介绍家乡美食刀削面作文

2022-03-28 写物作文

  在生活、工作和学习中,大家都经常看到作文的身影吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编为大家收集的关于介绍家乡美食刀削面小学生作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

  介绍家乡美食刀削面作文 篇1

  每个地方都有自己家乡独特的美食,在我的家乡,当数刀削面最为出名。

  刀削面虽然做法简单,但做出来的味道却令人回味无穷。他的做法是这样的:先把面揉成团,然后削面,做好的刀削面浮在水面上,像小白帆一样,不一会儿,香味就弥漫了整个房间。面熟后,可以放入一些调料,如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣,可以在上面涂一层辣油,保证让你爽到家。面上桌后,一股沸腾的热气涌出来,顿时大街小巷都飘着令人无法抗拒的香味。对了,去面馆的时候,你千万不要忘记带餐巾纸,因为在面还没上桌前,看到别人桌上的刀削面,可能会流口水呢!

  刀削面的口感极佳。当你把面条放入口中,还没来得及细嚼,便一溜滑进嘴里,顿时让你满口留香。正因为刀削面百吃不厌的味道,吸引了那么多的食客。也正因如此,刀削面成为我们家乡的特色美食。如果你到长寿来,一定要吃刀削面;如果没吃到,那可谓人生一大憾事!

  如此美妙的美食怎能不令人心动?想必你已经受不住诱惑了吧,那还等什么,快来我到我家乡品尝吧。

  介绍家乡美食刀削面作文 篇2

  自从上次品尝了美味的小保刀削面,让我回味无穷。今天,我又求妈妈带我去吃刀削面。

  一进门,我就闻到一股辣辣的味道,哈!是刀削面麻辣的香味,我拉着妈妈赶紧找了个位置坐了下来,然后再喊服务员点刀削面。

  “刀削面来喽!”只听一位服务员大声喊,不一会儿,他就把刀削面端到我们桌上,我拿起筷子就吃。俗话说的好“心急吃不了热豆腐”果然,刚出锅的刀削面把我烫的“哇哇”大叫。妈妈说:“慢点吃,小心点!”

  我听了妈妈的话,慢慢地,小心地品尝着,可是才入口爵了爵,嘴里就像快喷出火焰了。

  品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁,干啥它香,辣的美味,然后放在嘴里轻轻的咀嚼着,品味他的鲜美,我越吃越想喜欢,不一会儿,刀削面就被本人一扫而光了。

  刀削面是一道美味的佳肴,可口的饭菜,让人赞不绝口。

  怎么样,听了我的详细介绍,你一定心动了吧!那就快来品尝一下吧!

  介绍家乡美食刀削面作文 篇3

  俗话说:“足以天为食”几乎内个地方的有自己的美味。北京的烤鸭,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,西安的泡馍,个个都色香味俱全,但最令人垂涎三尺的要数山西刀削面了。

  刀削面汤味好,看相也好,一条条白色的面片进放在米黄色的汤里,翠绿翠绿的香菜镶在其中,粉红的鸡肉泛出白色。白绿相间,油光滑亮,让人的口水“飞流直下三千尺”。只要提起刀削面,当地人都会竖起大拇指。

  其实刀削面的做法很简单,把面片放进去,舀上一勺肉和汤。再用勺子搅一觉,放些香油,顿时,碗里会尼曼出一股香气,谁都抵挡不住这种香味。一碗香喷喷的刀削面就大功告成了。

  吃刀削面也有意思,有一次,我和弟弟吃刀削面,我狼吞虎咽的吃着,结果吃得狼狈不堪,弟弟在哪捧腹大笑,笑我吃的很有意思,吃完后,我俩异口同声的说“真好吃”。

  刀削面色香味俱全沾染了中国大地之脉,博聚了中华大地的精华。

  介绍家乡美食刀削面作文 篇4

  要说我最爱吃的面呀,就非得属“刀削面”了。天门路的那家“样样红”面馆里主做出的是我吃过最好吃的面了!

