感恩节的作文800字

2021-01-05 感恩节

  在我们平凡的日常里,说到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?下面是小编收集整理的感恩节的作文800字9篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

感恩节的作文800字 篇1

  感恩节是美利坚一个不折不扣的最地道的国定假日。在这一天,具有各种信仰和各种背景的美国人,共同为他们一年来所受到的上苍的恩典表示感谢,虔诚地祈求上帝继续赐福。

  其实值得感恩的不仅仅是对上苍,我们对父母、亲朋、同学、同事、领导、部下、政府、社会等等都应始终抱有感恩之心。我们的生命、健康、财富以及我们每天享受着的空气阳光水源,莫不应在我们的感恩之列。一位盲人曾经请人在自己的乞讨用的牌子上这样写道:“春天来了,而我却看不到她。”我们与这位盲人相比,进一步说与那些失去生命和自由的人相比,目前能这样快快乐乐地活在世界上,谁说不是一种命运的恩赐,我们还会时常愤怒得发抖而总去抱怨命运给自己的不幸和不平吗?

  所以,尽管苦难不能忘记,罪恶必须得到惩罚,但我们也的确应常怀感激之心并努力回报那些给予我们恩情的组织和人们。

  回报父母之恩,是他们让我们有机会看到这个精彩纷呈的世界;

  回报母校之恩,是各位师长培育我们成长;

  回报组织之恩,是组织在我们需要工作机会的时候,给我们提供了工作机会,使我们能

  够在工作中继续学习锻炼而且不仅不用再交学费,还能获得报酬;

  回报领导之恩,是他的责骂、严格要求和言传身教,使我们不断成长和进步,使我们没

  有陷于懒散和放任的泥潭;

  回报同志之恩,是他们与我们一起工作和奋斗,共同开拓着未来;

  回报社会之恩,是社会给我们提供了这样一个美好的时代和自由生活的舞台;

  回报政府之恩,是政府给我们提供了这样一个安宁和秩序,使我们免受混乱;

  回报员工之恩,是他们的鼎力支持和努力工作才使我们做领导的有所成就;

  ……

  美国的罗斯福总统就常怀感恩之心。据说有一次家里失盗,被偷去了许多东西,一位朋友闻讯后,忙写信安慰他。罗斯福在回信中写道:“亲爱的朋友,谢谢你来信安慰我,我现在很好,感谢上帝:因为

  第一,贼偷去的是我的东西,而没有伤害我的生命;

  第二,贼只偷去我部分东西,而不是全部;

  第三,最值得庆幸的是,做贼的是他,而不是我。”对任何一个人来说,失盗绝对是不幸的事,而罗斯福却找出了感恩的三条理由。

  感恩是生活中最大的智慧。时常拥有感恩之情,我们便会时刻有报恩之心。有了报恩之心,就会把成就归功于大家,失误归过于自己;就会把组织的优点告诉大家,把组织的不足告诉领导。而牺牲精神便会凝聚在我们体内,当需要舍弃个人英雄主义时,我们坦然面对;在组织困难的时候,甘愿做出自我利益的牺牲;在他人困难的时候,甘愿不计利益提供帮助。

  常怀感恩之心,我们便会更加感激和怀想那些有恩于我们却不言回报的每一个人。正是因为他们的存在,我们才有了今天的幸福和喜悦。常怀感恩之心,便会以给予别人。

感恩节的作文800字 篇2

  漫步在稻穗海洋中,一切都染上了金灿灿的颜色。秋风轻抚,荡起阵阵微波。艳阳在稻海的映衬下,也显得黯然失色。饱满的穗头,弯弯的稻杆,弥漫的稻香,充斥着整块大地……

  感恩于你我

  漫步在稻穗海洋中,一切都染上了金灿灿的颜色。秋风轻抚,荡起阵阵微波。艳阳在稻海的映衬下,也显得黯然失色。饱满的穗头,弯弯的稻杆,弥漫的稻香,充斥着整块大地。

  我莫名地感动了。这何尝不是稻穗对农夫们的感恩呢?

