饺子

2017-10-19 初一作文

饺子1

每到过年吃饺子的时候,我都能想起那次的饺子。

童年时期,每个月的最后一天,我都要让妈妈给我包饺子。妈妈包的饺子有好多种馅。有韭菜虾仁的馅,有鲅鱼馅,还有芹菜猪肉的,还有好多好多种,每次几乎都不一样。妈妈包的饺子,小巧玲珑,皮薄馅多。一口下去“嗯,美味。”妈妈包的饺子,形态各异,有普通形状的饺子,有只有普通饺子一半大的小饺子,还有长的像包子大一样的饺子。

我最喜欢吃妈妈包的鲅鱼饺子,可是鲅鱼饺子却是最费精力的一个,首先要用刀背把鱼的肉给拍松了,再用刀把肉刮下来,最后一点点的用刀从肉上辗过去,检查有没有刺在肉里。包鲅鱼饺子是非常辛苦的。

记得有一次妈妈头疼在家养病,可是今天又该给我包饺子了,妈妈忍着病痛,非常艰难的起床给我包饺子,由于头疼的原因,妈妈眼睛有一些花,给我包鲅鱼饺子很费劲儿,得弄一会闭上眼睛休息一会,挑刺的时候,都得吧眼睛对刀菜板上才能看得清,过了两个多小时妈妈终于把饺子包好了,过来叫我吃饭。我问妈妈:“妈妈,今天中午吃什么呀!”妈妈说:“你自己看看不就知道是什么了吗?”我到桌边一看,傻眼了。饺子,怎么会是饺子呢?妈妈明明病了呀!我看了看饺子,又看了看妈妈,好像明白了一切。此时我的眼泪像断了线的珠子一样不停的往下流,怎么也止不住了。妈妈见此情景后说:“宝贝别哭了,快坐下来尝尝饺子的味道怎么样。”我对妈妈说:“好吃,好吃,您赶紧回床上休息,把病养好再说。”

现在回想一下,那次妈妈带病给我包饺子是多么的辛苦啊。最近几年妈妈工作忙了也不能每月给我包一次饺子了,我现在真想自己快点长大,让妈妈也吃上我为她包的饺子。

2下一页

@_@我是分割线@_@

饺子2

  饺子,是过年时必不可少的美味。

  这不,离除夕还有好几天,勤劳的妈妈便忙开了:先是出门“征集”包饺子的必备原料,再是切馅、和面。望着妈妈忙碌的身影,我突然感觉着一切是多么的祥和。妈妈熟练的包着饺子,我在一旁按捺不住,也洗洗手,摩拳擦掌,有样学样的包起来,一勺饺馅放在皮中间,把饺皮对折。咦!同样大的饺皮,同样多的馅儿,在妈妈手里成了可爱的小胖子,在我手里却是个干瘪的小瘦子,我暗自纳闷:怎么回事,妈妈也就放一勺馅儿啊?仔细观察,哦,原来妈妈包饺子时,总是把饺子边折几下,这应该就是原因了吧?果然,我再试一次,虽然还没有妈妈包的好,但也有些相似了,信心大增,于是我包了一个又一个,越包越好看,耶!我会包饺子了。

  晚上,在路边散步,大客车一辆辆飞驰而过,我虽然不明白为什么那些人为了过个年,都从四面八方来凑春运的热闹。但还是祝愿他们一路平安,快快到家,吃到家人包的美味饺子。

  “啪啪啪……”鞭炮声将除夕夜拉开序幕,大家围成一桌,年夜大餐就这样开始了。饭桌上觥筹交错,其乐融融。我望着爷爷奶奶脸上慈祥的笑容,突然发现,爷爷奶奶原来那满口整齐的牙齿,居然都少了几颗,我的心一震:他们老了。是啊,爸爸妈妈忙着工作,很少有时间陪他们,我也忙着上学,几个月都没有回来看望他们了。“喔”好香的味道,一股浓浓的饺香味儿把我的思绪拉回现实,我赶紧站起来,盛上满满两碗饺子,恭恭敬敬的送到爷爷奶奶面前,大家都夸我长大了,有孝心。可是我却想:这两碗饺子根本表达不了我此时的心情。

