包饺子

2018-02-14 二年级作文

包饺子1

一天,妈妈买了馅儿和饺子皮,打算包饺子。我说:“妈妈,我跟您学包饺子吧!”妈妈说:“去玩吧,你不会。”我说:“那才要学嘛!不学老不会。”妈妈没办法,只好同意。

妈妈拿起一张饺子皮,舀了一小勺馅儿放在皮上,再把皮向上翻了一下,中间一捏,然后从两边朝中间捏,捏到头,一个饺子就包好了。我也照着做,可是包出来的饺子不像妈妈包的那样站着,而是躺着的,我问妈妈。妈妈回答说:“包的时候,两边往中间捏,前边要比后面少一点儿,这样饺子就能站着了。”

我照着妈妈说的包了一个,果然,饺子站了起来,我高兴极了!

包饺子2

  今天是大年三十,爸爸要留在消防中队值勤,我和妈妈来到消防中队和消防叔叔一起过除夕。

  虽然军营里的士兵来自祖国的四面八方,可大家都有一个共同的过除夕的方式——包饺子。下午,司务长陈叔叔拿来很多面粉倒进盆里加上水,用力揉捏。旁边的王叔叔用擀面杖擀出一块块饺子皮。李叔叔把猪肉洗净后剁成肉泥,撒上盐和小葱,饺子馅也完成了。

  大家把手洗干净后都围了过来包饺子,我也凑了上去。可是我包的饺子实在太丑了,陈叔叔手把手教我并告诉我不要放太多饺子馅,不然饺子皮包不住馅。经过反复练习,我包的饺子终于有模有样了。再看大家的“杰作”可有趣了!有的饺子像小船,有的饺子像火箭,有的饺子像花朵,还有的饺子像小鱼。望着奇形怪状的饺子,大家开心极了。赵叔叔还在我的脸上用面粉画了几道“胡须”,我也不甘示弱在他的额头上写了一个大大的“王”字······

  笑声在军营中回荡,真情温暖着你我!

包饺子3

  三天的实践活动,一眨眼就过去了,如坐火车般一下子就浏览完了。但这三天内发生的事,却仍然历历在目。其中,最令我忘怀的事就是和我的伙伴一起包水饺!

  吃早饭时徐教官告诉我们,中午要包饺子吃,碍于面子,大家没像开水一样沸腾起来,但都乐的合不拢嘴,根本没心思吃早餐了。或许都是想在胃里为中午的水饺多腾些位置吧!

  终于熬过了“艰难的”上午,大家陆续排队鱼贯进了餐厅,走向座位坐好。嗬!桌上肉馅、面皮准备就绪,就等着我们大展拳脚了。

  教官一声令下,我们便“开工”了。我拿了一摞整齐的面皮放在面前,先拿一张平摊在手上,又舀了一大勺肉馅儿放在面皮上,把面皮撑得又胀又鼓,活脱一个大足球。开始捏边沿,可我怎么捏也捏不住。每当我刚捏好,面皮就张开了,像一个顽皮的孩子在嘲笑我。我头上一片乌云,才第一个饺子就这么不成功,仁慈的上帝爷爷用不着这么打击我吧?我可是很脆弱的。

  上帝爷爷真的大发慈悲,派了一位“天使”姐姐——我们的女教官,来帮助我。女教官皱了皱眉头说:“你的馅儿太多了,去掉一些,捏边沿时,要在边沿沾点水。”

  我立刻茅塞顿开,拨云见日。哈哈!教官的方法还真好使!不一会儿,一个不太美观但结实的水饺就从本姑娘手里诞生了。再看看碟子里,一个个水饺精致美观,再看看自己的水饺,不禁面生愧色,简直是天壤之别。

  我不好意思地说:“教官传传经验嘛!”教官笑了笑,手把手的教我一番。我便学着教官的方法包了起来。经过我的用心修炼,我便学会了包各式各样的水饺,有:简易美观的簸箕水饺、可爱有趣的三角水饺、小巧玲珑的普通水饺······不一会儿,盘子里便出现了许多千奇百怪的'水饺。我们花样百出,还改包了烧麦形的、五角星形的······,最令人捧腹大笑的是蔡佳欣包的“花苞”水饺,像一根大葱一样。

  我们包完水饺,看着水饺被端走去煮了。哇!我们这是在包水饺,还是在打仗啊。有的在收拾“残局”,有的一副累 s 了的样子,还有的眯着眼,摸着肚子,等待着美味的水饺。

  等水饺一上来,我们便蜂拥而上,把水饺一抢而光。我们一边蘸着酱油吃水饺,一边品味着自己的成果,甭提多开心了!吃完时我打了一个响亮的饱嗝,咂了咂嘴,依然回味着口中水饺的味道。

  三天过去了,但我依然忘不了那包水饺的一幕一幕,忘不了我包的一个个可爱的水饺、忘不了我们和蔼的教官,忘不了教官手把手的教我们包水饺的专注、忘不了被我们搞得一塌糊涂的餐桌······唉!忘不了的实在是太多了,不知何时能再有这样的机会?

