在现实生活或工作学习中，大家都尝试过写作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么，怎么去写作文呢？以下是小编收集整理的第一次炒菜作文，欢迎大家分享。
第一次炒菜作文1
今天，我在家自己第1次炒了菜。
是因为那天晚上我奶奶她人不舒服，所以说只煮了一点白菜汤我就问她：“奶奶，你为什么只煮一个白菜汤？”奶奶说：“我不舒服，你就将就吃吧。”我不想喝，于是就来到厨房自己炒菜。
我先烧了一些水，然后把切成段的白菜放下去煮了一会儿就把白菜捞了上来，然后我心想：好像她们炒菜都要倒些油，然后再把白菜放下去吧。我又倒了一些油进去。过了一会儿有些油都溅出来了，我想应该可以了吧。我把白菜放进去了，突然一颗油星子炸到了我的手上。我大叫到：“好痛啊！”可是痛也没有办法，只好硬着头皮继续炒。
我加了一些豆瓣进去，白菜变的有点豆瓣颜色了。我又加了一些鸡精和盐，可是加盐的时候手一抖，不小心加多了，哈哈。我这一盘菜大概炒了有十几分钟了吧。我奶奶都把饭吃完了，而且我的饭也凉了。
我开始尝我炒的菜，发现，嗯……，有点太咸了。没办法，我也只有硬着头皮吃。过了一会儿，我又想出了一个馊主意。我先把炒的菜又放到锅里面去，然后加了一些奶奶煮的白菜汤这样混在一起炒。额……，结果炒出来还是好咸呢。
最后，我干脆把我的那碗饭和着这些有点咸的白菜在一起炒了个咸菜炒饭。后来就算咸死，我也把那咸碗饭吃完了。
从此以后我再也不炒菜，生怕自己又炒出一盘咸菜来。
第一次炒菜作文2
今天，我想给外婆炒一次菜，可炒什么菜好呢？我思来想去，那就炒我最爱的西红柿炒鸡蛋吧！
妈妈帮我拿来了两个西红柿和三个鸡蛋。我先拿起鸡蛋在碗沿轻轻一敲，只见蛋壳裂开了一条缝，沿着缝稍稍用力，把蛋壳分成两半，像小太阳一样的鸡蛋就跳进了碗里。然后用筷子把鸡蛋搅拌均匀。最后，在妈妈的协助下，我把西红柿切成“月牙”。准备工作完毕，可以开炒啦！
我先开火，把油倒进锅里。油热以后，我立马把蛋液倒入锅中。不久，锅里开了一朵金黄的花。这时，妈妈提醒我用锅铲把鸡蛋翻炒均匀，随后加入切好的西红柿再翻炒几下。接着加入适当的水焖煮一会儿。这时，鸡蛋和西红柿在锅里奏出了美妙的“乐曲”，我深深地吸了一口气，啊，真香呀！最后，我揭开锅盖加入适当的盐和糖，把菜倒进盘中，菜出锅啦！闻着香喷喷的西红柿炒鸡蛋，我的心情别提有多激动了。这时，外婆也向我投来了惊喜的目光。
平时，我都是当妈妈的做饭小助手，而这次是我在妈妈的指点下第一次自己亲手炒菜，以后我要学做更多的菜给家人吃！
第一次炒菜作文3
周末，老师布置了一项实践作业：学做一道菜。我选择的是“香椿炒鸡蛋”。
妈妈为我买来了一捆新鲜的香椿，看起来特别嫩，叶子和尖芽还没有完全变成绿色，还是淡红色的，闻起来特别香。
我和爸爸妈妈一起择菜、洗菜。切菜的时候，我拿着刀用力的往下剁。“啪”的一声，把妈妈吓了一跳，妈妈说：“孩子，应该一手扶着菜，一手拿着刀切，不能剁。”我开始按照妈妈说的方法切，但我的力量太小了切不动。我就用手按着刀背往下压。费了九牛二虎之力，终于把菜切好了。
接下来，我把香椿弄进碗里，又打了3个鸡蛋，撒了一勺盐，用筷子来回搅拌。“当、当、当”，听着筷子敲打碗边发出的声响，我觉得自己好像一个真正的厨师了。