  花儿凋零了,但是它留下了香气,飘入十里街巷,散入温情的空气中,因为这是它对大自然滋养的感恩;春蚕死去了,但是它留下了蛹,圈圈蚕丝,卷卷真情,因为这是它对人类关怀的感恩。

  原来,这世上,无处没有感恩。只是我们没有发现而已。

  黄沙翻滚,卷起三层波涛。千古历史,道尽风流人物。

  天下乱世,兵戈扰攘。刘备为求奇才,放下重任,驾其战马,三顾茅庐,只求一见。

  诸葛出山辅助。奇招妙计,大败敌人,为刘备打下坚实的江山。诸葛出山,是对刘备三顾茅庐的感恩。

  感恩,是要用行动去回报的。

  早出晚归,采集花蜜。蜜蜂千里迢迢,吸汁筑巢。

  一座座如堡垒的蜂巢,溢着蜜香。一只只勤奋的蜜蜂,酝酿着甜蜜的礼物。

  甜美的蜂蜜,欢欣的笑容,是蜜蜂对人类给予花蜜的感恩。

  感恩,即使不能言说,就用行动去回报吧。

  屋内带入了门外的寒气,父母下班回来了。一声亲切的问候,一个温暖的拥抱,一杯清淡的香茗,一件厚实的大衣,总能使父母感到温馨。我们不需要做出惊天动地的大事,只要能为父母解难,哪怕只是做一顿饭,洗几件衣服,也是对父母养育的感恩。

  感恩,要用心和行动去表现。

  羊有跪乳之恩,鸦有反哺之义。哪怕只是滴水之恩,也要以涌泉相报。漫漫人生之路,必定有挫折,有失败。而有人会在这个时候站在你的身旁,坚定地握着你的手,携你走向未来。而我们,要学会感恩。无论他对你有多大的功劳,哪怕只是为你捡拾东西,哪怕只是为你递上一张纸巾,你都要用自己的心相报,去感恩。

  人皆有情物,别让自己变成一个冷漠的人。学会感恩,拥有一颗感恩的心,将自己的感恩付出。也许别人会忘记了你,但是这个世界却会因感恩变得更加美好。

  轻轻地洒下感恩的种子,只需点点春雨,即可生根发芽,飘出扑鼻香。让感恩的情意散入这个世界,美化了世间万物。这种感恩的心,可以天长地久。

  天空会因一丝云彩而更深邃,大海也将因一朵浪花而更澎湃。让恩情之花绽放于你我之心。

  投我以桃,报之以李。学会感恩,这个世界将会是爱的海洋。

感恩节的作文800字 篇3

  我们感恩上天造就我们的一切,感恩大自然给予我们的一切,可又有多少人发自肺腑地感恩自己的父母亲呢?曾几何时想,是母亲十月怀胎怀下的你,含辛茹苦地照顾你,她无怨无悔地哺育你。为了你,日夜奔波,看着她渐渐焦黄的面孔,看着她渐渐银白的头发,看着她渐渐瘦弱的身躯,无情的岁月改变了她,可母亲对你的爱依旧未改变。

  作为子女的我们何尝不感动并感激她呢?更有什么理由,让母亲为你的缀学等所干的傻事而寝食难安呢!至于父亲,在我们看来,往往是深沉严格的。可同样,他总是默默地关心你。他——伟大的父亲教会我们人生的哲理,批判人世间的丑恶,歌颂人世间的美善,这些在我们心中是很懵懂的,可却在我们心中埋下待结果的种子。父亲为维持家计而忙碌,终日见他拖着疲倦的身子回家,作为子女的我们何尝不心酸并感激他呢?更有什么理由,因为父亲的一两句批评而恨他、怨他呢!要知道,父母亲所做的一切全然是为了我们。

  所以,我们要心怀感恩,去真心实意地感恩我们的父母。或许你有读过《二十四孝图》,或许你有看过花木兰代父从军的电影,或许你有听过孟佩杰恪守孝道的故事,无论古代,还是现代,都为我们留下感恩父母的精神财富。

  我们不仅要对父母感恩,还要感恩身边的每个人。正因为他们对你的支持鼓励,让你有勇气走下去。爷爷奶奶是我们的长辈,他们一样爱护着我们。你也许忘记了,是奶奶哼着摇篮曲哄儿时的你入睡,是爷爷买来玩具逗儿时的你开心,是爷爷奶奶给我们成长的动力。但是,岁月是不会忘记的,它印记了爷爷奶奶深沉的爱。我们怀着感恩之心,也去感恩那些更需要感恩的人——更需要关怀的人。他们很平凡,有的甚至老弱病残,他们也为这个社会尽一份微薄之力,哪怕他们当中明明贫穷,哪怕他们当中地位卑贱,他们仍然无私奉献自己的青春、热血,所以我们不应该歧视、鄙弃他们,而要以同样平等的心看待他们,去关注、关心、关爱这些可亲可爱的人。

