谈到春节,总是有说不完的话题,春晚、年夜饭、春联、炮竹、探亲……小伙伴们的春节个个过得丰富多彩、有滋有味。然而,年对于不同的人来说有着各不相同的幸福,对于我这个吃货来说,最大的幸福就是在新的一年里大饱口福了。
这个新年,我们家吃的最为丰盛的就是年夜饭了。大年夜,奶奶爷爷,外公叔叔……都来我家里吃年夜饭。大伙儿一来,奶奶和妈妈就开始大展厨艺,在厨房里忙得不亦乐乎。整个一下午,厨房里就不断地发出蒸煎炒炸的声响,奶奶和妈妈使出了浑身解数,把自己的拿手菜贡献到年夜饭行列。
不一会儿,香味四溢的饭菜就上桌了:香脆可口的油爆大虾、肥而不腻的红烧肉、色味俱佳的萝卜炒莴苣、清脆爽口的竹笋杂烩……还有我最爱吃的牛肉土豆。七点钟左右,大家其乐融融地围坐在餐桌上,吃着香喷喷的饭菜,闲聊着家常,看着马年春晚。有人说,吃饭的最佳味道是“家的味道”,难怪每顿年夜饭,我们都吃得特别香!
当饭菜快要吃完时,不要以为就新年大餐已经结束了。下面即将端上餐桌的是压轴大菜——八仙蔬果拼盘。所谓的八仙其实是八种蔬果,分别是番茄、生菜、苹果、香蕉、车厘子、黄瓜、柠檬、猕猴桃。奶奶先把各种蔬果切成条或者丁,然后挤上炼乳,用筷子搅拌均匀即可。这道菜色泽鲜亮、脆嫩可口,吃了令人回味无穷——这可是我的最爱呢!
这个新年,我们最为开心的是可以和更多亲戚见面。远在外地的亲戚,平时忙于工作,疏于交流。而过年,则让血浓于水的.我们又聚到了一起。一场场年初的聚会上,我们吃的都是全家喜欢的偏清淡的食物:芦蒿香干、桂花鸭、鲜肉小笼……满是清香回味在嘴中。
还有还有,去外婆家拜年,怎少得了美食呢?纵使外婆的一碗鸡蛋面,里头放着百叶、油面筋和素鸡,就让我吃了一碗就还想吃第二碗;爸爸妈妈同学聚会,一边叙旧,那总少不了到特色餐馆里美餐一顿。
年,过去了,美味却留在心中。过年时的每一道饭菜,不管是小炒还是山珍海味,都渗透出了中华民族千年的美食文化,流露出了世世代代中华儿女对美食的喜爱。
幸福有多种颜色,而我家的幸福年,就在这一盘盘精心制作的美食里,有着亲情的温馨,有着关爱的甜蜜,有着满足的浓香。暖暖的幸福,从舌尖流淌到心底,绵绵不息。
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