第一次下厨

2017-09-28 话题作文

第一次下厨1

我很喜欢妈妈做的饭菜,妈妈会做很多各式各样的美味佳肴,例如:意大利面、咖哩饭、炒面等……,都是我喜欢的,不过那些都比不上我最爱吃的“煎鱼”,煎鱼是妈妈最拿手的一道菜。

每次当妈妈在厨房煎鱼的时候,我和妹妹都会兴高采烈的跑到厨房,观察妈妈如何煮着我们最喜欢的佳肴。每一次我们看着看着,口水都会流个不停,肚子也会不听使唤的咕噜咕噜的乱叫,好想赶快把这美味鲜甜香嫩的鱼肉吃下肚,除了满足我的味蕾也填满我的“五脏庙”。终于香脆金黄的“煎鱼”上桌啰!平时我都是吃半碗饭的分量,今天可不相同了,连续两碗饭下肚还感到不满足,真希望自己是“大胃王”,那该多好啊!酒足饭饱之后,我好奇的问妈妈:“煎鱼很难吧?” 妈妈毫不犹豫的回答:“不会呀!”于是我下定决心要学会。

今天,妈妈又要开始煎鱼,我兴奋不已的蹦蹦乱跳,因为妈妈答应要让我体验煎鱼。首先妈妈叫我把油锅预热,接着把用厨房纸巾擦干的鱼放进锅子里,不要乱翻动,大约五六分钟后,就要把鱼翻面,鱼翻面真不容易,要担心鱼皮会破掉,除了要小心翼翼之外还要以快而不及掩耳的速度来翻转,为了这个鱼的翻面,就让我人仰马翻,手足无措,不知如何是好,最后还是妈妈完成这件事。就在我这手忙脚乱、满头大汗的时候,香喷喷的鱼香味香味四溢,我开心的笑得合不拢嘴,全家人也都着拍手叫好,最后大家坐在饭桌有说有笑,吃得很开心。

一想到自己才煮一道“煎鱼”,就汗流浃背,忙的团团转,妈妈却要每天都煮我们全家最喜欢吃的佳肴,真是辛苦极了!所以,以后妈妈做饭菜时,我一定会进厨房和妈妈一起料理佳肴,分担她的辛劳。

第一次下厨2

  今天中午下了英语课回家,一进家门,我就听见爸爸在厨房里“叮叮当当”地做菜,饭桌上的菜香气扑鼻。我连忙跑进厨房,往桌上一看,哇!已经有很多菜已经烧好了,有金黄的油焖大虾、甜丝丝的可乐鸡翅、美味的炖猪肉,我高兴地一蹦三尺高。我灵机一动,说:“爸爸,您教我做凉拌黄瓜吧!”,爸爸高兴地说:“没问题!现在就开始吧!”。

  我从塑料袋内拿出了一根头上顶花、身上长刺的嫩嫩的小黄瓜,爸爸告诉我第一步要把黄瓜洗干净,只见我一手拿着黄瓜,一手拿着小刷子,先用水冲了冲,然后用力地刷,再用手搓一搓,我心里想:“平时看爸爸特别轻松,没想到这黄瓜还挺扎手。”第二步就是拍黄瓜,爸爸说:“拍黄瓜是有技巧的。”我疑惑不解地问:“怎么拍呀?您给我演示一下。”……哦!原来就是这样呀!我先用左手握紧黄瓜的尾巴右手拿着刀,然后小心翼翼地用刀把黄瓜拍一拍再切,最后把切好了的黄瓜放到盘子里。爸爸说:“第三步是切蒜。”我心想,这个简单。我马上去阳台拿了两瓣蒜,把皮剥了,切的时候,我闻见一股辣味,真难受呀,我立刻把蒜放在了拍好的黄瓜上。经过几番较量,终于到最后一步了——放调料。我让爸爸一边说自己一边做,“先放一小勺盐、再放鸡精、然后放醋、最后放香油,拌一拌。”爸爸说的真快呀,把我弄得手忙脚乱,终于做好了,我的成就感油然而生。

  这可是我第一次下厨,握着沉甸甸的菜刀,不知如何下手,最后我居然做出了这道爽口的凉菜,想着爸爸妈妈每天都要变着花样地给我做饭,我真想说一声:“爸爸、妈妈,你们辛苦了!”。

