在学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编为大家整理的豆芽观察记作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
豆芽观察记作文1
绿圆球的顶部上长着一条弯弯的黑色的线，中间粗，两边细，像一个黑色的微笑，也像一片眉毛。这就是一颗绿豆。我在一张餐巾纸上刺了几个小洞洞，又滴上些水，湿润后就把绿豆放在上面，并每天加水。
太阳和月亮轮流值班，看绿豆变化已经三天了。终于，绿豆发生了变化，一件绿棉袄已经破裂。我好像听见了豆芽皮被胀破的“呲呲”声，白色的“肉”也已经露了出来，还长出了一个下面粗上面细的小钩子，好像家里挂毛巾的小钩子。仔细闻一闻，能闻到一股淡淡的清香，可不是那么明显，只有仔细闻才闻得到。再过一段时间，那只小钩子越来越长，钩子也越来越细，姿态像一位婀娜多姿的小姐。仔细观察又会发现，它长长的茎上长了许多细小的，白色的毛，好像人们的汗毛一般。这时的豆芽的大半件衣服已被脱去，大多都是白色，可白色中还有一些红色和黄色。
人们日出而作，日落而息，不知不觉又过去了五天。豆芽已经没有了那一颗微型鸭蛋形了，绿色的衣服也已经全部脱去，似乎是因为天气热了，减少衣服了。茎变得十分长，有无名指到手掌那么长，腰十分细，只有圆珠笔芯那么粗，茎的头上长出了几片小叶子，有指甲那么长，纸片那么厚，头是尖的，正面又滑又亮，而背面则生着许多小毛，还有几条茎突出的痕迹。
在底部长出了许多的根，根上长着许多小根，好像树根一样，它深深地扎进了餐巾纸的小洞洞中。那股淡淡的'清香还残留着，可是又多了一股清新的味道。轻轻吹一口气，它就轻轻摇摆，摸一摸它的叶子，它就会与另一片小叶子摩擦发出“沙沙”的声音。
时钟又转了144圈，我忘了给豆芽浇水，去看时，发现餐巾纸已经干了，豆芽弯着腰，好像一位驼背的老公公，它的茎里的水份也已经没有了，叶子变成了又黑又绿的颜色，还卷在一起，摸一摸，十分粗糙，拧一下，它就碎了，香味已经没有了。它死了。
我们离不开水，豆芽也离不开水，动物也离不开水，世界上许多事物都离不开水。水真重要啊，我们一定要节约水啊！
豆芽观察记作文2
今天，我突发奇想决定从今天开始观察豆芽生长过程。
我拿来一个杯子，抓了一把绿豆放进杯子里，往里面加点水，妈妈说如果水加得太多，那些绿豆就会腐烂，那我的心思不就白费了？过了一天以后，那些绿豆露出了白色的身体，它渐渐地脱下了绿色的衣服。一天后绿豆冒出了小芽。
第二天绿豆的小芽儿变得长了，如果只随便看了一眼就不会发现它变长了，但是你只要仔细地观察就会察觉到它大概长了五毫米到一厘米。每天晚上七八点钟的时候，我会把杯子洗一下，再换水，如果每天换一个杯子太浪费了，文明环保，从小做起。
第三天，绿豆已经把绿色的衣服脱掉了，露出了自已的全部身体，它的芽又长长了，看起来像豆芽，可是我又不敢确定，于是我就查了查书，发现只要绿豆泡在水里五天就会变成豆芽。
到了第五天，那些绿豆真的变成了豆芽，看着看着，我都流口水了，而且那绿豆的颜色变了，一开始它的颜色是白的，现变成淡黄的，而且它的芽后面有一点灰色，我想那就是它的根部吧！
第六天，绿豆的根越来越长，越来越灰，那灰色的根部还生出许多细小的小根，就象蜗牛的触角。而且绿豆里长出了很小的嫩绿的小叶子。好象张开了两只可爱的小眼睛。
叶子慢慢地长出来了，茎和根也疯了似的长长。妈妈走过来看了看说："根都这么长了，应该可以栽种，我刚好有一个花盆，里面还有土。"于是，我把所有泡好的绿豆栽种到里面，原先它的叶子是闭拢的为了让它健康成长我就每天晚上，都给它浇一次水，慢慢地叶子张开了，个子高了，随着时间一天天过去豆芽的个子越来越高，叶子也长大了，它旁边的豆子分成了两半，也慢慢地掉了下去，大大的叶子下面长出了小叶子，随着叶子的长大，这一株株绿苗长大了……
看着他们茁壮成长，我的心里别提有多高兴了。
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