  年夜饭过后,我们大家坐在沙发上,与“春晚”共同送走龙年。“5、4、3、2、1。”蛇年的钟声敲响,我又长大了一岁。

  在这一刻,我望着爷爷奶奶苍老的容颜,突然明白了那些归心似箭的游子的心情,更明白了团圆饺子的真正含义。

  爷爷奶奶,我们一定常回家看看。

饺子3

  今年新年中的趣事真多,不过最有趣的要数吃饺子了。今年吃饺子,为了安全起见,我们把原来包在饺子中的硬币换成了花生。

  这次吃饺子,我们都到外公家“集合”。饺子煮好之后,舅妈把饺子分到了每个人的碗中,她告诉我们:“在座的八个人中,每人碗中都有十个饺子,其中只有四只饺子里藏有花生,到底谁会吃到呢?让我们拭目以待吧!”

  “第十届家庭吃饺子争霸赛现在开始!”外公一声令下,我们都端起了碗开吃了。

  我先夹起一个饺子,小心地咬开一点皮,一口一口地边吃边找花生,至少在嘴里嚼了十几下才咽下肚子。吃着吃着,突然,我的牙齿碰到了一个硬硬的东西。 “嘿,我吃到花生了!”我暗暗高兴,赶紧吐出来一看,空欢喜一场——原来是一块小小的骨头碎屑。我只好又开始吃了。就在这时,表弟吴柯高兴地大喊:“太好了!太好了!我吃到花生了!”,只见从他的嘴里吐出来一个“花生杯”,里面住着两颗小小的花生仁。看着它们,我们都好羡慕。

  不一会儿,表弟吴柯又一次大叫起来:“又来了!又来了!”哎!表弟选手居然在短短的时间内吃到了两个。“谁会成为下一个幸运者呢?”舅妈话音刚落,外公连声说:“吃到了,吃到了!在这。”

  “现在只剩下一个名额了,大家加油干哪!”听到这,我的心里犹如热锅上的蚂蚁,碗里的饺子一只只减少,可还是没有吃到花生。现在碗里只剩下最后两只饺子,我心里默默地说:“上帝保佑我吃到花生!”我夹起饺子,咬了一口,没有,再一口,还是没有,看来要把希望寄托在最后一只饺子里了。我正想着嚼着,咦,好像嚼到了硬硬的东西,跟刚才的感觉不一样,这硬硬的东西肯定不是骨头碎屑了,好像大了很多。我吐出来一看,“大家快看,花生,花生!”大家的目光都集中到了我吃到的花生上。

  “好,花生已经全部找到,现在我给三位获奖的同志发奖品——每人五只超大号饺子,祝大家新运气好!”

  “哇噻!这真是奖品吗?给差不多吃饱的我们再来五只大水饺!”……

  我们在欢声笑语中结束了这次“家庭吃饺子争霸赛!”期待明年的大赛更精彩!

饺子4

  北方的民俗有正月初一不吃饺子会烂耳朵的说法。其实这种说法是从东汉事情张仲景的时候开始的。

  张仲景,名机,字仲景,东汉南阳(河南省南阳)人。自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的'奠基人。他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。

  相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。

  张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。

  张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

  张仲景距今已近1800年,但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。今天,我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

饺子5

  新年踏着欢快的脚步降临了。在这除夕之夜,我和家人们一起体验了一次过年时才有的乐趣——包饺子。

  包饺子是我国春节的传统,除夕夜家家户户都会包饺子。我以前从来没有包过饺子,今天可要好好地学一学。

  吃过年夜饭后休息一会儿,就要做饺子了。首先,我们开始做准备工作。我先自告奋勇:“面粉就让我和姐姐和吧!”经过妈妈同意后,便去拿了一个盆子,放了一些温水,再把早就买好的面粉倒进去。我虽然没有和过面,但见过妈妈和,因此做得得心应手。爸爸妈妈看我们这两个小孩子都开始“工作”了,也不甘落后,去找别的事情做了。

