泡绿豆1
这个国庆节，老师给我们布置了一项特别的作业，那就是泡黄豆，但是，我们家里的黄豆泡不出豆芽，所以，我就改成泡绿豆了。
10月1日早上，我就开始准备了。我首先拿出了一个塑料杯，然后，我又拿出了一些小小的绿豆，每颗绿豆只有3—5毫米大小，披着墨绿色的衣裳，有一只白白的眼睛。我把绿豆放进杯子里，又放了点水。绿豆在杯子里滚来滚去的，像一个个顽皮的胖小子。你压在我身上，我压在你身上。过了一会儿，它们都玩累了，就呼呼大睡。你看，它们睡的多香啊！我心想：“绿豆啊绿豆，你什么时候发芽啊？”
下午，呼呼大睡的绿豆变得更胖了，几乎胖了一倍。衣服换成浅绿色的了，胖乎乎的身体把衣服都撑破了。你只要仔细看就会发现眼睛那里长出了很小的芽尖，非常柔弱，几乎发现不了那细小的芽尖。
第二天，我迫不及待地去看我种的“绿豆宝宝”。瞧！“绿豆宝宝”发芽了，它已经把衣服撑破了一半，露出白白胖胖的肚子，长出了一厘米长的芽儿。芽儿尖尖的，白白嫩嫩的，就像一个个在水里游来游去的小蝌蚪。芽儿很嫩，一不小心就会被弄断，真是一个容易受伤的小姑娘。
第三天，一回到家，我赶快去看我种的“绿豆宝宝”，“绿豆宝宝”像小蝌蚪的尾巴长长了许多。衣服全部都撑破了，“绿豆宝宝”真是个臭美的小家伙，把脸上涂满了淡紫色。
第四、五天我又发现“绿豆宝宝”的尾巴长得更加长了，更加嫩了。原来那是它的茎和根，那细细的茎，很容易弄断。露出了什么呢？原来是两片叶子，远远望去，就像小燕子的尾巴。仔细看，一个个的“绿豆宝宝”已经长大了，就像在舞台上跳着天鹅舞的小姑娘，姿态那么优美。
泡绿豆真是太有趣了！
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泡绿豆2
上星期三下午放学的时候，老师布置了一项特殊的作业-------泡豆芽，让我们观察豆芽的变化情况！
吃完晚饭，我找来一小把绿豆，将绿豆放到一个小碗里，又加了点水，让水刚好盖住绿豆，准备观察绿豆的变化情况。我每过一会去看一次，可水里的豆子没有任何变化，临睡前我特意又去看了一下，结果还是原来的样子。妈妈说：傻孩子，哪会那么快，这需要一个过程。”于是，我怀着又失望又期待的`心情睡着了。
第二天早上一起来，我就迫不及待的去看豆芽，惊喜的发现它们一个个长大变胖了，跟黄豆一般大小了，胖乎乎，绿油油的，精神抖擞，像一个个威武的士兵在为我的窗台站岗放哨。我的碗被一个个“绿豆战士”防守的严严密密。
中午放学一到家，我又赶紧去看豆芽的变化，我发现“绿豆士兵”的铠甲一个个都炸开了，露出出雪白的肚皮，从肚皮裂口处长出了一条小尾巴，有两三毫米长，现在“绿豆士兵”变成了一个个白色的小蝌蚪，看起来非常的可爱，我心里期待着它们快快长大！
第三天醒来，我匆匆忙忙地跑到窗前，只见我的“绿豆士兵”把整套军装都脱了下来，而且白肚皮变成了绿黄色，小尾巴长的也有一厘米长了，变成了它的身腰，显得婀娜多姿，看上去像一个个跳跃的音符，这些音符仿佛在演奏着一首欢快的“绿豆士兵”进行曲！
看着小豆芽一天天的变化，我终于明白了老师为什么布置泡豆芽这项作业了，我每天观察它，也从小豆芽的成长中学到很多很多，明白了任何事物的生长都是有过程的，只有耐心等待，细心观察才会发现它们成长的痕迹。
泡绿豆3
星期五那天，语文老师布置了一项作业，周末写一篇泡绿豆的观察日记。放学回家，我就选了一些饱满又滚圆的绿豆，然后将它们全部浸泡在一个装满了水的小碗里，这个时候，我才坐下来静静地观察它们。这几颗绿豆的颜色是绿中带淡黄，就像是穿着一件绿色的棉大衣，包裹的严严实实。我伸手去摸了摸，感觉滑溜溜的。第二天一大早，我就从床上爬起来，想去看看绿豆变成了什么样。我走近一看，发现绿豆喝了一个晚上的水，原本干瘪的身子已经膨胀了起来，变得胖乎乎的，好像要撑破它那薄薄的绿色外衣呢！
中午的时候，我发现几颗绿豆从中间裂开了一条缝，露出一丁点儿白白的小嫩芽。还有一些绿豆可能还不想这么早出芽，依然静静地躺在那里。到了晚上，我把绿豆从碗里捞出来，放在一张湿纸巾上，上面也用湿纸巾盖起来，我期待明天早上它们都能发出小嫩芽。
第三天早上一起床，我就迫不及待地把盖在绿豆上面的湿纸巾打开，这次我发现每一颗绿豆都撑破了绿衣，露出了白白的肚皮，小嫩芽也都冒出了头来！我一直以为绿豆和花籽一样，要很久才能出芽，通过这次观察我才知道，原来绿豆泡一天就可以出芽，真是太神奇了！
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