我学会了炒饭1
每个人在成长的路上都会学会很多的技能或本领，而就在最近，我学会了炒饭。
那一天，我心血来潮，想尝试一下炒饭，妈妈很高兴，就对我讲起了炒饭的方法。按妈妈的描述，炒饭的方法应该是先打鸡蛋，倒入碗里充分搅拌，再将油倒入锅中，等油加热后，把鸡蛋汁倒入锅中煎炒，然后加入米饭、青菜、香肠等食材进行翻炒，最后放些酱油、料酒等调料后，翻炒几下就可以出锅啦
妈妈所讲的方法听上去很简单，我迫不及待地想一展身手，还没等妈妈讲完，我就开始准备食材了。我把米饭、青菜叶、鸡蛋、香肠、葱等食材一一准备好，看着橱柜台面上的一碟碟食材，想到马上就要开始炒饭了，心里特别激动。我在脑子里一遍又一遍地回忆妈妈讲的步骤，首先，我把鸡蛋往台面上磕了磕，第一次磕得太轻，蛋壳纹丝不动，第二次磕得太重，蛋汁顺着手指流了出来，弄得手上黏黏的。接着我向锅里倒了少许油，打着火，蓝色的火焰不停地舔着锅底，渐渐地，锅里的油发出了哧哧哧的声音，不一会儿，锅里的油发出啪啪的声音，还溅了出来，吓得我赶紧往后退了几步。妈妈说，这是因为锅里的水没有擦干，油加热后就会溅出来。
在妈妈的指示下，我把蛋汁倒进了锅里，蛋汁也像油一样溅了起来，就像许多顽皮的小精灵，不一会儿，金黄的蛋汁凝固成了一块大大的鸡蛋饼。我再把米饭、菜叶、香肠倒进锅中，用锅铲不停地翻炒，一粒粒米饭就像一个个调皮的孩子，在欢快地跳着、蹦着。接着，我按妈妈的方法加入了一点盐，并尝了一口，发现有点淡，于是又加了一点盐，接着加了少许酱油、葱花，再次不停地翻炒。渐渐地，锅里的米饭变得金黄，零星点缀着一点点绿，一股香气扑鼻而来，蛋炒饭终于可以出炉来！
我尝了一口，味道的确不错，妈妈也向我竖起了大拇指。虽然手臂有点酸酸的，但我的心里却是甜甜的。
我学会了炒饭2
一个周末，我做完作业，闲着没事，我准备向“厨艺大师”妈妈学做一道我最喜欢吃的美食——蛋炒饭。
开始做蛋炒饭了。首先，妈妈叫我把准备好的材料放在了桌子上：有红红的胡萝卜，黑白相间的香菇，雪白发亮的米饭……
放好了食材，妈妈叫我把准备好的材料切成一小颗一小颗的小方块。妈妈先示范给我看，并且提醒我一定要小心，别切着手。我照着妈妈的样子，拿起一个香菇，把刀放在了香菇的根部，把它切掉扔进垃圾桶里。接着，我把香菇先横切，再竖切，切成了网格形，边切边发出一阵“哒哒哒”的声音。我又拿了一根香肠，把刀放在香肠上，把香肠切成了一片片的，发出了“啪啪”的声音。最后，我拿了半根胡萝卜，把刀摁在胡萝卜上往下一压，“擦”的一声，胡萝卜被切成了两半。随后，胡萝卜也被我切成了丁。
接着，我要打匀鸡蛋了。我拿起一个鸡蛋，往碗沿上轻轻一敲，“咔嚓”一声道，大鸡蛋裂开了一条缝，我用双手轻轻一掰，蛋白和蛋黄流进了碗里。我用筷子把它们搅打均匀。
然后，我打开燃气灶开关。“轰”的一声，火从气洞里窜了出来。我往锅里倒进油，“哗啦啦”，油从锅里溅了出来。我赶紧往边上一躲，原来我忘记把锅里的水擦干净了，所以发生了小“爆炸”。幸好没溅到我身上，下次一定要注意。妈妈说：“锅热了，快炒饭吧！”我赶紧去把切好的菜倒进锅里，顿时发出了一阵“嗤啦嗤啦”的声音，我拿起铲子在锅里炒了起来。过了一会儿，我把蛋液绕着锅，浇在了菜和米饭上。继续炒，要让蛋液包裹在米粒上。又炒了一会儿，蛋炒饭终于炒好了。
