在现实生活或工作学习中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的家乡的美食六年级作文，欢迎阅读与收藏。
家乡的美食六年级作文1
我的老家在重庆。一提到重庆，人们首先想到的就是火锅。重庆火锅店之多是令人咋舌的。大街小巷，胡同里弄，宾馆酒店到处都是。不管在什么地方，只要不出门，一出门你必然闻到火锅香。如果不是这样那就不是重庆了。
重庆火锅的特色归纳起来就三个字，麻，辣，烫。这三个字在不同人眼里有不同的反应。爱刺激的南方人则“喜”；爱清淡的北方人则“惧”。慢，这个结论只是在没到重庆之前可以这样说，一旦到过重庆，别说外地人，就是外国人外星人也会九九归一，热爱火锅。你看，火锅馆里，不论男女老少，国人洋人，一个个吃得汗流浃背，泪流满面，嘴里还歇斯底里的喊着爽，爽，爽！
重庆火锅非常讲究制汤底料。主要原料有牛油，麻油，菜油，猪油，辣椒，花椒，老姜，豆瓣，醪糟等三十多种调料。制作很讲究火候时段。哪些先放，哪些后放，哪些先要油煎，哪些先要水煮等等都有严格的程序。汤料则是用牛骨或猪骨或土鸡事先慢火熬制，到时再掺入底料中混合熬制。吃的时候每人还要配上一个油碟。油碟是用麻油，蒜泥，芝麻，味精，小葱伴成。需把烫好的菜放入碟中浸泡一下然后放入口。至于所用之主菜则更丰富了，可以说千奇百怪，荤素不论，包罗万象。一句话天上飞的，地上跑的，水里游的，土里长的，什么都有。但最突出的则是毛肚鸭肠。离了这两样不叫重庆火锅。毛肚是黄牛牦牛的内脏，鸭肠是本地土麻鸭内脏。烫这两样菜很讲究火候。时间短了不熟，时间长了不脆，二分钟起筷则恰到好处。好的标志是毛肚片上布满一个个小油泡，像在油锅里捞出的，鸭肠则卷曲成团，又红又亮，放进嘴里又香又脆。顿时你会惊叹普天之下竟有如此美味。正所谓“世有佳肴，不食不知其旨也”！
重庆火锅象征着重庆人的性格，热情，豪爽，阳光，大度。
有人说是重庆火锅陶冶了重庆人的性情，还是重庆人的性情赋予了重庆火锅无穷的魅力。
我想是先有鸡还是先有蛋并不重要，重要的是重庆火锅是令人叫绝的，重庆人的人格是令人敬佩的。
家乡的美食六年级作文2
精美的橱窗内，那些有着鲜艳外表，爆表颜值的零食，越来越深受大家的喜爱。在街上，它们随处可见，如各类蛋糕、甜点、花式饮料等等。而那些传统美食却随着人们生活水平的进步而慢慢消失。
走进五（3）班，就让我重新带你体味一下传统美食的味道吧。我们特别邀请了慈溪非物质文化遗产代表性项目传承人“德和塘坊”的诸伯伯为大家现场制作慈溪传统美食——“老鼠糖球”。
同学们很有礼貌地和诸伯伯打招呼。并用兴奋的目光看着诸伯伯从桶里拿出一大块黄褐色的糖栓在木棍上。诸伯伯熟练地做着每一个动作，一挂，一拉，一挂，一拉……无限循环这个动作，我们发现，那糖的颜色变得越来越淡了。
诸伯伯从木棍上取下糖，顿时，从我面前飘来一股诱人的香味。只见伯伯在桌上慢慢把糖揉圆、压平，接着把馅包进去，最后的样子真像一个大饺子。这还没完呢！随后，诸伯伯又把它搓得长长的，此时，馅已经均匀地融合在里面。诸伯伯用两只手的大拇指掐住一个点，再一拧、一拉，“哇！”同学们欢叫道，原来是第一个“老鼠糖球”完成了。诸伯伯告诉我们：“老鼠糖球”学名为水糖球，因为水糖球成型后一头拖着一条长长的如老鼠一般的尾巴，所以又俗称为“老鼠糖球”。
这看似简单的制作过程其实并非这么简单。已经有31只“小老鼠”诞生了啦，不过你看它们，有高有矮，有胖有瘦，尾巴有长有短，真是一个比一个“特别”啊！
终于可以品尝这只美味的“小老鼠”啦！它的味道甜儿不腻，比那些散装称斤的糖好吃多了。真令人流连忘返，赞不绝口。
大家品尝着家乡的传统美食，嘴里甜甜的.，心里甜甜的，笑容也是甜甜的！
家乡的美食六年级作文3
每个人的家乡都有自己特有的美食，我的家乡在安庆，这里有一种美食……江毛水饺名震大江南北。
江毛水饺可属安庆特产，一端上桌，就让人食欲大开。只见一个个白色的小月牙静静的躺在碗中，咬一口，鲜美的汤汁燃烧了你的味蕾，让你不由自主地想再吃一碗。有外国朋友来到这儿，都说这个“江毛水饺”好吃，但当地人会说：“这个念‘gang’不念jiang！”原来关于这个水饺还有一个故事。
据说，古时候有个人叫江（gang）毛，因为他的后脑勺有一撮白色的毛故叫他江（gang）毛。他会做水饺，并且做的非常好吃，因此取名为“gang毛水饺”。如果你来到安庆却没有吃江毛水饺，可以说，你这一趟完全是白来了，因为江毛水饺是最能代表安庆的食物了，只要你在不超过四里的路上，都能闻到江毛水饺的香味。你肯定会一直沿着这个香味寻找过去，然后大吃一顿。
江毛水饺不仅闻起来香，吃起来那更是没的说。我小时候，妈妈带我去吃，来到点餐点时，根本过不去，因为人们把点餐点围了个里三层外三层，水都进不去，更别说人了。我们好不容易排到队了，我兴致勃勃地点了一份水饺。
水饺端上来了，一股香气扑鼻而来，青花瓷的碗中漂着绿色的葱香和鸡丝，看着碗里那一个个的白月亮，开始品尝起来。我把其中一整个饺子塞到了嘴里，顿时，我仿佛置身于人间仙境一般，鲜美的鸡汤在味蕾中融化，大块的肉馅在咽喉中燃烧，简直比意大利披萨好吃几百倍。我还往上浇了一点辣椒油，再放入嘴中，一股火辣辣的感觉侵入我的口腔，连汤汁和肉馅也变辣了，这种感觉我现在还记忆犹新。
江毛水饺，安庆的特色，史上最好吃的水饺，只有第一，没有第二，吃水饺请认准安庆江毛水饺。
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