中国人弄丢了器物精神
流 沙
①杭州的菊英面馆开在中河南路，靠近雄镇楼，曾上过《舌尖上的中国》。这家面店最吸引我的倒不是那里“片儿川 ”，而是每年7月至9月，会放两个月的暑假，这在整个杭州也是绝无仅有的。老板说，钱是赚不完的，让员工也有个休养生息的机会，这应该是老板的态度。
②菊英面店的老板真的是有“态度”的，一般面店的卫生，抹抹桌子拖拖地就可以了，而在这家面店，里里外外，上上下下，连吊扇上的灰尘每天也抹一把。
③我认为这是久违的“器物精神”。什么是“器物精神”呢？是对物件的钟爱，也可延伸为对从事的工作注入情操和人生态度，再说得大一点，那就是精神追求。
④菜场里有十几个肉摊，其中有一摊位与众不同，体现在刀具上，别的摊贩刀具粘着肉沫子，或是血淋淋的，他的呢，一块纯白的毛巾，时常擦拭，每一把都闪耀着银色的光芒，整齐摆放。它的案台也干干净净，一丁点木渣也没有，他倒不像是在卖肉，像是在西餐厅。有人买肉，一刀下去，手势一拉，一块肉就割下，没有一点拖泥带水。
⑤这也是器物精神。
⑥中国其实是一个具有“器物精神”的民族，在明以前的中国古代，无论是中国人的科技发明水平，还是生活水准，在世界上都是数一数二的，当然中国人的精神追求也远远地高于西方人。最能体现中国“器物精神”的就是瓷器和丝绸，瓷器的功能本来就是盛饭盛菜，用个陶钵和竹筒也能达到，但中国人把它艺术化了，瓷器出口到西方，让西方叹为观止，它们发现原来吃饭的器具也可以做得这样美。丝绸也同样，把衣料这种生产必需品艺术化了。
⑦而反观当下，中国人的“器物精神”是缺乏的'。换言之，我们今天的精神需求是低的或者说是不入流的，大家都奔着利而去，大家从小到大都在想一个问题，怎么赚到更多的钱，很多人没有精神追求。所以一个生意极好的面馆一年要放两个月的假，是让人不可思议的；天天耗费时间擦洗店面的里里外外也是不可思议的。
⑧再看我们使用的一些生活器具，严格地说，都是垃圾产品，并且让人非常奇怪的是，恰愉是垃圾产品可以取得非常好的市场。
⑨也有人把“器物精神”等同于“工匠精神”，但“工匠精神”只是它的第一个层次，更高的层次是器物的美化，甚至艺术化。你制作一个物件或是完成一项工作，不仅仅为了实用，而是内心所需，自觉而为，然后乐此不疲，就像那位卖肉的师傅，这样让人低看一眼的行业，里面也可以有人生态度。
（选自《意林》2014年第16期，有删改。）
1、本文的中心论点是什么？（3分）
2、请简述一下本文的论证思路。（4分）
3、文章开篇写“菊英面店”有什么作用？（2分）
4、文章第⑥段说“中国其实是一个具有‘器物精神’的民族”，请补充一个事实论据证明此观点。（3分）
附参考答案：
1、中国人要重拾“器物精神”。
2、首先，以菊英面店和肉摊商贩的例子为事实论据，论述什么是“器物精神”；然后运用对比论证，证明当下中国人缺乏“器物精神”；最后论述“器物精神”与“工匠精神”的区别，指出“器物精神”是内心所需，自觉而为，是器物的美化，甚至艺术化。
3、①引出本文的论题“器物精神”。②作本文的事实论据，证明本文论点。③吸引读者的阅读兴趣。
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