1在学校里包饺子
记得五年级的时候，校长让我们五年级7个班举行了一次包饺子活动，这次包饺子活动有四项内容：1包饺子比赛。2自己动手包饺子。3自己动手煮饺子。4自己动嘴吃饺子。这个是人惊心动魄的消息在我们班宣布了后，整个班炸开了锅！有的同学下坐位去找自己的小组；有的同学议论自己带什么东西；甚至有的同学现在就想回家拿东西。当然了，冰雪聪明的王老师绝对不会让那些炸开了锅的小蚂蚁随便放肆。王老师高声喊道：“安静！”结果全班人立刻恢复到了原来的模样。王老师接着说：“如果大家想开，就都把嘴闭上！”这招对于我们七班是很好使的，老师细心的安排完一切后，大家兴高采烈的放学回家了。
下午，我刚一上楼，连平时寂静无声的走廊里都是唧唧喳喳的，进了班，班里更是开了花。有的同学拿着大面板；有的同学抱着装面饺子馅的盆子；还有的同学穿着一个大围裙，真是什么样的都有！
这时候，王老师进来了。首先举行了包饺子比赛，我们组的选手是王治蕴和赵铭志。老师宣布道：“比赛开始！”这是，全场一片喧哗，有的喊加油；有的说我信任你；就这的环境中，老是念出了惊人的六个数字：“5，4，3，2，1，0！”老师立刻下去统计数量，最激动人心的时刻到了，宣布获奖结果的时间到了！“第一名……第二名，第三小组！”“耶！”我们互相拥抱，高声呐喊，恨不得让全世界人都知道我们的了第二。
比赛过去了，下面就是看我们个人自主和独立的时间了！要自包，自煮，共同分享了！包饺子的问题倒是不大，可是煮饺子可就麻烦了！每个组都人仰马翻，争争吵吵，就这样我们组抢了个第一。
嘻嘻……！我们的饺子是第一个煮好的！饺子的香味扑鼻而来，飞溢四周。这是别的组有来靠近乎的，让我们给他们一些，还有的组没包好在那直流口水！
这次活动中，我深深地体会到了干活的劳累，吃到了自己包的饺子，每个人心里都是美滋滋的！我想我非常喜欢这次活动，因为他让我知道了锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
2我学会了包饺子
今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。
饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。
开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但不要紧，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。
不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁舟，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。
我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻！”我高兴得跳了起来。
3包饺子
冬天的气息慢慢靠近，喜悦也慢慢来临。今天，我期盼已久的大年三十终于来临了！我看见妈妈在包饺子，我心里痒痒，也十分想学。
一开始，我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。我把和好的面小心翼翼捏的又细又长，再一小段一小段地用刀切下来，然后放在案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就轻轻地拿捏起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘……后来，在爸爸妈妈仔细的指导下，我学会了擀饺子皮了。一段段白面在我手中变成了一张张精致小巧的饺子皮。
妈妈在包饺子，我在一旁目不转睛地看着。妈妈一瞧我的样子就知道我心里卖的什么药了，说：“何雨心，你会包饺子吗？”我垂头丧气地说：“妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗？”妈妈高兴地说：“好的。你可要认真学呀！不能像平常一样粗心大意呀！”妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。我按照妈妈操作的程序不熟练地包好了第一个饺子，往桌子上一放。妈妈忍不住哈哈大笑，说道：“你包的是饺子吗？我看是一个白色羽毛的“丑小鸭”。”“可别小瞧“丑小鸭”最后丑小鸭也会变成美丽动人的“白天鹅”的呀！”我一本正经地说道。这一次，我边在脑海里回忆妈妈刚刚教我包饺子的程序边认认真真一步一步地包饺子，这样一个接一个不停地包，桌子上很快呈现出十几只‘白天鹅’。
最后，就是煮饺子了！先把一锅清水煮沸腾了，再在碗里放上调料，最后把包好的饺子放进沸腾的水里。不一会儿，饺子就熟了，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来，我已经馋得口水直流了。妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。第一因为我太饿了，第二这些饺子是我自己亲手包的。所以吃起来更好吃了！
我包饺子的水平更待磨练呀！
4包饺子大赛
今年的“六一”节，我们《处州晚报》的小记者们亲身体会了“包饺子”的乐趣。那个场面可真是轰轰烈烈，不仅有同学们的家长，连路人都驻足观望，因为有几十人参加。让我再来讲述一下当时热闹的情景。
