家乡的特色食品六年级作文

2020-11-13 家乡

  在平平淡淡的日常中,大家对作文都不陌生吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编为大家整理的家乡的特色食品六年级作文,欢迎大家分享。

家乡的特色食品六年级作文1

  我的家乡就是位于广东东部的潮州,那里好吃的食品多得数不胜数,牛肉丸、卤菜、蚝烙……都是我们的特色食品。在这许许多多的特色食品里面,我觉得最值得推荐的当属潮州牛肉丸了。

  制作牛肉丸,首先要选一块完好带筋的牛肉。在用一根结实的木棒将牛肉进行反复的`锤打,直至牛肉的纤维被打烂,牛筋被打断,手一握就能成型才算合格。否则,别人吃起来就不会那么脆了,而且还得让人颇费一番力气。但是,负责打牛肉的人却为了他人吃好,却付出了如此大的气力。这小小的牛肉丸还包含着别人的辛勤劳动呢。煮好之后的牛肉丸虽然颜色灰暗,可吃起来却是香脆可口,极富弹性。据说,一些做得好的牛肉丸还可以谈五六米高呢。不过,想要做出这种富有弹性的牛肉丸,恐怕需要有很厚的功底吧。

  在潮州甚至其它地方说起潮州的粉果,那可谓无人不知,无人不晓。潮州粉果与牛肉丸比起来毫不逊色。很多人都喜爱吃。要想做好潮州粉果,必须先把面皮擀好,而且要把一下一下认真地擀,直到松松垮垮的面皮变得筋道了为止。紧接着,就把花生、马蹄、芹菜粒、虾仁、肉丁一起下锅炒,其间,放入各种调味料进去。然后,把这一些食料放在面皮中央,包好,就可以拿去蒸了。潮州粉果蒸完之后,立刻发生了奇妙的变化。她变得晶莹剔透,被裹在里面的馅料都能看得一清二楚。食用时,只感觉面皮极富韧性,里面的馅料吃起来也很香脆,还有微微的辣味。

  这些就是我们潮州独特的传统美食,我觉得潮州才是粤菜中最出色的。特让我深深体会到中国的五千年文化才造就了这许多美味的食品。

家乡的特色食品六年级作文2

  我的家乡在惠州,惠州有白云缭绕的罗浮山,迷人的西湖,今天我要介绍的,是拿美味的家乡食品。

  先从过年做腊肉讲起吧!腊肉,顾名思义就是腊月里腌制之后风干的肉,客家人过年时吃得最多的就属它啦!可是,腊肉是如何制成的呢?先买回一些五花肉,最好是一层瘦,一层肥的那种。然后,把肉放进锅里或盆里,哦对了,还不能洗猪肉,因为这样会使它长毛。放入适量的盐,腌上个五六小时,猪肉的咸味就出来了。再放少许姜末、白糖、生抽、老抽和香料酒盖上盖子,腌一个晚上。第二天,把肉串起来,晾在有阳光的地方,等北风把肉吹成透明状,阳光把肉晒得流油了,腊肉就做好了。腊肉有一点棕色,隔着几里地都能嗅到腊肉的香味,小鸟经常会去啄食,因为腊肉的诱人香味谁都受不住。有时,客家人要腊好几次腊肉。在冬至前后,大街小巷随处可见客家人的腊肉。

  客家人过年吃的最多的是腊肉,而日常生活呢?则非客家豆腐莫属了!客家豆腐的主料是是石膏豆腐和肉末,用石膏豆腐做是因为这种豆腐比较硬,不容易烂。配料则是葱、胡椒粉、盐、味精、生粉。先把豆腐切成长方体,然后把肉末和配料搅拌均匀,把长方体豆腐挖出一个三分之二的洞,塞进肉末。在锅里倒油,然后把有肉的那面朝下放入锅里,煎至豆腐微黄,就把豆腐捞起,再在小砂煲里加点水,放进豆腐,小火焖二十分钟,最后撒些葱花,色香味俱全的客家豆腐就做成了!端上桌来,氤氤氲氲飘动的热气令人迫不及待地开始品尝。

  酥糖,是客家特色小吃中的一种。酥糖是用芝麻、白砂糖、麦芽糖和面粉做的。吃起来酥酥的,有韧性,又有点儿甜,但甜而不腻,好吃极了!不少游客都会选择这些小吃带回家!

  客家的特色小吃如今能这么美味,全靠古代的客家人的聪明才智和丰富的创造力,我骄傲,因为我是客家人!

【家乡的特色食品六年级作文】相关文章:

家乡的特色作文14篇05-05

家乡特色作文800字10-28

家乡有特色的作文1200字10-28

家乡的特色美食作文9篇04-20

六年级美丽的家乡的作文02-27

特色书包作文12-03

青海的特色美食作文03-03

家乡的风俗六年级作文(15篇)12-22

家乡的端午节六年级作文10-11

家乡的四季六年级作文09-15