今天，就是我盼望已久的美食课，做雪花酥。
赵老师准备了棉花糖100克，烘焙乳粉100克、圆形饼干170克、黄油40克、蔓越莓干100克、各色坚果100克、可可粉100克。一看，我不由得大惊小怪。哇！做雪花酥需要这么东西呀！
接下来赵老师就正式开始啦，制作雪花酥需要很多步骤：先把黄油放入锅中，开火，拿起橡胶铲让黄油滑来滑去，等到融化成液体还厚，再把棉花糖放入锅中，融化。一股奶香味扑鼻而来，我们不禁感叹：这个真是香啊！我想：一定很好吃吧！我们焦急的等待着。融化以后，再把乳粉迅速拌均匀，关火，像是一层雪白色的地毯，然后把饼干放在最底层，蔓越莓干和坚果放在饼干的上面。接下来需要将这些食材包裹起来，我们在包的时候，因为饼干太大所以包不住，应该要碎一点才可以包拢。赵老师拿走锅里的白白的'雪花酥，拉扯整形，才把蔓越莓干和坚果好不容易混合起来。后来，赵老师拿擀面杖把它按平。把这个柔软的雪花酥半成品放入冰箱二十分钟左右，拿出冰箱。撒好粉以后，拿一把刀把它们切成两半。有的是正方形的，有的是三角形的，有的是长方形的真是千奇百怪。开始吃了，我狼吞虎咽地吃了起来不时还说：“真好吃，真好吃。”
我看看这个这么简单，做起来却很复杂，但老师做的雪花酥形状比外面买的雪花酥不太像，但是味道却不同上下。
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