最后，爸爸帮我打开了火，我往锅里倒了一勺油。等油开始冒烟的时候，爸爸说：“菜可以下锅了。”看着呼呼跳动的火舌和冒烟的油锅，我伸长胳膊慢慢地向锅靠近。只听“嗞啦啦”一声，锅里一下子热闹起来，我手忙脚乱地用铲子来来回回一阵翻炒。等蛋液全部变成块状的时候，一盘香喷喷的“香椿炒鸡蛋”就做好了。
第一次炒菜作文4
早晨，我醒来时已经八点多了，妈妈却没有像往常那样在厨房为我做饭。我的肚子早已抗议地打起鼓来“咕—”“咕——”好饿呀！
于是，我走进厨房看看有什么吃的。突然，我发现案板上有一张字条：妈有事出去，早饭自己做。“什么？自己做饭？！”我以前从来没有自己做过早饭，做什么呀？咦！这有几个鸡蛋，我想到了做什么，就做——煎鸡蛋。煎鸡蛋以前总看妈妈做，该怎么做呢？我开始一点一点地回忆妈妈做煎鸡蛋的步骤。
我先把炒锅架到电磁炉上去，等稍微热一点了，再把油倒进锅里去。“哎呀——”我竟然倒了半锅的油，没办法，只好用大勺把多余的油一点一点地舀进油桶里。接着该把鸡蛋倒油锅里炸炸了，我先把鸡蛋用力在桌边上磕一磕，再用手从中间剥开，鸡蛋一下就落掉在了油锅里，“噼啪——”“噼啪——”鸡蛋在油锅里不断地响着，好像痛苦地不能忍受油锅的煎熬似的。不一会，鸡蛋就从白色变成了金黄色，可我却丝毫没有察觉到，依然在饶有兴趣地望着窗外自由飞翔的喜鹊。知道鸡蛋从金黄色变成了焦黄色，一股难闻的烧焦味冲进了我的鼻子我才发现鸡蛋被炸焦了！我手忙脚乱地用锅铲捞起鸡蛋，它扔“噼啪；噼啪”在响……
虽然这次煎的不好，但是我仍然很开心，因为我会——炒——菜——啦！哦吔！
第一次炒菜作文5
星期五，老师布置了一项作业：回家炒一道菜。
星期六上午，我吃过早饭就和妈妈去批发菜场买菜。回家后，我小心翼翼地把买来的西红柿切成块，并把顶部刮掉。接着，我把鸡蛋打破，唉！第一次敲鸡蛋，竟把蛋清弄到了大拇指上。我又把鸡蛋打均匀。然后，我打开煤气灶，往锅里倒入适量的油，手忙脚乱地把鸡蛋倒了进去，只听锅里“滋哩哩”一声，吓得我都不敢炒了。随后，鸡蛋就像一朵盛开的花一样。忙乱中，鸡蛋还被我倒在了锅边上，费了好大的劲才把它给弄了下来。我把鸡蛋翻了好几遍身，妈妈在一边指导我说：“现在可以把番茄也倒进去了。”我按照妈妈的指示把番茄倒了进去，加入少许调料以后，妈妈尝了尝说：“稍淡了点，再加点盐和味精。”因为是第一次炒菜，不熟练，我把鸡蛋炒焦了。炒完菜后，我热得满头大汗，但一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋却出现在我眼前。我尝了尝，嗯……真鲜哪！
这一次，让我学会了一道菜，下次，我还要争取学会炒更多的菜！
第一次炒菜作文6
每个人都有第一次，第一次煮饭，第一次洗碗碟，第一次骑自行车，第一次扫地……我也有很多，第一次。最记得第一次炒菜。
记得那一天，我跟爸爸说“我要自己炒鸡蛋”爸爸说好啊！我说”不许看我，你走开！”“你知道怎么放盐，放多少盐吗？”“我平时看你煮都看会了”“……”“我就推爸爸走出厨房”然后自己开始动起来。我做的是荷包蛋，打开煤气开火，放一点油，结果油放的太多，火太大了。然后就把鸡蛋壳打开把鸡蛋放到锅里，可是蛋壳碎也跟着掉进去。放一点盐又放的太多了。我就这样炒五个。我吃了最后那一个的一点，很好吃。拿到客厅，便让家人尝。爸爸和妈妈都说很好吃，俺弟弟吃第一个荷包蛋，他就说“是挺好吃的，酸甜苦辣咸样样齐全”我就吃了一口，又咸又甜又苦又咸。原来我，把糖放进去了，不小心把那个辣椒酱也放进去了，还有白醋。本来想着，一样，加一点会好吃些，没想到这种滋味。