我把蛋炒饭端到了桌子上，米粒金灿灿、香喷喷的。爸爸吃了一口，脸上露出了开心的神色，连连“嗯，好吃，你也尝尝看！”我悬着的心落下了，心里乐开了花。拿起筷子，我也品尝起了自己做的美食——“黄金”蛋炒饭，可真好吃啊！
我学会了炒饭3
世界上有很多的美食，而我对蛋炒饭却情有独钟。可是，我不会做。于是，我决定向奶奶请教如何做蛋炒饭，奶奶爽快地答应了。
终于等到了星期六，奶奶笑着对我说：“反正今天没事，我来教你做蛋炒饭吧！”我一听，激动得跳起来了，嘴里还喊着：“奶奶万岁！奶奶万岁！”
我和奶奶来到厨房。在奶奶的指导下，我先把鸡蛋在碗旁边一磕，再两手向外一掰。呀，只见一个圆圆的鸡蛋黄和蛋液一股脑就出现在我的小碗里，多可爱呀！我往碗里放了一点盐，并用筷子把鸡蛋液搅拌均匀。还差点什么呢？对了，是我最喜欢吃的火腿肠，这一样可不能少。我赶紧拿出火腿肠，把它们切成小丁。奶奶也帮我准备好了葱花。
一切准备就绪，正式进入做蛋炒饭的环节。我拧开火，等锅烧热后，放入油，只听“刺啦”一声，锅里冒起了许多小泡炮，油开始冒烟，我立马把蛋液倒进锅里。蛋液一下子炸开了花。奶奶让我赶紧用铲子用力翻炒。我手忙脚乱地在锅里一阵乱戳。鸡蛋液总算是变成蛋花了。我又把米饭和火腿丁倒入锅里，翻炒了几下，米饭竟然乖乖散开了。我又翻炒了一会儿，一阵阵香味扑鼻而来。奶奶告诉我蛋炒饭要炒好了。于是，我加入少许生抽和少量的盐，不停地翻炒，没过一会儿，鸡蛋饭就炒好了。
可是，锅太重了，我费了九牛二虎之力才能把锅轻轻挪动一下。于是，我只好请奶奶帮我把饭装到盘子里。看来，做厨师还要有很大的力气呀！
我迫不及待地尝了一口，“好烫、好烫”，慢慢咀嚼后发现盐稍微放多了一点。不过，还是香喷喷，美味十足的。下次我一定会把握好调味品的用量，做出更美味的饭菜。
通过今天学做蛋炒饭，我深深感受到家人平时做家务的辛苦，看起来很简单的一件事，做起来并没那么简单。
我学会了炒饭4
一天晚上，我非常饿，可爸爸妈妈都出去了，只有我自己在家。我打开冰箱，看见里面有一碗饭。
我拍拍后脑勺，叹了口气：“唉！只有饭，没有菜，让我怎样添饱肚子啊。”
忽然，我灵机一动，想起妈妈常给我炒饭吃。于是，我从冰箱里拿出了这碗饭，又拿出了两个鸡蛋。然后我从厨房里拿出一个西红柿和一根黄瓜，把它们切成片，放在盘子里。我又拿起鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋轻轻地往碗边磕一下，然后一掰，蛋液掉进了碗里，我用筷子把它搅拌均匀后，打开火，按着妈妈煎鸡蛋的方法，把鸡蛋煎好，放进盘子里。我又往锅里倒好油，当油烧开时，我把黄瓜和西红柿一齐放进锅里，只听“嗞”的一声，一股香气扑鼻而来。顿时，我的口水禁不住流了出来。我高兴地想：“哈哈，我炒的饭多么香啊！这下我妈妈都得拜我为师了。”想着想着，一股菜糊了的味道传了过来。我一看，菜糊了，赶紧把饭放进去，又放了一杯水。
我把饭盛了出来，然后把火关掉。我吃着自己炒的饭，“嗨”真是幸运，味道还可以，虽然苦点，但我的心里却无比的高兴，因为这是我的劳动成果呀。
通过这件事，给了我一个教训，那就是：虚心使人进步，骄傲使人落后。
我学会了炒饭5
一个万里无云的星期日，爸爸妈妈怀着喜悦之情去看望远方的'亲戚，临走的时候交代我说：“今天的饭自己解决吧!”这下可把我乐坏了，终于可以自己做饭了,这可是我盼望已久的事了。（开头开门见山。）
