家乡的大闸蟹作文

2020-11-11 家乡

  在平凡的学习、工作、生活中,大家都写过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。写起作文来就毫无头绪?以下是小编为大家整理的家乡的大闸蟹作文,欢迎阅读与收藏。

家乡的大闸蟹作文1

  我蘸上醋,慢慢地品尝,享受这难得的美味。最后,我把蟹身子里的肉,全用牙签挑到醋碗里,用筷子扒到嘴里去,那滋味,美极了!

  我的家乡兴化是一个鱼米之乡,不仅景色优美,而且物产丰富——有美丽的千垛菜花,有仙境般的李中水上森林,有香甜软糯的龙香芋,有无比鲜美的红膏大闸蟹……我对红膏大闸蟹更是情有独钟。

  红膏大闸蟹具有“膏红、肉鲜”的特点,深受海内外消费者的青睐。兴化因养蟹出名,赢得了“中国河蟹养殖第一县”美誉。

  “秋风响,蟹脚痒。”秋天是吃螃蟹的最佳时节。那天,奶奶从菜场上买来了我最爱的大闸蟹,一共有六只呢!奶奶先把这些青灰色的大闸蟹放在水池里,像是给它们洗了个冷水澡。大闸蟹们在池子里爬来爬去,像是要逃离这个地方。接着,奶奶拿着刷子挨个将螃蟹刷干净,仿佛是跟它们“挠痒痒”哩!刷洗过的大闸蟹不再爬来爬去,而是安闲地待在池子里,只有两只大闸蟹不安分,它们挥舞着大钳子向我下战书,似乎在说:“你赶紧把我放了,不然我用大钳子夹你了。”

  洗刷完毕,奶奶把大闸蟹放入锅中,还放了生姜、料酒等调味料,开始蒸煮。看着这大闸蟹,我似乎都要流下口水了,真想现在就吃到啊!锅里的大闸蟹如同进了火笼般难受,不停地往上爬。渐渐地,大闸蟹不动了,身子逐渐变成了大红色,美味的香气也慢慢弥漫开来。我追着奶奶,催着让她打开锅盖,拿一只给我尝尝。我拿来醋,倒入碗中,做好品尝的准备工作。不一会儿,奶奶从锅里拿出一只大闸蟹递给了我,我竟顾不得烫,就把大闸蟹的爪子全掰下来,蘸点醋,用力一吸,

  那柔软的蟹肉便滑入嘴中,真鲜啊!我不禁连声赞叹着。接着,我又掰开蟹壳,只见满满的蟹膏红润润的,十分诱人。我蘸上醋,慢慢地品尝,享受这难得的美味。最后,我把蟹身子里的肉,全用牙签挑到醋碗里,用筷子扒到嘴里去,那滋味,美极了!一会儿工夫,一只大闸蟹就被我吃得干干净净的了!在一旁的`奶奶笑着说我真是一个小馋猫。

  家乡的大闸蟹,算得上天下第一美味。和我一样,谁吃了都会赞不绝口。如果你有机会来到我的家乡,就尝一尝大闸蟹吧!

家乡的大闸蟹作文2

  天高云淡,洮湖像一面镜子,把云彩、田野照得格外清秀。浅滩边,长着几丛灰色的芦苇迎风摇曳,又到了一年稻黄蟹肥的季节,泥沙中几只边吐泡泡边挥螯角的螃蟹,正懒洋洋的卧在那儿晒太阳,那就是我们家乡洮湖的特产——中华螯绒大闸蟹。

  “秋风响,蟹脚痒,螃蟹上桌百味淡”,正是说的螃蟹味道鲜美。蟹味鲜,肉质细腻,肥美而百吃不厌,轻轻剥开坚硬的外壳,可见里面白似玉、黄如金,醮香醋吃食之甘味的蟹肉,造成三味的极致。凡是品尝过的人都这么说,就连大诗人苏轼也赞颂它:“不食螃蟹辜负腹”。味道鲜美的蟹还有许多营养价值,据《本草钢目》记载,螃蟹富含蛋白质,并且具有舒筋益气、理胃消食、治无名肿毒的各种功效。

  “菊留秋色蟹螯肥”,慕名而来的人们品尝蟹后赞不绝口。我们家乡的大闸蟹受到过多次荣誉,20xx年,大闸蟹通过了无公害产品认证,20xx年认定为A级绿色产品,20xx年从许多水产品中脱颖而出,成为惟一一种获准在深圳免费通关水产品。它就是我们水乡人民的聚宝盆,让洮湖人走上致富道路。

  介绍了这么多,相信你们一定都留口水了吧!那请朋友们都来我家乡尝尝美味的大闸吧,保证让你们回味无穷!

