我身边的添加剂小调查

    同学们，相信你们都爱喝或是喝过饮料吧，告诉你们，其实饮料中含有好多的色素和食品添加剂。今天就让我们来谈一谈食物中的添加剂吧！

    食品添加剂主要有防腐剂、抗氧化剂、膨松剂、甜味剂、着色剂等几类。从这可以看出，食品添加剂对人体有非常大的毒害作用。如果食用过量的话会有很高的治癌率，还有很多人工色素，就例如苏丹红等，都是致癌物。所以，我们应该尽量远离这些含有食品添加剂的食物或饮料。当然，不是所有的食品添加剂都对人体有害，还有许多是无害的。就算有害，比如亚硝酸钠，可以起到防腐效果，对人体的毒副作用也没有危害，这样是可以允许食用的。

食品添加剂在国家规定的范围内可以添加，但现在有太多的黑心小贩过量使用食品添加剂，甚至有的使用工业添加剂，这无疑会对身体造成很大的伤害。

相信同学们都吃过麻辣烫吧，麻辣烫的汤底如果是正规的麻辣烫商家还可以，如果是不正规的商家那就会对身体造成伤害，比如添加一些不允许添加的添加剂或者过量添加一些添加剂，而且这些汤长时间炖煮会造成亚硝酸盐的产生，也会对身体造成影响。所以建议大家麻辣烫尽量少吃，如果想吃的话也可以自己做，现在科技发达了，在网上也有制作麻辣烫的教程，这对大家来说一点都不难。

只要食品生产企业严格按照国标来添加食品添加剂的`话，那么这些食品对人体是没有危害的。食品添加剂能起到的作用非常多，就例如防腐剂能避免食品过早变质;甜味剂和鲜味剂能让食品味道甜美;营养添加剂能让食品含有人体必须的各种氨基酸和维生素及微量元素;磷酸盐系列能改良食品品质，等等一些作用。

直到今天，食品添加剂所带来的种种问题，大都是由于人为的不当、违规使用引起的。而食品添加剂和非法添加剂是两个不同的概念，所以“食品添加剂已经成为食品安全的最大威胁”的说法是不准确的。 中国和大多数国家一样，对食品添加剂都实行着严格的审批制度。目前，中国已批准使用的食品添加剂有1700多种，美国有2500余种。凡是已被批准使用的，其安全性绝对没问题。

食品添加剂按其用途分为：防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、调味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、拮抗剂、增味剂、保鲜剂、酶制剂、被膜剂、香料、营养强化剂及其它等类。 由于食品添加剂毕竟不是食物的天然成分，所以少量长期摄入也有可能存在对人体的潜在危害。

同学们，看了以上的介绍，你们是否对食品添加剂有了更多的认识，建议大家以后尽量少喝饮料，多吃一些对身体有利的食品，这样才能有力气去办一些有用的事。

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