第一次下厨3

  母亲节到了,这个节日,就是要感谢母亲对你的养育之恩,会有许多人,为了报答母亲的恩情,可能会自己做卡片,送给妈妈,把不敢说的话都写在上面,或是在当天,如果有什么家务,都请妈妈休息,自己来把所有的家务处理完,有些人也会煮许多的佳肴给妈妈吃。

  为了配合母亲节的活动,学校举办了一个”温馨五月天”的活动,主要目的是要大家自己试着做菜给妈妈品尝。这次我要做的是”煎蛋”,这样菜色非常的简单,但是对我这个从来没有做过菜的人,却是一大挑战。首先,我先从厨柜里,拿出三颗鸡蛋,因为我深怕会不断的失败,接着,我就拿起捣蛋器,开始搅阿搅阿搅的,结果把满桌喷的到处都是蛋汁,一踏糊涂,几乎把碗里的蛋,喷的所剩无几,果然不出我所料,失败了一次,不过”失败为成功之母”我再放入另一颗鸡蛋,继续的搅,搅到差不多蛋汁有泡泡时,妈妈就告诉我说:“可以下锅了!”,我就小心翼翼的把蛋到近锅子里,开启燃气,开始烹煮,因为有着妈妈在旁的指导,我比较放心,过了3到4分钟,煮好了,我赶紧拿起一个盘子,慢慢的用锅铲把煮好的蛋放到盘子上面,准备拿给妈妈品尝看看,等妈妈吃下去时,看他的表情,感觉好像不怎么好吃,看来我应该多学学烹饪的技巧了。

  经过这次的经验后,我多多少少学会了一点烹饪的技巧,不但要控制火的大小,盐的份量,这些都是我需要在学习的。

第一次下厨4

  人生中总有许多的第一次,而第一次下厨则是我最难忘的。

  那是4年级暑假的一天,由于爸妈中午有事,午饭问题就有我自己解决。我决定自己下回厨,尝试一下炒菜的滋味。冰箱里有新鲜豆腐,就抄豆腐吧,好吃有简单。

  先做准备工作。我把豆腐从冰箱中取出,放入清水中泡,以除去表面的脏物。同时我取来葱姜蒜,将它们洗净后,把葱蒜去皮,将葱切成段,将姜蒜切成片。再将泡好的豆腐用清水冲洗两遍放在菜板中央。我学着妈妈的样子,右手持刀,左手扶着豆腐,先纵后横将豆腐切成块待用。

  下面的用油炒可就要看真功夫了。我先将炉火点燃,调到低档,放上菜勺,把豆油沿锅边倒入,再将火稍调大。妈妈曾告诉我,油泡没了才能把菜下锅。我仔细看着,片刻后油泡没了,我便迅速把切好的豆腐块像下饺子一般,往锅里扔。谁知油水不相溶,湿豆腐一下锅,便跟热油开了战。菜勺中顿时像放鞭炮一样炸开了花,油星飞溅。吓得我直往后躲,恨不得冲出厨房,可菜还在火上,想跑也不行。这时油花小了,顷刻间油烟弥漫,熏的我眼泪都快流下来了。“赶紧放调料”,我便急中生智,把菜板上的葱姜蒜一齐下锅,边炒边放盐和味精。赶快结束战斗,盛盘端出。

  我坐在桌旁,吃着已被炒的稀碎的豆腐,尽管颜色差,可味道不错,吃着自己的劳动成果,心里蛮有点成功感。

  这次下厨,不仅使我知道了家长下厨不易,还给了我一次锻炼的机会。同时也给了我一些启示:万事开头难,可只要肯付出,肯实践,即使成绩不十分令人满意,你也会有许多收获。做出了第一次的尝试,就意味着你已经向成功迈出了第一步。

  第一次下厨虽然只炒了一盘豆腐,可我的收获却很大。

第一次下厨5

  星期天早上,我来到厨房,见妈妈正在做早餐,渴望下厨的欲望油然而生,我便对妈妈说道:“妈,你能把煎鸡蛋的本领传授给我吗?”妈妈觉得向来不劳动的我要下厨了,确实是难得,便答应了。