直到现在我已经很熟练的炒鸡蛋,很多菜都会煮了。但永远忘不了那第一次的炒鸡蛋，即使我现在炒鸡蛋的技术有多高超！
第一次炒菜作文7
4月27日 星期日 晴 今天一早，爸爸妈妈都出去了。快到中午，还不见他们回来。我决定学炒菜，给爸爸妈妈一个惊喜。 我先把菜洗干净，然后在锅里倒些油，开了煤气。等油炸开后，我和哥哥七手八脚地把菜放进锅里，“刷”的一声，吓了我一大跳。一慌张，把一些菜倒在锅外。哥哥赶紧把菜捡起来，拿去洗干净，再放入锅中。我拿起炒菜的铲子，在锅里翻了几下，感觉自己还真像个厨师呢！
接着，我们就去冰箱里找几个鸡蛋。找到了鸡蛋，一不小心，把一个鸡蛋掉在地上，打碎了。我和哥哥连忙把地板擦干净，竟忘了锅里的菜。一会儿，飘来一阵阵烧焦的味道，才使我想起锅里的菜。 这时，妈妈刚好回来，她三步并作两步直冲进厨房，把煤气关掉。我站在一边，低着头，不敢出声，心想，这回可要挨骂了。没想到妈妈高兴地说：“哇，我儿子会炒菜了，真了不起！”我简直不敢相信自己的耳朵，妈妈竟然表扬了我，我的脸不觉红了，心里热乎乎的。 作者：汕头市澄海华侨小学301班 蔡粤鑫 指导老师： 蔡式莹
第一次炒菜作文8
今天是特别的一天。因为我第一次自己炒菜。
爸爸、妈妈都去上班了，想到他们干活那么辛苦，而我长这么大却从来没有为他们做过事，心里还是多少有一些惭愧。所以，我决定，今天一定要炒个菜给爸爸、妈妈吃。
我拿来一棵皇帝菜洗干净，并放在案板上切成四段。准备工作完毕，我先把煤气打开，往锅里倒入了一点油。等油热后，我将皇帝菜倒入锅中，只听见“哗”的一声响，我便翻炒起来。炒了一会，加入一勺盐，这样就可以把菜的水分逼出来，使菜变得更好吃，也不会干锅。炒了一会儿，我发现原本满满的一锅菜居然只剩下小半锅。到了快出锅的时候，我往锅里加入一点点鸡精，我听妈妈说过，这样菜可以提味，更鲜美。
菜出锅了，妈妈刚好下班到家了，看见我在炒菜可高兴了。我把心里的那个疑问告诉了妈妈。妈妈说："因为青菜中是含有大量水分被排出来，菜自然就变小咯。"
看着饭桌上我炒的菜被消灭得一干二净，还有爸爸、妈妈赞赏的眼光，我心里成就感满满的。今天真是特别的一天！
第一次炒菜作文9
今天，我自告奋勇地对妈妈说：“今天我想要学炒菜！”妈妈疑惑的说：“你行吗？”我自信满满地回答：“我可以的，只要你教我！今天做什么菜？”“那就先从简单的开始，做个炒鸡蛋吧”妈妈说。
妈妈先让我打两个鸡蛋，还叮嘱我要轻轻地敲。我把鸡蛋在碗边轻轻一敲，鸡蛋就出现了一道裂缝，我扒开裂缝把透明的蛋清和金黄的蛋黄倒进碗里，然后按妈妈说的加了一小勺盐和一小把葱，接着就左三圈右三圈地用筷子开始搅拌起来，直到蛋清和蛋黄混合均匀。
做完了准备工作就要把鸡蛋下锅了。我先把油倒进锅里，等了一会儿把搅匀的蛋液倒进去，金黄色的蛋液均匀地铺满了锅底，还”咕嘟咕嘟“冒着小泡，浓烈的香味瞬间充满了厨房。不一会儿，蛋液就凝固了，金灿灿的冒着诱人的油光。我用锅铲给它翻了个面继续煎了一会儿，然后把成型的蛋皮切成小块，一份又香又美的炒鸡蛋就出锅了。
