记不得哪一天，同学递给我一个饼，这层层叠叠的饼皮，脆而不碎，烤成很淡很淡的褐色，最上面那一层粘着几颗芝麻。咬了一口，香甜的海苔味在嘴里荡漾开来，泛起圈圈涟漪。
于是，我的那份随着时间消逝的记忆，立刻随着圈圈涟漪复活了。
做饼的是一个阿公，住在一条僻静小巷里的一问老屋中，屋内外的墙都被岁月的火把熏得变了色。尽管这房子不怎么豪华，可每天还是有很多人慕名而来。
到老屋来的人基本上都一个目的：买饼。
阿公做的饼，单从外表上来看，就已经开始让我咽口水了，那饼皮一层叠一层，脆而不碎，烤成很淡很淡的褐色；最上面那一层，还调皮地粘了几颗好似仍依恋着舞台的芝麻；充当饼馅儿的海苔，香甜更不用说……最不可思议的是，他做的饼还是不粘牙不腻人的那种。
阿公的一生，似乎就是為了做饼而生的。
他的手艺从哪儿学的`，没有人知道。我只记得，以前妈妈带我去姑姑家时，便常常看到皮肤泛着健康的古铜色的阿公骑着他的电动车，后面驮个纸箱，里面装着他的饼，前往附近的菜场卖，一下子就卖光了。高考资源网
他姓什么，叫什么，从哪儿来，多大年龄，没人关心这些。但人人都喜欢他的饼，為表熟稔，便都唤他為阿公。
阿公的生意越做越好，他太忙，想找几个徒弟却招不到，毕竟，做饼不算是很挣钱的行业，现在的年轻人的心太浮躁，根本安不下心来学手艺。有人看他这么辛苦，便在一旁建议：不如把他的饼制作业“机械化，企业化”，这样可以赚更多的钱。然而他竟突然发怒了，像一头炸了毛的狮子。他破口大骂：“机器做的饼能吃吗？一个个硬邦邦、冷冰冰的，连味道都带着一股子机油味儿！”
想到这里，我心中忽地起了探访阿公的念头。
顺着记忆，我向着他的那问老屋走去，远远便闻到了烤饼的香味。
屋里，打着赤膊的阿公正在做饼，他的神情是那样虔诚、专注，好似正在做一件稀世珍品。在这问小小的屋子里，他悄悄地安放好生活全部的忙碌。
因為饼的存在，屋子里的每一个夜都是温暖的。掌灯时分，岁月在微醺的灯光里滑过，过去了这么多年。墙壁暗淡了下去，门楣也在不经意间松动，用木檩一次又一次地钉紧，唯一不变的是他在灯下的影子，还是和以前一样孤独、瘦长。
浸在灯光下的阿公，像是一枚熟透了的柿子，尽管其表面已经起皱，不再新鲜，可是，那种源自内心的敬业乐业、追求完美的精神，大概就是让这枚柿子在这昏暗的光线里发出一种炫人的光的原因吧。
阿公，我选择向你致敬，不為别的，只為心中的那一份坚守。
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