开封特产是什么

2017-11-16 开封

  开封地势平坦,土壤多为粘土、壤土和沙土,适宜农作物种植,是河南省重要的农业种植区,那么,开封特产是什么?下面就由小编给大家介绍介绍吧,希望对大家有帮助。

  1、尉氏青豆

  尉氏青豆,又称尉青豆,产于开封市下辖的尉氏县,简称尉青。种植历史悠久,弛名中外,是久负盛名的农特产品。

  2、开封花生

  是开封的名优产品,它始于明万历年间,至今已有300多年的.历史。开封花生具有籽饱、果长、皮薄、味香、出油率高等优点。花生不仅是食品、油料、还具有医药、工业用途,被群众称为“金豆豆”。

  3、汴梁西瓜

  汴梁西瓜是开封的传统特产,驰名古今,畅销中外。其特点是:皮薄汁多,瓢沙脆甜,清利可口。民间素有"肖县石榴砀山梨,汴梁西瓜红到皮"之谚语。

  4、兰考豆腐乳

  兰考豆腐乳始创于明朝万历年间,距今已有40余年的历史最初是由兰阳县(今兰考县)城西街“崔福兴酱菜园”制作。

  5、杞县大蒜

  杞县大蒜,河南省杞县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。大蒜在杞县种植历史悠久,以其独特的辛辣风味,个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富,享誉海内外,受到各地客商及消费者的青睐。

  6、花生糕

  花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。

  7、陈留豆腐棍

  陈留豆腐棍主要以开封优质大豆和精炼花生油为原料,精工制作成固体豆腐棍,再通过名师煨、烧、炒、酿等可做成数十道名菜,食之风味独特,清香溢口,还可用温水浸泡,然后配以佐料食用。该每百克中含蛋白质40.79克,还含有脂肪、氨基酸种多种微量元素,食这可延年益寿,对营养不良、糖尿病。贫血等症都有疗效,是一种美味又营养的保健食品。

  8、通许花生

  通许花生为地理标志保护产品。产于河南省开封市通许县。通许县境内多为沙质土壤,适合种植花生,素有“花生王国”之称。特产特征:个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状整齐、色泽洁白、口感无渣滓、细腻香甜.

  9、朱仙镇五香豆腐干

  朱仙镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、古泉水为原料,先制成质地细腻,洁白柔嫩的豆腐,然后再配上大茴、桂皮、花椒、丁香、豆蔻、砂仁、良姜等14种调味品,经过卤制后风干而成,该成品皮油黑。肉棕黄、清香可口。耐人品味,经常食用对人体有生津止渴,健胃固齿,顺气消胀,防暑抑晕的作用。

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