在平日的学习、工作和生活里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编帮大家整理的观察绿豆作文，欢迎阅读与收藏。
观察绿豆作文1
今天，老师给我们布置了一项有趣的作业——观察绿豆。我一回到家，就冲进了厨房，拿出了袋绿豆、一个塑料杯和好几张纸巾。我抓起一把绿豆撒在塑料杯里，再把纸巾揉成团塞进塑料杯里，压在绿豆身上的纸巾就像给绿豆盖了一层棉被。然后又往里面倒了适量的水。晚上，我睡觉前还特意看了绿豆一眼，发现绿豆是原来的两倍大小。
瞧，它把衣服都撑破了，我仿佛听见绿豆在默默地说：“我一定要突破自己，成为美丽的绿豆苗！”
今天下午我发现小绿豆的芽长出来了，而且很粗，像极了一只只拖着尾巴的小老鼠，而且，原先只有一两颗绿豆长出了芽，现在却全部都把自己撑破的绿衣裳扔在一边，从裂缝中争先恐地伸出了嫩绿的芽。这些小绿豆不光长出了芽，而且还裂开了一条大缝！裂开了缝的小绿豆就像一颗颗洁白的牙齿，成长中的小绿豆真可爱！
昨天晚上，我梦到小绿豆茁壮成长，变成了鲜嫩的绿苗。外婆把它们做成了一道色香味俱全的菜。我还没来得及尝，就被闹铃声吵醒了。不过我的好心情还在。我跑向阳台，发现我的绿豆真旺盛！它们平均长了一厘米，宽六毫米。芽长二点五厘米，宽二毫米。和刚泡的时候简直有天壤之别。那要归功于我每天都给它们洗澡，每次洗澡，倒出来的水都有一股豆浆味。看见自己的劳动成果长这么大，不高兴才怪呢！
观察绿豆作文2
（一）10月6日星期二天气晴
今天早上，我抓了一把绿豆，分别把它泡在两个杯子里，刚泡的时候，还没有什么变化，过了两个小时后绿豆就开始膨胀起来，到了晚上，绿豆皮慢慢的破裂开来，露出了小小的黄色的嫩嫩的小芽儿，这些小芽看着非常娇嫩，但是它那弱小的芽儿仿佛像大海里刚长出来的水草，它那弱小的生命好像在水里不停的颤动，仿佛在向世界宣告自己生命的价值，它虽然弱小，但是充滿了勃勃生机。
（二）10月7日星期三天气晴
第二天早上，我急忙往阳台上跑：“啊！我惊奇的叫到，真是出乎我的意料，昨天那么弱小的芽儿，今天已经长大了许多，耸立在奶白色的嫩杆上，好像一个亭亭玉立的少女。小芽儿，嫩杆，在阳光的照耀下绿得发亮，白得耀眼，是那么的神奇，其中还有一些绿豆刚刚发出小芽，仿佛也不甘落后似的奋力生长，突然阳台上吹来一阵风，那些豆芽也随风摆动，就好像几个淘气的小精灵。
（三）10月8日星期四天气晴
今天，我泡的小芽儿又长大了许多，所有的绿豆都已经发芽了，那些最早发出的小芽儿已经完全展开，变成了两片绿绿的小叶子，就像两片绿翅膀。那之前的长长的嫩白色的细杆，现在变得更加圆润，更加洁白。而那之前泡在水里的绿豆，已经完全裂开，而且变得有些发暗。可能是为了新生命的成长，已经付出了自己的所有，所以才有如此漂亮，茁壮的新生命吧！
观察绿豆作文3
10月31日星期五天气晴
今天，刘老师布置了一个特殊的作业：观察绿豆生长。
