介绍扬州作文

2021-05-20 扬州

  在日常学习、工作或生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编收集整理的介绍扬州作文4篇,希望能够帮助到大家。

介绍扬州作文 篇1

  “故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”——我的家乡扬州不仅有精致婉约的风景、洁白灵动的琼花、幽长深远的一米小巷,还有令人食指大动的淮扬菜。而在淮扬菜中,最简单快捷,家喻户晓的就要数扬州蛋炒饭了。

  相传隋朝越国公杨素十分爱吃“碎金饭”。有一次他跟隋炀帝一起来到扬州游玩,便将这种美食带入民间。经过千百年的演变,代代相传,就成了今天的扬州蛋炒饭。下面就让我们揭开它的“庐山真面目”吧!

  一盘刚出炉的蛋炒饭,看上去颗颗金黄饱满,可谓“黄金裹白银”也。那么何为“金裹银”呢?所谓“金裹银”就是金黄的蛋黄包着雪白的米粒,要求每一粒米上都裹上一层薄薄的蛋黄,犹如一朵白嫩的莲花衬上金黄的叶子,又似含苞待放的茉莉,更像一颗浑然天成、巧夺天工的镂金玉石。除了“金”“银”两色外,还可以加入虾仁、黑木耳、火腿粒、黄瓜粒等,使蛋炒饭更具营养,五颜六色,令人食欲大增。

  这蛋炒饭不仅卖相好,味道更是鲜美无比。米粒刚入口时,铺天盖地的是浓浓的蛋黄味;细细咀嚼后,香甜的米香接踵而来。米粒松软而又富有嚼劲,在唇齿之间穿梭,米香尽情地散发到口腔的任何一个角落,让味蕾之花绽放于口,真是唇齿留香!接着,其他的味道也迫不及待地一拥而上,不管是虾仁的鲜美,还是黄瓜、木耳的爽脆,又或是白果的微苦,都天衣无缝地分解了蛋黄的油腻。吃完后,不油不腻、鲜爽宜口,却又鲜中带苦,仿佛品味人生一般,牵起阵阵感慨,让人回味无穷!

  这样色香味俱佳的蛋炒饭做起来也并不复杂。准备一些 隔 夜 饭 和以上提到的各种食材,再热锅倒油,放入两三个蛋黄,注意不需要蛋清,只取蛋黄,翻炒一会儿。最重要的是把 隔 夜 饭倒入锅中,不停翻炒,放入盐、味精等辅料。要让每一粒米受热均匀,让每一粒米都浸透每一种食材、辅料的香味,这样做出来的蛋炒饭才匀称有味。这是做好蛋炒饭的精髓所在!

  现在,扬州蛋炒饭已经名扬海外。它代表的不仅仅是扬州,不仅仅是淮阳菜,更是传递了古代人民的智慧和辛勤,彰显了中华民族传统饮食文化的底蕴,证实了中华民族五千年历史文化的悠久。

  点评:小作者用精准灵动的文字和细腻生动的描写,给读者呈现了一份色香味俱全的扬州炒饭。而小作者独特的感悟,如“……鲜中带苦,仿佛品味人生一般,牵起阵阵感慨……”让读者在品尝美味之余,感受文化,品味人生,回味悠远!

介绍扬州作文 篇2

  为什么天上这么黑,因为牛牛满天飞。为什么牛牛满天飞,因为地上有人拼命吹。绿叶牌牛皮糖,不吹牛的牛皮糖。牛皮糖是扬州特产之一,今天我可一饱口服了

  。其中牛皮糖有许多口味,我对桂花味情有独衷,桂花味牛皮糖全身乌黑身上镶着无数个小黑宝石,黑光闪闪。身躯呈长方体,由于黑宝石的镶嵌,一坑一洼,十分有趣。有时黑乎乎的芝麻中,也会掺和着一两颗白色的,引人注目。桂花糖外形既美观,有白吃不厌。刚放入嘴中,有些生硬,不一会儿就软了,嚼一口,甜甜的,再嚼一口,牛皮糖开始向你的牙齿上粘,越嚼越快,牛皮糖越来越粘,这时,你肯定用舌头无可奈何的舔着,但这一切是行不通的,你必须等它完全化了才行。吃完以后,觜里发出浓郁的香味,清新极了。一个吃完了,又会迫不及待的拿出第二个,第三个,第四个。当一盒子吃完时,你还浑然不晓,手不由自主的向盒子伸过去,那时,你早已沉醉在桂花香中。你眼前仿佛出现了一束束桂花。

  啊,牛皮糖,你真是名不虚传。

介绍扬州作文 篇3

  我出身在扬州这个城市中,它历史悠久,景色令人心旷神怡。从有了扬州那一天开始,我们这儿就一直在变化着,但唯一不变的就是繁荣。

  先讲讲古代,就说扬州,它在古代可是一个重镇,因为它是个交通枢纽要道。古人出行,大多是乘船。而扬州恰好坐落在长江旁边,乘船十分方便。因此,乘船的人都会在这里。更多的人是冲着江南来的,不是因为它的景,它的景当然迷人,但人们不是来看景的,而是丝绸。江南的双重诱惑使商人,游客络绎不绝。此外,本地还有很多商人,他们卖的不是丝绸,而是盐,很有名的盐商,所以他们很富有,他们一直过着这样的生活,直至如今。

  当今的扬州,衣食住行,吃喝玩乐,每样都能满足。我们站在大街上,哪儿没有人的气息?你只要在街上,就能见到座座直冲云霄的高楼大厦,过去的“危楼高百尺,手可扪星辰”也许就是这样的感觉吧!经过白天的'车水马龙,晚上的扬州多了几份灯火和宁静,站在楼顶,环顾四周,灯火尽收眼底。万家灯火映亮了黑布般的天空,让人联想翩翩……黑夜过去,白昼到来。照进房内的阳光向我们宣告:新的一天开始了。

  这就是我的家乡,这就是无比繁荣的扬州!

介绍扬州作文 篇4

  国庆期间去扬州旅游,有幸吃到了正宗的扬州炒饭,真让我回味无穷!扬州炒饭的做法很精细,用料也很讲究,需要用胡萝卜,青豆,精肉火腿肠和隔夜蒸好的大米饭,还有各种佐料。

  见到客人点了,厨师就现做现卖:厨师先取出保鲜好的材料,将材料切成小丁状,放入锅中,加入色拉油,炸至八成熟,再将鸡蛋,香葱等佐料放入锅中,至八成熟,这时候就可以加入米饭,进行大炒。厨师一手拿铲,一手拿锅,锅在他手中飞舞,铲在跳跃似的搅匀着锅中的美食,双手搭配得异常协调。等米饭炒至黄金色的时候,就可以装盘了。

  当厨师笑盈盈地端上来时,客人看了也会不由自主地笑起来。扬州炒饭的看相好:在金黄色的米饭中,星星点点点缀着橘红色,青绿色,粉红色,黄白色,如同一幅美丽的图画,色彩鲜艳的炒饭令人心情愉悦,胃口大开!扬州炒饭的味道更是地道:当厨师端出来时,我的目光已经紧紧地盯上了他手中的盘子,那让人垂涎欲滴的香味吸引着我,我急不可耐地抓起勺子,一下挖了一大勺,塞进嘴里,一股油香立即从嘴里荡漾开来,而且口感十分柔软,再加上各种佐料的巧妙搭配,那种味道不是语言能形容的。

  我如同风卷残云般地吃完了,肚子里暖洋洋的,感觉非常舒服。扬州炒饭的色,香,味令我久久不能忘怀,等有机会非要在吃它一回不可!

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