炒菜也有很多讲究。妈妈说炒菜和学习一样，要用心，否则炒出来的菜要么不熟，要么太生，要么太咸，要么太淡。以下内容是小编为您精心整理的我学会了炒白菜作文，欢迎参考！
我学会了炒白菜作文一
妈妈做的菜很好吃，我很喜欢妈妈做的菜。寒假里，我问妈妈能不能到我们学校当厨师。妈妈笑笑说不行。但她可以教我做菜，今天就先学炒白菜吧。
中午，让我兴奋的时刻开始了。妈妈把事先洗好的白菜交给我。妈妈教我给煤气炉点火，然后往锅里加如适量的油，等油热的时候，我学妈妈平时的样子，快速的把白菜倒入锅里。妈妈告诉我说，油不能太热，也不能太冷，否则炒出来的菜不好吃。之后我再不停的翻炒。可不断的有菜被我炒了掉出来。妈妈说炒的时候用力要均匀，要把所有的`菜都翻炒到。这样才不会有的生有的熟。最后，等菜差不多熟了，妈妈再叫我放入少量的盐。妈妈说盐不能放多了。咸了就不好吃了。最后关火。把菜铲起来，装到盘子里。
看来，炒菜也有很多讲究。妈妈说炒菜和学习一样，要用心，否则炒出来的菜要么不熟，要么太生，要么太咸，要么太淡。
我学会了炒白菜作文二
今天下午，我在家里吵着让妈妈教我炒白菜，因为看到妈妈每天做菜都那么辛苦，我想帮妈妈分担。妈妈不想让我吵，只好答应了我。
首先，妈妈教我洗白菜。先拿一棵白菜，再拿一个装满水的盆子。妈妈把一棵白菜洗的过程做给我看，让我洗另一棵白菜。我先把白菜的“衣服”’一层层的剥开，把白菜的菜茎用力搓，把上面的泥土搓下来，把白菜的“头”到“脚”撒成大大小小的碎片。再反复洗几次，装在一个菜蓝子里。
开始炒菜了，妈妈教我先把锅子放在煤气灶上，再把煤气扭开，然后往锅里倒适量的花生油，等锅子里的油发出“噼噼啪啪”的声音，就把菜蓝里的白菜全倒进锅子里，马上就发出“滋滋”的声音。妈妈教我拿着铲子不停的翻炒，等白菜炒得半生半熟时，放半勺盐在锅里，不停的翻炒，炒的差不多时，把白菜盛在碗里，一碗香喷喷的白菜就做好了。
我看完妈妈炒菜的全过程，心想不过如此嘛！我肯定能做好。于是，我学着妈妈的样子，但是在翻炒的过程中，由于动作太慢，所以炒焦了。我灰心极了！就在这个时候，妈妈仿佛看出了我的心思，说“不要灰心，再来一次，一定会成功”听了妈妈的话，我充满了信心，决定再来一次。这次做成功了，我迫不及待拿着筷子夹了一片白菜放在嘴里，哇，太好吃了。我叫弟弟妹妹过来品尝，味道怎么样？弟弟妹妹都说非常好吃，我也感觉自己亲手做的菜味道就是不一样，那感觉真是太爽了。转眼间，一盘大白菜就被我跟弟弟妹妹一扫而光。妈妈也夸奖我有了很大的进步，我听了，心里比吃了蜜还要甜哦
经过后来不断的学习，现在炒白菜是我的拿手活了。通过炒菜，我也明白了一个道理，很多事情看起来容易，其实做起来是很难的。但我们做每件事都要认真，遇到挫折不要气馁，一定会成功的！
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