篇一：炒鸡蛋
今天妈妈教我炒鸡蛋，她拿出了一双筷子、两个椭圆形的鸡蛋和一个小碗，温和的对我说：“今天妈妈教你炒鸡蛋，你需要仔细地看我是怎样做的，最后你多多练习，我相信你一定能学会炒鸡蛋。加油！”我开心地答应了，并很有勇气、信心地点了点头。
首先妈妈拿起鸡蛋在桌子上轻轻地敲了一下，把鸡蛋壳敲一个小洞，把两个大拇指头放在小洞上小心的把蛋壳掰开，手心向下，轻轻一张，圆溜溜的鸡蛋黄和透明的鸡蛋清都顺着打开的方向掉了下去，一直掉进了小碗里，然后拿起了一双筷子在碗里轻轻地搅拌着，把它搅拌出沫子。给锅里先到一点油，等油在锅里开始冒烟的时候再把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，你会发现鸡蛋一碰到油就会起泡。可鸡蛋不能在锅里的时间太长，不然就会炒焦了，也不能在锅里的时间太短，不然鸡蛋就不会熟透了，只能炒一分钟，多了不行，少也不行。这样美味可口的炒鸡蛋就做好了。于是我学着妈妈的动作试了一次感觉非常简单！
后面我又做了几次，有时很成功，有时失败，失败的原因是要不然我打鸡蛋的时候把鸡蛋壳掉进了碗里，要不然我在搅拌鸡蛋的时候把鸡蛋水洒在了我心爱的衣服上。不过我相信我一定越做越好！
我非常高兴也非常骄傲，因为我这么小就学会了炒鸡蛋！
篇二：番茄炒鸡蛋
有一天，妈妈正在烧菜，她正准备做一个我喜欢吃的番茄炒鸡蛋，我心想如果自己做的话会不会更加有味道呢？于是，我就跟妈妈讲我要自己做这道菜，让妈妈告诉我番茄炒鸡蛋的步骤和主要注意事项，得到妈妈的指点后，我开始了人生中的第一道菜肴的烹制。
首先，我按照妈妈说的把一个鸡蛋先在碗边轻轻的磕一下，没磕开，我一下急了，重重的来了一下，一下把鸡蛋磕的太碎了，把鸡蛋壳也磕进了碗里，磕第二个鸡蛋时就有经验了，轻轻的磕了几下就把鸡蛋磕开了，手上稍微用一点力，就把壳二半分开了，里面的鸡蛋液就老老实实的打在碗里了，然后拿一双筷子把鸡蛋液搅拌均匀，可别小看了搅拌的活，看起来不难，搅起来可不容易，搅的轻了鸡蛋打得不均匀，搅的重了鸡蛋液又容易从碗里逃了出来，在妈妈的帮助下总算把鸡蛋搅拌好了，之后，我洗了二个番茄，把它切成小块的备用，材料准备好了，马上要开始烧了。我先打开火，在锅里倒上一点油，等油有点冒烟时，把鸡蛋液倒入锅内，等一会儿，用铲子翻炒几下后，便可加入番茄，盖上锅盖稍稍闷一会，时间不能过长，否则就会焦了，再加入盐、味精翻炒几下后，便可出锅关火装盘了，一盘美味的番茄炒鸡蛋就完成了。
我吃着自己亲手做的番茄炒鸡蛋，感觉美味极了！
篇三：第一次炒鸡蛋
大家都吃过炒鸡蛋吧，味道不错。其实，在我不会炒鸡蛋的时候，我最讨厌吃鸡蛋了。
上个礼拜六，我和妈妈正在赖床，我想：今天干什么呢？妈妈醒了，我对妈妈说：“妈妈，我想让你教我炒鸡蛋。”“又是要炒鸡蛋，”妈妈大声说，“这是世界上最可笑的事，你已经说过N遍了！”我的脸涨得通红，打算喷水。“Stop！”妈妈一脸无奈地说，“我教你还不成？”我暗暗偷笑：“OK啦！”
下面，我磨磨唧唧地洗脸、刷牙、换衣服。最后，我们“租”厨房，“超好的小姨呀，”我吞吞吐吐地说：“借我厨房用用吧！”经过一阵风波，终于“租”到了厨房。
