扬州炒饭作文

2021-08-20 扬州

  在学习、工作乃至生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编收集整理的扬州炒饭作文,希望对大家有所帮助。

扬州炒饭作文1

  如果人生是一顿饭,那么只有不断翻炒,结果才香甜可口。

  ——题记

  回到宿舍,躺在了被窝上。一天疲倦的身心终于得以放松时,我在想今天那顿“扬州炒饭”。

  扬州炒饭,简称“蛋炒饭”,是一种极其好吃的饭种。今天,我们尝试做了扬州炒饭,真的不容易!

  抢到灶台后,马上开始了生火之旅。当我找到柴火,找到希望之光时,才发现柴潮了。不仅如此,几乎所有柴都潮了!我已经放弃了希望,自顾自往火堆里丢起了冰块。队友们都惊异地看着我。这时,小哥把我拎到一旁进行了一番教育,这才使我恍然大悟。我顿住了脚步,顿住了后退的懦弱。看到我们组用纸终于燃起火堆之时,我是无比激动。懦弱的人总会想办法去推卸责任,被困难所打到,而聪明的人总会想出各种办法去打倒困难。但我做了前者,我要改变!

  于是,我开始了真正的生火之路,但我发现,我们组有“三角形”,生火根本不在话下,但我总要为集体奉献吧,所以我与范臻逸开始找柴火。

  “哗啦啦”,蛋下锅了,好像还不错,霍一凡熟练的手法令我吃了一惊。在大厨掌勺的情况下,蛋很快就出锅了。

  烧好一锅水,激动人心的下饭时刻终于来临。又是一阵“哗啦啦”,饭和调料的惊人的数量无疑令我们翻炒加大了难度。在几个人的轮番炒下,饭终于熟了。机智的我请来了奶奶来帮我们翻炒。果然,是老将出马一个顶俩。在奶神乎其技的掌勺下,我们的饭很快就出锅了。

  饿得前胸贴后背的我一连吃了三碗!闻着,咀嚼着扬州炒饭,我的心也荡漾了。

  就如前面所说,一盘菜,只有不停翻炒才会香甜可口。人生,只有不停改变陋习,才能造就未来。

扬州炒饭作文2

  扬州炒饭出自于扬州,是全国各地著名的小吃之一。

  扬州炒饭不仅香,而且看相也不错。花花绿绿,米饭中夹杂着胡萝卜、青菜、鸡蛋……金黄色的鸡蛋格外惹眼,一看就让大家(我)垂涎三尺,恨不得一下就吃一下去。

  扬州炒饭怎么做,那可讲究了!热情的店主看到客人来了之后,就开始打蛋,切洗净的胡萝卜、青菜、火腿肠、腊肉。一切准备就绪,店主熟练地翻来炒去,放好调料。“好香啊!”我情不自禁地称赞道。店主点了点头,并且认真地放入米饭,翻炒。我凑到锅旁。哇!与我家炒得有天壤之别!炒好后,店主又开始烧汤。我疑惑不解,这时,一个服务生凑过来,悄悄地对我说:“这是怕你们被噎着哩!”

  开始吃了,我先使劲地闻了闻,直到自己“吸收”了这香味,才开始动筷子。我先从汤中捞出香菜,和饭拌在一起。呵,味道还不错!接着,我就大吃起来:胡萝卜不像平时那么难吃,腊肉也没有平时那么咸,米饭也十分松软、可口。别忘了喝汤,当你噎着时,赶快喝一口汤,如果不喝,嘻,一时半会儿也不会好哦!像我这样,一边喝一边吃,当饭吃完时,汤也见底了。

  哦,对了,为什么说是扬州炒饭呢?这里还要提一个人,清朝有一个姓伊的官,他名声很好,为人正直,同时还是个美食家。“伊府面”、“扬州炒饭”都是他发明出来的。

  由于我性子比较急,何况香喷喷的扬州炒饭就摆在面前。所以,每一次吃,我都会被噎上一会儿,从此,我就给它取了个别名——“笑里藏刀”。

  这个让人难忘的扬州炒饭。

扬州炒饭作文3

  这一周,张老师让我们回家做美食写作文。听了这个消息,我开心极了。我决定做扬州炒饭!

