为了观察豆芽的生长过程，我准备试发一次豆芽。下面是小编精心收集的观察豆芽发芽的日记，希望能对你有所帮助。
观察豆芽发芽的日记【1】
大家都知道黄豆芽很好吃，清爽，可口，让你吃了之后赞不绝口，所以我想观察黄豆发芽。
首先，我们挑选了40粒颗粒饱满，没有损伤，没有虫咬的“健壮”的黄豆。
接着，我们拿了一个透明的小瓶子，然后把这些“健壮”的黄豆放在小瓶子里，装了些自来水，老师告诉我们，不能装纯净水，因为纯净水没有养分，黄豆就发不了芽了。
过了30分钟，黄豆光滑的表面开使起皱，像一波未平一波又起的波浪，又像老爷爷额头的皱纹。
第二天，黄豆皱巴巴的表面变得光滑透亮，而且比以前那些“健壮”的小黄豆大了一倍!全班同学都大吃一惊。我一看瓶底，昨天刚加的水竟然一夜之间水全没了，黄豆把水都吸干了!黄豆发出一种淡淡的清香的味道，像甜酒的香味和甜味，非常诱人。
第三天，黄豆的胚芽鼓起来了，皮比以前更薄了，幼芽似乎要破皮而出了，甜味比以前更浓郁了，同学对观察黄豆发芽越来越感兴趣了!
到了第四天早晨，我来观察黄豆，同学们都说幼芽冒出来了，幼芽冒出来了，幼芽的头尖尖的，像条小蝌蚪。黄豆的香味也渐渐消失了。
第五天，黄豆芽的茎白白的，……
到了后来，黄豆芽长得很慢了，几乎没有长了，老师告诉我们全班同学一个信息：原来我们养了一群“营养不良”的黄豆芽，因为我们忘记施肥了。
观察豆芽发芽的日记【2】
10月1日晴
我想种一些豆芽。于是，就拿了一些绿豆，放在矿泉水瓶盖子里，盛了一点点水，再在上面盖了一层湿纸巾，就开始期待着它们发芽。第二天，我打开湿纸巾一看，呀！豆儿好像水喝得饱饱的，有可能在睡大觉呢！那颜色也从深绿色变成了淡绿色。我就对它们说：“豆儿，可别光顾着吃哦！要快快长大！”
10月2日雨
今天，我又打开湿纸巾一看，豆的中间裂开了些。妈妈说：“这个里面以后会抽出叶芽儿来，叶芽儿以后就在这两瓣豆的中间。”我挺好奇，就从里面拿了一颗，从中间掰开，里面果然藏着一颗小小的芽儿。
10月3日雨
今天，我再次迫不及待地跑向我的小豆豆。我打开纸巾一看，我激动极了！原来，这些小豆豆的两瓣豆的中间，抽出了一根芽儿，这芽儿一直伸到豆豆的头上。它们的绿衣服——豆的皮也脱了一半儿。我仔细瞧瞧，里面只有一颗豆儿没发芽了。有的芽儿在豆的头顶上盘起来，像小猪的尾巴；有的芽儿直直的，好像一根根长矛；有的芽儿很短很短，好像小鸡的嘴巴……真有趣呀！
10月4日晴
今天下午四点半，我又跑向我心爱的小豆豆。你瞧！这颗芽儿长得多高！而且直直的，我用尺子一量，有一厘米呢！我给这颗芽儿上画了一个红点，算是表扬；再给一颗最短的芽儿画上一个蓝点，算是鼓励。这颗豆芽以后如果努力些，一定能赶上其他豆芽的。
10月5日晴
今天，我看了看我的小豆豆，发现豆的变化很少。不过，我发现，很多豆豆的芽儿长长了，你们看！那一根根举着的长矛，有可能要去打仗了！
10月6日晴
今天，我又怀着激动的心情去看我的豆芽儿。这些豆芽儿又长长了，最长的有1。5厘米，连最短的也长成8毫米了。我问妈妈：“为什么我们平时吃的豆芽都那么长呢？”妈妈说：“那是因为他们不是直接就这样泡的，是经过加温、加营养泡的。”我终于解开了心中的疑团。
10月7日晴
今天，我又去看豆芽，发现有很多颗芽被虫子吃得只剩一丁点儿了。不过，有一颗芽儿没有被吃掉，仍然在坚强地生长着。看着看着，我仿佛听到了它们每天“唰唰”向上生长的.声音。
观察豆芽发芽的日记【3】
1.23星期日晴