  准备工作做好,就正式做饺子。别看吃饺子容易,做饺子可不简单。妈妈先做了几个当示范,我和姐姐也开始了。不知道为什么,我们做得总不尽人意。不是做成了“包子”,就是做成了“汤圆”,歪歪扭扭地摆在砧板上,活脱脱就是天鹅群里的丑小鸭。看着我们泄气的样子,爸爸安慰道:“别灰心,开始的几个包成这样已经很不错了,要慢慢来。”妈妈也告诉了我们许多要注意的地方。包饺子虽然只有短短的几步,但是里面也大有学问:饺子皮要做得恰到好处,不能薄也不能厚。薄了,馅刚放进去饺子皮就会破;厚了,饺子皮合都合不扰,也煮不熟。馅不能放多,肉会露出来;也不能放少,吃起来没有味道。。经过一番努力,再加上妈妈的指导,我终于能够和爸爸妈妈包得差不多了。

  饺子做好后,我的心里美滋滋的,因为这里也有我的一份功劳。到午夜了,各家各户相继开始放花炮。耳中,是此起彼伏的炮声;嘴里,是鲜嫩可口的饺子。在这样一个充满了喜庆和祥和的夜晚,谁能不感到满心愉悦呢?

饺子6

  给你一道选择题:过年吃什么? A饺子 B吉利 C幸运 有人选A那当然,过年不吃饺子,吃什么?

  有人选B,我们可以用代数式表示,

  假设X=饺子,饺子代表吉利,则过年=X=吉利

  而我却选择C,理由如下:

  自打小学三年以来,我便以为自己事事幸运,大概是由于每年我都能吃到那个幸运的饺子。

  可事情却并非从一开始就这样,从踏进小学校门那一刻起,我总觉得自己是一位失败者,每天都得接受被我称之为"父亲"的人的批评报告,于是我开始变得忧郁、自卑,觉得周围的空气都在发霉,以至于平时是别人也听不懂我再说什么,丢预祝活动也充耳不闻,渐渐的,我开始离群。

  转折点是在三年级。虽然是春节已至,可我仍们在盗运的死水中,一个人呆在房间"梦游天姥"。而母亲已将家中那对小镀金珠取出,并将一枚包在除夕夜的饺子里,对我说:"谁能吃到这个幸运饺子,来年就事事幸运。"

  "我吃到幸运饺子了!"饭桌上我第一次这么高兴过。在以后的几天里,我竟能破天荒地问客人新年好初中,与伙伴们游戏。

  此后每年除夕,我都能吃到幸运饺子,于是开始变得乐观向上,最终成了年终评选中每年都能领到奖状的学生。我常常赞叹:"幸运饺子真灵。"去年除夕,我照常帮着母亲包饺子,并特意包了一个幸运饺子,偷偷做上了记号。盛饺子时,故意把幸运饺子放在母亲的碗里。奇怪的是,直到最后也没有听到她惊喜的喊声。

  我十分不解,母亲笑着对我说:"我去把剩下的煮了,说不定幸运饺子在那里呢。"

  我尾随着来到厨房,看见母亲将一枚小镀金珠宝金饺子之中……

  那晚,我依旧吃到了所谓的幸运饺子。只不过,眼角比以往多添了几滴泪珠。

  重新回到选择题,过年的确是吃幸运,但这份幸运并不全部属于饺子,而是属于我那精心给我设置幸运的母亲呀!

  结论:过年吃幸运。

饺子7

  一束阳光从窗外射入,照射在昏白的病房里。

  母亲病了。

  我坐在她的旁边,安慰着她。母亲无力地笑了笑:“你先回去吧,下午再过来,记得好好写作业。”

  看着母亲苍白的脸颊,我无奈地站起来,朝着病房外走去。回到家中,犹豫地坐在沙发上,心事重重。母亲那苍白的面色不断在我的脑中浮现,挥之不去。我心中突然一动:我要为他做些什么,母亲辛辛苦苦将我养大,用尽她的心血,而我在她生病时也应该帮帮她吧。