  感恩、孝敬亲人,不一定要做得轰轰烈烈,而要落实在日常生活中。给疲劳一天的父母递上一杯热茶,给年迈的爷爷奶奶送去美好的问候,这就是感恩;帮助父母干些家务活儿,给爷爷奶奶捶捶背聊聊天,这就是孝敬。而那些弱势群体,我们要更多地留心,带去我们最诚挚的祝福,祝福他们幸福快乐。

  “百善孝为先”,这一直以来是我们中华民族的优良传统,我知道,继承至今,没有多少人遵循“孝”字,知道感恩的人也就没有多少人。孝敬是建在感恩的基础上,若是无感恩之意,怎谈得上“孝”字!

  就让感恩之心驻在你我心中,就让孝敬美德弘扬下去。“孝敬感恩”将是你我心中的信条,散发着阵阵幽香。

感恩节的作文800字 篇4

  感恩节是美国人民独创的一个古老节日,这一天,人们要感谢这一年来他们应该感谢的一切。假如我要过一次感恩节,我又该怎样度过呢?

  我会来到一个具有欧美装饰风格的房子里,桌子上满是丰盛的饭菜,只有六支红蜡烛照着屋子。我坐在桌前,默默祷告,然后从心底感谢我最该感谢的人。

  谢谢你,亲爱的妈妈。您教会了我太多,也为我付出了太多。朋友说,母亲的爱就如儿女的避风港。在我失望伤心的时候,总有您陪伴我、鼓励我,让我茁壮成长。不懂事的无总是惹您生气,可每到最后,还是要依靠您的肩膀。您的怀抱,永远是我最温暖的家!妈妈,今晚,我会将送你的礼物,和从小到大所有写了却不敢寄给您的信一并放在您的床头。祝您一生平安。其实,还有一句一直没有勇气对您说的话:“妈妈,我爱你!”妈妈,真心谢谢你!

  爸爸,也应该感谢您。从小我就十分羡慕你流畅的字体,于是,我默默练习着,一遍又一遍勾勒你的字反复琢磨。每当别人吃惊地问我是否学过书法,我总是高兴地回答:“没有!”当我为某次成功而沾沾自喜时,你总是提醒我:“学如逆水行舟,不进则退”于是,我暗自下决心:不能被你小看。在我不懈的努力下,终于看见了您满意的目光。呵呵,终于没让您失望。还有,在您生日那天,我听到了你对我最大的肯定:“女儿,你是我的骄傲!”爸爸,谢谢您!您给了我成长的动力!

  哦,对了,还有教会我坚强,教会我努力的周杰伦,谢谢你。很多人问我为什么喜欢听你的歌,答案总是肯定的——我崇尚你的拼搏精神。我相信,那段天天吃泡面、整天呆在音乐室里埋头苦干的日子你是终身难忘的吧。因为那是你在无数困难前表现出的执著。很多人说你是个音乐天才,然而你知道:“天才,不过是百分之九十九的汗水加上百分之一的灵感。”很喜欢你唱的那首《蜗牛》,我们,都像蜗牛一步步在向上爬。周杰伦,你那份对梦想的执著深深地感动了我。

  应该感谢的,还有你们——我的朋友。我在学习的汪洋中向前驶去,就如一叶扁舟,然而有了你们,我的旅程不再孤独。我们共赏黎明破晓,同看日近西天。学海依旧会无崖,但却因为有你们不再以苦做舟,而是乐在其中。名点,我们就各分东西可我不会忘记,曾经伴我同行的朋友。谢谢你们带给我六年的快乐时光!

  感恩完毕,在饱饱地吃上一顿,我的感恩节就完美落幕了。

  生活,因感恩而美丽,如果没个人都怀着一颗感恩的心,如果每个人都有自己的感恩节,那世界,就会充满快乐,充满爱!

