臭豆腐

2017-09-15 三年级作文

臭豆腐1

有一天,妈妈叫我去买臭豆腐,我跟妈妈拿了钱就去买臭豆腐。

我到卖臭豆腐的店,我跟老板说我要买臭豆腐,还要老板多加一点泡菜,老板这时把豆腐又拿回油锅炸了炸,这时飘出阵阵臭到让我口水直流的味道,害我猛吞口水。

晚上我和妈妈一边吃臭豆腐一边谈天,我们吃得津津有味,臭豆腐加泡菜真是好吃极了。

臭豆腐2

  大家都吃过臭豆腐吧?吃过的人都知道,臭豆腐闻着臭,吃着香。我就来讲讲臭豆腐吧。

  先来说说臭豆腐的样子,臭豆腐没烧之前是青青的,还流着臭臭的汁水,真是不想碰它。烧出来就好看多了,白白胖胖的,放点调料就更好吃,更香了,尤其以放辣椒最好!

  臭豆腐的味道也很好,辣辣的,还有一点甜味,真香!咬一口,外面脆脆的,里面嫩嫩的,太好吃了!我吃了一块又一块,结果辣的喷火。

  臭豆腐这种传统美食是从哪儿来的呢?原来,相传清朝的时候,有个叫王致和的人,来到北京赶考,结果金榜落第。他想回到家乡,可是没有钱了,他又想在京攻读,准备下次的考试,但距下次考试还有太长的时间,他只能在京城做生意。王致和的爸爸是个做豆腐的,于是他也做起豆腐来了。但在夏天,豆腐会坏掉,王致和就把豆腐切小块,把它腌了起来。之后他不开门,开始读起书来。到了秋天,他又想开豆腐店了,想起了豆腐,结果豆腐都臭了,他把豆腐送给别人,那人却说好吃,于是他就开始专门做起了臭豆腐了。

  就这样臭豆腐一代代传了下来。你是不是很想吃呀?

臭豆腐3

  俗话说:“民以食为天。”每一个地方都有自己的风味小吃,如北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,云南的过桥米线,山西的刀削面……而我最喜欢的是在马路上最常见的风味小吃臭豆腐,臭豆腐也是我们这里有名的一种美食。

  你可不要小瞧“它”,它里面的营养可丰富了,含有我们人类所不可缺少的多种营养元素,如蛋白质、淀粉等等。虽然臭豆腐闻起来是臭臭的,但是吃起来可香了,保证叫你吃了还想吃,像中了“毒”似的,一刻都不想停嘴。

  其实,臭豆腐的做法很简单,你只要看几次就能够学会。具体做法如下:首先,先把臭豆腐切成一小片一小片的,接着,在锅里倒入一些油,等油热了以后,将切好的豆腐们倒进锅里“洗一个澡”,过了一会儿,你就可以发现豆腐们都涨了起来,好似一个个孕妇似的。再过一分钟,就可以出锅了。

  臭豆腐的吃法很多,如,干着吃,沾着吃……

  怎么样,听了我的介绍,是不是都要快流口水呢?那就赶快来我们家乡品尝吧。

臭豆腐4

  在我美丽的家乡——商丘,风味小吃有很多:如胡辣汤、小笼包、羊肉烩面……但我最喜欢的要数臭豆腐了。今天就由我来为大家作一下介绍吧!

  臭豆腐的颜色有黑色和黄色。多鲜艳呀!一天,我妈妈带着我去街上玩,玩着玩着,我饿了,突然看见了一家臭豆腐店。我去看了一下,哇!人真多啊!我用力挤,才挤进去。这时,有一盘臭豆腐出来了,啊,真臭呀!可别人说越臭越好吃。于是我也要了一份。不一会儿,一盘黑黑的臭豆腐就端过来了。我和妈妈迫不及待地品尝一下,十分香,真是人间美味啊!很快就被狼吞虎咽地吃完了。

  这时,我才有时间观察卖豆腐的阿姨是如何做的。只见她先把豆腐切成一个个小方块,再把它们放在卤水里泡一会,之后把豆腐拿出来放在油锅里炸一会儿,两分钟之后就好了。用刷子在上面刷上层油,放点花生碎,和胡椒粉,就完成了。

  看完后,我真想让妈妈也学会,天天给我做着吃。

  怎么样,流口水了吧?那就来我的家乡尝一尝吧!保证你来了就不想走了。

臭豆腐5

  在我的“美食字典”中,有许多好吃的东西:飘香的'烤翅、美味的罐子汤、诱人的酱香饼,还有……总之,会让你数得口水直流。可是我最爱吃的还是闻起来虽然臭,但吃起来却是人间美味的臭豆腐,只要一看到它,我便会“口水直流三千尺”。这不,今天,我和姐姐又来到了银座旁边的臭豆腐坊,解解馋。

  我和姐姐要了五元钱的,只见卖臭豆腐的师傅取出臭豆腐放入油锅,随着“吱吱”的声响,雪白的臭豆腐渐渐变成淡黄色、明黄色,最后变成了金黄色。同时它又臭又香的气息也开始弥漫开来了。看着奇“臭”诱人的臭豆腐放在铁丝网上滴着油,我的眼珠子都快要跳出来了。接着,师傅把捞起的臭豆腐,放在一个纸碗里,随后又放了几种调料来回晃动,不一会儿,一碗香喷喷的臭豆腐便做好了。我迫不及待的串起一串塞在嘴里,“哇!实在太美妙了!”

  我和姐姐争先恐后的品尝着,不一会儿,一碗美食就被我俩报销了,真是爽到天了。

  臭豆腐,臭中带香,远臭近香,“臭名远扬”的臭豆腐-----我的最爱!

臭豆腐6

  臭与香往往相对,但中国鼎鼎大名的小吃——臭豆腐却是香中有臭,臭中有香。也正是有了这一大特色,才使臭豆腐在众小吃中鹤立鸡群,一枝独秀。

  一次,我和爸爸在东街口买书,却突然发现了一处“热点”——臭豆腐摊。吃客们源源不断,把摊点围了个里三层外三层,一贯在美味面前难以自持的我拉上爸爸硬挤进去,哈!在福州销声匿迹的臭豆腐又“重出江湖了”。“老板,来一份。”“好咧!”老板利索地从淡红的卤汁中挥出豆腐,另一只手迅速抽出塑料杯,放入杯中,随后小勺一挥,“噌噌噌”地洒上香菜、小葱、辣椒,然后,抄起大勺,“秘制汤汁”瞬间灌满了塑料杯,这样,一杯臭香交融的臭豆腐便出炉了。

  我迫不及待地往嘴里送上一块一寸见方的臭豆腐,一嚼,豆腐中立刻淌出汤汁,真烫!我直翻舌头,咽了下去。“啊”,一种香辣可口的气息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐,意犹未尽,便毫不客气地端起杯子,把汤也灭了个干净。香菜、小葱的清香,臭豆腐的余味令我回味无穷。

  我希望,这风味十足的小吃能永久地保留下来,为我国的饮食文化添上耀眼的光芒。

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