  为了制作扬州炒饭,我准备了玉米、青豆、红萝卜、火腿、葱、鸡蛋和米饭。首先,我把红萝卜切成丁,火腿切成小方粒,葱切成葱花,再把玉米和青豆洗干净。等水烧开了后,我把玉米、青豆、红萝卜一起放进锅里焯一焯,捞起备用。接着将鸡蛋打进碗里,用筷子搅拌均匀,再加上一小勺盐,用于调味。饭呢,则需要用香油拌匀,以防一会下锅时会沾锅。一切准备就绪。

  先把油倒进锅里,等油烧热了,放入火腿粒。快速地翻炒几遍,上碟。接着把玉米、青豆、红萝卜也倒进锅里,按照刚才的方法翻炒后上碟。最重要的时刻来了,我倒了少许的油在锅里,小心翼翼地把鸡蛋液全部倒进去。“唰——”鸡蛋的四周立刻向中间翻卷,慢慢地中心也开始拱了起来,鸡蛋变成金黄色了,随之而来的是香喷喷的味道。等到蛋煎好了,赶紧把米饭也一起放进去,马上快速地翻炒,好让鸡蛋液和米饭充分地结合在一起。看着这些米饭在我手中像穿上了金色的外衣,我开始兴奋起来。接着我把刚才上碟的玉米、青豆、红萝卜和火腿粒全部一起倒进去,来了个大杂烩。它们可开心了,在锅里蹦蹦跳跳,像一群快活的.小孩子。我拿着铲子用力地在锅里不停地翻炒,放些盐,放些蚝油,最后放葱花,终于大功告成了。

  哇!香味四溢,整个厨房都香喷喷的。看着那米饭黄得像金子,青豆绿得像翡翠,加上金灿灿的玉米、红彤彤的萝卜的点缀,五颜六色的,真是色、香、味俱全。恨不得马上来一口呀。

  今天的扬州炒饭做得十分成功、美味,连哥哥都赞不绝口。

扬州炒饭作文4

  要说我最喜欢吃什么,那莫过于扬州炒饭了。

  妈妈做的扬州炒饭可谓是色香味俱全。瞧,金黄色的米饭,黄色的鸡蛋,绿色的青豆,粉色红的火腿肠都乖乖地躺在碗里,等待着我来品尝它们的一番滋味。正如我以前所说的“看人先看脸,看菜先看貌。”闻一闻,啊,炒饭的香气使我觉得仿佛飞到了云层上。这样的一道扬州炒饭,真令我垂涎三尺!

  扬州炒饭的做法其实很简单,我在今天上午就亲自试了试。我先从冰箱里拿了3个鸡蛋,把它们打好,再把火腿肠切成丁,把青豆液倒入一个碗中,盛了2碗饭。这样,材料都准备好了。我往锅中倒了点儿油,把打好的鸡蛋均匀地倒进去,等它煎得差不多时,就可以把饭倒入锅中炒了,边炒还要边把鸡蛋炒碎。饭炒到微黄时,我就把火腿肠和青豆倒入锅中,炒一会儿。临起锅时,再加点儿盐炒几分钟后,一盘香喷喷的扬州炒饭便出锅了。

  扬州炒饭不仅外表漂亮,味道还很好呢!吃炒饭时,我先把饭的表面吹一吹,再用筷子把青豆一颗颗地挑出来,放入口中。吃了几颗青豆后,我便大口大口地吃起了炒饭。嗯,炒饭的味道真不是吹的,它把火腿肠的鲜,米饭的香,鸡蛋的营养,青豆的嫩完美地结合到了一起。咽进肚子里时,我身上的每一个器官都已深深陶醉在其中!你说,这叫我怎能不爱吃扬州炒饭?