开始炒鸡蛋了，锅碗瓢盆“稍息、立正、报数！”我拿起鸡蛋一打“咔嚓”烂了！妈妈对我说：“打鸡蛋要轻快点，否则……”“好了，好了，”我打断妈妈的话，“我知道。”我又拿起一个鸡蛋，唉！又烂了，真是“不听老妈言，吃亏在眼前”呀！心急吃不了热豆腐，只好向妈妈虚心请教了。下一步放盐，这个环节很重要，妈妈说主要是要掌握几个鸡蛋放多少盐的量。在妈妈的指导下，我很顺利的.完成了这一步。然后是搅拌鸡蛋，妈妈看我磨唧的样子，说：“来，我先给你做个示范。”边说边左手斜端起碗，右手拿着筷子，“筷子间还要稍留有点距离，再按顺时钟的方向搅拌。”然后我也照着妈妈的样子，做着“快速顺时钟运动”。搅拌完了鸡蛋，要怎么开火？放多少油？…… 在一个个可笑的问题和一串串笑声中，我和妈妈快乐的完成了煎鸡蛋的任务。
煎鸡蛋真好玩！
篇四：我学会了炒鸡蛋
每次我闻到炒好的鸡蛋的香味时，都要忍不住第一个跑到桌前，拿起筷子，先尝一口："好吃，美味佳肴！"然后，我又要问道：“妈妈，你是怎么做的，怎么这么好吃？我也想学学.""不行，你还小，不会做菜的。”妈妈说。我只好又回去做作业了。我在房间里暗暗下决心说：“一定要学会炒鸡蛋！”以后妈妈每次做菜，我都要跟在旁边，渐渐地，我也就成了妈妈做菜的小帮手。
有一次，妈妈要吵鸡蛋，我连忙跑过去，可是妈妈已经把鸡蛋倒进了锅里，我大声喊道：“让我来。”妈妈说：“好吧,我们要在锅里倒少许油，再把打匀的鸡蛋倒入锅中，然后把成型的鸡蛋翻一个面，最后，把烧好的鸡蛋盛出，就这么简单。别忘了在打鸡蛋时要放适量的盐。”“哦，知道了。”在妈妈的帮助下我也能像模像样地炒一盆鸡蛋了。
有一天，妈妈发高烧了，爸爸又不在家。只好由我来照顾妈妈。到了吃饭时间，可是爸爸还没有回来，我灵机一动，心想：这可是我大显身手的时候，要证明我已经长大了，这可不能错过。我马上跑到厨房照着妈妈教我的方法，做了一盆香喷喷的炒鸡蛋。在炒鸡蛋的同时，我又拿起了另一个小锅，装了半锅子水，再放入冷饭，这样慢慢煮，泡饭就完成了。我终于第一次独立完成了炒鸡蛋，我太高兴了！
我把饭菜端到桌子上，大声喊道：“吃饭啰！”看着香喷喷的鸡蛋，妈妈那苍白的脸上，露出了欣慰的笑容。
篇五：番茄炒鸡蛋
今天，我自己动手炒了一份番茄炒鸡蛋，可真好玩啊！我给你们说说吧！
我拿起锅铲，系上围腰，准备要当大厨了。爸爸说：“先把番茄的皮剥了吧！”我刚拿起小刀想剥皮，爸爸又说：“先用热水泡泡，这样皮才会软的，那样会好剥一些。”我准备了一个大碗，把番茄放了进去，用刚烧开的开水一泡，然后又用收把它们转了转，过了一会儿，用小刀在番茄顶端割了两条缝，就像画了一个十字架，又用手把皮一点一点的剥下来了，三个番茄的皮终于全都剥下来了。然后把番茄切成丁，按照爸爸的方法，又用手挤压番茄，把它的汁挤出来。下面我要开始打蛋了。
先将两个鸡蛋打在碗里，用筷子上下翻动蛋液，一开始碗里还是黄白分明的，打了几下，黄色就开始分散了，打了十几下，就全都是黄色的了，就好像是一个月亮。锅里的油十分热厚，我先把蛋液放进了锅里，左右翻动着锅铲，把蛋饼铲成一小块一小块的，鸡蛋炒成金黄色的时候就好了，用盘子乘了起来放在一边。该放配料了，我把葱花放进去炒香，葱花发出“蹦蹦”的声音，仿佛在说：“你赶快放主料吧！我快受不了了啊！”我先把放了下去，翻了几下，番茄由于刚才压了几下，冒出了许多红红的汁水，冒着小泡，很漂亮。番茄的香味也起来了，我又把炒好的鸡蛋放进锅里，红中带黄的颜色很美丽。鸡蛋正吸取了番茄的汁液，终于可以起锅了，香喷喷的味道真诱人啊！
番茄炒鸡蛋又好玩又好吃，你想不想自己动手做一盘呢？
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