包包子的趣事作文

2018-06-09 趣事

  1包包子

  记得刚放暑假不久,妈妈说包包子吃,我高兴得不得了,因为我最喜欢吃包子了。

  上午8点钟,妈妈用一个盆装了一些面粉,用“老面”和水把面揉好,说只等下午面发好了就包包子。

  到了下午,妈妈端出面盆。我一看,这面比原来的涨了好多。妈妈说:“这是‘发酵’。”妈妈开始包子了。我说:“妈妈,我也来包!”妈妈说:“好,学吧!”我去洗了洗手,学着妈妈的样,迫不及待地拿起一块面团,把面团搓得圆圆的,然后放在桌子上用力一压,就往起一拿,可只拿上来一半,还有一半粘在桌上了。这是怎么回事?我迷惑不解地望着妈妈。妈妈见我这幅傻样儿,笑得直不起腰来。她说:“傻孩子,桌上要撒些面粉垫底。”说完,帮我弄掉在桌上的面团。我并没有泄气,重新搓圆一个面团,在桌上撒些面粉,将它压扁,然后夹了些馅,放进面皮里。我用左手的大拇指压住馅,其它手指托住面皮,右手捏住面皮的边缘,一下一下的捏花。捏着捏着,忽然感觉左手心粘乎乎的,我一看“哎呀!”不得了了,馅都冒出来了。我急了,慌手忙脚的“抢救”这个即将诞生的“小生命”。我拿起一块小面团,捏成薄薄的面皮贴在破处,这才放下心来。我看妈妈包的包子,又看看自己的杰作,不免有些泄气。妈妈看出我的心思,微笑着说:“不要泄气,凡事要经过一番努力才能获得成功的。”

  听了妈妈的话,我鼓起勇气,开始包第二个,觉得这个包得不错。在妈妈的表扬中,我越包越快,一个比一个包得好,都赶上妈妈的水平了。

  嘿,想不到这包包子也不那么简单。

  2包包子

  每当快要过年的时候,家家户户都要蒸包子。我家自然也不例外,一大早就见妈妈正在包包子了。桌子上已经有几十个包子了。

  我兴冲冲地对着妈妈说:“我也要学着包!”妈妈说:“嗯,你也长大了,是该学着包了。”我得到妈妈的允许后,高兴极了,立即去洗干净了手,迫不及待地拿起一块面粉团,把面粉团搓得圆圆的,然后放在桌上用力一压,想把它拿上来,可是,费了好大的劲,也只拉上来一半,还有一半粘在桌子上了。这是怎么回事?我迷惑不解的望着妈妈,妈妈见我这副傻样,笑的直不起腰,她说 :“傻孩子,桌上要撒一些面粉才行。”说完,帮我弄掉粘在桌上的面团,我并不泄气,重新搓圆了一个面粉团,在桌上撒些面粉,将它压扁。然后夹了些馅,放进面粉团里,便学着妈妈的样子捏起来。我左手大拇指压住馅,其它手指托住面粉团,右手捏住面粉团的边缘,一下一下地捏花,捏着捏着,忽然,感到左手心粘糊糊的,我一看:“啊呀 ! 不得了了,馅都冒出来了。 ” 我急了,慌手慌脚地“抢救”这个即将“牺牲”的生命,我拿起一块小小的,薄薄的粉皮子贴在破处,这才放下心来。我看看妈妈的包子,又看看自己的“杰作”,不免有些泄气。妈妈仿佛看透了我的心思,笑着说:“不要泄气,凡事都要经过一番努力才能取得成功。”

  我听了,鼓起勇气,决心包好第二个包子!

  3包包子

  记得在我四年级的时候,学校组织我们去莲塘基地参加实践活动。在那儿,我学会了包包子。

  在食堂里,老师先给我们示范如何包包子。只见老师把面皮平方在手心上,舀了一勺肉馅,把肉馅放进面皮以后,就将面皮合上。看着老师那熟练的动作,我们羡慕不已。老师示范完以后,便让我们自己做了。我拿起面皮,学着老师的样子舀了一勺肉馅,把肉馅放到面皮上。再把面皮往中间合,可发现不管从哪一个方向捏都会挤出一些馅。于是我左边捏一下皮,右边捏一下皮。好不容易才把包子包住了,但是一放到盘子上,皮又裂开了。那裂开的嘴口子好像在嘲笑我不会包,我看了也觉得不好看。包了几个外表怪异的包子以后,老师来走看我们包子包得怎么样了。老师看见了我包的那几个包,笑了笑“小朋友,是这样的”老师边教我怎样做包子,边鼓励我边说“先把皮放好在手心,然后按一定的皮的大小来舀肉馅,再把皮合上。你做的很棒哟,继续加油吧!”老师走到另一边去了,她教我的时候我好像听见有人在偷笑。向四周一看,有好几个人对我指指点点,还不时笑一下。我心想:这回再不包不好,面子可保不全喽!于是我开始认真地做起来了,我这回包得还不错,自我评分:90分!

