豆腐花作文

2021-05-29

  在日常生活或是工作学习中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编整理的豆腐花作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

豆腐花作文1

  “卖豆腐花了,新鲜好吃的豆腐花,快来买吧!”一声声叫卖声从我的耳边经过,我走出去一看,原来是一位卖豆腐花的阿姨在卖豆腐花。我可是一个名符其实的“小馋猫”,当然不会错过任何美食了。

  我赶紧跑过去买豆腐花,骄阳似火的太阳好像要把大地烤熟似的,我刚跑几步,汗水就一滴接一滴的落了下来,等跑到卖豆腐花的那里,我已经上气不接下气了,累得直喘气。我看见卖豆腐花的阿姨戴着一顶帽子,骑着一辆车,好像刚游完泳,全身基本上都湿透了。我有礼貌地对那位阿姨说:“阿姨,我要两碗豆腐花。”她说:“等一下。”说完就熟悉的将豆腐花递给了我。我付了钱后,就赶紧跑回了家,因为那里实在很热很热。

  回家后,我开着风扇,我将豆腐花放在桌子上,我坐在凳子上吃着这美味的豆腐花。吃的过程中,我想:卖豆腐花的阿姨,她不怕辛苦,每天都在卖着豆腐花,不管是刮风还是下雨,她都坚持着,这种精神,实在让人佩服。

豆腐花作文2

  每当远处传来卖豆腐花的吆喝声时,是我最高兴的时候,心跳加速,兴奋无比,那都是绝对不可能避免的。因为卖豆腐花的那位老大爷会骑着自己的三轮自行车,载着一大盒白糖,和几大桶豆腐花,路过我家的门口。到那时,我就会急忙往兜里塞上两元钱,欣喜若狂的飞奔出家门。转眼之间,一大碗香甜美味的豆腐花已经托在我的手上了。

  盛豆腐花的碗是一个白色的、倒梯形的纸碗,碗身的中央有三个大字——青花瓷,我也搞不明白,大概是为这只碗打广告吧。豆腐花的颜色是乳白色,一大块一大块的。在豆腐花的面上撒下些白糖,用碗里的塑料小勺子搅拌一下,舀一勺放进嘴里,嗯,味道又滑又甜,非常的嫩,口感和鸡蛋糕一样松软,味道可真不错!

  一碗豆腐花很快就见底了,此时我的心情无比的愉悦,还有舒畅。

豆腐花作文3

  傍晚时,菜场有一角最热闹。有卖香喷喷的馒头;有卖卖相十足的手抓饼……最受欢迎的还是我们家乡的风味小吃——豆腐花。

  豆腐花味儿好,看相也好。雪白的豆腐静静的躺在碗里,黑褐色的紫菜伴着淡黄的榨菜沫、浅红色的小虾米、碧绿的葱花散落其间,真是令人垂涎三尺!

  豆腐花的做法很简单:打开木桶盖,用铲子撇下一片豆腐,一片,一片,一片,很快一碗就盛满了豆腐,再加上一些酱油,撒上紫菜、榨菜沫、小虾米和葱花,喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红红的辣油,一碗色香味俱全的豆腐花就做好了。

  吃豆腐花也是挺有意思的。吃豆腐花时,我先拿起勺子在豆腐花里搅拌一下,再舀上一勺轻轻的送到嘴里。一瞬间,紫菜的韧、榨菜的脆、虾米的鲜、葱花的香,加上豆腐的嫩都在嘴里爆出来!吃了三个巴掌都不肯放下勺!

  那美味的豆腐花我真想每天放学后都去吃!

豆腐花作文4

  我的家乡无锡被称为“鱼米之乡”,美食更是数不胜数,其中我更是对豆腐花情有独钟。

  今天,我和妈妈一起来到惠山古镇的豆腐花摊前决定来一碗豆腐花。只见老板娘首先把豆腐花放入锅中蒸煮片刻,再打开盖子,右手拿起铁勺,将豆腐花舀入碗中,接着娴熟地将各式各样的调料放入碗中,最后,一碗热气腾腾的豆腐花便摆在了我的眼前。老板娘笑眯眯地对我说:“小朋友,趁热快吃吧,凉了就不好吃了!”

  豆腐花的做原理很简单,首先把事先泡好的黄豆大成豆浆并煮至沸腾,再往里放入石膏粉、凝固剂等添加剂,不一会儿便凝固成了豆腐花,接着,放入锅中蒸煮片刻。出锅后,放入紫菜、香菜、香油、葱花等食材,喜欢吃辣的人还可少量的放些辣酱。最后,一碗香喷喷的豆腐花便制作完成。豆腐花始于汉朝,距今已有两千多年的历史了。