包饺子4

  “朱嘉琪,快来和我包饺子。

  妈妈慢条丝理的说,一边做示范。只见她一手着饺子皮,一手夹了一块肉放在饺子皮中间,瞬间一个船一样的饺子就呈现在我的眼前。我不以为然的对妈妈说:“不就是包个饺子吗,这谁都会啊!”妈妈严肃的说:“要包得好看,才有食欲。”我试着拿着饺子皮,右手小心翼翼的用筷子夹起一块肉放到皮中间,把皮对折,像折被子一样,在饺子皮的边折三朵小花瓣。我想我不按妈妈的包法,也会和妈妈包的一样有食欲,也一样的好。正当我想把刚包好的饺子向妈妈炫耀时,妈妈看了看,皱起眉头说:“这个饺子都没有有包紧。”我只好把一个角捏紧后,饺子肉却从另一边探出了头,好不容易才包成一个。后面几个不是肉太多就是水太多,只好一个一个的拿给妈妈“抢救”。妈妈包的像军港里的即将出发的一艘艘战舰,而我的东倒西歪,老弱病残的互相扶着。我问妈妈可以再示范一次吗,我按着妈妈的方法学,终于一个漂亮的饺子在我面前立了起来。慢慢的,我越包越快。

  “妈妈,我们来比赛吧”?妈妈说:“好啊”。我一边包,一边心想他是超不过我的,慢慢包吧!我刚包好一个,可转头一看,妈妈已经包好子三个,我皱起眉头,手用力的捏着饺子皮,心里想快点包,可越快越不像,我不服的说:“怎么包这么快?”妈妈说:“心急吃不了热豆腐。”

  我若有所悟的点点头。

包饺子5

  这个星期六,我们在家包饺子吃。

  我从房间走出来,好奇的看着妈妈包饺子,心想:“原来饺子是这么包的,我也试试。”我去厨房拿了一双筷子,学着妈妈的样包了起来。可是,正当我把四周的皮按紧时,里面的馅就像一个个被关在家里的小孩,从空隙里钻了出来,我有点生气,又包了几个,饺子却偏偏和我作对,一个个饺子都露了馅。

  我有点失望,垂头丧气地想:“哎,原来包饺子这么难,早知道我就不包了!”妈妈看见了我愁眉苦脸的样子,拍了拍我的肩膀说:“其实包饺子并不难,只要你肯坚持,一定能包好饺子的!”妈妈的话像一阵风,吹去了我的愧疚,使我有了坚定的心情。

  我拿起筷子,暗暗地想:“哼!我不相信,我连饺子都包不好!”于是,我认认真真地包了起来:端起皮,用筷子把肉放在中间,沾了点水在饺皮的四周涂几圈,将饺皮合拢。这样一个饺子就包好了,这让我有了更多的信心。

  我看着自己包的饺子:“哈哈,我终于把饺子”降伏“了!”

包饺子6

  每到冬天,姥姥总会包一些饺子给我们吃,有时还让我们也一起包饺子。

  有一次,姥姥对我和姨哥说:“你们帮我包饺子,快来。”我搬来一张小木凳,坐下来,左手拿起饺子皮,将饺子皮放在手心上,并把饺子皮铺平,右手拿起筷子,像吃饭一样用筷子夹饺子馅放在饺皮中间。这时我悄悄的对姨哥说:“我们不包饺子,包其他的怎么样?”姨哥想了一下说:“好吧。”于是,我故意把馅放少,像卷书本一样,从圆圆的饺皮任意一边卷到另一边,我仔细想了想:这样的馅会不会,在蒸的时候漏掉呢?于是我把饺子,不,不是饺子,是‘饺子卷’,我把‘饺子卷’的两头给捏住了。我得意的亮出了自己的杰作。

  不一会儿,所有的饺子下锅了,不久饺子出锅了,我一眼就认出了我包的“杰作”,我盛起来一尝,嗯,味道不错。

  下次去姥姥家,我一定还要包饺子。

包饺子7

  大年三十早上,天气格外晴朗,一大早外婆告诉我今天我们吃饺子,还和我说:“饺子是中国春节不可缺少的传统美食。”我听了开心极了!然后我们就去街上采购猪肉、芹菜、葱和饺子皮。

  回到家,外婆先把肉洗得干干净净,洗好后开始剁肉馅,看她剁得可神气了。我就说我也想试一下,外婆看我那么期待,就让我试试看。我系上围裙,撸起袖子,有模有样地开始剁了起来,可是没有一会儿手就开始酸起来,她看见我这样忙说:“你休息下吧!”说着就把刀接了过去,看来剁肉馅也不是件容易的事呀!

