米线的奥秘
爸爸从超市买来了一箱过桥米线,我看着图片上细细长长的米线,馋的我直流口水,明天的早餐有着落了!
晚上我记着这件事,睡了个大觉。妈妈已经起床了,我还慢吞吞的,但一听妈妈要烧米线,我便三下五除二,迅速穿好衣服到了厨房看着妈妈做。其实做米线也不难,把米线和调料倒入锅中,两分钟便好。在等的时候,我满脑子都是幻想中过桥米线的美味,此时,我垂涎三尺。
可是要真的评价这米线的味道的话,我的感受就只有两个字——失败!我怀着吃米线满口留香的想法,用筷子挑起第一口米线,“吸”入口中,随即,辣占领了我的口腔,然后是整个身体。我“咕咚咕咚”的`灌了几口水,再看米线,不仅仅辣,而且还糊了。米线和我一样,喝了几口水后,变得粘糊糊,整碗汤也一干二净。
第二天,我决定自己做米线。吸取了妈妈“大意失美味”的惨痛教训,我先开始研究包装后面的说明。先解决辣味,那就看调味包的配料。可米线吸水的问题,把包装翻来覆去也没有看到任何资料。我想,用开水泡会更好,那可以更好的观察米线熟了没有......许多问题一一被我解答后,我便开始做了。
先把米线饼搬掉一小半,一来可以让它少“喝”点水,以免糊掉,而来也吃不光。然后加入调味包,酱包有辣椒,少放点;粉包里有我喜欢的黑胡椒,辣味适中,全部放入。加入沸水,两分钟里我充分搅拌。最后放入醋包,这东西昨天我没见着,酸辣风味便溜之大吉,热气腾腾的过桥米线终于大功告成了,酸辣劲道的米线没嚼,便滑进了肚子,味道就可想而知了。
我发现了米线的奥秘,这奥秘不仅仅是烧的时间长会糊的经验,更让我懂得了三思而后行,“做事必成功”的道理。
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