当时，我们在“张光”饺子店比赛。由于紧张，我到了那里才发现小记者证忘带了，“怎么办？”我大叫起来。旁边的爸爸可不着急，说：“没关系，进去就是了。”我可不敢，转身想逃，爸爸发怒了，吼道：“你快点给我进去！”恰在这时，陈老师出来了，迎我进去。陈老师把我和其他五位同学安排在一起，还让我当小组长。
饺子店的一位阿姨先向我们介绍了他们店的成长过程和他们的招牌菜，然后给我们演示如何包饺子。
过了一会儿，比赛开始了。我们迫不及待地拿起饺子皮，开始认真地包起来。我把馅放进去，再把皮中间捏着，把外面的皮往中间推，再按紧就好了（要不然煮的时候进水，就会把饺子的鲜味冲淡了，刚才的阿姨说的）。第一个饺子包好了，而且卖相不错。刚才由于紧张，我拿饺子皮的手都出汗了，所以粘得很牢。做第二个时，由于心中有底了，不紧张了，也不出汗了，放好馅后，我捏、我捏、我捏、捏、捏！可还是捏不紧。妈妈在边上使劲提醒“山山，醮点水！”我醮了点儿水，果然好捏紧了。可由于用力过猛，都捏破了。我花了九牛二虎之力才捏了个“破饺子”，“岁月不饶人”，饺子给我捏了这么久，“皱纹”都出来了！看上去像个穿着破衣服的老太太。可见包饺子不仅是体力活，也还是个技术活呢。
经过一番努力，我们包好了所有的饺子。到宣布结果了，我们屏住呼吸，耶！我们组得了第一名！我还代表我们小组去领奖品——每人一条高级跳绳。我们高兴得笑开了花。
接下来是吃饺子，先吃点儿西瓜补充身体的水份。之后，三盆香喷喷的饺子先后摆在我们面前，吃着自己包的饺子，我心里美滋滋的，味道真好！吃了还想吃。
经过这次比赛，我想：我们应该多帮爸爸妈妈分担些力所能及的家务活，你说，对吗！
5第一次包饺子
每当我一吃到香喷喷的饺子时，就会想到我第一次包饺子时的乐趣。
——那是一个上午，庞老师带领着我们举行了一次快乐而又充满着趣味的“包饺子大比拼”。来参赛的有两个队，男队和女队，老师说，看看哪个队包的既整齐又有新意，胜利就属于哪个队。
老师一宣布，比赛开始了。
首先，我拿着一块饺子皮放在了手掌心上，接着，用手指沾了沾水，然后涂在饺子的边缘上，中间再放上一些肉馅。糟糕，馅放多了，没办法，还是得硬着头皮把皮包好：把两端对齐，再沾上，一只胖乎乎的饺子就大功告成了！呵呵，大姑娘上轿，这还是头一回呢。
紧接着，我又拿了一块皮，我吸取了而上次的教训，不放那么多了，包好后，我一看，天哪，这只饺子的肚子看上去一点儿都不饱满，像一个没有精神的人在趴着。唉，这真的是看花容易绣花难，说得容易做的'难啊。我真想停下手中的工作了。这时，站在我一旁的小王说：“不经一番彻骨寒，怎得‘饺子’扑鼻香呢？”
我想了想，觉得有道道理，所以，我不能半途而废，我要坚持不懈。
随后，我把目光转移到了一位同学身上，她手脚麻利，一看就知道她是经常包饺子的于是，我便学着她的动作来包，包好了几个饺子后，我对比了前几个饺子，明显进步多了。渐渐地，我包的饺子和酒店的那种饺子不差上下了。
不一会儿，饺子包好了，我看了看我们队的，真是五花八门啊，有什么“金鱼”啊，“蝌蚪”啊，“钱袋”啊……随后，我们又去参观了男同学包的饺子，虽然他们包的花样没有我们多，但他们也毫不逊色的，因为他们包的饺子像精神抖擞的大将军，威风凛凛的呢。
饺子该上锅了，看着晶莹剔透的饺子正在锅里翻滚，我就有了一种迫不及待的食欲，饺子煮好了，我咬了一口，觉得美滋滋的，尽管饺子是咸的。这毕竟是我和同学们一起包的嘛！
经过那一次活动，我知道了，做事情要坚持不懈，要体会从中的乐趣，就能吃到美味的饺子了。所以，眼前的饺子它也是来之不易的哦！
6妈妈教我包饺子
现在的我非常喜欢吃饺子，本来我不怎么喜欢吃饺子，可是由于妈妈做的饺子实在太好吃了，便天天吵着要吃，可是由于天天做太麻烦，妈妈便对我说：“你要想吃饺子必须先要学会包饺子，我满口答应了。于是今天早上，妈妈从菜市场买来了香菜，肉和面粉，说要教我包饺子。我一听，高兴得一蹦三尺高。要知道，这可是我第一次包饺子。
妈妈买回包饺子的佐料后，便叫我跟她来到了厨房，教我包饺子。首先，妈妈拿出面粉加点水揉成团后，便来教我擀饺子皮。妈妈先拿出做好的面粉团，捏出其中的一点，又从橱柜里拿出擀面杖，在面团上擀了一下，不一会儿，一个饺子皮便擀好了，我学着妈妈的样子也擀出了一个饺子皮来，就这样我学会了擀饺子皮。大约20多分钟后，饺子皮便全部擀好了。随后妈妈又拿出买好的肉和香菜在切菜板上剁碎。我在一旁看着妈妈剁的好像很轻松，便也想试试，拿出菜刀剁了起来，还没有剁一会儿，我的手就麻了，于是妈妈又剁了起来，又过了一会儿，饺子陷剁好了，现在只差最后一步，也是最困难的一步——包饺子。
首先，妈妈叫我学着她的样子看一遍再来包饺子。妈妈先拿出一片饺子皮平铺在手掌中心，接着又用勺子在碗里舀一些饺子馅放在饺子皮中间，再把饺子皮对折，折成半圆形，再用手交叉着往中间一挤，一捏。不一会儿，一个小巧玲珑的饺子包好了。我学着妈妈的样子包了起来，我刚包好，饺子皮裂开了，于是我就就去问妈妈这是为什么，妈妈说：“应该在对折后，把饺子皮向两边一拉，再往前一挤，使劲一捏就行了。”于是我又重新拿出一块饺子皮试了一次，这次出现了一个新的问题，陷多了，饺子皮又涨开来了，于是我挤出一点儿陷，小心翼翼的按照妈妈说的，又包了一次，这次成功了。虽然包出来的饺子没有妈妈的好看，但我仍然很高兴，因为这毕竟是我用辛勤的汗水换来的。经过多次包饺子，渐渐的我包的饺子也变得好看了起来了。
饺子煮熟了，我专挑那些不怎么好看的饺子吃，吃得津津有味。这次包饺子的经历让我懂得了，其实包饺子也有很大的学问，但只要坚持去做、去想，都会找到窍门，并且做得好。
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