姥爷家村口有一棵老槐树，据说有百年岁数。我第一次真正见到那棵老槐树，是4岁那年槐花飘香的季节。
远远地，还没到村口，我便闻到阵阵花香，那种沁人心脾的感觉让人忍不住深呼吸。“好香啊，是什么花啊？”我问道。“应该是槐花开了！”妈妈也深深地呼吸着，说：“是村头的那棵老槐树！有着百年历史的老槐树！”
汽车停在村口，我迫不及待地下车奔向那棵传说中的老槐树。老槐树可真大啊，粗壮的树根深深地扎在土壤中，那茂盛的绿色枝叶在阳光的照耀下迎风而动，四个大人合围都搂不住它的腰，叶缝间隙挤着满树的槐花，白色的花苞小小的、密密的，蓬蓬勃勃地挤在一起，三三两两一朵，小小的枝芽上，沿着整齐的线条有次序地排列着，密密匝匝，开得淋漓尽致。一束束，一穗穗，一串串，几十朵、上百朵组成了花枝，上千条花枝挂在一起像一柄柄花伞，满树的花伞争相打开。老槐树成了花的海洋，浓郁的花香引来无数蜜蜂，一只只勤劳的蜜蜂争相簇拥。我悄悄地摘下一枝微微绽放的花串放入口中，那从花中溢出的甜蜜汁水瞬间沁入我的喉中，自然的香甜，和糖不一样的感觉。槐树的清香优雅朴实，在树下待一会儿便觉得整个人都浸在槐花的香甜中。姥爷说，他小时候在外读书时，村里不通车，每次上山都会在老槐树下歇歇脚，享受夏季的那缕清凉，有风雨时老槐树伸出它粗壮的枝叶为人们挡风雨。几十年来，老槐树就跟他自己的亲人一样。
老姑把摘下的一串串含苞欲放的`花朵清洗晾干，拌上面，再加进盐和调料，放进蒸笼烧上火，一会儿便有淡淡的香味从笼中飘出，蒸熟后加上几滴香油和小葱做的调料，吃在嘴里，甜甜的、香香的、软软的，在我的心里简直就是美味佳肴。中午的时候，老姑还把槐花和肉拌成饺子馅包成饺子吃，那种新鲜的美味至今让我记忆犹新。
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