觉。真是太神奇啦!
“叮”,蛋挞终于烤好啦!一瞬间,芳香四溢。要是你路过这里,你的脚一定会被这股难以抗拒的香味勾住。刚出炉的蛋挞色泽金黄,外酥里嫩。我的口水直流,迫不及待地拿起蛋挞咬了一口,吃完只觉口齿留香,回味无穷。我真期待下一次的烘焙之旅!
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