午饭的时候吃着自己炒的鸡蛋觉得真好吃，听着爸爸妈妈的连声称赞我的心里更是美滋滋的。
第一次炒菜作文10
放学了，妈妈早就告诉我今天要自己回家，我心里很高兴。回到家，我有点饿了，左思右想，决定自己动手做饭。做什么好呢？嗯，西红柿炒鸡蛋，营养美味，做起来也简单。
首先，我准备好两个鸡蛋和一个西红柿。我把鸡蛋放到桌子上，但调皮的鸡蛋来回滚动，好像在跟我捉迷藏。我先把西红柿切成不规则的形状放在一边。再把鸡蛋在碗沿上磕一道裂纹，用手一掰，黄黄的鸡蛋黄和透明的蛋清就飞快地滑进了碗里。然后我稍加了些水使劲搅拌，直到搅成黄色均匀的乳液为止。
接着，我往锅里倒了些油并开火烧热，再把鸡蛋倒进去，一看鸡蛋液变成块就马上盛出来，不然就炒“老”了。
接下来，该火红的西红柿“出场”了。看！它真像一团火球。我把它放入锅内翻炒，过一会就把刚才炒好的鸡蛋放进去接着翻炒，西红柿和鸡蛋融在一起后马上关火。
这样，我的西红柿炒鸡蛋就出锅了。妈妈回来了，尝了一口：“哎呀！太淡了，你忘加盐和糖了！”哈哈！我还是一样高兴，因为这是我第一次炒菜，劳动让我无比幸福！
第一次炒菜作文11
生活中，有许多的“第一次”：第一次炒菜，第一次溜冰，第一次骑自行车，第一次种树……一个个的“第一次”就像一串串脚印，印在我成长的道路上。其中令我印象深刻的就是第一次炒菜。
星期六，爸爸妈妈要晚一点回家，我就得自己做饭。我准备给自己炒一盘土豆丝。
我先穿上妈妈常用的围裙，从冰箱里拿了两个土豆。
先帮它们把衣裳脱了，接着帮它们洗了个澡，再把它们放在切菜板上。我要把土豆切成片，然后再慢慢地把它切成丝。我在锅里倒上三勺油，等锅热了，冒着热气时，就把切好的土豆丝放进锅里。放土豆丝的时候我非常小心，因为怕油会溅到身上，所以我一放下去，马上就把手缩了回来。只听见锅里“滋滋滋”的声音，我拿起锅铲炒了炒，再把少许盐放下去，又翻炒了几下。
过了一会儿，我闻到一股香味，啊！好香呀！原来是我的土豆丝炒好了！我用筷子夹了几根尝了尝，糟糕！我忘记放醋了！我赶紧倒了一点醋下去，又翻炒了一下，土豆丝就炒熟了！我把土豆丝盛在盘中，放在饭桌上；只见盘中的土豆丝冒着热气，真是香气扑鼻。
炒好的土豆丝是金黄色的`，就像一盘胜利的果实。我忍不住用筷子夹了几根，品尝起来，嗯，土豆丝酸酸甜甜的，真好吃！我忍不住开心地笑了起来。
今天我体验到了成功的喜悦！
第一次炒菜作文12
人的一生中，应该有过许多的第一次，比如第一次没有完成作业，第一次逃学……可我，却永远忘不了这第一次炒菜。
那天妈妈说：“今天你来炒菜试试，好吗？”母命难违，我二话不说满口答应。我跑到煤气灶旁边“咔嚓”一声，火着了。在妈妈的指导下，我先放了一些油，之后又放进去了一些姜，花椒，妈妈说：“把姜和花椒炸出味的时候再倒菜。”我想：“这么难吃的东西也有香味？”过了一会儿，香味特别地浓，真是太不可思议了！我倒进去了土豆和辣椒，炒了起来。妈妈说：“这样不对，应该是这样。”说着便示范了一下。我点了点头，表示明白。又炒了起来。不知怎么的，手不听使唤了，土豆和辣椒跟小孩子似的一个一个蹦出锅来，为了掩盖，我没有让妈妈知道。
该放盐了，因为我没有经验，所以一勺盐全部放进去了，接着炒了一下，过一会又是放味精，又是放鸡精，弄得我晕头转向，连个喘气的机会都没有。开饭了，我吃着自己做的饭菜美滋滋地笑了。