回到家，我就叫妈妈买些绿豆回来让我种。绿豆买回来了，我抓了几粒放在手心里仔细观察。绿豆绿绿的，小小的，呈椭圆形，比米粒大不了多少。身上还长了一只芝麻大小的白色“眼睛”，“眼睛”两侧有一对黑色的三角形点点，妈妈说，那是绿豆的发芽口。
我找来一个罐头玻璃瓶，在里面铺上一层厚厚的湿纸巾，把这些可爱的小绿豆撒在上面。小小的绿豆躺在雪白的湿纸巾上，就像一个个小胖娃娃，静静地睡着。
“小绿豆，快发芽吧！”我在心里默默地说。
11月1日星期六天气阴
一大早，我就迫不及待地去看我的绿豆了。
呀！绿豆全变样了！有的绿豆喝饱了水，胖了一大圈，颜色也变淡了，就像一颗颗绿色的珍珠，散发着淡淡的绿光。有的绿豆也许“吃”得太饱了，撑破了绿衣裳，露出雪白的果肉，像一个个可爱的小胖子挺着大肚皮。还有的绿豆却没变胖，皮皱巴巴的，像老奶奶的脸。妈妈告诉我，这些绿豆“生病”了，被虫咬过，发不了芽的。我就把这些可怜的小绿豆挑出来扔了。
11月2日星期日天气晴转阴
“绿豆发芽啦！”今天一起来，我就发现绿豆发芽了！
这些小绿豆，有的脱掉绿色的衣裳，光着雪白的身子，翘着一条雪白的“小尾巴”，就像一只只可爱的白色小蝌蚪；有的带着一顶绿色的“小帽子”，伸着一只“长鼻子”，多像一头调皮的小象卧在雪地上；还有的更有趣，似乎舍不得把自己的小胚芽从绿衣服里亮出来，却忘了自己的“小屁股”正露在外面呢！
我看着看着，不禁哈哈大笑，这些绿豆太可爱了！
观察绿豆作文4
今天，老师交给了我们一个任务，回去家里观察三四天的绿豆生长过程。我们听了，都非常兴奋。
星期六早晨，我早早起床，拿起一个杯子、一张纸巾，十几颗绿豆，把它们放在桌子上。开始种绿豆了，我兴奋不已。首先把纸巾放在杯子里，再加一点水，然后再把绿豆装进杯子里。完成以后，我把绿豆放在阳台上。三小时过后，我去看了一下我种的绿豆，我发现绿豆变得胀大了，中间出现了一条小小的缝隙，可能是我的绿豆要生长了。傍晚的时候，我又去看了看我的绿豆，我惊喜的发现，我的绿豆已经长出了一条小芽，我开心极了。
星期日的阳光真灿烂啊！就像我此刻的心情一样，充满活力和期待。我读完英语和语文后，迫不及待地跑去看我的绿豆芽。我一来到阳台，就看到一簇嫩绿、细长的小芽，它们正享受着早晨第一缕阳光的温暖和舒适，它们沐浴着阳光在风中摇曳，在风中跳起了优雅、迷人的华尔兹……不知什么时候，它们已经有几厘米高了！我又给绿豆们加了一些水。希望明天它们能长得更高、更漂亮。
星期日很快就过去了，迎来了新的一天。早晨，我马上去看了我的绿豆。哇！我的绿豆已经长出了一对绿色的大翅膀，也长高了不少，看着这嫩绿的翅膀，我心里别提有多高兴啦！
三天很快就过去了，绿豆的观察时间也接近了尾声，但我还不想结束，我要继续观察绿豆生长。这次的实践活动，让我体会到了妈妈小时候照顾我们时的辛苦和劳累。的确是呀，“谁言寸草心，报得三春晖”，我一定要关心妈妈，帮妈妈做多一点家务，减轻妈妈的负担。
观察绿豆作文5
一天老师给我们布置了一个任务，要观察绿豆发芽。
我一回家挑了一颗绿豆仔细的端详。她穿着一件绿油油的紧身衣，衣服中间缝细像黑白相间的拉链，又像是黑笔画上的一条线，她们干干瘦瘦的，绿衣服把它们裹得严严实实的。我倒了一盆清水抓了一把绿豆放进去。
