每当拖着疲惫不堪的身体回到家里，把沾满灰尘和汗水的衣服卸掉。舒服的坐上饭桌，看着桌上自家种植的绿色健康的一盘蔬菜，或者是炒了一份飘香四溢的肉丝，用石磨磨出胆水点至而成细嫩的豆花，在自己菜园里摘下红扑扑的辣椒打成的蘸水，再散点鱼香在上面。几个朴实简单的农家小菜摆在了木质锃亮的方桌上，我又忍不住斟满了一杯高粱酒。
酒是镇里酒厂酿造的，没有任何商标和包装。只是散装于酒厂各个酒缸里，各种价格的都有。每逢赶集，爱喝酒的都会带上灌得满满的一壶高粱酒带回家。然后倒在密封性好却不变味的酒坛里。酒坛一定要用泥土烧制而成的，再用玉米芯塞紧瓶口。然后散点冰糖，枸杞，红枣或者是在山坡上挖掘的何首乌。不出半月，淡红色的酒倒在透明的玻璃小杯中，微微的品尝一小口，含在嘴里，即刻酒包容的那份醇香就会刺激你的味蕾，慢慢的在你的嘴里释放出那份火辣，那份劲道，那份甘甜，那份黏稠。每逢快过年了，家家都会早早的泡好一坛价钱最高的高粱酒放置于家中的.橱柜中，大年三十，炮竹声声。父母，姐妹，儿女，都围坐在家中的圆桌上。早早准备的年货摆满了桌子，冒着热气。再斟满一杯杯高粱酒，举杯同饮。在铮铮的杯子交碰声中欢度家庭的团圆，祝愿来年父母身体更加健康，孩子学业更加进步，子女的前途更加光明，全家的日子更加红火！
每逢哪家有喜事，准备家乡的高粱酒是不能忘了的。即使现在已经桌上摆满了包装精美的瓶装酒，高贵典雅的葡萄酒，清爽止渴的啤酒。但家乡酿制的高粱酒总是躲在房间的某一个角落里，最后客人们都会不客气的寻找到它。杯子已经不用了，那是斯文人端的东西。酒满满的倒在粗口的小碗里，虽不文明，不卫生，不好看，但这就是庄稼人的气概和豪爽。用它来猜拳，翻牌，猜来没来，划南北派或者是敲棒打虎，虎咬鸡，鸡啄虫，虫钻棒，别有一番风趣。个个喝得脸红脖子粗，舌尖打转转了才肯罢休。竖起大拇指称赞，还是火擦擦过瘾啊！
然而，我不大喜欢喝泡过的酒，因为它把酒本来的味道隐藏了起来，把那份自然的醇香掩盖了。除了枸杞红枣泡出的颜色更加的鲜艳夺目和冰糖所融化的粘稠可口之外，我便找不到更多家乡高粱酒的味道了。我还是喜欢在亮锃的杯子里斟上晶莹透彻的高粱酒。没有任何的色彩和修饰，就像家乡没有画眉抹粉的女孩一般的纯真。那可是取源于家乡纯净的河水啊！那份清爽，那份甘甜都包容在这酒里，还有勤劳的家乡人从撒种，移栽，施肥，除草直到结出沉甸甸饱满的高粱，中间所撒的汗水包含在这高粱酒里，镇上酒厂师傅手艺的传承包含在这杯酒里。
而我们，为了那份所谓的色彩绚丽和更易上口的甜味，和能多喝几杯的贪念使原本透明的液体变得模糊不清，我无法辨识它是高粱酒还是桔子水了。
那杯高粱酒，总是在我潦倒，失意，沮丧的时候给于我勇气。她让我呆滞的目光变得更加的如炬有神，让我的血液更加的沸腾，让我握紧生活的拳头与厄运抗衡。她总在我身体的血管里流淌着，把我的畏惧，胆怯，恐惧，寒冷都洗剂掉。她总在我的脑海中对我说，没有什么大不了的，天上不会下刀子。
这就是故乡的高粱酒，用家乡的河水，家乡的高粱，家乡的勤劳和朴实酝酿而成的。虽朴实平淡，但却回味无穷的那杯高粱酒！
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