臭豆腐1
臭豆腐是长沙的名小吃，它口感细滑，虽说色、香不佳，但味可是真的无可挑剔。
它外酥里嫩，吃上一口就真的“停不下来了”！但不知道大家在吃臭豆腐的时候有没有想过这臭豆腐是如何被发现的呢？相信大多数人都没想过吧？在这里，我就给大家普及一下课外知识吧！
臭豆腐原先是没有的，直到一家专卖豆腐的人家出现了一个小失误……那一天，他们突然有急事，要外出很长时间，可由于事发突然，他们刚做好的一缸豆腐还没有卖出去，这可急坏了他们，他们苦思冥想想出了个不是办法的办法，他们将豆腐集中放到了一个大缸里，并放了盐，加上水，盖上盖子，只希望这样做可以让豆腐保存更长时间，过了十来天，他们回到了家，打开大缸，差点被臭气熏晕，男主人很不甘心，要知道，这可是大把大把的钱呀！他们这个月的生活费还指着这缸豆腐呢！难道这个月要吃土不成！于是，为了生活费，也为了全家，他提着鼻子，“大义凛然”地闭眼咬了一口臭豆腐……
“啊！太美味了！”一声尖叫脱口而出，他甚至想吟出“此物只应天上有，人间能得几回食”这样的诗句。他后来就靠着卖臭豆腐发了财，“臭豆腐”也流传至今……
听了我的介绍，你是不是突然也想吃臭豆腐了？不过，好吃不能多吃哦，吃多了，可是会拉肚子的哦！
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臭豆腐2
周末，南塘老街。天公不作美，细雨蒙蒙，但丝毫不减我逛老街的雅兴。俏皮的风吹起，我下意识地裹紧单薄的衣服，悠悠然飘来股熟悉的香味。香味断断续续，比较奇特，引得我不停去嗅。
我循香找到此店时，已有好多人排着长队，“李氏臭豆腐”生意异常火爆，店家忙得不亦乐乎。那股亦臭更香的味道在热气里扑鼻而来，我的内心也不由地“折腾”起来：“这会美味吗？”过了两三分钟，油锅里回归平静。白豆腐换了一身金黄外衣，一个接一个从油里“冒”了上来。密密地挤着，不安分地翻动着，小伙子取一大笊篱，一拨，一舀，油锅里的小精灵便欢畅地全到网中，上下一颠，笊篱上抖落一串晶莹的珍珠，闪闪的，吸人眼球。
新鲜出炉的臭豆腐，金黄的外皮令人垂涎欲滴，可我闻其味，真有几分敬而远之之感。小心翼翼地用牙签戳一块，咬破脆脆的皮，舌触其柔弱的内心，酸甜苦辣好像都不是，但细细嚼后，有一极具特色的风味溢满嘴角。这是一种无可比拟的味道。
呀！我只顾品美食，小花伞早已悄然滑落手中……
臭豆腐3
俗话说：“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的'美味，你看 北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……而令我最情有独钟的是东台的臭豆腐，它既不是什么山珍海味，也不是什么名羹佳肴。这么个不起眼的东西，也许不会引起您的注意，但我要告诉你的是——它的名气还不小呢！
臭豆腐味儿好，看相也好。褐色的豆腐浸在米黄色的汤里，绿色的香菜伴着米黄色的油果，真令人垂涎三尺，正如诗中的“飞流直下三千尺。”我流的不是瀑布，而是口水。
你们别以为这么好吃的美味， 一定很难做吧！其实，它的做法很简单，来了客人，往锅里倒勺油，随后把洗净的香菜撒入锅中，然后把豆腐干倒进锅里。喜欢吃辣的人还可以浇红红的辣油，一碗色香味俱全的臭豆腐就做成了。
吃臭豆腐时，我喜欢先用舔舔它的粗味道，再细细地咀嚼，回尝它的细味道，这会使你回味无穷。从中你还可以知道臭豆腐闻起来臭的，吃起来却是香喷喷的。
听了我的介绍，你一定想迫不及待地尝尝吧？那就开始做吧，相信自己一定可以做好！
臭豆腐4
我的家乡绍兴，是著名的水乡，酒乡。而特色美食更是数不胜数，黄酒甜而不辛，乌干菜的那股香味更是让人陶醉其中。而在绍兴名气最大的是——臭豆腐。
说起它的名气，那可是威震四方。有一次，我和妈妈一起来到了一条“美食街”上，哇！这里的美食真是琳琅满目，让人看了目不暇接：炒年糕，烤鸽子……一股股香气阵阵飘来，让人陶醉其中。可是，当我来到一家臭豆腐店的时候，发现买臭豆腐的人黑压压的一片，不仅有我们绍兴人，还有一群外地游客和几个外国友人慕名而来，为了尝上一口香喷喷的臭豆腐。我看着这么多人，便也口水直流，忍不住去买了几个，可一问价格，老板居然说要7元一个，看来不管多少钱都阻挡不了人们买臭豆腐的热情啊！
而臭豆腐最大的特点是香，有可能你们会问：臭豆腐不是臭的吗？其实这是你们没闻惯而已，在我们绍兴人的心中，臭豆腐永远是香的。说它的香，是把豆腐刚烤好的时候，你个时候，佐料放好，在滚滚的油水中炸好，刚出炉，你浓浓的香味扑鼻而来，臭豆腐发出吱——吱——的响声，肚子里的馋虫被勾引起来，不争气地发出咕噜噜的声音。而那香味还源源不断地钻向鼻子里让人怎么闻都闻不够。
臭豆腐不仅香，而且味道也是连山珍海味都比不上的。看到那一盒金黄发亮的臭豆腐，就迫不及待地拿起一个往嘴里送。哇！那脆脆的皮加上那软软的肉，油而不腻，香甜可口，真是什么美食都比不上。
这就是我们的家乡的臭豆腐，这臭豆腐让我感觉流连忘返，回味无穷啊！
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