一分钟、十分钟、三十分钟、一个小时过去了，一点动静都没有。我有些失望，在上床前我不在意的看了看，哇！他们有几个撑破了紧身衣，露出了白白胖胖的身子。
新的一天开始了，我迫不及待的去看他们。所有的绿外套都裂开了，露出白嫩白嫩的身子好似一个个大腹便便的孕妇。他们肚子大了，内衣小了，透过绿大衣的缝隙，我看见嫩芽心在悄悄地发芽。
临睡前我看大伙儿都脱了旧衣服，两瓣大白肉肉贴合在一起。犹如爸爸妈妈拥抱着心肝宝贝茁壮成长，嫩芽长得白嫩而又水灵，真俏皮，又好奇地探出小脑袋，伸出小胳膊，很萌很萌的像是在和我打招呼。
第三天，豆瓣中的绿芽长得更粗壮了，两瓣豆子有了少许的黄绿色，像一个大大的逗号，又如小蝌蚪，在水里欢快地游泳，妈妈把绿豆批上了一层白纱，白白胖胖的小豆芽钻出白纱，又似一个个爬上天的孩子穿出云朵在和我们微笑呢！
上课时我一直盼望快点放学好去看我的小绿豆，“叮铃铃”放学铃响了，我飞似的跑到家里，发现我的小豆芽已经长出了嫩绿的叶子。她们透过窗户像一群孩子在云朵上嬉戏，张开双臂又像一群正在跳芭蕾的少女，我看呆了，不得不惊叹阳光和温度的魅力了。
芽心一天天长大，豆瓣完全变成了黄绿色，泛着油光，好像菜场卖的豆芽菜。呵呵，我的绿豆宝宝终于有模有样啦！
观察绿豆作文6
10月27日
今天，老师在课上布置了一个小任务：“泡绿豆”。
绿豆是椭圆形的，颜色绿色的，很深。“咦”我满脸问号，绿豆居然有一个小“肚脐”，小“肚脐”是黑色的，极其可爱。我先在事先准备好的大碗里放入绿豆，然后再加清水，在加清水时，水一定要刚好没过绿豆，最后我摸了摸我的绿豆，心想：绿豆宝宝们，你们一定要茁壮成长哦！
10月30日
等待了三天，我又去看我的绿豆宝宝们了，“哇”我的绿豆宝宝们居然变得那么胖了，像一个个可爱的小娃娃。“嘿”它们居然脱去了一半的绿色外套，谁知道它是热还是冷呢？我又发现了一个秘密，小“肚脐”裂开了，出现了一根大约有0。5厘米的小“尾巴”，远看像一只小蝌蚪。颜色也变浅了，由深绿到浅黄。绿豆吸水量非常大，大约也有0。5厘米，我在这上面盖上了一层纱布，希望绿豆能快快长大。
11月2日
又等待了三天，我的绿豆有了新的突破，它们破壳而出了，一个个非常可爱，小“尾巴”已经有3厘米了，它脱去了那可爱的衣裳，换上了乳白色的T恤，在茎的上面有两片小叶子长了出来，像是一个个小士兵，在守护它们的家园，我摸了摸茎，又软了又舒服，我心里非常开心，我心想：多亏我照料了它们，它们才茁壮成长，这时的我有点儿骄傲了！
观察绿豆作文7
20xx年xx月1日20时：今天，我把绿豆种子分别放入了两个垫有纸巾的塑料杯中，在其中一个杯中放入了少量的水。这时两个杯中的绿豆种子没有什么区别都是深绿色的，米粒般大小，边上还有一点儿白白的小条。
20xx年xx月2日6时30分：实验组的绿豆种子已经喝足了水，膨胀得很快，变成了一个个“绿小胖子”由深绿色变成了浅绿色，在侧面白色的小条上长出了一丁点儿约3毫米的胚根，啊！皮还裂开了一条缝。可对照组的绿豆种子，它没有水分，一点也没长大。