上午8：00，妈妈从菜市场上买了一些绿豆。我想：这次的寒假作业中，老师让我们写日记，我就来写观察绿豆生长的过程吧！心动不如行动，我就先装了一些绿豆洗了洗，过后，他们变得更加鲜艳了。它们好像一个个穿着绿色衣服的小精灵。我把它们放在杯子里泡着。
下午4：00，我又去看那些“小精灵”们。它们的胃口可真大呀！满满一杯水都被它们给喝了个精光。它们的肚子都是饱胀的，好像快要裂开似的，我连忙给它们浇水。妈妈说：“杯子太小了，换一个盘子吧。”听了妈妈的话，我连忙换了一个干净的盘子，又给它们盖上一层白色的湿毛巾，那就是它们的“棉被”。
1.27星期一晴
一大早，我又去看那些“小精灵”们。它们又发生了大变化，个个头上都裂开了小口，伸出了白色的小腿。我不敢摸它们，怕把它们摸“夭折”了。它们有的脱掉了绿色的衣服，有的小腿已经长二、三毫米了，还有的合抱在一起，好像在说笑话。我想：豆芽们的世界真精彩啊！
2.1星期六晴
上午，我在家里写作业，但心里还想着那一盘绿豆芽，所以我就忍不住又去看那些绿豆芽们。我把它们的“棉被”掀开。哇！它们的小腿已经长有一寸多长了。妈妈走过来说：“现在这些豆芽已经可以炒着吃了。”“可是我舍不得啊！”妈妈笑着说：“如果现在不吃，再过几天就老了，会不好吃的。”“那好吧，我忍痛割爱。”
中午，餐桌上果然多了一盘清炒绿豆芽，我吃下去感觉非常好吃。因为这是我自己劳动的成果。我开心极了！
观察豆芽发芽的日记【4】
泡绿豆第一天
今天上午，老师布置我们观察绿豆的生长过程。放学后，我立刻找来一个透明的瓶子。在瓶底放了一张餐巾纸，用手洒一些水在瓶子里。再仔细地挑选了一些长得饱满、看上去品质优良的绿豆。然后将它们全部都倒入瓶子里，豆子静静地躺在瓶底，绿绿的像绿宝石一
样美丽可爱。它和小石头一样硬。
晚上，小豆子饱胀起来了，像吃了“增胖剂”一样，胖了一圈儿，摸上去软绵绵的，像一个个裂开嘴巴、露出白牙齿的小娃娃。
泡绿豆第二天早晨
我发现有个别的小绿豆已经破皮，里面露出雪白的身体。许多小绿豆叁差不齐地钻出了“小尾巴”。中午，我发现有些“绿精灵”已经脱下绿色的外套，换上一身雪白的衣裳。它们的“小尾巴”比早晨更长了，显得特别明显。晚上睡觉前，我又往瓶子里加了一小杯水。然后，拿了一张餐巾纸，给绿精灵们盖上。这样瓶子里的水份就不会
很快的蒸发掉。
泡绿豆第三天早晨
我给绿豆们盖的“被子”，被它们顶起来了。哇！这嫩芽的力
气真是大呀！我轻轻地掀起盖在绿豆们上面的餐巾纸，瓶子里的绿豆，有的长出二厘米左右的芽，有的只长出一厘米左右的芽；芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，像一顶漂亮的帽子戴在头上，真可爱。芽根
浅浅地扎在瓶底的纸团里。
下午：绿豆们像雨后的春笋，刷刷刷地直往上冒。雪白的绿豆变成了淡红色的，边上长出了嫩绿色的小芽。有的绿豆娃娃还戴着它
们那顶漂亮的帽子；有的已经把帽子给弄丢啦。
泡绿豆第四天
绿豆芽们的高度长得参差不齐，有的很高，有的很矮。我拿了一根尺子，放在豆芽的后面量了量。哇！最高的17厘米，最矮的也有4厘米。嫩黄的叶片慢慢地张开，叶片逐渐变成嫩绿色的。一根根嫩绿的豆芽立在水中，活像一个个身着绿纱的小姑娘在翩翩起舞。我心里不禁产生了敬意。它们虽然没有良好的营养和环境，但仍然执著地生长着，这不正是我们青少年在成长过程中所应具有的精神吗？
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