每天晚餐的时光，是我们全家人的快乐时光，妈妈总是会做一些美味的佳肴给我们全家享用，虽然不是顶级厨师做出来的山珍海味，但是很好吃，我们觉得美味可口，吃得津津有味，让我们赞不绝口，可是妈妈的拿手好菜，却是无数多个，接下来我要介绍妈妈的拿手好菜了。
妈妈会做的菜多到三天三夜也数不清，有各式各样美味的菜色，但是妈妈最拿手的还是“煎蛋”了，妈妈做煎蛋的技巧鬼斧神工，可以说是任何人都比不上的，而且做出来的好菜也是独一无二。
妈妈在忙的时候，美味都散发到客厅了！客厅有香喷喷的味道，妈妈先把滑滑的蛋敲一敲，然后再把蛋放到碗里面，然后搅一搅，放进锅子里，再煎一煎就好了，妈妈 说煎蛋要注意蛋的颜色要红红的，可是不能够焦掉喔，还要闻一闻蛋的气味是不是很正常，妈妈再洒上胡椒粉就大功告成了！妈妈在做饭的.时候，一边唱歌一边跳舞，妈妈还跟我说怎么做出这道蛋炒饭，我觉得妈妈教我做菜相当有趣呢！
所以，我们都会迫不及待的等着吃妈妈最拿手的一道菜，当妈妈把色香味俱全的菜端出来时，我们早已经垂涎三尺，口水流了十万八千里，大家都拿起筷子，准备向 食物“进攻”，开始抢桌上的煎蛋，不到一分钟，桌上的煎蛋都被我们吃得精光，就连一颗小小的玉米粒也不会放过，当然我们的脸就像弥勒佛一般，露出了开心、 快乐的表情。
妈妈的煎蛋实在太好吃了，会让我情不自禁的爱上它，吃一次也永远不会忘记这一种美味的煎蛋，也会陶醉其中，除了这样更有妈妈浓浓的爱，让我很喜欢。
母亲节快到了，我要送红色的康乃馨给我最漂亮的妈妈，还要送给母亲卡片，还要做妈妈喜欢的饼干给妈妈吃，也希望妈妈吃到我的爱心饼干，妈妈会开心！
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