  看!服务生端来一碗热气腾腾的刀削面正向我走来,我要开吃咯!刀削面为什么那么惹人喜欢呢?那是因为他的面滑滑的,口感非常好,也很独特,放上牛肉片就更美啦!香飘十里,百吃不厌,包你吃了今后还想吃!先夹起一片牛肉,再夹起面条,细嚼慢咽地品味。十几分钟后,一碗刀削面已经下肚了,我觉得吃得还不够爽,心想在来一碗,可是吃太多会撑着,我就端起碗来大口大口地喝起汤来。汤的味道很浓,既有牛肉味又有点面粉的味道,真是太好喝了!

  我心想,以后要经常来吃刀削面,永远不要忘了这个味儿!热腾腾的刀削面,令我食欲大开,我好喜欢吃刀削面呀!不光是我一人一直迷恋吃刀削面,相信有这么好吃的刀削面,人们的是与就得到满足了吧!怎么样?听了我的介绍,你是不是也想尝尝呢?

  介绍家乡美食刀削面作文 篇5

  中午,我和妈妈从外面回来,肚子正饿得咕咕叫。经过楼下的面馆时,一阵阵香味扑鼻而来,馋得我口水直流。我脱口而出:“哇,好美味呀!”妈妈说:“你是不是想吃刀削面呀?”我不住地点头:“是的,是的。”

  于是我们进入面馆,我点了一碗鸡块刀削面。那面条师傅是现场做的,我在一旁聚精会神地看了起来。师傅先把一团面压结实,再把压结实的面团做成长方形状放到一块面板上,接着拿起一把小刀飞快地削起面来。随着刀片的起落,那面片像飞舞的雪花一样迅速地飞进面前的大锅里,一点也不会飞出锅外,好神奇哦!看得我眼花缭乱。一会儿一碗美味的刀削面就做好了,面上还放着我最爱吃的鸡块。

  接过服务员递过来的刀削面,我就狼吞虎咽地吃了起来。啊,真好吃!那面柔柔的,滑滑的,很有韧性,那面汤又香又鲜,一会儿我就把一大碗面吃完了。临走前,我对师傅说:“你做的面真好吃,我下次还要来吃!”

  介绍家乡美食刀削面作文 篇6

  每人都有自己喜欢吃的美食,下面我给大家介绍介绍我喜欢吃的美食吧:刀削面。

  刀削面味道美极了,看相也好。粗粗的面条浸在汤里,一个个牛肉飘在汤的上面,一看,口水都要留下来似的。

  下面介绍刀削面的做法:山西高手们削出的面条,每条长21厘米左右,厚0。2―0。4厘米。每分钟削118刀,每小时可削2500克面粉揉成的湿面团,有顺口溜赞:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”刀削面的调料(俗称“浇头”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、绿豆芽等,再滴上点老陈醋,十分可口

  吃面条的时候,我总是喜欢吃一根数一根。有一次,我们去浙江玩,那是九点多,我们一起吃刀削面,我也是这样吃的,结果,爸爸妈妈等了我半个小时的时间,还说吃就吃还边吃边玩。

  刀削面真的很好吃你们也尝尝吧。

  介绍家乡美食刀削面作文 篇7

  刀削面是山西有名的风味小吃,因其风味独特、制作方法别具一格,而被人们称为‘’五大面食品‘’之列。

  刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好的刀削面,面条有薄又宽,浸在散发着滚滚浓香的汤汁里,加上几块红红的五花肉,再将上一些绿油油的青菜,和一些豆腐果。就做成了一碗令人垂涎三尺刀削面。

  刀削面得名于它与众不同的作法,刀削。要削面先要把面搓成一个团,柔软,揉到非常圆为止。然后左手托着面团,右手持这自制的弧形弯刀。一刀一刀地削出薄薄的面片。入流行赶月一般。再把这些面片放入沸腾的锅里。等到面半熟时就可出锅了。吃辣的人也可以放入辣油。

  吃刀削面也是一种学问。我总是先挑起几根面条,然后绕在筷子上,在夹起一块肉一起放入自己的嘴中。在喝上一口面汤。

  听了我的介绍,你肯定已经’‘口水直流三千尺‘’了吧,那就赶快去吃吧,相信你一定回爱上这个小吃的!