  再看桌前,还没拌过的豆腐花表面雪白雪白的,远看就像一朵朵美丽的玉兰花,所以才的得名“豆腐花”;在看近处,碗里的豆腐花一大块一大块的,真像北极的一块块浮冰。金黄的“海面”上漂浮着各种调料。我从桌上拿起勺子,往碗里放了一勺辣油,用勺子把它拌匀,原先雪白雪白的豆腐花立即换上了金色的衣裳,星星点点地漂在碗中,一看就让我食欲大开,闻一闻,香气四溢。开始品尝,我舀起一勺豆腐花,放在嘴边吹了吹,慢慢放入口中细细品味,辣酱的香味与豆腐花的香味完美融合,真是美味极了。嘴中的豆腐花不一会儿便变成了滚烫而又奔放的溪流,向肚中奔去,顿时,我只觉得身体暖洋洋的,感觉现在不是秋天,而是春天,有一种飘飘欲仙的感觉。我高兴极了,大口大口地吃了起来,不一会儿,我便喝到了碗底,实在是太美味了!我很想再吃一碗,可惜我的肚子内存不够了。

  中国文化,博大精深,饮食文化更是源远流长。俗话说得好,“一方水土养一方人”,南方的美食主要体现于精致、鲜美,豆腐花更是其中的精品。这滚烫的豆腐花不正代表着南方人那火热的心吗?小小一碗豆腐花竟寄托了南方人对生活的热爱,对未来的憧憬。我爱无锡的美食,我爱我富饶的家乡,但我更爱我伟大的祖国那博大精深的饮食文化。

豆腐花作文5

  意大利的但丁曾经说过:世界上有一种最美丽的声音,那便是母亲的呼换。而我想说:世界上有种最好吃的食物,那便是奶奶的豆腐花。

  房间里

  奶奶,您还记得你端着你做的豆腐花来我房间的场景吗?您小心翼翼的用双手轻轻的把精心做的豆腐花端到我床边,而且还是小碎步的走。奶奶,你头发苍白而缭乱,满脸皱纹,连我看了心都突突地跳。您手心里出了汗,亲切而又关怀地说:“来尝一尝奶奶亲手做的豆腐花。”奶奶把豆腐花用勺子勺起,用嘴轻轻吹一下放在我的嘴边,让我吃下去。那美味的豆腐花瞬间滋润了我的心田,使我深深爱上了这份味道。

  厨房前

  奶奶,您还记得你当时在厨房做豆腐花的场景吗?当时正好是酷暑,你先下超市买回了黄豆和葱花回家。再开火煮水40分钟,放糖搅拌。然后磨黄豆,把磨好的汁放入冰箱冰两个小时。之后切成块、切葱,放入水中加牛奶……。你的技术更加娴熟了,只见你手缓慢地倒下牛奶,牛奶像白丝带一样缓缓下落。突然您觉得恰到好处时,手一停,缓缓地挨在锅边,用鼻子闻了闻,紧皱的眉头松懈下来了,嘴角边露出一丝微笑,说:“真香,真香。”你用勺子把豆腐花一块一块地盛进碗中,转头向我走来,说:“过来,闻闻奶奶的豆腐花。”这香甜的味道氤氲在我的心田,使我对这个味道念念不忘。

  客厅里

  六月酷暑,太阳火辣辣的,知了在树枝上烦躁地叫着,好像正在抗议着这炎热的天气。我正思考着作业上的一道“拦路虎”,心中很烦,像大山压着让我很不自在。此时奶奶双手端着豆腐花走过来说:“来,是不是有点累?吃点豆腐花。”当时我正烦着,便吼奶奶一声,说:“你烦不烦呐,天天都豆腐花,豆腐花的!”奶奶听了我的话后,眼睛变得暗淡起来,头慢慢垂下,失望地转过身去,脚步沉重地朝着厨房慢慢走去。妈妈见此情景对我说:“你知道奶奶为了你熬这碗豆腐花,在厨房里用了多少时间吗?天气这么热,多辛苦啊!她是为了让你能舒服些。”我瞬间明白了奶奶的用意,心里很愧疚。如今的奶奶因为过度疲劳导致双手无力,脚无法着地。我就在网上查找资料,决定做一碗美味的豆腐花,回赠给奶奶。我学着奶奶的样子,一边倒牛奶,一边用勺搅拌着牛奶,锅里荡漾起一圈圈的波纹,那是我对奶奶的爱。

  奶奶的爱就像豆腐花那样的丝滑,蜜糖一样的甜,是我永远的依恋。

豆腐花作文6

  大家一定吃过豆腐花吧,可说到制作,你可就不一定能亲眼目睹了。

  暑假的一天,我和妈妈去一个奶奶家做豆腐花。

  我走进门,立马呆了——这房子没什么特别的,只有两个灶台,几个桶,一个水缸,还有一个电动石磨,这些工具就能做出好吃的豆腐花了吗?