20xx年xx月2日xx时50分：实验组的绿豆种子皮裂开的口子更大了，“小肚袋”参差不齐地钻了出来。是不是已经开始“脱壳”了，打算“毛毛虫变蝴蝶”让我惊喜一番呢？这时绿豆的胚根大概有6毫米长了，还弯弯的，像个小月牙儿。真正令我担忧的是对照组的种子，它一直没有“发育”，干巴巴的。
20xx年xx月3日7时00分：实验组的绿豆脱掉了黄绿色的外衣，变成了一个个“亭亭玉立的大姑娘”，白白嫩嫩的漂亮极了，两瓣子叶还有点分开。胚根长得很直很长，大约有1.5厘米。对照组的绿豆一丝不动地躺在那睡大觉。
20xx年xx月4日6时40分：实验组的绿豆豆瓣中长了嫩绿色的小叶子，仔细观察边上还有点绒毛儿。豆瓣的颜色变化很多，有紫色、青色、白色、棕色，十分有趣。对照组的绿豆还在“冬眠”，没有变化。
20xx年xx月5日19时：实验组绿豆芽上的小叶子变的更大更绿了，根也更长了，边上还长出了好多细细白白的侧根，真好玩。
这几天有绿豆陪伴着我，使我有了很大的收获，长了不少知识，感谢你我的绿豆朋友！
观察绿豆作文8
在我们的生活中，有许多有趣的自然现象。比如：将绿豆泡在水里，过几天就会长出美味的豆芽；将吃剩的萝卜头泡在瓶子里，过一段时间会开出美丽的花朵……为了增加这方面的知识，我决定观察绿豆的发芽过程。
首先，我把绿豆放在盘子里泡了一夜，到第二天早上，绿豆吸满了水，变的胖胖的。然后我倒掉盘子里的水，把胖胖的绿豆冲洗干净，用湿布为它们做了一条被子，把它们盖的严严实实的。下午放学回家后，我揭开湿布看到绿豆宝宝们绿色的外衣被撑开了，一根根短短的小芽从裂开的地方长了出来。它们的芽还不太一样，有的弯一些，有的直一些，长短也不一样，真有趣！
第三天，第四天，我每天都要看看绿豆的变化，不过这两天好像没有明显的变化，连豆芽也没有长多少。奶奶说，可能是天气太冷了，让我往盘子里加了一些热水。又过了一天，绿豆芽果然长了很多，大约有1厘米那么长了。在后面的几天里，我每天都要往盘子里加一点热水，绿豆芽每天都会长的更长一些。到了第九天，绿豆芽已经有2.5厘米那么长了。妈妈说，这么长的绿豆芽都可以吃了。于是，当天晚上，它们就上了餐桌。
在观察绿豆发芽的过程中，我收获了许多意外的惊喜，发现了很多有趣的现象。我发现，观察其实是快乐的`事情！
观察绿豆作文9
这次，姜老师给我们布置了一个特殊的作业——泡绿豆。我迫不及待地回到家，准备泡绿豆。
我回家做的第一件事就是把绿豆拿出来，它和我的小指甲盖一半大小，椭圆型。绿豆全身绿色，像穿了一件绿色的外套。接着，我把绿豆泡在水中，它们晶莹剔透，中间还有白色芽胚。
第二天，我回到家，进门第一件事就是看我泡的绿豆，它比昨天大了一倍，绿色的外套被撑破了，露出了白色的大肚皮，椭圆型变成了两瓣，中间的芽胚探出了小脑袋，变成小嫩芽。它比昨天软了些许，闻起来带有清香，还有一丝甜意。
第四天早晨，我跑到绿豆边观察，它比上次又大了一倍，它脱下了绿色的外套，原来白色的大肚皮变成浅绿色。小芽长得更加粗壮了，它又变硬了，清香正渐渐消退。