感恩节的作文800字 篇5

  “感恩”是个舶来词,“感恩”二字,牛津字典给的定义是:“乐于把得到好处的感激呈现出来且回馈他人”。“感恩”是因为我们生活在这个世界上,一切的一切包括一草一木都对我们有恩情!

  “感恩”是一种认同。这种认同应该是从我们的心灵里的一种认同。我们生活在大自然里,大自然给与我们的恩赐太多。没有大自然谁也活不下去,这是最简单的道理。对太阳的“感恩”,那是对暖和的领悟,对蓝天的“感恩”,那是我们对蓝得一无所有的纯净的一种认可。对草原的“感恩”那是我们对“野火烧不尽,春风吹又生”的叹服。对大海的“感恩”,那是我们对兼收并蓄的一种倾听。

  “感恩”是一种回报。我们从母亲的子宫里走出,而后母亲用乳汁将我们哺育。而更伟大的是母亲从不希望她得到什么。就像太阳天天都会把她的暖和给予我们,从不要求回报,但是我们必须明白“感恩”。

  “感恩”是一种钦佩。这种钦佩应该是从我们血管里喷涌出的一种钦佩。

  “感恩”之心,就是对世间所有人所有事物给予自己的帮助表示感激,铭记在心;“感恩”之心,就是我们每个人生活中不可或缺的阳光雨露,一刻也不能少。无论你是何等的尊贵,或是怎样的.看待卑微;无论你生活在何地何处,或是你有着怎样非凡的生活经历,只要你胸中经常怀着一颗感恩的心,随之而来的,就必然会不断地涌动着诸如暖和、自信、坚定、善良等等这些美好的处世品格。自然而然地,你的生活中便有了一处处动人的风景。

  “感恩”是一种对恩惠心存感激的表示,是每一位不忘他人恩情的人萦绕心间的情感。学会感恩,是为了擦亮蒙尘的心灵而不致麻木,学会感恩,是为了将无以为报的点滴付出永铭于心。譬如感恩于为我们的成长付出毕生心血的父母双亲。

  “感恩”是一种处世哲学,是生活中的大聪明。感恩可以消解内心所有积怨,感恩可以涤荡世间一切尘埃。人生在世,不可能一帆风顺,种种失败、无奈都需要我们勇敢地面对、豁达地处理。“感恩”是一种生活态度,是一种品德,是一片肺腑之言。假如人与人之间缺乏感恩之心,必然会导致人际关系的冷淡,所以,每个人都应该学会“感恩”,这对于现在的孩子来说尤其重要。

  因为,现在的孩子都是家庭的中心,他们只知有自己,不知爱别人。所以,要让他们学会“感恩”,其实就是让他们学会懂得尊重他人。对他人的帮助时时怀有感激之心,感恩教育让孩子知道每个人都在享受着别人通过付出给自己带来的快乐的生活。当孩子们感谢他人的善行时,第一反应经常是今后自己也应该这样做,这就给孩子一种行为上的暗示,让他们从小知道爱别人、帮助别人。

感恩节的作文800字 篇6

  寒冬腊月的夜晚,北风低吟浅唱,我独自一人拖着疲惫的身躯行走在回家的路上,凛冽的寒风肆无忌惮地拍打着脸庞,路边的树枝左摇右晃地跳着蹩脚的舞步,树叶也吹出低沉沙哑的口哨声,并时不时地随风飘落到地上,我的身体也随之打起了寒噤来。望着家家户户窗前闪烁的灯光,仿佛看到了缕缕吹烟,心中不免有些许的失落与惆怅。

  当我还在闷闷不乐时,突然从不远处传来那首久违的歌曲《感恩的心》:感恩的心/感谢有你/伴我一生/让我有勇气作我自己/感恩的心/感谢命运/花开花落/我一样会珍惜……这感人肺腑的歌词和凄婉动人的旋律像冬天里的一把火瞬间溶化了我的迷茫与不快,温暖了我的心坎。是呀,感谢有你,感谢命运,我应珍惜我的所有。

  “落红不是无情物,化作春泥更护花。”、“乌鸟私情,愿乞终养。”,连花鸟都知道感恩,更何况人呢?人人都应该有一颗感恩的心来感谢我们生活中的人和事,不管是欢笑,还是泪水,都要珍惜。感谢春风雨露,感谢大地万物。

