这个暑假，我学会了煎葱油饼。
一天早晨，妈妈和我系上了围裙，走进厨房，开始准备早餐。妈妈让我从冰箱里拿出三个鸡蛋，又从柜子里取出一些面粉，把已经切好的葱放在砧板上。
首先，妈妈教我打鸡蛋。妈妈从容地挥着手，用熟练的技巧把蛋不偏不漏地打进了碗里。我跃跃欲试，也拿了一只鸡蛋，紧张地打了一下，结果，把鸡蛋弄的满桌都是。我不甘心，抓起另一个在碗边轻轻敲了一下，嘿！这次虽然有蛋壳掉进碗里，但也不错啦！我们把葱和面料拌了进去。
接着，妈妈开启了灶头，把拌好的面糊糊均匀地倒在平底锅里，我瞪大眼睛仔细观察，过了一会，妈妈把煎好的饼盛在了一个盘子里。我也学妈妈的样子点了火，但是，火苗却没能出来，妈妈捂着鼻子说：“煤气泄漏了！”我又点了次火，这次终于成功了！我也学妈妈的样子把液体倒在锅里煎，待面糊凝固，翻过来继续煎，直到变成金黄色，香味飘入了我的.鼻孔，饼终于成功出炉啦！
黄灿灿的葱油饼端上了餐桌，全家一起吃早点了，爸爸看到自己喜爱的葱油饼，大口大口地吃了起来，称赞道：“女儿的手艺真不错！”我心里美滋滋的。
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