  介绍家乡美食刀削面作文 篇8

  刀削面是山西最著名的风味小吃。

  刀削面光看相就让人垂涎三尺!一条条手工削出来的白色面条浸在亮闪闪、金灿灿的汤里。面条有的被削成了三角柱体,有的被削成了长方体,还有一些则被削成了不规则体,真像无数条雪白的小蛇在游动。汤上面漂浮着几片绿色的葱叶和一些白中带黄的蒜泥,让人不由得想到了一个成语——八仙过海。

  刀削面的`香味也特别好闻。几十米远就能闻到它从店里传来的香味,咸咸的,辣辣的,让人仿佛进入了一个刀削面的香味儿世界,永远都走不出去,真的可以说是香飘十里啊!

  再说说它的味儿,那也别提有多美味了!先尝尝面条,那一条一条的,特别有嚼劲儿,吃多了都会嚼得嘴酸,可一尝到那咸中带辣、辣中带酸的味儿,就忍不住还想吃。吃完面条,再喝一口汤,顿时味儿上加味儿,“画龙点睛”,就算过几个小时,嘴里还是不断弥漫着它那可口的味儿。

  刀削面的做法很简单:只要在揉好的面团上一点一点,小心翼翼地削下一条条面条,然后放入水里清洗,接着就把面条撒入锅中,等几分钟后,再把面条捞起来,放入汤汁中,最后抓一把葱叶和蒜泥撒上去,一碗色香味俱全的刀削面就做好了。

  山西的刀削面真是美味无穷啊!

  介绍家乡美食刀削面作文 篇9

  刀削面是山西的一道著名小吃,素有“五大面食之一”的美誉。

  刀削面,看相不错。雪白的面条浸在美味汤汁里,香喷喷的五花肉拌着一颗颗绿油油的小青菜,一块块雪白泛黄的豆腐,香气扑鼻,令人垂涎三尺。

  刀削面也有着与众不同的做法:削!先把面粉使劲揉,直到把它揉得跟桌面一样平整,再用专用的削刀把面削下来。这些面如流星赶月,在“嚓嚓”声中滑出一道又一道美丽的弧线。然后,把削好的面倒进汤锅。雪白的面条在汤锅里翻滚,就像小鱼儿回到了湖泊,不停狂欢。面煮好后,再根据个人喜好倒上卤汁,一碗色、香、味俱全的刀削面就完成了。

  刀削面的吃法也是多种多样。我最喜欢先品一口卤汁,激起我舌头上的每一个味蕾。再尝下美味的五花肉,哇!肉汁全流出来了。最后,开始吃刀削面了,我先夹起一根面条,“嘘”的一下吸进嘴里,便再也忍不住了,大筷大筷夹起来吃,这味道真是应了那句老话“此味只应天上有,人间难得几回尝”啊!

  朋友,如果你已经在流口水了的话,就去吃一次刀削面吧!保证让你流连忘返、回味无穷!

  介绍家乡美食刀削面作文 篇10

  世界面食在中国,中国面食在山西,山西面食数平遥。那平遥有什么面食呢?这个就要说一说世界名吃刀削面了。

  平遥刀削面吃起来好吃,做起来可是有点难。首先要选上好的面粉,接着就要和面,这和面可有讲究,要反复揉,和好的面团必须软硬合适。削面是一个技术活,把揉好的面团放在手上,拿刀削面专用刀进行削。削出的面形状必须是柳叶形的,两端尖,中间略厚。边削边煮,大约两三分钟后,削好的面像小鱼儿似地在锅面上跳跃时,面就熟了。要注意了,刀削面的浇汤是熬制的骨头汤或者肉汤,其中加了很多特配的调料,味道鲜美弥久。