  一道灵光在心中浮现,我全身一震:母亲常给我包饺子吃,就给她包些饺子送过去吧。

  我从冰箱中拿出一颗白菜,将白菜叶私车成小片。然后拿出一大块精肉剁成肉末与白菜搅拌在一个大碗内,放入一些食用油,搅拌均匀。将面和好,擀成一块块面皮。

  拿起一块面皮,舀一勺白菜肉末放在面皮中央,用水将面皮的两端沾湿,双手一合,便将面皮合拢黏在一起。将手分开一段距离,前后一错,一个美丽的花纹便出现在饺子上。

  饺子包好,将锅中的水给烧开,将饺子下入锅内煮熟。不一会儿水汽氤氲上升,盘旋在空中,香气扑鼻。将饺子装在碗内,饺子一个个晶莹剔透,浓香扑鼻而来。轻夹起一个,咬下一口,香气扑进喉,从口中溢了出来。瘦肉精细,白菜爽口。配上酱料,给住院的母亲送去。

  悄悄推开病房的门,看见母亲躺在病床上,闭目休息着。一道阳光洒在她那苍白的脸上,看得我竟有些心酸。我将饺子放在她身旁的桌上,却将她惊醒了。我便拿起盘子,端到她面前:“吃点吧,我包的饺子,别饿坏了。”

  她怔了怔,接过盘子:“谢谢”便咬了一口,眼中光芒大放:“真好吃。”

  我悄悄地退出病房,在我转身的一刹那,回过头来,去见母亲脸上不知何时,竟出现了几点晶莹。

  阳光洒入病房,洒在她那苍白的脸上。

  原来,父母如此希望我们帮助他们,哪怕是扫一次地,他们的内心也会感觉到十分的欣慰与感动。虽说母爱无私,但他们也总会期盼着回报。

  细小的帮助,确是我们对他们最好的回报。

饺子8

  床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡。这是唐代诗人李白笔下的一首诗,也是我最喜欢的一首诗。每逢看到这首诗,就想去看看天上的婵娟。月亮皎洁如玉,在看我泪水早已在眼眶中打转。就像一块无法愈合的伤口久久不能平静。

  从我出生到现在生活日新月异地变迁着。这其中我最思念的便是那拥有着甜美笑容的姥姥。

  在我们家乡有一个习俗,就是每当过节都要吃饺子,并且在春节的饺子里还要放上硬币。这象征着幸福,象征着一年到头,顺顺溜溜,红红火火,大富大贵。我家也一直执行着。姥姥坐在板凳上。揉着发酵好的面团,左捏捏,右揉揉。面团仿佛拥有了生命。经过一个小时的艰苦卓绝。饺子终于能下锅了。看着饺子在锅中沸腾着。只见姥姥似打太极似得拨弄着。不一会儿,水面上浮满了饺子。饺子终于可以出锅了。我赶紧拿来了碗,向姥姥要了一碗。“姥姥快给。快快,给我一碗,今天晚上的硬币肯定又是我。”我激动的端着碗,迫不及待的跺着脚。“瞧你那样儿,呵呵呵,吃不了可别硬撑着!”不管三七二十一,我端着一碗热腾腾的饺子,出了厨房。放下碗赶紧把一个饺子放进嘴里去。“这种温度怎能忍得了。烫的我连吐带拨的弄出来。然后才等了十多分钟饺子才“平静”下来。我小心翼翼的吃着,吃一口。再仔细的端详一会儿生怕硬币从我的嗓子眼儿里跑了出去。不一会儿一碗吃完了。可是结果都不尽人意——没吃到硬币。我决心再试一次,又走向厨房。准备和姥姥要再要些饺子。可是我看见这感动一幕,姥姥亲手把一个硬币。塞到了饺子里又舀到了我的碗里,随后姥姥又咳嗽了去许久,然后又笑容满面的走出来。我不觉的泪目了,我抱住了姥姥“又怎么啦?出什么事了?”我不觉地哽住了,我没说话。只是抱着姥姥。许久之后。才得以平静下来。

  我上小学了,作业学业繁忙了,再也没有机会去看姥姥了。有也只是几个月一次,少至又少了,家里只有姥姥一个人,我有时候会想和我说最近过的好不好?他的病好了没有?等等一股脑儿的问题,喷涌而出。

  几年后,我上初中了,这是个值得庆幸的事但是我却与众不同。就在考试的前几天姥姥逝世了,妈妈说不想让我受到影响,所以隐瞒了我。我又一次流下了眼泪,我再也无法控制不住自己的情绪了。我趴在窗前看着天上柔和的月亮。似乎上面映照着慈爱的姥姥。渐渐的,渐渐的。我不知不觉的进入了梦乡。在梦乡中,梦见了蔼然可亲的姥姥

  在以后每每进入梦乡我都会想起姥姥,想起美味的饺子,想起充满魅力的硬币。我想你——姥姥,你快回来吧!我思念这个教我长大的姥姥……

饺子9

  新年到,又可以穿新衣,收压岁钱,买新玩具了,但是我最开心的事就是年三十可以吃饺子!