  感谢父母:赋予我生命,让我感知人间,带我走过春夏秋冬,育我长大成人。

  感谢老师:授予我知识,让我掌握技能,成为一个对社会有用的人。

  感谢单位:给予我生机,让我在平凡的岗位上不断实现自我。淋浴在这暖暖的大家庭里倍感骄傲与自豪。

  感谢朋友:送给我友爱,让我得到帮助,在风雨中同行,不离不弃。

  感谢爱人:带给我爱恋,让我拥有一个虽不华丽,却很温馨的家,一个能遮风挡雨的港湾。

  感谢逆境:磨炼我意志,让我学会坚强,勇敢地面对一切困难的挑战。

  感谢顺境:增强我信心,让我领略到成功时刻带来的喜悦之情。

  感谢花草树木,美化生活的环境。

  感谢江河山川,装点大地的颜容。

  感谢我的兄弟姐妹们,是你们的相伴,让我的人生之路不寂寞、不孤单,处处有鸟语花香。

  常怀感恩之心,让我们保持平和的心态,多一抹笑意,少一双冷眼;多一些信任,少一点猜疑;多一腔热情,少一丝冷漠;多一份宽容,少一句怨言。

  常怀感恩之心,让我们学会从容与淡定,做到“宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天际云卷云舒”,在风轻云淡中感悟生活的真谛,在短暂人生中绽放生命的精彩。

  怀着一颗感恩的心,我的脚步也变得轻盈起来了,环视四围的树木,它们好像在对我欢歌笑语了,仰望蓝幽幽的夜空,调皮的星星对我眨眨眼,优雅的月亮也对我露出迷人的笑脸。哦,原来自己身边的一切是这么的美呢!

  感恩如那和煦的春风,拂拭你我蒙尘的眼睛。

  感恩恰似一场柔软的春雨,滋润你我干涸的心田。

  感恩更是一盏明亮的心灯,照亮你我前行的航程。

  愿人人常怀感恩之情,让感恩之心一直伴随你我,共谱人生和谐之曲。

感恩节的作文800字 篇7

  恩欲报,怨欲忘,报怨短,报恩长。

  天为父,地为母,自然界的万物就是儿女。天象征高大壮丽,如父亲一样伟大。地象征温暖亲切,如母亲般的温柔。自然万物的生长就是为天,为地服务。他们知恩图报,做孝顺的儿女,而我们呢?

  父亲总是用残酷的现实理论来教育我,在外看到穿着破烂衣服,晃着铃铛,叫着“收垃圾”的人,父亲总是严肃地对我说:“以后考不到大学,我也帮你准备一辆三轮车。”而那时我却会傲气地说:“才不呢,这种人是活该。”虽然表面上是这样说,但心底却十分同情。我认为,他们在这儿放下尊严乞讨,就是生活所迫。而这种行为被父亲看到了,就会说:“何必可怜他们!”但我知道父亲也会为他们叹息。因为他那时的冷血更让我懂得了社会的竞争和残酷,这比上课更实际,我很感激他,让我更早一步地发现这社会的点点滴滴。

  母亲总是会用深奥的哲理让人信服。就例如某一天在回家的路上,途中会经过一个陡坡。妈妈对我说:“你看好了,要在离上坡还有一段距离时就要抓紧,开始努力,并且不能放松,不然你上坡是冲不上去的。而下坡时你的脚不蹬,它也会让你放松,到时就可以喘一口气。这就如考试一样,你在开学初就要用功,冲刺才可以上一个台阶。如果到快要考试的时候再努力,那就晚了,考完试就可以放松一下了。”母亲就是这样,平时生活中的一切在她的眼里,就都具有大智慧。她还经常用她的宝贵生活经验来教导我,感化我。

  我父母对我这么好,我想要什么,他们都会买给我,可我有一段时间,却感觉父母好唠叨,好烦躁。也不知道怎么回事,就好象中了邪一样。我突然感觉父母好像变了,其实并没有,而是我变了。