  我比较喜欢吃西红柿鸡蛋刀削面,再加一点肉丝汤味可美了。如果要吃炒刀削面,就在锅里倒一点油放两颗鸡蛋,待鸡蛋熟后就把西红柿放进去,闻到香味时就该刀削面出场了,把刀削面放在锅里和西红柿鸡蛋仔细搅拌,这时你会闻到一股香味从锅里溢出,你便会迫不及待得把面放到碗里,细细品味,西红柿、鸡蛋、面的香味瞬间释放出来,越嚼越香。咽下去真是回味无穷。

  怎么样,你觉得平遥的刀削面香吗?那就快来山西平遥品尝刀削面吧。赏平遥古城,尝平遥面食。

  介绍家乡美食刀削面作文 篇11

  刀削面,你吃过吗?这可是山西著名风味小吃,我最爱吃了。

  刀削面的做法很简单,只要把面粉浇上少量的水,团成面团,再把面团托在左手上,右手拿一片薄刀片,然后就像削皮一样一片一片的削在锅里。那熟能生巧的手法,要是不练上几天几夜,肯定是不行的。

  刀削面的看相也不赖。在一条条晶莹剔透的面条上,点缀上几叶绿色的香菜,几片褐色的牛肉。看了之后让人“口水直流三千尺”刀削面虽然看相好,但是吃法也很有讲究,它那诱人的香味不得不让人点一碗尝尝。

  记得有一次,妈妈带我去吃刀削面,来到刀削面店,我赶紧找了一张位子坐下,点了两碗刀削面。“来喽”听店小二的声音,我就知道我最爱吃的刀削面到手了。闻到那令人垂延三尺的香味,我就迫不及待地抽出筷子,狼吞虎咽地吃了起来。妈妈见了忙说:“呀,不是你这样吃的,这样吃的话就品尝不出鲜味了。”因为我太喜欢吃了,所以没理会妈妈说的话,仍然这样吃着,结果吃完了都没品尝出是什么味儿。

  大家可不要像我一样吃哦!否则就吃不出味了。可是慢慢吃真的让人很难做到啊!

  介绍家乡美食刀削面作文 篇12

  刀削面是我的家乡的美食,来到我们大同市,刀削面是你必吃的佳肴之一。

  刀削面关键在于削面,刀工是最能体现刀削面的妙处,刀削面的刀是一种特别的弧形削刀。操作时左手拖住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵活,出力要平,对着汤,嚓嚓嚓……一刀赶着一刀削。其实做削面很简单,主要分为三步,第一步是揉面,把面要揉的有弹性,劲道,这样吃起来口感好,第三步刚刚已经说了,我也就不废话了,第三步就是浇上汤,这汤呢一般都是秘制的味道很特别,再加上牛肉丁,放上一点提味的香菜,当然你不喜欢吃也可以告诉他他就不给你加了,最后还可以加上一些辅助的例如:炸豆腐、豆腐干、火腿、肉丸……如果你喜欢吃辣也可以加辣椒,我个人呢还是比较喜欢吃辣的,加上辣椒和辣油,只闻味道,就就像起飞一样,再尝上一口,那简直就是人间美味呀!

  刀削面的口感极佳。只要你吃上一口,就想吃第二口,第三口……就算吃饱了,也还是意犹未尽。刀削面的面,劲道爽滑;肉,肥而不腻,吃后唇齿留香,让人回味无穷!光想想口水就流了一地,赶快来吃吧!我们热情好客的大同人欢迎您的到来哦!

  介绍家乡美食刀削面作文 篇13

  过年了!当然,不能亏待我的肚子了!可是,吃多了油腻的东西又对肠胃不好。怎么办呢?有了!可以吃一种既清淡而又美味的面食。想必大家已经猜到了,那就是——刀削面,妈妈的拿手绝活。

  一切准备就绪后,妈妈开始她的精彩“表演”了。首先,妈妈将面粉上撒上了一点水,慢慢地和了起来,几分钟过去了。面终于被妈妈“降服”了,变得软软的。然后,妈妈将她早已准备好的排骨汤倒进了锅中,慢慢地煮着。排骨汤咕噜咕噜的直冒泡儿,一阵香味扑鼻而来,我闻着香味,不仅垂涎三尺。同时,妈妈又将那一片片呈柳叶状的刀削面一片片削了起来,削好的的面在空中画出一个优美的弧线后又落入锅中,好似鲤鱼跳龙门。这哪是在做饭那,分明是在进行一次表演啊!在煮面的同时,妈妈又将肉,豆芽,青菜,海带等放在锅中炒了炒,那浓浓的菜香味在整个厨房中弥漫着。这是,面已煮好了。妈妈将那美味的青菜放进锅中,再放上一点佐料搅拌,美味的刀削面就做好了!

