烹调能手的奶奶作文

2020-11-05 奶奶

  习作 俗话说,三百六十行,行行出状元。我奶奶就是做菜里的“状元”,她做出来的菜色、香、味俱全,怪不得全家人都爱吃奶奶做的菜。

  在我的味觉记忆中,奶奶做的槐花菜最有滋味了。每到春季,家乡刺槐树上的枝条刚鼓苞时,那些槐花早已迫不及待地开满了枝头,树的周围便弥漫着甜甜的`香味。这时的奶奶就带着长杆子去采摘新鲜的槐花给我们做菜吃。

  采足了槐花的奶奶回家后,把那些肥硕的似串起的爆米花放进水里浸泡一会儿,再把槐花用水反复地冲洗几遍,滤去飘满花瓣的洗菜水后,把它们全倒进沸腾的水中煮起来。煮过的槐花已经惨不忍睹了,奶奶把那些稀烂的花花用手使劲握成一大团一大团,跟一个小垒球差不多大,接着把槐花团放到一边,又忙着把我洗净的一捧花生米捣碎后,放进锅内炒香,后来又放进不少的东西我没有看清,最后奶奶把那些团好的花花全倒进锅里,用菜铲不断地翻炒着。

  等在一边的我闻着逐渐香甜起来的菜味,早就垂涎三尺了,一遍遍崔问奶奶可不可以吃了。

  在焦急的等待中,奶奶的拿手菜终于做好了。一年才能吃上的菜啊,我们一家人是用心品尝的。吃第一口时,菜还没有放进嘴里,那味道早就钻进鼻子里了。细尝又香又甜的槐花,既有花生米的香味,又有槐花的甜味,还略有点说不出的微苦。菜在口内软软的,不用怎么咀嚼就化了,那味道现在还让我回味无穷呢。

  你看,就凭这道菜,奶奶算不算做菜的能手呢?

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