  到了中午,我们又来到了食堂。见食堂的阿姨把我们做的的包子都蒸熟了放在了桌上。有的包得像饺子,有的包得像汤圆,还有的包得有模有样……

  虽然没有吃上自己做的包子,但我觉得这次包包子很好玩。

  4学包包子

  今天放学回家,一进家门就看见妈妈正在和面,并闻到一股我最喜欢的茴香菜的味道。

  我赶忙扔下书包,钻进厨房,高兴地问妈妈:“今咱们吃包子吧!”妈妈笑着点点头。“那我也包。”我赶紧把手洗干净凑到妈妈跟前说。“行,那你就试试吧。”妈妈说。我学着妈妈的样,迫不及待地拿起在面皮,学着妈妈的样子,舀了一勺肉馅,心想:这有什么难的,我都会包饺子了,这个肯定也不难。我用左手的大拇指压住馅,其他手指托住面皮,右手捏住面皮的边缘,一下下地捏褶。捏着捏着,忽然感觉左手心粘糊糊的,我一看“哎呀”不得了了,馅都冒出来了。我忙用手把馅推进去,好不容易才包好。可是包子的样子有些怪异,怎么看都不如妈妈包得好看。真是看着容易做起来难啊!我看了看自己的“杰作”,又看了看妈妈包的包子,不免有些灰心,这时妈妈在一旁鼓励我说:“第一次包成这样已经很不错了。

  再试试,一定能包好。”听了妈妈的话,我又拿起一个皮,这一次,我先认真地看妈妈怎么包,只见她把皮放在左手心里,放好馅,用右手在面皮的边上捏出一个褶,接着沿着面皮边的边抻面皮边转边捏褶,眼看着面皮的一圈子出现十几处小褶,最后一拧,一个像菊花一样小巧玲珑的包子就完成。我照着样子小心翼翼地包起来,一边捏褶,一边转,等到剩一点皮时,把所有的褶捏在一起,我的第二个包子总算完成了。我又连续包了几个,妈妈夸奖我说:“有进步,一个包的比一个好。”

  看着自己包的包子,我心里美滋滋的,我又学会了新本领。

  5包包子

  暑假里的一天,妈妈说要包包子,我听到消息以后兴奋不已。

  中午,爸爸买来了面粉,妈妈买来了肉馅,于是,我们开始包包子了。

  首先要发酵面粉,再调制肉馅。妈妈先把面粉放进盆子里,然后把酵母粉适量地放进面粉里,搅拌均匀,然后盖上盖子,大约过了四十分钟面就发好了,这时候爸爸把肉馅也已调制完成。

  面发好了,就可以和面了。和面前在面里放点面粉,这样就不粘手了。妈妈给我示范了一遍,我学着妈妈的样子和了起来。我费了九牛二虎之力,好不容易把面压下去,妈妈心疼我,就说:“我来和吧!”“不用”我说道。慢慢的因为顺手了,就轻松多了。和好了面,接下来就可以擀皮子了。妈妈先把面切成一块块的,然后再把它们都压扁,我学着妈妈的样子干了起来。妈妈熟练的压了一个皮子,让我照着压,前几个我压得不厚就薄,可后来压得竟然比妈妈还快,还好。

  接下来就要包包子了。我没有参加,所以只能看爸爸、妈妈包,只见妈妈一手拿皮、一手加肉馅,然后又以飞快地速度捏花边,好熟练呀!

  最后,可以下锅蒸了。肉包子要蒸四十分钟,素包子蒸二十分钟。我时不时得掀开锅盖,看看熟了没有。蒸好了,我赶紧拿了一个咬了一口,哇!好香呀!因为里面有我的一份劳动成果。

  包包子真有意思!