第六天晚上，我正要睡觉，外面传出妈妈的叫声：“宝贝儿，我有大发现了！”我跑到外面一看，原来小瓣中间又长出了一个嫩黄的小芽，像一个小辫子，粗壮的小芽变成许多根。
第八天，我发现，下面的豆瓣渐渐缩小了，小芽比原来大了一些，根茎下面长出了长短不一的根，像老爷爷的胡须。我喷了水，就像一双绿色的小手捧着一颗晶莹剔透的珍珠。
第十天，也就是我观察豆子的最后一天。豆瓣掉下来了，好像离开了妈妈的怀抱。小芽变成了大片的叶子，下面的根茎变得更加粗壮，也长高了不少，上面布满了细细的绒毛。风轻轻吹着，小叶子晃动身体，好像在跟我招手。
通过这次观察，我发现一颗小小的绿豆竟然有如此神奇的力量，我们要学习它勇于拼搏、勇往直前的精神。只要我们努力奋斗一定能成功。
观察绿豆作文10
课堂上，老师布置了一个特殊的作业---观察绿豆发芽。放学一回到家，我就找来一个杯子装上水，抓了一把绿豆放在里面，开始做实验了。那天晚上，我观察到绿豆吸足了水，个头变得圆鼓鼓的，看起来饱胀得马上就要破裂似的。
第二天早上，我一起床就去看我的绿豆宝宝。哇！一夜不见，它们的变化可真大啊！有的绿豆宝宝身上裂开了一条小缝，露出了嫩白的小肚皮；有的已经迫不及待地脱下绿衣裳，换上了新装；还有的调皮地把豆皮堆在头上，像一个个戴着帽子的小娃娃，样子可爱极了！
第三天下午，我在放学回家的路上就想起了那些绿豆宝宝，猜想着它们会给我带来什么惊喜呢？一到家，我便迫不及待地跑去看那些宝贝。呀！小豆芽们是不是喝了“生长药水”，长得好快啊！我用尺子一量，它们的身体大约有两三厘米长了。我还惊喜地发现它们的头上长出了一个个芽瓣儿。嫩黄的芽瓣儿就像一张张小嘴巴，十分惹人喜爱。
时间又过了两天，绿豆芽长得越来越高了，在杯子里挨挨挤挤的。茎的下方已经变成嫩红色，芽瓣儿裂开了，里面又生了两片嫩绿的小叶子。豆芽儿的身子细细长长，形状千姿百态，有的弯弯的，有的呈螺旋形，有的昂着头，就像亭亭玉立的美少女。我从高处往下看，杯子里就像一片茂密的森林。
我打算把它们移植到花盆里，让它们在肥沃的土壤中更好地生长。
观察绿豆作文11
今天是星期三，放学后，我迅速跑回家，因为我要完成陈娟老师布置的作业——泡绿豆。
首先，我到楼下的小店里买了一包绿豆，回到家里，我拿了一个透明的小碗，把绿豆放进去，又往里面放了一点水，在放水的过程中，
我在想：小绿豆呀小绿豆，你到时快点长大呀！要不然，我怎么向陈老师交代呀！放完了水，我又找了一块长着花纹的小白布，把它弄湿盖在碗上，这样泡豆芽的第一步就完成了。
第二天，小豆子的肚子胀了起来了，有一些还脱了一半的小衣服，又冒出了新芽，那个芽又粗又白，好像一根短短的小尾巴，可爱极了。我把小碗拿进洗手间，帮它换水，水换到一半的时候，突然，淘气的小豆子掉了出来，仿佛在跟我说：“小主人，快救救我，不然我就要掉进下水道了，下水道会把我的小衣服弄坏的。”
于是，我就把它拾了起来，小声嘀咕着：叫你再淘气。换完了水，我坐在沙发上静静的看着那可爱的小豆子，心想：我的小豆子，你要快快长大。然后我到房间里拿了一把尺子，量了一下，啊！我的小豆子的芽已经长了2厘米了，小豆子，我真为你高兴。
