我爱故乡的洋芋蛋作文

2021-04-21 故乡

  我的故乡在龙泉,我爱故乡的山,故乡的水,更爱故乡的洋芋蛋。

  每年的农历二三月份,人们都忙着播种洋芋。到了五六月份,洋芋茎上那桃形的叶片密密层层地遮住了土地,只见翠绿的叶子中间还夹杂着白色、紫色的小喇叭似的花。色彩缤纷的蝴蝶和勤劳的蜜蜂在花丛中飞舞,给碧绿的田野增添了无限生机。

  八月十五过后,那满地的绿叶变黄了,随着秋风它飘落了,只剩下光秃秃的枝杆。这时候就到了洋芋收获的季节,只要你用铁锹挖开小土堆,就会滚出一个个大小不同的`胖娃娃似的洋芋蛋。它们上面有一个个小眼睛似的小窝窝。看着那圆溜溜白生生的洋芋蛋,让人垂涎欲滴,可是它不能生吃,只能回家做熟了吃。

  洋芋的吃法很多,可以炒着吃,炸着吃,煮着吃……无论是在平常百姓家,还是豪华大酒店,处处都有它的身影。它富有营养,味道鲜美,大家都喜欢吃,而且让你越吃越爱吃。我最爱吃妈妈做的洋芋系列菜,那白里透着微红,吃在嘴里根根脆的“醋熘洋芋丝”;那金黄透亮,带着辣椒粉的“油炸洋芋片”;色泽金红,咸香适口的“肉丁土豆条”,还有那颜色洁白,口感脆嫩的“炝土豆丝”,哈,真嫩!而且每次炒的菜几乎全被我扫光了。

  又到了中秋季节,离洋芋收获的时节不远了,我仿佛又闻到了新翻泥土的芳香,又看到了白生生的洋芋从小土堆里滚了出来……

  我爱故乡,更爱故乡的洋芋蛋。

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