  肉馅准备完毕,开始往里面加了洗好,切好的葱、芹菜、盐和味精,准备就绪后就开始包饺子了。外婆先给我做示范,我看着她包饺子很轻松,我的手也开始痒痒了,拿起一张饺子皮,学着包了起来,可是才包了两个,就发现漏了馅,我没放弃。仔细观察外婆的手法,我发现馅不能放太多,还要放中间,但是饺子还是站不稳,难看极了!她看了哭笑不得,然后给我做起了示范,只见外婆先把饺子馅放在饺子皮中间,用勺子把馅弄圆,再把饺子皮对折,双手用力一捏,饺子就包好了。

  接下来,我在外婆的指导下包了几个漂亮的饺子,放在盘子里成了一个“饺子大拼盘”。她夸我包的饺子有模有样,像一个个小元宝似的。我迫不及待地叫外婆煮饺子,外婆把“小元宝”放到了滚烫的开水里,一会儿饺子浮上来了,我等不及马上想吃一下我的“成果”。这时外婆把饺子盛了上来,我开始狼吞虎咽地吃了起来。我觉得我自己包的饺子很好吃,这是我辛勤劳动的作品!

  通过这次包饺子,我还明白了一个道理:只要用心学一件事,就一定能学会。

包饺子8

  今天妈妈说包饺子,我高兴得又蹦又跳,我待妈妈做好准备后,我们就动手干了起来,这次我开始学习包饺子了,我拿起一张饺子皮,放上馅,再把皮对折捏起来,妈妈说:“包的时候皮一定要捏严,否则可就要喝面汤了!”

  所以我用力为它捏呀捏,呀!不好了!饺子馅从“肚子”里挤了出来,我急忙拿起来另一张皮,盖了上去,接着捏呀捏,就这样凑合地包上这个饺子。

  吃饭了,我迫不及待地捞起一个热乎乎的饺子,吹了吹,三口两口就吞了下去,啊!真好吃,我心里美滋滋的,我不仅能包饺子了,还懂得了不管干什么都要不怕困难。

包饺子9

  我最喜欢吃饺子。每当有空的时候,爸爸妈妈就会给我包饺子吃。

  上个月,爸爸回来后决定给我包饺子。我最喜欢莲菜肉馅的,所以爸爸带我到市场买了莲菜、猪肉、葱和姜,并让人家把这些搅拌成肉馅。

  回家后,爸爸就忙开了。他先把面粉倒在一个大盆里,然后又倒入适量的水开始和面。等爸爸和好面,妈妈开始擀面皮。只见妈妈迅速地滚动着擀面杖,灵巧地转着面皮,很快,一张张中间厚、边缘薄的面皮就擀好了。我也学着妈妈擀,可是擀的却是厚薄一样的饺子皮。正当我感到沮丧的时候,妈妈却夸我擀得挺圆的,并且安慰我说:“多擀几次就好了,熟能生巧。”

  接下来该包饺子了。妈妈左手拿起一张面皮,右手用筷子夹起一些馅放在面皮的正中间,并用筷子把馅压实,然后用右手把面皮对折起来捏紧,一个大肚子的饺子就包好了。

  看到这里,我手心痒痒的,忍不住也拿起一张面皮包起来。我学着妈妈的样子,把馅放进面皮里,用右手把面皮对折捏紧,可没想到那饺子的大肚子竟裂开了。我撅着嘴巴,一脸的不高兴。妈妈告诉我:“你放的馅太多了,下次少放点试试。”我又在妈妈的指导下认认真真地包起来。这一次,比刚才包的好多了:饺子圆鼓鼓的,而且没有裂开。看着我包的饺子,我开心地笑了。

  我终于学会了包饺子。通过这次学包饺子,我懂得了:学一件事不是那么容易的,只有认真练习,才能成功。

包饺子10

  星期天上午,我们一家准备吃饺子。

  妈妈把准备好的韭菜和肉拿出来,再放入十三香、盐、酱油、香油等调料,然后搅拌均匀。这时,爸爸把和好的面拿出来,擀好面皮之后,我们就开始包饺子了。

  我从未包过饺子,一听让我包,心里激动万分。我的第一个饺子包得扁扁的、长长的,妈妈包得却是胖鼓鼓的,两个饺子“容貌”简直是天壤之别。我有点泄气,妈妈鼓励我说:“日日行,不怕千万里;常常做,不怕千万事。”我想,干什么事都要有恒心,不能半途而废。包饺子也一样,看似简单也需要多练才行。

  开饭了,我觉得今天的饺子非常好吃,因为这里也有自己的劳动成果。

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