我家的厨房是敞开式的， 被妈妈收拾的一尘不染。橱柜样式普通，里面放着各式各样的碗筷，灶台洁白如玉，上面整整齐齐的放着样式普通的菜板和各式各样瓶瓶罐罐的调料。 （简单环境描写，过渡，给人身临其境之感！）
我学着妈妈的样子先打开冰箱从里面拿出两个鸡蛋，一根黄瓜和一根胡萝卜。首先，打开水龙头，把黄瓜和胡萝卜洗的干干净净，然后放到菜板上切成小丁。找来半棵葱切成小块。又把鸡蛋在灶台上轻轻一磕，两个拇指分别放在鸡蛋壳裂开的两边，轻轻一掰，透明的蛋清裹着金黄滚圆的蛋黄掉到碗里。（细节描写，值得借鉴。）
接着，我拿起筷子搅了起来，直到把鸡蛋打散。准备完毕。怀着忐忑的心情打开了燃气灶，在锅里放一勺植物油，油烧到冒烟，把鸡蛋倒在锅里，用铲子将鸡蛋搅成小块，手忙脚乱的把胡萝卜丁和黄瓜丁连同葱花一起放入锅内，轻轻翻炒几下，最后把饭再倒入锅内，加盐炒匀，好吃的蛋炒饭就端上桌了。（事情的过程。本文动作描写很细致，值得借鉴！）
香喷喷的蛋炒饭看着就很有食欲，不过吃起来稍稍咸了点。有了这次经验，等爸爸妈妈回来的时候我再给他们做一顿完美的蛋炒饭。（事情的结束。）
通过第一次做蛋炒饭，让我也明白了一个深刻的道理：只有自己动手，收获劳动的果实才是最幸福的！（蕴含哲理结尾：升华主题！）
我学会了炒饭6
哇，好香啊！我狼吞虎咽地吃着香喷喷的蛋炒饭？
“咕，咕？”“烦死了。你不要再叫了！”我指着肚子破口大骂。今天奶奶不在家，妈妈上班去了，没人帮我做早餐。我一个人在家叫天天不灵，叫地地不应。终于，在饥饿的威胁下，我迫不得已，只好自己做早餐。饿得四肢无力的我“艰难”地打开冰箱门，扫了一眼，只有一碗剩饭和几个生鸡蛋。神啊，主啊，救救我吧！唉，平时衣来伸手饭来张口的本小姐，竟然会自己做早餐，可悲啊！我从冰箱里拿出剩饭和鸡蛋后，就来到厨房——
首先，我把煤气炉打开，把锅洗好后，再把火打开。应该是先放油吧。我用锅铲铲了一小块猪油，猪油又硬又白，可能还没融化吧。我把猪油放进锅里，“嗞，嗞？”锅发出一声怒吼，“哎呀妈呀！”我大叫着，逃到墙角。锅里油花四溅，渐渐地，猪油化成一滩水，锅也没刚才暴躁了。“刚才我被吓得不轻，哼，现在你还吓唬得了我吗！”我慢慢地从墙角站起来说道。接下来，该炒鸡蛋了。我拿起鸡蛋，轻轻地从锅沿敲碎。鸡蛋里的蛋清滑到了我的手指上，我连忙把鸡蛋倒进锅里。又是“嗞，嗞？”的一声，我后退了几步，但是没有先前那么害怕了。哎呀，那是什么！仔细一看，竟然是半个蛋壳？！我赶紧把蛋壳从锅里拿出来，丢到垃圾桶里。我又打了一个鸡蛋，这次比刚才顺利多了。只见锅里浮着半个红球，慢慢的，透明的蛋清变成白色，蛋黄也没那么红了，变成了金黄色。最后，我把剩饭倒了进去，与鸡蛋翻炒了几下。哈哈，香喷喷的蛋炒饭要新鲜出炉了——哎，等一下，我还没放盐。撒了点儿盐后，大功告成！
这碗蛋炒饭色香味俱全。本姑娘真是上得厅堂下得厨房啊！哈哈！
我学会了炒饭7
今天，我看见老妈正在炒蛋饭，啊！好香呀，我走过去，对老妈说：“我也想学烧蛋炒饭。”老妈说：“好！”