  我迫不及待的盛上一碗,它的颜色鲜亮,一个个面皮仅仅围在一起,海带丝的褐色和青菜的绿插在白色中间,显得是那样的“和谐”,汤的上面飘着明亮喷香的油点,闻一下就是一种陶醉。我细细地嚼着,品位着,真是美味无比!我越吃越爱吃,越吃越想吃,正在享受之时,“啪”的一声响,哦,原来是刀削面掉了,我觉得可惜极了,于是又以迅雷不及掩耳之势将面夹起,想再尝一尝,品一品那美味刀削面,可那顽皮的面皮又挣脱了筷子的“怀抱”,它掉进了碗里。碗里的汤像一朵朵浪花,溅到了我的脸上。爸爸妈妈看着我狼狈不堪的样子,不禁哈哈大笑。

  听了我的叙述,你是否已经垂涎三尺了?欢迎来我家品尝一下美味刀削面!

  介绍家乡美食刀削面作文 篇14

  刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。

  刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五大面食名品,享有盛誉。刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止 “汉人”造反起义,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。结果刀被别人取走,老汉只好返回,在出鞑靼的大门时,脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手拣起来揣在怀里。回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:就用这个铁皮切面吧!老婆一看,铁皮薄而软,嘟喃着说:这样软的东西怎能切面条。老汉气愤地说:“切”不动就“砍”。“砍”字提醒了老婆,她把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面片落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先吃,老汉边吃边说:“好得很,好得很,以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十,十传百,传遍了晋中大地。

  至今,晋中的平遥、介休、汾阳、孝义等县,不论男女都会削面。后来,“凤阳”出了(朱元璋)统一了中国,建立明朝,这种“砍面”流传于社会小摊贩,又经过多次改革,演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬,软中有韧,浇卤、或炒或凉拌,均有独特风味,如略加山西老陈醋食之尤妙。传统的操作方法是一手托面,一手拿刀,直接削到开水锅里。刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是:“刀不离面,面不离刀,胳膊直硬手端平,手眼一条线,一棱赶一棱,平刀时扁条,弯刀是三棱。”要说吃了刀削面是饱了口福,那么观看刀削面则饱了眼福。1958年山西省财资系统在省城太原技术比武时,高手们削出的面条,每条长21厘米左右,厚0.2―0.4厘米。

  好了,今天的美食佳肴就到这了。

  介绍家乡美食刀削面作文 篇15

  山西的面食在中国可是大名鼎鼎啊!几乎达到了百面百味的境界家乡。怪不得人们常说:“世界面食在中国,中国面食在山西!”说起山西面食,不禁会让人联想到山西的刀削面,它可是山西面食中最享有胜誉的一种了。

  走进一家面馆,向老板点名要一碗山西的刀削面。看着师傅将面团翻来覆去,揉匀、揉软,揉到表面光滑了为止。接着,师傅掀开了热气腾腾的锅盖,左手拿着一大块面团,右手持一片弧形铁皮,“嚓嚓嚓”,削出片片柳叶状的面叶儿,恰似流星赶月,在空中划出一条条白色的弧线;又像站在跳水台上的跳水健将,纵身来个360度大翻身,有的结伴跳入水中,来个鸳鸯戏水……面叶儿落入汤锅,汤滚面翻。转眼间,面叶儿在沸腾的开水上跳着芭蕾。有的牵手打转儿;有的跑在一边独自舞动;还有的在水中做潜水游戏。正当我看得入神时,做面的师傅用一只大漏勺,将面叶儿一网打尽,盛入碗中。一碗热腾腾、香喷喷的刀削面就呈现在我的眼前了。夹一片刀削面放入口中,一种外筋而内柔,光滑又美味的感觉送入口中,再加上山西特有的老陈醋和辣椒酱,那感觉真是百吃不厌啊!

