我十分喜欢吃寿司，可是自从有了弟弟，妈妈忙着照顾他，我就很少吃寿司了。于是我就让妈妈有空教我做寿司。
妈妈说，做寿司要先蒸米，我听后用碗盛了大半碗米，洗好放进电饭锅里，定好时间。然后在蒸米的时候准备其他材料，煎蛋，切黄瓜条和火腿肠条，肉松，番茄酱和寿司海苔，一切准备就绪，就等米饭蒸熟放凉了。
开始做寿司了，妈妈先把寿司帘放平，把寿司海苔放在寿司帘上，然后把米饭均匀的在海苔上摊平，妈妈又把番茄酱涂抹均匀，再米饭上撒上肉松，然后把煎蛋条和火腿条一一摆放好，只见妈妈把寿司帘一面慢慢卷起来，然后两手用力挤压一下，展开，一卷寿司完好的放在了盘里，妈妈说，等都做好了再切成小卷就可以了。
看着妈妈做寿司如此简单，我跃跃欲试，学着妈妈的样子，我把寿司帘放好，在上面铺一张海苔，没想到做寿司这么简单，我用勺子挖米饭放在海苔上开始摊平了，可是抹了好久也没有抹均匀，妈妈说，不要心急，慢慢来，这些看着简单，做起来还是有点难度的。
在妈妈手把手的教着我抹平米饭时，还安慰鼓励着我，听了妈妈的话，我开始专心起来。用勺子把番茄酱在抹平的米饭上摊均匀，撒上肉松，按照刚才妈妈摆黄瓜条的方法摆好火腿条和黄瓜条，开始卷寿司了，我拿起寿司帘开始慢慢卷起来，就像擀面杖在擀面一样，伸开后一看怎么松松垮垮的，还没拿出来就快散架了，妈妈说我用力太小了，而且用力还不均匀，没办法，我又从新卷了一次，伸开看看，虽然比刚才强一点点，但还是不成形，只好求助妈妈帮忙了，妈妈拿着我的手一边卷一边用力，再伸开看看，虽然不是很好看，但是好在紧实不少。拿着这皱巴巴的'一卷寿司，我都有些气馁了，妈妈说，第一次能做成这样已经很不错了，再用心些，肯定会做的更好的。听了妈妈的话，我又信心百倍，准备再做一条寿司。
这次我更细心了，按照之前的方法，我小心翼翼的抹平米饭，涂均匀番茄酱，撒上肉松，摆好黄瓜条和火腿条，均匀用力的慢慢卷起寿司帘，伸开寿司帘，看到一卷寿司卷的紧紧实实的，妈妈看了后，夸我学的真快，做的也不错。妈妈把卷好的寿司用刀切成一小卷一小卷的摆放到盘子里，妈妈让我看切好的寿司说，最后做的寿司用力很均匀，刀切时米不会撒出来，刚才做的那个用力不均匀，而且米饭没有摊均匀，刀切时米饭都挤出来了。妈妈还说无论做任何事，都要细心，用心，这样才能做的 更好。
听了妈妈的话，我点点头。我拿起一块寿司放到嘴里，感觉自己动手做的寿司比妈妈做的还好吃。
今天我学会了做寿司，以后再想吃寿司就可以自己动手做了。也练习了自己的动手能力也帮妈妈减轻了负担。爸爸妈妈看着我做的寿司也高兴的说我长大了，懂事了，听了爸爸妈妈的话我开心的笑了。
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