  说实话,我本来就不是一个很乖的孩子。虽然我外表温顺,但我很倔强,也很任性。一但是我认定的事,谁也改变不了。无论结果是什么,我都不会后悔,因为这是我的选择。因为我的任性,与父母发生了很多冲突。父母认为我叛逆,我认为父母更年期,就这样,久而久之,我与父母似乎格格不入,似乎我做任何事都是错的,都违背他们的意思。后来才知道,父母看我快考高中了,对我的要求又严格了。可当时的我却一无所知,只认为是我的任性造成的,夜晚经常在被窝里掉泪。后来有一次,我成绩大幅度下降,被老师痛斥后,我醒过来了,回到家,知道什么是痛苦,什么是后悔。我就是这种不见棺材不落泪的人。道理,我不听,经历后,才知道改变。这一切都是自作自受啊!父母过去的行为,我终于理解了,可能父母早知道会有这一天了吧,一切都是我亲手造成的。父母经常说一切都掌握在你自己手里,这次终于付出代价了。我也终于知道要感恩父母,做一个孝顺的女儿了。

  对父母心存感激,就会常怀孝心,常有孝行。父母给了我们生命,还有什么比这更贵重的礼物呢?

感恩节的作文800字 篇8

  “感恩”一词源于晋代文豪潘岳的《关中》一诗“观遂虎奋,感恩输力”,后来亦取“感恩戴德”之意。由此可见,“感恩图报”历来就是中华民族的传统美德。众所周知的古语:“施人慎勿念,受施慎勿忘”、“投我以桃,报之以李”、“滴水之恩,当涌泉相报”、“谁言寸草心,报得三春晖”等等,说的正是一种知遇之恩、养育之恩、提携之恩与救命之恩。而儒家文化的“仁义礼智信,温良恭俭让”其实也包含着感恩的情结,这些良好的道德文化,传承了千年,也熏陶了人类千年。这一切告诫我们要做一个有爱心,懂得感恩的人。因为每个人生活在这个世界上,都离不开他人的帮助,谁都无法独立生存。

  有一种行为叫做感恩,拥有感恩之心的人是美丽的。做着感恩的事的人的品德是高尚的! 懂的感恩的人胸怀一定宽广,它的存在是一种心态和品性,不拘于任何形式。

  感恩,是一种美德,是一种境界。感恩,不是为了求得心理平衡的喧闹的片刻答谢,而是发自内心的无言的永恒回报。

  感恩是一种情怀,你有一颗感恩的心,你会快快乐乐地感受学习,体验生活。你有一颗感恩的心,你会规范自己的行为。你有一颗感恩的心,你会感受到父母对你的感情,老师对你的恩情,朋友对你的有情。人的一生中,缘起缘灭,人生事态,怀着一颗感恩的心,对待你生命中适时出现的每一个人,哪怕他只照亮了你人生中很短的一段路。有这样良好的心态,你就会积极面对人生,顺利越过你遇到的每一道坎。

  感恩,让生活充满阳光,让世界充满温馨……学会感恩,你才会得到更多的情感回报,你才会达到更高的人生境界。

  学会感恩,应该是学会做人的一条最基本的标准。学会感恩,从今天开始.只有这样,你才会得到更多的情感回报,你才会达到更高的人生境界。

  “滴水之恩,当涌泉相报。”即便资助者不要求他们回报,我们也应当学会感恩,因为只有学会感恩,才会少些抱怨、仇恨和对抗,多些宽厚、友善和快乐;才会对生活寄予希望,对别人施以爱心,对工作怀以敬意,对社会予以回报;才能在社会中与人和谐相处。让我们用生命之光照亮每一个需要帮助的人。愿感恩之心常在。

  今天是感恩节,在我们怀揣着对父母、对朋友、对所有一切的感恩之心时,感谢我们至爱的家人,赋予我们生命。感谢我们身边那些错过了,或者正幸福的人们。感谢一路同行的朋友们。感谢所有曾经感动我的人以及被岁月模糊的记忆。亲爱的朋友们,感恩节到了,你是否该给爸爸妈妈说声辛苦了!是否给爱人一个深情的拥抱!是否该和朋友说一声谢谢!愿幸福和快乐永远伴随你们!

感恩节的作文800字 篇9

  感恩节是西方国家的传统节日,届时放假三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1920年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受当政者的迫害和歧视,先逃到荷兰,9月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,于11月终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。

  这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,是年11月第四星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此,这一节日在西方国家流行开了。那么火鸡是如何烹制的呢?

  火鸡即吐绶鸡(Turkkey),又称七面鸡,本为野生,现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火鸡重为8-9千克,年产火鸡蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。

  火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

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