家乡的大闸蟹作文3

  我生在成都,长在成都,一直以为自己是地道的成都人,可家里的户口簿却明确告诉我江苏才是我的家乡。那是一个风景优美,物产丰富的鱼米之乡,江苏的特产有古朴的宜兴紫砂陶;酸而不涩的镇江香醋;富有甜、绵、软、净香五大特点的洋河大曲;针法精细、色彩雅致的苏绣;还有口味香甜、营养丰富的埠宁大糕……而我,最爱滋味鲜美的阳澄湖大闸蟹。每次回江苏,我都会大吃好多顿。

  在清澈如镜的湖水里,一只只大闸蟹大口大口吃着鲜美的水草,粗壮的大金钳威武的在水里划着,嘴巴吐着泡泡,好像在说:“水草真美味”。

  秋天到了,湖里游着一只只小闸蟹。小闸蟹出生之后,样子十分可爱,大大的眼睛格外透明,肚子白白的、软软的、短短的,尾巴也特别漂亮。几天之后,小闸蟹渐渐脱了尾巴,眼睛也不再透明了,而是变方了。小闸蟹慢慢长成了大闸蟹,当然要脱壳,让我们一起来看看吧!小闸蟹脱壳时,先是两边裂开,在身体的不断蠕动下,蟹盖慢慢被顶起,身体便出壳了。

  记得有一次,我们全家人去吃海鲜,红红的大闸蟹在桌子上显得格外抢眼,我先吃了大闸蟹的身体,然后把钳子取下来当玩具玩,我把钳子一开一合,一会儿夹妈妈,一会儿夹小姨,真好玩!我一边吃着美味无比的大闸蟹一边说“真好吃!”同时明白了钳子其实是大闸蟹的防身武器,而不是用来夹人的。

  我爱家乡的大闸蟹,我更爱我的家乡!

家乡的大闸蟹作文4

  阳澄湖大闸蟹,是昆山的特产,它以口感独特、酥脆爽口而驰名中外、闻名于世。

  阳澄湖大闸蟹的做法十分简单,只要先拿一根绳子捆住它,再把它放进锅里蒸,再过30分钟左右,色、香、味俱全的阳澄湖大闸蟹就做好了。你远看过去,阳澄湖大闸蟹红白相间,活像一位火红的天使。

  而阳澄湖大闸蟹的吃法,先将那毛茸茸的蟹腿拔下来,接着再把那副吓人的大钳子拔下来,再把阳澄湖大闸蟹的蟹壳掰开,顿时,一股蟹香扑鼻而来。那蟹黄如水似的“哗哗”地往你的手指上滴,那股蟹黄的香味立即沁人心脾,当你咬一口,那蟹黄从你的喉咙里缓缓的滑下去,你会觉得上了天堂一般,然后再把蟹腮剥掉,再把阳澄湖大闸蟹掰成两半,你既可以吃那色味俱佳的 ,也可以吃那令你垂涎三尺的蟹黄。当然,你也可以吃那酥脆爽口的蟹腿以及蟹钳上洁白无瑕的肉。当我吃阳澄湖大闸蟹的时候,感觉上了天堂,那口感无与伦比,简直就是人间的第一美味呀!我真想以后每天都吃阳澄湖大闸蟹。

  怎么样?听了我的介绍,你一定很想吃吧!记住,来昆山一定要吃正宗的阳澄湖大闸蟹。

家乡的大闸蟹作文5

  说到我们这一带的美食,真是数不胜数:兴化的青虾,宝应的荷藕,盐城的醉螺,就更不要说我们家乡的一绝——溱湖簖蟹了,青灿灿,肥敦敦,一看就让人垂涎三尺。

  我们这儿是水乡,水域宽阔,水质清醇。“一方水土养一方蟹”。我们这儿出产的簖蟹和阳澄湖闸蟹人称“南闸北蟹”,名扬天下。

  有人说:“未识溱湖愧对目,不食簖蟹辜负腹。”又有人说:“到了溱东不吃簖蟹,等于白来一趟。”为什么簖蟹这么出名呢?原来河蟹本在淡水中栖息生长,每年秋冬之交,蟹爸爸和蟹妈妈们都循着哗哗的流水,到海洋和江河交界的水中生儿育女。俗话说:“秋风响,蟹脚痒”指的就是这种现象,聪明的家乡人在河水汇总处放了簖,只有身强力壮的蟹才能爬过去,爬过来的蟹个儿大,肉质厚,也特别的鲜美。

  家乡人吃螃蟹是有很多讲究的。螃蟹上桌前一般先上佐料,佐料由酱油、醋、生姜米组成。吃蟹各人的喜好也不尽相同,有的人喜欢吃母蟹,母蟹黄儿多;有的人喜欢吃公蟹,公蟹肉儿肥。可是要怎样区分公蟹和母蟹呢?细心的人们会发现母蟹的腹部是横着的条形,而公蟹的腹部有条形的花纹,像个微型的“人字梯”,人们由此来区分蟹的公母。

  吃螃蟹就更有趣了。一般是先吃爪子后吃身子。每只螃蟹八只脚两只鳌。每只爪子都有三个节,一般只吃上面两节。会吃的人先咬去上面一节爪子的两端,用力一吸,就能品尝到鲜美的蟹脚肉了。不会吃的人,则常常会被爪子扎了手。

  蟹爪吃完了,该吃蟹身了。先把蟹的身子一分为二,然后依次品尝,至于那鲜味是无法用语言来描述的。我只知道家乡的酒席上,蟹总是在最后才上,因为人们都知道“蟹肉上席百味淡”,只要吃了蟹肉,其它再好吃的菜也无味了。

  听了我的介绍,大家一定心动了吧,心动不如行动,快来我的家乡尝尝吧!

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