  6包包子

  今天,我和爷爷包包子。爷爷先把面揉出来然后放上发酵粉,再放在大盆里盖上“被子”。可从早上到中午,面一点都没长,又从中午到下午,面团终于变大了,却长了个“稀巴烂”——到哪里都粘,碰到什么粘什么,弄得我们手上、桌上、盆里全是面。爷爷把手上搓上干面,再把盆里的烂面块块一点一点扒拉下来,又在面里加了许多干面才把面团揉起来。爷爷把面团分成两份,分成一半,一人一半来揉。

  我们把面搓成长条,再剁成小块,又一个一个轻轻地压成小饼。这时,爷爷把事先和好的馅儿端了出来,我们就开始包了。我先把馅儿放进面皮里,两手一窝,再捏住四边,顺时针转着一揪一揪地。因为害怕包子馅儿漏出来,所以只放了一点点馅儿,结果包子包得很好看,但是却很小。爷爷嫌我包得馅儿少,又把这些包子压扁了重包,这可是史上第一个皮里有馅儿的包子哦!

  我们就这样忙活着,从下午一直忙到傍晚,包子终于快包完了,我的肚子也开始咕咕叫了。奶奶赶紧在锅里放上水,把包子放进笼屉蒸。大约15分钟,热腾腾的包子出锅了!我迫不及待地冲过去,抓起一个包子就往嘴里塞。咦?咋没吃到馅儿呢?再咬一口,还是没有吃到馅儿!原来这就是我包的厚皮包子呀!

  7包包子

  早上,我刚从睡梦中醒来,隐隐约约地听见妈妈说:“今天下午我们包包子吃。”我兴奋不已,因为我特别喜欢吃包子。

  吃完早饭后,妈妈用一个盆盛了一些面粉,用发酵粉和水把面和好,就等着下午面发好了包包子。

  到了下午,妈妈端出面盆。我一看,面比原来涨了许多并且还用很多小气泡。我奇怪地问:“这是咋了?妈妈。”妈妈说:“这是发酵。”

  妈妈揉好面,就开始包包子了。我恳求地说:“妈妈,我能包吗?”妈妈温和地说:“当然能了。”我赶紧洗干净手,迫不及待地拿起一个面皮,然后学着妈妈的样子,用勺子挖了一些馅,放进面皮里。我用左手的大拇指压住馅,其它手指托住面皮,右手捏住面皮的边缘,一边捏一边转,当我的“作品”将要诞生时,忽然感觉左手粘糊糊的,我一看“哎呀!”不好了,馅都露出来了。我手忙脚乱,不知怎么办?妈妈看见了,说:“给我吧。”我小心翼翼地把包子递给了妈妈,只见妈妈拿了一个薄薄的面皮重新包了一下,一个漂亮的包子就包好了,看着妈妈包的包子,想想我包的`包子,我垂头丧气,不想包了。妈妈看出我的心思,和蔼可亲地说:“不要放弃,‘世上无难事,只怕有心人’。”

  听了妈妈的话,我鼓起勇气,又开始包包子,在妈妈的细心指导下我终于学会了包包子,并且越包越快,真是“熟能生巧”。

  吃着我自己做的包子,心里乐开了花。

  8包包子

  清晨,一缕温暖的阳光照进我们家的阳台。

  我们早早的起了床,准备自己做包子。你们一定心动了吧,那就快来看看。

  首先,我们拿出昨天买来的自发粉和豆沙馅,便开始像食堂里的厨房,忙得热火朝天了。爸爸负责和面,妈妈帮爸爸打下手,我负责把豆沙馅放到碗里。太阳渐渐地升起来了,我们也陆续完成了各自的任务。

  接下来就该包包子。妈妈不会包,就包了一个圆鼓鼓的,在底下收了一个口,看起来像汤圆。我们看了哈哈大笑。爸爸开始动手了,熟练掌握技巧的他,包的包子跟外面卖的一模一样,就像复印似的。我看了心痒痒的,赶紧向爸爸请教。看似简单的花包子,可学起来却很难。我看爸爸包的时候,只不过是一折一折再一折,很快一个包子就好了。可到了我手上,我也是一折一折再一折,好了,口收不了了,馅到裹不进去了,露在外面了,最后还得老爸来给我收口。再看看我包的包子,因为折打的太多,就快成面团了。为什么会这么难看呢?我疑惑不解,就又试了一个。唉,还是和原来一样。

  虽然我包的包子没爸爸那样好看,但爸爸还是表扬了我,因为我包的虽不好看,但我去尝试着包了,可妈妈说这种包子包不来,连试着做都没有。

  当太阳公公普照整个大地时,我们正津津有味地品尝着自己亲手做的豆沙包,虽然没有食堂做的好吃,但我们依然很高兴。

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