世界上有许多美味佳肴,不管什么菜型，都应有尽有。可是，我最钟爱的就是川菜里面鼎鼎有名的水煮鱼了。
在一个洒满星星的夜晚，我们一家到“川菜馆”吃夜宵。一走进去，浓浓的.辣意伴随香味扑鼻而来，使人忍不住就想流口水。
我毫不犹豫地对老板娘说：“来一份水煮鱼！”便坐到了桌上，其它的菜随便点几个就行了。过了一会儿，水煮鱼还不上来。我心里暗暗地嘀咕着：怎么还不来呀！口水都留下来了。正当我想时，香喷喷的水煮鱼终于上来了。看着这人间美味，我的口水不禁流到了嘴角。上面的青、红辣椒丝犹如一条条青龙和火龙盘旋在上面，好看极了！我迫不及待地夹了一块鱼肉放进嘴里，可马上便吐了出来“好烫！”“好烫！”爸妈在旁边笑着说：“心急吃不了热豆腐！”
我马上便学乖了，夹起一块鱼，放在嘴边吹一吹，然后放进了嘴里。没过一会，一锅水煮鱼便被我们吃得只剩一点残渣和鱼骨。我美滋滋地把嘴擦干净，拍着小独自说：“今天吃得真爽呀！”
我们走出“川菜馆”在路上悠闲地走着。可我的心却还没有回来，还停留在美食的世界中，品味着色味双美的水煮鱼。
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