  奶奶今天做五斤黄豆,她先把磨碎的黄豆用水泡两个小时,然后放在石磨上,石磨呼呼转动着,才过几秒钟,又白又浓的豆液出来了,流进早准备好的布袋里。我想,是不是煮熟这些液体就成豆腐花了呢?但仔细看,里面有很多粗糙的东西,觉得没那么简单,应该还要再加工。

  奶奶把装着黄豆汁液的布袋放进盛着滚烫开水的缸里,拿着布袋这边拉拉,那边扯扯,那开水慢慢变成白色豆浆了,布袋里只剩在粗糙的豆渣,嘿,原来这是在过滤呢。奶奶用水瓢瓢进桶里,一边瓢一边数。奶奶告诉我,一斤黄豆要四瓢水,不能多也不能少。

  奶奶拧干布袋,隔着布袋,豆渣软软的,豆渣可以喂猪、喂鸡,营养可丰富了。在物质缺乏的年代,豆渣甚至是人们一道奢侈的美食呢。

  将过滤好的豆浆倒进锅里,煮开。奶奶一把火一把火的烧,刚开始豆浆一动也不动,煮着煮着,豆浆泡泡越来越多。再过一分钟,泡泡自然移动,居然分成两边了,中间像是隔着一条大河。泡泡们在不停地冒着响着,好像一个水泊上有两个庞大的队伍,一场战斗一触即发。

  豆浆煮开了。“两支队伍”融到了一块,呵呵,是和好了还是同归于尽了?懒得去想这个了,赶紧看奶奶下一步的动作。

  奶奶把豆浆瓢到桶里,凉一下,等到豆浆上面能提起一条像腐竹一样的'豆皮就可以了。十分钟后,奶奶从房里拿出石膏和淀粉,用水弄均匀,倒入卖豆腐花的缸里,迅速用盖子盖住。奶奶吩咐我,千万别去碰那个缸,摇晃了豆腐花就做不成功了,盖子也不能揭。我心里莫名的紧张,做个豆腐花感觉就像玩法术一样,揭了盖就泄露天机吗?

  我老老实实在一旁站着,连大气不敢出。两分钟时间一到,奶奶说可以揭盖了。有那么快吗,我还没回过神来。可是奶奶没理我,只顾揭开盖子——啊,一股豆香味扑鼻而来,好香啊!

  豆腐花白白的,而且很有弹性,我口水都流了出来!

  奶奶给了我和妈妈每人一碗,从没吃过这么好吃的豆腐花,又细又滑,好像不用吞,自己就流到肚子了。

  那么美味的豆腐花,看着简单,只有目睹制作全过程的人才知道来之不易啊。

豆腐花作文7

  我的奶奶是个聪明能干非常勤劳的人,最近天天在做豆腐花,做好后到弄堂口去卖。

  每天清晨天不亮,当我还在熟睡中时,奶奶已经起床干活了。她从桶里拿出隔夜浸泡在清水里的黄豆,洗净之后放进一个老式的粉碎机里,插上电源,机器就开始工作,发出 “隆隆”的巨响。奶奶不停添加一勺勺的清水,直到黄豆全部粉碎流进一个桶里。过了几分钟,一桶白白的生浆就好了,但是里面有很多的豆渣,要用纱布过滤。过滤好的生浆倒入一口大锅中,炉灶烧得旺旺的。等到一大锅豆浆要不停翻滚,彻底烧开,才算熟了。奶奶将豆浆盛放在桶里和盆里,要等稍微冷却后才倒进那个推出去卖的桶里,里面放些秘方,等会儿豆浆就凝结成了豆腐花。

  我闻香进了厨房,拿个大碗去盛豆腐花。舀豆腐花的勺子是个扁扁薄薄的小铲子,舀法也很讲究,要很轻按顺序慢慢来,不然要弄烂豆腐花的。豆腐那么晶莹透白。我小心翼翼地端着碗,手心里暖洋洋的。来到三轮车前,我看着摆放整齐的各种配料,都是奶奶亲自调制的,有鲜酱油、紫菜、榨菜末、虾米、香辣油、芝麻油、醋、糖、香菜等。我放了些自己喜欢的,一碗豆腐花就做好了!

  我捧着这碗香味扑鼻的豆腐花,小心地跑进里屋,边看边想:原本白花花的水豆腐在那些调味料的衬托下变得“五彩缤纷”了,豆腐也变得吹弹可破。

  我开始细细品尝。先用勺子轻轻舀了一勺汤,慢慢地喝下。顿时,嘴巴里感受到的味道,好像是在秋风中感受着大自然的美,又像是夏日里炎炎烈日给人的一股热量!我又舀了一勺豆腐,再细细的品味着,豆腐在我的口中一触即碎了,好像是被融化的。它虽然一点味道也没有,但是在它表面有一层金黄色的油——就是香辣油和芝麻油,可别小看了它们,这可以让豆腐口感更棒,当豆腐的鲜美融入汤中,也吸收了汤汁的醇香,自然口感更好了。

  我看着这碗鲜美多汁的豆腐花,不由垂涎三尺。我再也忍不住了,大勺大勺的吃了起来!当只剩下汤汁的时候,便一口气喝下。吃着美味的豆腐花可真是一种享受啊!心中一直被那豆腐花所滋润着,腹中也是暖洋洋的。吃完的时候,嘴中还不时有着阵阵豆腐花残留的香味。

  豆腐花使我不由得变成了一个小馋猫。它虽然很普通,但这每一碗中都饱含着奶奶的一分辛苦,一分心血,那是奶奶的智慧和勤劳的结晶啊!我深深地被它吸引,因为里面都是浓浓的亲情!

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