大家都有自己的老家吧，我也不例外。我的老家在蓬莱镇新坂村，那里到处都是茶园。
走进我的家乡，一眼就能看到一望无际的高山。高山上是一大片一大片的绿油油的茶树。春天，刚下过一场春雨，茶树带着雨珠的绿叶旁边就抽出茶芽。嫩嫩的、红红的茶芽像一颗颗红心藏在绿叶中。所以，人们又把铁观音叫“红心铁观音”。秋天，绿油油的茶树开满白色的茶花，芳香扑鼻，招引来许多蝴蝶和蜜蜂，它们在茶树上翩翩起舞。
乡亲们一年四季都在茶园里像勤劳的蜜蜂一样忙碌着。家乡的铁观音一年可采摘四至五季，其中最好的.要数秋茶了。因为秋茶带有桂花的味道，特别香，所以又叫“秋香”。
从春节过后到冬至，乡亲们为茶树松土、锄草、施肥、采摘茶叶，奏响一支支劳动赞歌。
人们把茶叶从茶园运回来，就开始制作茶叶。他们先把茶叶放在太阳下“晒青”，再放在空调房内“晾青”，接着放在竹篓里“摇青”，然后放在滚筒炉里“杀青”，最后经过反复束包、包揉和烘干，就制成了干茶叶。这时的茶叶是墨绿色的，外形像海蛎干一样。传说，祖先把茶叶献给皇帝，皇帝赞美道：“这茶叶形如观音，重如铁。就赐名‘铁观音’吧！”
俗话说：“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”茶不但是我们的生活中不可缺少的饮料，而且还是减肥、抗癌的保健佳品。敬茶成了人们招待客人的礼节。茶叶也就成为高档的消费品。家乡的茶叶不但被卖到全国各地，而且还漂洋过海卖到国外。茶叶卖了好价钱，人们就富裕了。茶叶让乡亲们丰衣足食，茶叶让乡亲们用上手机、电冰箱、摩托车，茶叶让乡亲们住进了洋房，茶叶让乡亲们摆脱了贫困，过上了小康生活。
我爱我的家乡，更爱家乡的铁观音。它是乡亲们的“命根子”，是乡亲们的“摇钱树”。
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