第三天，小豆子的芽已经长得挺长的了，我估计量也有4厘米了，我发现小豆子长出了嫩绿色的小叶子，而且芽也有点变成了紫色的了，根部还有点土黄色，还长出了许多小小的须根，像刺一样，如果把碗里的小豆子遥一下，小豆子会像跳舞的舞者一样，翩翩起舞。
我爱小豆子，我的小豆子已经不是小豆子，而是一根根长长的豆芽了！
观察绿豆作文12
9月23日 星期六 天气：中雨—小雨
这一周，我们学习了观察和发现的趣事，它告诉我们通过细致的观察，可以更好地了解植物生长过程的点滴变化，也可以使我们的描述更加栩栩如生，于是，我迫不及待地想要去试一试呢！
今天，我一起床就钻进厨房，精心挑选了许多颗粒饱满，大小均匀的绿豆。瞧，绿豆的样子小小的、硬硬的，呈椭圆状，拿在手里几乎感觉不到它的分量。它们的颜色是绿绿的，但也有一些细微的差别，有的是嫩绿、有的是青绿、还有一些是近似褐色的深绿。仔细看看，在绿豆的另外一面有一个白色的点点，它是什么呢？原来，它是绿豆的胚芽，绿豆的幼芽就将从这里的萌发出来。
我把这些绿豆放进一个敞口的玻璃碗里，向碗里加水时，这些绿色的小精灵翩翩起舞，在碗里搅起了层层波浪和漩涡。待它们平静下来，再看，浸泡在清水里的绿豆像一颗颗通体透绿的翡翠，散发着灼灼的光芒，美丽极了！
我把玻璃碗放在窗台上，便开始写作业、看书。不知不觉，五个小时过去了。我惊奇地发现，这些绿色的小精灵有了不小的变化。它们一个个喝饱了水，个头比之前大了不少，胖乎乎的、绿油油的，精神抖擞。有些绿豆的外衣裂开了一条小口子，仿佛在偷偷地看着外面的世界；有些裂开了大半，露出里面雪白的“肚皮”。
临睡前，我又去观察了一下绿豆宝宝们。只见它们一个个都裂开了，有些从肚皮的裂口处发出了一条白白的，弯弯的小尾巴，用手轻轻搅一搅，脱了壳的绿豆像一只只白色的小蝌蚪，欢快地在水里游动着。
自然界的植物真有趣啊，只要我们多多留意，细细观察，就一定能发现更多令人啧啧称奇的景象。
观察绿豆作文13
第一天：9：20观察绿豆，小小的，有一种淡淡的清香，长4毫米，上边有一条淡黄色的东西。
第二天：下午16：45观察绿豆已经脱下绿色的皮，表面是淡黄色，昨天那一条淡黄色的东西和脱皮过的绿豆连接着，长7毫米，长得可真快啊！
第三天：下午13：55，再次观察绿豆上面的那根淡黄色东西在变长，有的已经有1厘米多了。你们猜，在什么上面会长出叶子？
第四天：下午14：20，再次观察，绿豆有一种草的气味，豆豆已经不再变长，只有那根淡黄色的东西还在变长，淡黄色的东西长1.64cm。
第五天：晚上18：27，再次观察绿豆上面的颜色，还加了点儿紫色，芽上有一颗一颗的小东西，淡黄色东西长2.4cm，芽有点儿像荆棘。
第六天：下午14：45，再次观察绿豆，豆豆上方长了小叶子像小剪刀，芽依然在变长。叶子长45毫米，芽长3cm。
第七天：晚上18：15，再次观察绿豆，豆豆上的叶子还在变长，芽上的一根一根的东西变成了茎。叶子长1.21厘米，茎长0.5厘米。