  我怀着紧张的心情套上护袖,系上围裙,打开煤气灶。我学着妈妈的样子,倒上烹调油,只见油花四溅,我非常害怕,连忙向妈妈请教。妈妈说:“要把水弄干,再倒油,就不会溅了。把蛋打到锅里时不能慌”。我听从了妈妈的指导便拿出一个蛋,敲开一个口,双手捏着蛋的两端,轻轻一瓣,只见蛋黄从缝中滑到锅里,像一个太阳,红彤彤的,锅里的油立即发出了“咝咝”的声音,一股蛋香随着轻烟传了出来,妈妈连忙教我用锅铲把蛋翻过来,煎另一面。我小心翼翼地把蛋一翻,那金黄的煎蛋泛着光,闪闪发亮,香味愈加浓烈,“好了!”我将煎蛋盛在盘子里,接过妈妈递过来的咖哩粉均匀地洒在煎蛋上。

  望着餐桌上的煎蛋,我好容易忍住口水,对妈妈说“母亲大人,请尝尝我的手艺吧!”妈妈夹了一小块品尝着,轻轻地说:“不错!孩子,我们一起来品尝。”我一下子站了起来,用叉子叉了过去,咬了一口,哇!油而不腻,香、酥、脆、嫩,真是极品。顿时我心里乐开了花。

  用自己的劳动换来成功的喜悦,是多大的幸福啊!

第一次下厨6

  中午我和哥哥一块儿学做饭,这可是我第一次下厨。我先往锅里倒一点油,哥哥七手八脚地把菜放下了锅,“哗”的一声,吓了我一跳。因为我一时大意,倒了很多盐进去,哥哥赶紧又倒些水进下去,我拿起炒菜的铲子,在锅里挥了几下,就和哥哥到冰箱里找蛋。

  我找到了蛋,一不小心,把蛋掉到了地上,我立即把地板擦干净,竟忘了锅里的菜。一会儿,飘来阵阵的焦味,才使我想起锅里的菜,我连蹦带跳地跑了过去,一不小心踩到了地上的抹布,摔了一跤,疼的我爬不起来,哥哥慌忙跑过去把煤气关掉。唉,今天真是狼狈啊!

  看来厨房和教室里一样,还是有很多东西要学的。

第一次下厨7

  母亲节就要到了,我很想送给妈妈一件有意义的礼物。于是我想,这次我来做道西红柿炒鸡蛋送给妈妈。这些天我偷偷向外公请教它的做法。

  母亲节这天,妈妈外出,正好我和外公呆在家里。于是我开始准备材料。

  首先,我准备了一个西红柿,两个鸡蛋以及糖、盐、油等佐料。我按照外公前面教我的方法,先把西红柿洗干净。接着,我再把西红柿放在砧板上,拿起刀,准备把西红柿切成小块。可是我还是很害怕刀切伤手,于是我请外公帮忙扶着我的手。我把西红柿横着切几下,再竖着切几刀,西红柿便被我切成了一小块一小块的了。我还是个新手,所以切出来的西红柿块大的大,小的小。管他呢,能用就行啦,我得抓紧时间完成呢,以后再慢慢进步吧。外公说:“现在开始打鸡蛋。”我拿起一只鸡蛋仔碗边敲了一下,鸡蛋上立刻出现了一道裂缝。我轻轻将裂缝扒开,透明的蛋清和金黄的蛋黄便花落到了碗里。只是不那么完美,有点蛋液滑落在了碗的外面。然后我开始搅拌鸡蛋,这可是我的强项。我三下五除二地就完成了。

  一切准备就绪,要开始下锅炒菜了。我开了小火,把锅热了一会儿,然后把火调大放入几滴油。外公看了说:“太少了,再放一点,稍微多一点。”这次,我又放了一些油。这时,锅里突然发出“嗞啦”一声,吓得我赶紧向后退了几步。外公让我别怕,可能是手上的水滴进了锅里。我又重新站回灶台,把刚刚搅拌好的鸡蛋倒进锅里,它们迅速扭动着,“噗啦,噗啦”凝固成了蛋饼。我赶紧用铲子把它们切碎,撒了一点点盐,就把它们刮到了盘子里。可是鸡蛋又不听我的话了,它们有的跳出来了。我把跳出来的鸡蛋又捡了回去。

  在接下来,我依照前面的方法放油炒西红柿。我把切好的`西红柿块放入锅里,这次“刺啦”的声音更响啦,但我已经有了准备,一点都不再怕了。我拿起锅铲,在锅里挥舞起来,翻炒了几下,开始放入一点点糖。放糖是为了不让西红柿的味道太酸。接着放入了我前面炒好的鸡蛋。把它们混合在一起。放入了一些盐,又翻炒了一小会儿。这下差不多了。我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛入碟中,拿个把小勺,尝了一点点。“嗯,味道还行,但是咸了点啊。外公你也尝一点点看看怎么样,妈妈会喜欢么。”“不用尝也知道你妈一定会喜欢的。”外公和我说道。

