茶是中国古老而特有的文化。今天，我就和妈妈一起来细细品味“千年一品”——西湖龙井。
我捧起几片西湖龙井茶的茶叶，这种茶，叶片细小，颜色翠绿。我把它们放在鼻子前闻了闻，味道有一点微苦，却伴着绿茶特有的香味，令人感到神清气爽。
沏好茶要配好茶具，我们沏茶用的茶壶和茶杯用的都是竹子做的。随着热水的`缓缓注入，竹筒中的西湖龙井缓缓舒展开片片芽叶，仿佛将生机盎然的春天带到了我的眼前。
茶沏好后，大家开始品尝。我捧起杯子观察汤色，只见茶水呈清亮的黄色，茶叶也微微发黄。我慢慢地嘬了一口，茶汤微微有些苦，再尝一口，茶里透出了甘甜，喝第三口时，只觉齿颊留香。
妈妈一边品茶，一边给我讲解着西湖龙井种植、采摘、制作的过程，品着茶香，我的眼前仿佛浮现这样的景象：在阳光明媚的春天，杭州迷人的湖光山色中，采茶女们一边愉快地歌唱，一边欢快地采摘着茶叶……
我问妈妈：“为什么开始喝起来是苦的，后来却又有点甜？”妈妈笑着说：“因为苦尽甘来啊！就好比学习，只有先付出勤奋和努力，才能收获成功与喜悦呀！”我恍然大悟！
西湖龙井真不愧是“千年一品”！
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