第八天：下午14：21再次观察绿豆，打开湿巾一看，呀！一个小花园，好可爱呀！有一个长得很奇怪，像一个长颈龙在吃巨大的草，并且像剪刀似的草，叶子长1.3厘米，茎长6.9厘米。
观察绿豆作文14
20xx年6月11日 天气晴 星期一
今天我回到家去看我种的绿豆,令人高兴的是小豆芽都已经长得很高了，我赶紧用尺子量了量，最高的一棵已经长到五厘米了，在豆板的中间长出了黄绿色的叶子。小豆芽长得真快呀！不幸的是我发现有两棵小豆芽可怜地躺在土上，没有长高。
20xx年6月12日 天气雨 星期二
今天真让人喜出望外呀！最高的一棵小豆芽已经长到了十二点五厘米。但是小豆芽们长得太苗条了，看上去有些弱不禁风的感觉，也许是我把他们养在洗手间里的原因。为了让他们能健康地成长，从今天开始我把他们放到了窗台上，这样才可以照到太阳光。
20xx年6月15日 天气晴 星期五
今天我回家看窗外的小豆芽，发现它们长得很旺盛。叶子长得绿绿的，还是打开的，茎由原来的白色变成了紫红色，又长高了，最高的一棵长到了十五厘米。不知会不会开花结果呢？
20xx年6月18日 天气多云 星期一
今天下午放学之后，我把书包放在一边，就在旁边玩了。真没想到，到了要上兴趣班课时，书包忽然不见了，找来找去都没有找到，我只好先去上课了。等到下课了，还是没有找到。我觉得也许是其他同学拿错书包了，但是怎么没有多出来的书包呢？书包没了，我的回家作业都没法做了。明天不知道能不能把书包找回来？
观察绿豆作文15
闻着豆芽的香味，吃着美味的豆芽，我却从不知道豆芽是怎么长出来的。直到前几天，我才知道了绿豆是如何变成豆芽的。
第一天，爸爸提出了泡绿豆的想法，我高兴地同意了。爸爸拿出一大把绿豆放在盆里，并把它们洗了一遍，就泡上水，说：“你等着，明天它就会变样了。”这时，我看了盆里的绿豆一眼，它们还紧紧裹着绿衣服，畏缩在盆底呢！
等到了第二天，绿豆没有变样子，只是变大了。我等得有点不耐烦了，问爸爸：“不是泡豆芽吗？那芽儿怎么还没有出来呢？”爸爸神秘地说：“你再等几天，就会长出芽了。”我只好“忍气吞声”，继续等待。
等到第三天，我惊喜地发现，绿豆长出芽来了，不过还长得很短，像一只只活泼的小蝌蚪。
最令人心潮澎湃的第四天终于迈开轻快的脚步，缓慢地向我走来了。我迫不及待地看了看长到第四天的豆芽，发现芽长得又长了些，并且绿豆外面的薄皮被芽顶开了，一扒就能扒下来。中间白色的豆子也裂了一道缝，分成了两半。轻轻把它打开后，我发现：里面还有一个蛇的舌头一样的根，是有两个杈的。第四天的豆芽和第一天的绿豆比起来，颜色变浅了，从深绿变成了浅绿；形状变大了，从一个个“青蛙卵”变成了一只只“小蝌蚪”。
绿色的外衣用水一冲，就和豆芽宝宝说再见了，它们浮在水面上，而豆芽宝宝们却是沉在水底的。爸爸兴奋地说：“这样的豆芽明天就可以吃了！”
我观察的豆芽真是经过了“凤凰涅槃”才“破茧成蝶”的。这次观察让我明白了：处处留心皆学问。只有认真观察生活，你才会发现新事物，发现生活中的美，发现生命是多么的神奇！
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