  妈妈回来了,开饭啦。我小心翼翼地从厨房里把我炒的西红柿炒鸡蛋端到妈妈面前。“妈妈,这是我送您的节日礼物,祝您母亲节快乐!快尝尝好吃么。”妈妈夹起了一块西红柿放进嘴里细细品味着。“真不错,很好吃。”

  看着妈妈吃着我做的西红柿炒鸡蛋,我的心里也很快乐。妈妈说这是她收到的最好的节日礼物。

  第一次下厨,我成功了! 简评:第一次对你来说一定意义非凡吧,如果心理描写能够再细致一点那就更好了!

第一次下厨8

  今天早上,妈妈因为有急事要出去,中午饭就由我负责。我心里真是又惊又喜,中午还没到,我就开始动手了。

  我先倒些油,和表妹两人七手八脚地把菜放下去,“唰”的一声,使我吓了一跳。要放盐的时候,因为一时大意,把盐都倒到菜里了,表妹赶紧倒些水下去。我拿起炒菜的铲子,在锅里挥了几下,就跟表妹到冰箱找蛋。找到了鸡蛋,一不小心,蛋掉到地上了,我跟表妹因为忙着把地板擦干净,竟忘了锅里的菜

  。不一会儿,就传来阵阵的焦味,使我想起了锅里的菜,连奔带跑地跑了过去,一不小心踩到地板上的抹布,滑了一跤,痛的我爬不起来了表妹跑过去把瓦斯关掉,而且还差点把两颗大门牙笑掉了。

  看到桌上的菜和饭,表妹说她吃不下,我只好一个人品尝自己的“杰作”。虽然不美味,但是我心里还是美滋滋的……

第一次下厨9

  今天妈妈有事出去了,所以今天的午饭就得自理了。“就做自己最爱吃的炒鸡蛋吧,肯定又简单又美味!”我心里越想越美,将妈妈临走前的千叮万嘱全抛到脑后去了。十一点钟刚到,我便二话不说进了厨房。

  先做青菜。简单啦,首先我点燃火,倒了油,便去洗菜,洗完后把菜捞起来放进锅里。“哗”的一声,吓了我一大跳。接着我又放了些盐,咦?好像放得太多了,加点水。

  接着,我去冰箱里拿鸡蛋。唉呀!走得太急了,撞了一下墙角,鸡蛋一失手便摔在了地上,成了“蛋花”了。我赶紧去阳台拿来抹布,回到厨房,把地擦干净。可是擦了地忘了菜,一股焦味扑鼻而来,我赶紧冲向厨房----可是我又忘了脚底下的抹布,这条抹布使我摔了个四脚朝天……

  这样人仰马翻,一晃就是半个小时,我把千辛万苦弄出来的菜端出来和弟弟一起吃,可弟弟说他吃不下。我想也是,这么焦的菜谁还愿意吃呢?唉,算了,还是我一个人品尝自己的“苦果”吧……

第一次下厨10

  有一天,妈妈上班去了不在家我一个人在家。于是,一切事情只好我自己动手了。

  中午了,我已经饥肠辘辘,但妈妈又没有给我吃饭的钱。所以我想自己动手做饭。

  我先把米洗好了,我把电饭锅的插头插上去,把洗好的米倒入锅内,然后按下开关,锅内米饭们开始进行激烈的斗争,和水一起发出吭吭的响声。半个小时后,饭就熟了。我在厨房里找了几个红萝卜,我先把它的外皮刨掉,在把它们洗干净放毡板上切,把它切成一块一块的。

  接着我又把铁锅放在煤气灶上面,点燃气灶,我在把油倒在锅里,过了一会儿,我再把红萝卜倒下锅去翻来覆去炒几下,大约过了一分钟我再放点盐下去,又过了几分钟,我用锅盖盖上过了一会儿,我就闻道香味真流口水,接着放了点大蒜叶子才是香,红萝卜看着更诱人了,红绿相间,简直色香味俱全呀!

  最后把红萝卜盛在碗里,真香啊!看着可口诱人的红萝卜,我忍不住狼吞虎咽地吃起来。

  我终于会做一道菜啦。

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