  这真不愧是山西面食中的极品,我不禁赞叹道:“此面只应天上有,人间能有几回尝啊!”店中的几个师傅听后,不禁哈哈大笑,他们笑着说:“你吃的,只是山西刀削面中的其中一种口味,我们家乡的刀削面有十几种口味呢!你什么时侯可以去家乡走走,那儿的刀削面才原汁原味呢!”我这才恍然大悟,原来山西的还有各种各样的口味啊!

  介绍家乡美食刀削面作文 篇16

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有着自己的特色美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是不胜枚举。但我最喜欢的还是我家乡的刀削面,虽然我的家乡不是山西,但做出来的刀削面还是可以和山西刀削面相媲美了。

  刀削面味儿好,每一吃完都让人感觉口齿留香,回味无穷,它虽然不是什么山珍海味,但在我眼中它却是无与伦比的美味佳肴,刀削面宽而又薄,放到汤里一煮,它就散发出阵阵诱人的香气,我喜欢往羊肉刀削面里多加点羊血、羊肉、辣椒和醋,这样一碗色香、味俱全的羊肉刀削面就做好了。

  我每次吃羊肉刀削面总爱先喝一口汽,然后再吃羊血,因为羊血软软的,脆脆的、香香的,我觉得这样刀削面的味儿会更好一些的。

  我经常去我家乡的一个餐馆去吃刀削面,因为那的刀削面实惠而且味儿又好,所以我每一次去这家里面的人都很多,有家在附近的,也有远道慕名而来的,他们和我一样都是被餐馆厨师的手艺吸引来了。

  我记得有一次,我吃得太多了,结果回家以后肚子撑得动也不想动了。

  我喜欢我们家乡的羊肉刀削面,亲爱的朋友,如果你来我们家乡做客,我一定会邀请你去品尝我们家乡的羊肉刀削面。

  介绍家乡美食刀削面作文 篇17

  家乡,是每个人的牵挂。我们在这里出生,在这里成长。在我的家乡,我最喜欢的还是家乡的刀削面。

  刚放学回家,我便冲向了厨房:“吗,我饿了!”“好嘞!我给你做饭。”妈妈舀出俩碗面倒在盆里,倒些水揉了起来。这些动作做的行云流水,丝毫不慢。之后,妈妈在锅里煮了些水。大约十分钟后,水里冒出了一些小泡泡。妈妈将揉好的面托在手里,用削刀变出了一条条白白胖胖的娃娃。这些娃娃一出世,变跃进了沸腾的水中。它们自在地在水里翻滚着,游着。趁着时,妈妈又做了些汤。妈妈将山药切成均匀的小块,把肉切成丝,把豆角切成丝,做成了一道色、香、味俱全的汤。这时,面也煮好了,妈妈用勺子把它们舀起来,放到碗里,淋上些汤,组成了一道色、香、味俱全的艺术品,我忍不住咽了一口唾液。

  面一端到餐桌上,早已饥肠辘辘的我便狼吞虎咽起来。妈妈笑着道:“慢点吃,没人和你抢。”我口中含着面口齿不清地说:“好吃,好吃……”

  在寒冷的冬天,吃一碗家乡的刀削面,身上就回暖和许多。在感冒时,吃一碗家乡的刀削面,流上一通汗,也会好许多。这,便是刀削面的魅力。

  升了六年级之后,下学的时间也迟了,没有午休的时候,通常是顾不上回家吃饭的。渐渐地,我便成了“顺溜”刀削面店的常客。随着一声号码的吆喝,便会有一碗热气腾腾的刀削面出现。

  刀削面,是家乡的一大特色,也是离家乡后的牵挂。希望你来我的家乡—山西时,来吃一碗热气腾腾的刀削面。

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