这一次炒菜，不仅体会了劳动的快乐，还体会到了妈妈的辛苦。
第一次炒菜作文13
厨房里飘来了一阵香味，是谁在炒菜呀?哦，原来是我在炒辣椒炒肉。
首先，我把辣椒放到池子里，一边洗，一边搓。洗完之后辣椒闪闪发亮，青翠欲滴。
然后，我左手按着辣椒，右手紧紧地握住刀柄，一下一下地切，我切得很慢，生怕切到自己的手，小心翼翼地切。切辣椒可没那么容易，切着切着，眼睛被辣得流出眼泪来，幸亏我戴了眼镜，要不然眼泪会“哗哗”地流。
接着，我把锅子烧得通红，把少量的油倒进锅里，可是油看着平静， 却似乎在生我的气，油都溅出来了，还炸出“啪啪”声，吓得我后退了五大步。我想：妈呀!这油是想吃了我吗?一直往外溅，看我怎么灭了它!我不管三七二十一，闭着眼睛，拿起装肉的碗就往里面倒，结果，把碗也丢进了锅里，我急忙把碗拿出来，放到桌上。然后我不断用铲子翻炒，顿时油花四溅。肉有七成熟了，我赶忙将辣椒放进锅里，再放点盐，放点生抽，再翻炒几下，辣椒炒肉就做好了。
我闻了一下，哇!自己做的菜真香啊!尝了一下，真好吃!我终于体会到爸爸妈妈做
第一次炒菜作文14
最近觉得什么是都很烦心。今天下午写了两张毛笔字，可觉得那张写的都不好。今天吃饭，就因为没自己爱吃的菜，就没吃。直到今天晚上，餐桌上仍没我爱吃的菜，我气急了，妈妈说：“别急啊！今天我要叫你做饭，西红柿炒鸡蛋。”我一听，气消了一半，于是便穿起了围裙，准备做饭。
先是切西红柿和葱花，这可难不倒我。三下五除二，便切好了。接下来是打鸡蛋，这个我可不在行，打了两个，不是把蛋汁弄在外面，就是弄在手上，最后一个还是妈妈打的。接下来便是炒了。先开火，然后倒进油去，接下来就是炒蛋。我把蛋汁到进去，接着就是一声大响，吓得我连忙往后退了几步，过了一会，才想先翻了两下，便拿出来了。该炒西红柿了，这次我吸取了上次的经验，从边上到，声音果然小了一些，可是在翻炒的过程中，油不小心溅到了手上，好疼啊！唉！终于炒完了，嗯！还是不错的。因为让我浪费了不少，所以只剩了一晚，但还是蛮好吃的！
做菜真不容易，听妈妈说，七八岁的时候，她就会做饭了。因为姥姥姥爷忙，所以每天的饭都是她做，真不容易啊！现在我们独生子女在家里就是“小皇帝”“小公主”，根本就不体谅父母的难处。我认为我们应该多学着了解父母，帮父母分担一些力所能及的家务，让父母知道，我们长大了！
第一次炒菜作文15
每天中午，我都能吃到妈妈亲手为我做的鱼和米饭。每当我听到妈妈在厨房里忙碌的声音，心里不禁一阵酸涩，妈妈每天工作还要照顾我，她真的太辛苦了。
于是，我对妈妈说出了我的决定——我要向妈妈学习炒菜，以后做饭给妈妈吃。这一天，我起的很早，妈妈也和我一起起床了。
妈妈事先给我讲了做鱼的步骤。然后，在旁边看我并随时指挥。这是我第一次下厨，尽管妈妈就在我身旁，我还是很紧张。我勇敢打开火炉，然后按妈妈的指示，在锅里放进少量的油，很快油的上方飘出了缕缕烟丝，妈妈示意我可以放鱼了，又过了一会，妈妈说：“可以放盐了。”我却因为盐放的太多而导致鱼太咸。
熄火后，我不敢抬头，怕被妈妈笑话，妈妈却笑着对我说：“做任何事情都有第一次，敢于尝试就很棒，这次失败了没关系，下次我们继续努力。”
我也相信下次再做鱼的时候，我会做得更好。
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