  我记得去年年三十的幸运饺子是被爷爷吃到的,今年的年三十幸运饺子我一定不能错过机会。年三十那天包饺子我小心翼翼地溜进厨房,看着奶奶在包饺子,我问奶奶:“硬币包了吗?”奶奶看了看我说:“包过了。”奶奶的手可真快,我还是来晚了一步,我睁着大大眼睛,看着一个个元宝似的饺子,奶奶虽然有千条计但我也有老主意,我把所有的大饺子都做了一个标记,然后我迈着得意洋洋的步伐走出了厨房。

  饺子出锅了,白白嫩嫩的饺子终于出锅了!咦?怎么变成一样的了,标记全没有了,唉,只好挑最大的,怎么没有?我挑了一个棱角的,还是没有。我挑了一个扁的,怎么还是没有?我顿时有些失望。这时爸爸大叫一声,“不会吧,被他吃到了!”我大惊失色,大家的目光都转向他,谁知他说:“今年的饺子真香。”大家都松了一口气,继续埋头吃饺子,我一口吃一个,突然咬到了一个硬东西,是不是饺子里有骨头?我赶紧从嘴里拿出来,一看是一枚硬币,我顿时喜出望外,眉开眼笑,奶奶对我说:“今年你来了一个开门红!”奶奶话音刚落,爷爷就从口中拿出一枚亮晶晶的硬币,爷爷绽开了笑脸。

  过年的饺子给我们带来了快乐、幸福、美味、希望,给我们家带来好运。过年真好!

饺子10

  初四那天,我们一家来到了二姨家拜年,二姨准备了很丰盛的午餐,只是在我们去的时候,二姨还没有包饺子,和妈妈商量着说:“妈妈,我想学学包饺子。”妈妈竟一口答应了。按照妈妈的吩咐我系上小围裙,挽起袖子,把手洗得干干净净。一打扮竟然还真有家庭小主妇的样。用妈妈的一句“名言”说这就叫干什么像什么。我站在一边看着,妈妈事先和好的面和调好的馅放在桌子上。然后往面板上撒了一点面粉,从盆里拿一块面搓成细长条,再用刀一下一下切成一个个匀称的小面块,用擀面杖熟练的擀起了饺子皮,不一会儿,一摞白白的圆圆的饺子皮就做好了。

  开始包饺子了,妈妈说用左手托着皮,右手拿勺放馅,把馅放在中间,把两边的皮对折,再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏,咦,一个元宝似的饺子就这样做好了,真简单,我也开始学着妈妈的样子做起来,可我当放好馅想要包的时候,饺子皮在我手上竟然变成了“胶水”把我的小手粘住了,怎么回事?妈妈一看原来馅放多了,漏汤了所以不好涅,接着我又包第二个,放好馅一捏,这次还算顺利。可我包的饺子像个挨饿的士兵站不住,妈妈说馅放得太少才会站不住,也不好吃。我又继续包,不知怎么包的饺子又露馅了,我只好给妈妈,包饺子还有这么多的讲究,再看看自己包的这几个东倒西歪,我灰心了,我也生气了。

  爸爸似乎看出了我的心思,就对我说:“世上无难事,只怕有心人。你第一次包饺子,虽然包得不好,但你有信心跟着学,一定不会让人失望的。”我看着爸爸那期待的目光,点点头答应了爸爸。

  我耐下心来包饺子,结果包的一个比一个好,既不扁,也不肥,二姨还夸我包的好那!

  一分耕耘,一分收获,只要你肯付出,就一定会有收获。

【饺子】相关文章:

1.饺子啊饺子阅读答案

2.吃饺子

3.包饺子

4.包饺子

5.包饺子

6.包饺子

7.包饺子

8.包饺子

9.包饺子

读书与成长作文 读书真好