  吃完后,我都快站不起来了,要不是我的胃容量小,我还要再吃2碗!尽管已经吃饱了,但我还是意犹未尽地舔了舔嘴唇,舌头上也依然弥漫着炒饭的味道。

  扬州炒饭,让我的视觉和味觉都得到了极大的满足。我最爱吃扬州炒饭了。

扬州炒饭作文5

  妈妈给我做早餐时,我常会告诉妈妈,我要吃扬州炒饭。扬州炒饭是我的最爱。

  做扬州炒饭非常简单。材料有火腿,玉米,胡萝卜和香葱,另加一盘白米饭。这些材料是不是很常见。材料准备好了,就可以动手开始做了。取出一两根火腿,放在案板上,轻轻左一刀右一刀,火腿就变成了一排排四四方方的小丁,它们像一排排整齐的队伍在等待着出征。把火腿丁收拾起来放到一个空盘中,再把胡萝卜切成小丁。把玉米粒取出来,也放在一个盘子里。这三盘一放,颜色让人眼前一亮,粉红粉红的火腿丁,金黄金黄的玉米粒,再加上红的似火的胡萝卜丁,真让人对即将完工的扬州炒饭充满着无限的遐思。点火,把水烧开,再把火腿丁,玉米粒,胡萝卜丁放入开水中,倾刻间,三种食材混在一起,它们相互混杂,你中有我,我中有你,再也不能把它们分离开了。不一会儿,红的,黄的,粉的在水中上下翻腾喧闹,将它们捞出来备用,就可以进入下一步了。

  将锅洗干净,开火倒油。很快油就开始沸腾起来了,一缕缕的白色油烟冒起来了,热气也向我的脸冲来,赶紧把打成均匀的黄金蛋汁倒入锅中。只听“嗞啦”的一声,蛋汁马上膨胀起来,四周的蛋瞬间变硬且向上翻卷,香味直向你的鼻子冲来。把饭倒入锅中,一股香味抚摸着我的鼻子,使我垂涎三尺。再把火腿丁,玉米粒,胡萝卜丁倒入,进行均匀翻炒,就出锅了。

  金灿灿的米饭早已跟鸡蛋合成一体,绿油油的香葱,红彤彤的胡萝卜丁和粉粉的火腿正懒洋洋地躺在米饭上。我迫不及待地拿起勺子,挖一勺,送入嘴里。扬州炒饭就像一群顽皮的小精灵,从舌头滑入喉咙,又从喉咙进入肚子里。

  扬州炒饭的味道香、鲜、美,不信你也来吃试试!

扬州炒饭作文6

  星期六,我在电视上看到一位大师在炒“扬州炒饭”。饭炒好了,我仿佛隔着屏幕就闻到了香味,恨不得冲上去舔几口。手心直痒痒,决定自己做做。

  第二天一大早,我自己骑车来到菜市场,买什么呢?对了!我要买最爱吃的生菜、胡萝卜、黄瓜。哦!还有火腿肠、鸡蛋。买好菜,回到家里,开始切菜了,我把胡萝卜放在砧板上,用刀乱“砍”了起来,胡萝卜大大小小。妈妈看了看说:“这么大,一定炒不熟。”

  “应该是这样。”妈妈边说边演示给我看。妈妈又拿起一块胡萝卜,双手握刀背,刀像婴儿走路一样,在胡萝卜上走来走去,不一会儿就把胡萝卜切成细小的萝卜丁。我按照妈妈的方法,把所有的菜都弄好了。万事俱备,只欠东风。我洗好锅,再点火,锅一烧热,就放油。油“噼里啪啦”的响个不停。“呀”,一滴油溅到我手上来了,我一蹦三尺高,心想真是出师不利。

  锅里冒出了丝丝的烟,“该放菜了”,我自言自语地说。为了以防万一,我故意调成小火,还摆出一副随时逃跑的样子。“唉,我真是‘一朝被油溅,炒菜要逃跑’呀!”我鼓起勇气,把菜倒进锅里,用铲子翻炒,可是这些菜不听我的使唤,左闪右闪,怎么也炒不着。平时看到妈妈炒菜,菜在铲子上上下飞舞,怎么轮到我就这么难?真是看似容易做起来难。

