妈妈教我做菜作文

2021-01-14 妈妈

  无论是在学校还是在社会中,大家都不可避免地要接触到作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。那要怎么写好作文呢?以下是小编为大家整理的妈妈教我做菜作文,欢迎阅读与收藏。

妈妈教我做菜作文1

  今天,是我盼望已久的一天,因为妈妈终于答应要教我学做菜了!

  “妈妈,教我做菜吧!”在我的缠功下,妈妈终于肯松口了。“你想做什么?”妈妈说,“我想做酸辣土豆丝,我的最爱啊!”我流着口水说。妈妈说:“瞧你那馋猫样,那就满足你这只小馋猫吧!看好了啊!”

  只见妈妈拿起一个土豆,抄起他的武器——刀,不过几下就把一个土豆给脱了“衣服”,我拍手叫好,我问妈妈这是跟谁学的,妈妈说是跟姥娘学来的,我下定决心一定要学好。于是,我也学着妈妈的样子把土豆皮给削了去,只是速度跟蜗牛爬差不多,哈哈……毕竟是第一次嘛,熟能生巧奥,这是妈妈说的呢。

  给土豆洗了个澡,接下来是切土豆丝,妈妈把削好皮的土豆一切两半,切面朝下开始细心地切片,再把切好的土豆片摆好切成丝,看妈妈的架势一点不输厨师呢,切出来的土豆丝又细又长。我也不甘示弱,迫不及待的'跃跃欲试,夺过妈妈手中的刀开始,妈妈站在一旁提示着,可是切片时就不小心切到了指甲,妈妈赶紧对我说:“切时要小心啊,这可是细功夫呢。”我坚持把剩下的切完就累得不行了。妈妈把切完的土豆丝放到盛满清水的盆里等待入锅。再来就是配料了。调料有:八角、花椒、辣椒、盐、醋、姜丝、葱花、蒜末和味精。准备就绪后,剩下的就是最后一道工序了。

  开始炒菜了,先在锅里放上适量的油,等到七八分熟的时候,放上盐、辣椒、姜丝、葱花、花椒和八角翻炒,翻炒的过程中可以少点醋,妈妈说这样可以使菜更出味,当葱花焦黄时放入土豆丝爆炒,爆炒过程中可根据个人的口味轻重加放盐或醋,出锅前撒上蒜末和味精搅拌,就可以出锅了。

  从备菜到炒菜,妈妈都细心地边讲边示范着,自己也体验过,原来做菜这么辛苦呀!妈妈说虽然这个过程是辛苦的,但却是幸福的。真希望我也能做出这么好吃的菜,让妈妈不光吃出幸福的味道还有我那片孝心的味道!

妈妈教我做菜作文2

  一个凉爽的早晨,清风把我从梦中吹醒,这时,饥肠辘辘的我想到:假如在我面前的有妈妈做好的美味的早餐,那多好啊!但我马上又失望了,因为爸爸妈妈出差去了,唉,我只能以泡面充饥了……

  吃一个星期的泡面,日子度日如年。好不容易一个星期过去,妈妈终于回来了。一进门,我便冲着妈妈喊:“妈——我想学做菜!”妈妈一听,忘记了坐车的疲劳,兴致勃勃地对我说:“好啊,我们家的‘大懒虫’也想学做菜了,以后我就可以轻松点咯!”

  妈妈马上到市场买菜,回来后叫我把菜放到盆里洗干净,我照办了。随后,妈妈带我到到厨房亲自指点我:“首先,把煤气和火打开,接着放油下去,等火把油烧热了,就把菜放到锅里翻炒,最后再把调盐、糖等料放下去,翻炒几下,菜就可以上锅了!”我说:“这不简单,看我露一手。”我照着妈妈说的步骤操作起来:首先,开煤气点火,再把油倒到烧热了的锅里,“哎呀!”那油在锅里“跳”起舞来了,把我的手烫伤了,好痛啊!妈妈告诉我:是因为我没把锅擦干就倒油下去,才会引起的。这一下,我刚才的神气劲没了,但是,为了自己以后在爸爸、妈妈出差的日子里不吃方便面,我忍了,继续学。等油烧开了,妈妈叫我把菜倒到锅里去,因为是第一次,所以我也不知道会有怎样的后果,就抓起一把,往锅里扔,“炸”的一声,使我从锅边跳后好几步,吓死我了。妈妈在一旁笑我,笑我像个“胆小鬼”一样。但我还是坚持下去,没有被眼前的困难打倒。接下去的步骤也挺顺利的,在妈妈的指导下,我成功地做出了一道菜。味道虽不怎么好,但总比吃泡面强得多。

  在接下去的几天里,我都跟着妈妈到厨房里帮忙。渐渐地,我也掌握了一些有关做菜的知识,做菜的手艺也越来越好了。以后我再也不怕爸爸妈妈出差了!

妈妈教我做菜作文3

  我那坚强的妈妈,她下班回家,对我说:小宝!妈妈的腰,今天痛的不行了。你负责做中饭,妈妈在旁边教你。我看着妈妈的脸上,痛苦的表情,点点头,接过妈妈手中拎着的菜。我知道妈妈的老毛病又犯了,八年前的一场交通事故后遗症,一到阴雨天气,就腰痛。

  首先要淘米,淘了俩次水,然后放开水,妈妈教我方法,用筷子试水,我把筷子插进电饭煲里,水没过筷子第一个一杠,就够了。妈妈还教我,如果做稀饭,那水位就要没过三个杠才行。

  接下来择菜,首先要分类,素菜与荤菜要先分开,我把瘦肉拿出来,放到冰箱里,因为我还不会切肉,这可是技术活,真不敢动刀子。

  接着把虾拿出放到水盆里,跳,再跳,还跳,虾活蹦乱跳的,这可咋整啊,妈妈。妈妈起来教我,虾的身上有好多垃圾,背上有一条筋要抽掉,不然有毒素的。妈妈边做示范,我跟着帮忙,不一会就剥好了虾。拿来小钢筋锅,赶紧趁新鲜,烧起来,不到三分钟,就烧好了。这时,妈妈让我拿筷子,一只一只摆到盘子里,整整齐齐,看着就有食欲。

  西红柿鸡蛋汤,我最拿手,有个叉叉一插,就一分为八爿,锅里放好开水,放入西红柿,放点食盐,放一滴橄榄油,汤滚了,再打入一个鸡蛋。再撒一把香葱,又香又美味西红柿鸡蛋汤就做好了。

  还有一个高山菜,一瓣一瓣掰开来洗,洗俩次,然后用手掰小瓣,锅里放上油,烧一分钟后,把掰好的菜倒入锅里,不一会,菜就软了,放点食盐,放点美极鲜,起锅,装盘。哇!看着一桌菜,都是我烧的,太高兴了,妈妈今天l教会了我做菜,以后妈妈身体不适的时候,我就可以帮忙做饭做菜了。再也不用请阿姨们过来照顾我们一家了。好有成就感噢!

  我那坚强的妈妈留下泪水,说终于把宝宝养大了,妈妈这几年没有白辛苦。我拥抱着妈妈一起去接哥哥回家吃午饭。

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