第一次烧鱼
记得以前看过一部电影《小鬼当家》，十分有趣。今天我就在家体验了一回。晚上烧什么菜呢？由于我最爱吃带鱼。最后思量再三，决定烧鱼。恰巧家里有现成的带鱼，我对妈妈说：“就让我试着烧一下带鱼吧，也算是挑战一下自己。”妈妈用试探的口气问：“你行吗？”嘿嘿！试试嘛！我自信满满地回答。
经过妈妈允许，我准备大显身手了。先将带鱼放入水池中用温水解冻。几分钟后，带鱼变软了，然后用剪刀把肚肠取出，随后再把鱼鳃清理干净。就这样，鱼算洗干净了。接着，用剪刀再将鱼剪成一块一块的。
接下来，“黄大厨”正式登场了。我把煤气灶的火打开，将油小心翼翼地倒入锅内，等油冒烟了，再将鱼一块一块地平放在锅底。油满满升温了，只听见“噼噼啪啪”的声响。感觉油在四处跳蹿，一不小心就会溅到我的脸上。胆小的我一会儿往后跳，一会往前走，四处乱窜，心想：油，你可千万别溅我身上……很快鱼变黄了，加了点调料，美味的带鱼就烧好了。
吃着香喷喷的带鱼，让我感觉到了劳动的快乐。
【写作指导：写作细节应该注意哪些问题】
1、选用典型细节。
细节描写在文章中不是越多越好，细节描写要能抓住典型细节，而应选择具有代表性、概括性、能反映深刻主题的事。这样才更具有广泛性，有利于突出文章中心，从而给人留下更为深刻的印象。比如，鲁迅在《祝福》里几次写到鲁四老爷“皱一皱眉”，这种面部表情的细微变化，便深刻地暴露出封建绅士厌恶寡妇、维护旧礼教的反动立场和丑恶灵魂。
2、细致观察事物。
要使得描写生动形象，在观察事物过程中，我们要调动自己的各种感官，对事物作非常细致的观察。（next88）每个人都有不同的性格特征，所以每个人说话、做事都会以不同的方式体现出自己的性格。我们要做的，就是认真地去观察，然后把它积累下来，作为写作的素材。写人是这样，细节描写用于写景、状物时，则要把握住景物的特征和变化。
3、细节描写要服从表现中心的需要，力求使细节具有深刻意义。
细节描写是一种以小见大的方法。细节的分量虽轻，容量却大，在我们选择细节的时候要从细微处着手、从大处着眼、小中见大，让小的细节反映人的思想状况、社会风貌。
4、细节描写必须典型真实。
所谓真实，是指细节描写能够精确而又惟妙惟肖地反映现实生活中的人事的特征。所谓典型，是指描写的细节，具有广泛的代表性，能够通过个别的、细小的事物，反映一般与全貌，由现象揭示本质。比如朱自清在《背影》中对父亲爬月台时吃力样子和动作的描写，突出了父亲对我无私的爱，让每个读者感动不已。他的成功之处在于对父亲动作的细致观察和准确地表达。
5、精心锤炼词语。在细节描写中，我们要选择恰当的.词语，以期以少胜多，乃至一字传神。
6、巧妙运用修辞。运用比喻、拟人、夸张等修辞格，可以增强语言的生动性，变抽象为具体，使无形变为有形。
7、善用标点符号：
鲁迅的小说《故乡》塑造了一个深受剥削压迫的淳朴农民的典型形象——闰土。小说在闰土的语言细节描写中，巧妙地借用标点符号，来表现闰土这二十多年来的变化。共有六句，其中却有了9个省略号，给人印象特别深的有这样两处：（1）见到“我”时，“闰土态度恭敬起来，分明的叫道：‘老爷！’……”（2）当“我”问他景况时，“他只是摇头，‘非常难，第六个孩子也会帮忙了，却总是吃不够……又不太平……什么地方都要钱，没有定规……收成又不好’”。第一句写闰土的变化，一声“老爷！”破坏了他们往日素朴的友谊，在他们情感交流之间，“已经隔了一层可悲的厚障壁了”。一个省略号，真实而细腻地表现了闰土矛盾、痛苦的心理及令人为之惋惜的悲哀的变化。第二句分明是写闰土性格变化的社会根源，省略号显示了他的声音低微，又断断续续，有说不出道不明的苦。而这苦正是“饥荒，苛税，兵，匪，官，绅”把他折磨成一个“木偶人”，使他走向麻木迟钝的深渊。这省略号里，浸透了闰土的血泪，包含了无数的人生辛酸悲凉。
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