我们的人生中有许多难忘的“第一次”，它们像一盏明灯，在我们的记忆中耀耀生辉。人生的第二次，第三次都是由第一次来完成的，所以，人生中最难忘的还是第一次。我最难忘的第一次是下厨。
记得那时候才十二三岁，有一天，中午吃饭的时候，我想自己亲自下厨，做我最喜欢吃的菜，那时，爸爸也在旁边看着。我的第一步就是切菜，我最喜欢的菜是西红柿炒鸡蛋。所以我先把西红柿切成块，不小心切到手指头了，爸爸着急了，我对爸爸说：“没事的。”当时我就在想：“我要是现在不做了，放弃了，那不是前功尽弃了吗？”所以，就贴上创可贴继续做了。
第二步，打鸡蛋，这个过程非常顺利，声音很欢快，让我忘记了手上的疼痛感。第三步就是下锅开炒。先到油，过了一会儿，锅里的`油就噼里啪啦的乱跳，好像在锅里跳舞。妈妈以前说过，油泡没了，菜就可以下锅了，我仔细地看着，过了一会儿，泡没了，我迅速地把鸡蛋下了锅，快速地翻滚着。不一会儿，鸡蛋就熟了，金黄颜色的，漂亮极了。我又把西红柿放了进去，炒着炒着，厨房里就变得油烟弥漫，熏得我眼泪都差点儿流下来。突然，我想起来了，还没有放调料呢，于是，我就把两小勺盐两大勺汤都一股脑儿的放里了，又翻炒了几下，就出锅了。
爸爸已经迫不及待了，他拿着筷子，坐在凳子上，菜一上桌，爸爸就说炒的香。开始品尝了，第一口吃完，爸爸对我说：“你这才可真是色香味俱全啊！'说完了，又接着吃。当时，别提我多高兴了。
这一次下厨，我得到了爸爸的表扬，可这是为什么呢？是因为一种坚持不懈的精神，如果我当时切到手时，就不做了，那就没有现在的成果了。
所以，做什么事情，遇到了困难要坚持不懈，不退缩。
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