  不一会了,锅里飘出一股菜香,妈妈在旁边提醒:“该倒饭了。”我毫不犹豫地把饭倒进锅里,用铲子把饭弄散。再把饭菜搅拌在一起,我努力了很多次,可饭是饭,菜是菜。妈妈忍不住走过来掂了几下,菜和饭玩起了“蹦蹦床”。

  一会儿,饭菜就混在了一起,我忍不住称赞道:“妈,你真厉害!”妈妈微微一笑:“这只是熟能生巧而已。”我若有所思的点点头。接过锅,放点盐、生抽,准备起锅的时候,再放上我最爱吃的生菜,美味的“扬州炒饭”就出炉了。

  闻到香喷喷的扬州炒饭,我心里别提有多高兴了。

扬州炒饭作文7

  每当有人摸起我这圆鼓鼓的肚皮时,总爱问上一句:这肚子里装什么啦,撑这么大?在一旁的妈妈总是连声叹气:“炒饭惹的‘祸’!”

  自从我上了幼儿园中班,我就爱上了吃蛋炒饭,而且是一发不可收拾,早上一大碗,晚上一大碗。渐渐地,扬州炒饭便成了我的最爱。现在因为我成了小胖墩,想吃上扬州炒饭真心不容易呀!

  哈哈!为了今天的习作能顺利完成,妈妈今天又破例让我再吃上一次扬州炒饭。一大早,妈妈便上街买了胡萝卜、青菜、火腿、香菇、玉米粒、鸡蛋。洗好、切好,待米饭煮熟鸡蛋搅拌好,便可以开炒了。只见妈妈先在锅里倒了些油,油热了后,将搅拌好的鸡蛋倒进锅里,“嘶”的一声,锅里冒出了一阵烟,鸡蛋的香味便扑鼻而来,我深深地吸了一口气,情不自禁地赞叹道:“好香呀!”鸡蛋炒好盛出后,又将刚才洗净切好的配菜也倒进锅里翻来炒去。哇,五颜六色的,真好看!妈妈说翻炒五分熟之后再倒进熟的米饭、鸡蛋、鸡丁、火腿、牛肉粒。我站在一旁出神地看着:金灿灿的米饭、黄澄澄的鸡蛋、绿油油的青菜、营养丰富的香菇、葱和胡萝卜,还有散发着香味的火腿肠、牛肉、鸡丁,我忍不住用鼻子深深地吸了口气,那飘着香味的热气仿佛被我吸进了心里,惊醒了我的肠胃细胞,我的口水忍不住地流了下来……

  妈妈看出了我的心思,忙说:“炒好了!”我日思夜想的扬州炒饭终于摆在我的面前了,看一眼就能让人垂延三尺,今天不吃得饱饱的绝不舍得放下筷子,哪怕胖100斤也要吃!

  我拿起勺子深深挖了一大勺放进嘴里,这炒饭嚼起来有韧性,油而不腻,咸而不渴,既浑然一体,又层次分明,我细细地嚼着,真是人间之绝味美食呀!不一会儿一大碗扬州炒饭便见底了,看着空荡荡的碗,我舔了舔嘴巴笑着说:“这味道真令人回味无穷呀!果然名不虚传!”民以食为天,难怪当年乾隆下江南,也爱吃这“扬州炒饭”呢!

扬州炒饭作文8

  炒饭,各位应该都吃过吧。在盐城,在江苏,在全国甚至全世界的每一家餐馆,大概都会有这么一盘炒饭:油炒饭、蛋炒饭、牛柳炒饭、猪排炒饭……五花八门,数不胜数。

  然而,我最喜欢扬州炒饭。扬州炒饭可谓大名鼎鼎、家喻户晓,做法也是比较简单的:先倒上点油,打个鸡蛋,在锅里翻炒;然后用铲子把蛋给“千刀万剐”,再放上熟虾仁、火腿肠丁、胡萝卜丁、葱花儿翻炒几下,最后加上熟米饭。这时,有技术的人就可以把饭翻到半空中,抛出一个完美的弧线,又在那即将坠落的一瞬间,把锅这么一掀,那么一收,饭粒儿们便又乖乖地回到了锅里。一盘香味四溢的扬州炒饭就OK了!

  做法不是最美之处,味道才是重点!

  记得上次在饭店的时候,我二话不说就点了一盘扬州炒饭。可是呢,“点菜容易上菜难”啊……旁边的人几乎都点了扬州炒饭,几乎都在津津有味地吃着……痛苦啊……就在我差点望断脖子时,饭终于来了!望着那火红火红的虾仁,碧绿碧绿的葱花儿,金黄金黄的蛋块,雪白雪白的米粒,还有胡萝卜丁、火腿肠丁点缀其间,我早已“口水直流三千尺”了。我,像个饿狼一样,仿佛十年没吃过饭似的,拼命地吃,结果就像猪八戒吃人参果——囫囵吞枣,连什么味道都没尝出来。

  解了馋之后,我开始细嚼慢咽,仔细品尝。

  虾里含有大量的维生素和钙,而这虾仁又不用剥壳,我大吃特吃,每咬一口都油香四溢;胡萝卜味道甜滋滋的,甚至散发出其他蔬菜所没有的淡雅清香,据说胡萝卜里含有不少的胡萝卜素呢;火腿肠更不用说了,那种浓郁的肉香味儿,特别诱人。

  扬州炒饭色、香、味俱全,一边品尝一边欣赏,多么惬意呀!现在,我看着一粒粒饱满得好似金子一样的饭,真有点舍不得吃。扬州炒饭,简直就是人间第一美味!

  吃完饭,我不禁赞叹道:“饭,也能如此美味!”

扬州炒饭作文9

  扬州炒饭可是一道名吃,它色、香、味俱全,吃下后有一种清爽的感觉。今天杨老师让我们回家学做饭,我一下子就想到了扬州炒饭。

  回家后,我从爷爷种的葱盆里拨出了几根葱,从冰箱里拿出饭、两个鸡蛋和两根火腿肠,准备好刀板、刀、色拉油、盐、味精、碗,便开始行动了。我先拿出一个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,把手放在裂缝边轻轻一掰,啊,一个金黄色的蛋黄带着蛋清跑了出来,真好玩!我又磕了一个,嘿,这一路还挺顺的!两个蛋黄落碗后,我用勺子舀了一勺盐。倒入碗里,用筷子拌起蛋来。拌好了之后,我把葱先放在水龙头下洗了洗,放在刀板上,一手按着葱,一手拿着刀,小心翼翼地切了起来,生怕切着手。一会儿葱被切好了,我把葱放在一边,准备切火腿肠。我把火腿肠的“衣服”剥开,只见火腿肠露出滑溜溜的身子,我还真有点舍不得切它了,可一想到那美味的扬州炒饭,还是狠下心来,把它切成一块块的。

  下面开始烹饪了。我打开煤气罐,点上火,倒上大约两勺油。只听锅发出“嗞嗞”的声音,我知道油热了,忙把饭倒进去,左铲铲,右铲铲,把饭盛起来,然后再放点油,把蛋倒进去,顿时蛋冒起了泡泡,一会儿蛋成了淡黄色。我用铲子把它弄碎,然后把饭、葱、火腿肠全倒进锅里,一炒两炒,再加上一点味精。这时,厨房里已成了一片香海,我也早已垂涎三尺了。

  爸爸妈妈回来了,看他们累得精疲力竭的样子,我很心疼,连忙盛上自己做的扬州炒饭,双手端给他们吃。爸爸妈妈拿起筷子,夹上一点放在嘴里,一嚼,异口同声地问:“这是你做的吗?”“正是本大厨做的!”爸爸妈妈开心地相视而笑,我也笑了。这美味的扬州炒饭给我们全家带来了欢乐。

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