我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又拿了一个碗，把鸡蛋小心翼翼地敲了一个裂口，用手把裂口瓣开，蛋刚好落入碗中。然后再用筷子把碗里的鸡蛋调均匀。我再把锅洗一下，打开火，等锅干了，再放点油，等油开沸了，我把鸡蛋放进去，只听一声“嘶”，吓了我一跳，我赶紧把蛋糊乱炒了一下，蛋都要粘在一起，像一团面湖，我不管了，三七二十一把饭倒进锅里，炒起来。炒着炒着，饭和蛋都粘在一起，我马上放进一点盐，一点酱油，一点老酒。拼命乱炒起来。炒了差不多很多时间，我想尝尝够不够咸，我拿来调羹舀了一些来尝，哎呀，烫死我的舌头了，我大叫一声。接下来吹了吹，我一尝太淡了，于是我又加了一把盐，又炒起来。过一会儿我又尝了一下，还是太淡了，于是我又狠狠地加了一些盐，这下完了，等我第三次尝味道时，太咸了，怎么办？怎么办？没有办法，只有加点水吧，加了水后，饭和蛋粘的更糊了，我又拼命炒起来。
过了不知多久，我感觉差不多了，拿了碗来盛，一不小心，手碰到了锅的边缘，手一下子烫出了一个泡，我的眼泪马上出来了，这时老爸老妈过来了，看着这碗粘糊糊，咸咸的蛋炒饭，但爸妈还是给了我一点面子，把我炒的蛋炒饭给吃完了。
虽然这次蛋炒饭我把自已弄得身上伤痕累累，但我终于学会了炒蛋炒饭，心里很高兴。还让我明白了一个道理：每件事情看起来简单，做起来还真是有点难呀！
我学会了炒饭8
今天，我看见妈妈正在炒蛋饭，啊！好香呀，我走过去，对妈妈说：“我也想学烧蛋炒饭。”妈妈说：“好！”
我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又拿了一个碗，把鸡蛋小心翼翼地敲了一个裂口，用手把裂口瓣开，蛋刚好落入碗中。然后再用筷子把碗里的鸡蛋调均匀。我再把锅洗一下，打开火，等锅干了，再放点油，等油开沸了，我把鸡蛋放进去，只听一声“嘶”，吓了我一跳，我赶紧把蛋糊乱炒了一下，蛋都要粘在一起，像一团面湖，我不管了，三七二十一把饭倒进锅里，炒起来。炒着炒着，饭和蛋都粘在一起，我马上放进一点盐，一点酱油，一点老酒。拼命乱炒起来。炒了差不多很多时间，我想尝尝够不够咸，我拿来调羹舀了一些来尝，哎呀，烫死我的舌头了，我大叫一声。接下来吹了吹，我一尝太淡了，于是我又加了一把盐，又炒起来。过一会儿我又尝了一下，还是太淡了，于是我又狠狠地加了一些盐，这下完了，等我第三次尝味道时，太咸了，怎么办？怎么办？没有办法，只有加点水吧，加了水后，饭和蛋粘的更糊了，我又拼命炒起来。
过了不知多久，我感觉差不多了，拿了碗来盛，一不小心，手碰到了锅的边缘，手一下子烫出了一个泡，我的眼泪马上出来了，这时爸爸妈妈过来了，看着这碗粘糊糊，咸咸的蛋炒饭，但爸妈还是给了我一点面子，把我炒的蛋炒饭给吃完了。
虽然这次蛋炒饭我把自已弄得身上伤痕累累，但我终于学会了炒蛋炒饭，心里很高兴。还让我明白了一个道理：每件事情看起来简单，做起来还真是有点难呀！
我学会了炒饭9
今天是星期天，晴空万里，阳光明媚，天上镶嵌着几朵白云。我在家里无所事事。到了5点，爸妈还没回家，我的肚子早就唱起了“空城记”。我决定要自己来炒蛋饭。
我学着妈妈的样子，围上围裙，蹑手蹑脚地来到厨房。我从冰箱里拿出了中午的一碗剩饭和2个鸡蛋。物品准备就绪，开始动手喽。我把鸡蛋在桌子上磕几下，扒开，把里面的蛋倒进一个碗里，然后用筷子搅拌均匀。再把火点着了，学着妈妈的样子在锅里放上油，油立即“滋啦滋啦”地响起来，像在锅里跳芭蕾舞似的。我又切了点葱花，投进锅里。油花飞溅了出来，把我的手给烫到了。我马上用凉水冲了一下，抹上了牙膏。弄好伤口后，我就把蛋倒进了锅里，然后用铲子炒几下。等另一面熟了，我把蛋翻一面。可是今天不知怎么的，铲子竟不听俺的使唤，居然翻不过来，我费了好大力才翻过来，却成了一点一点的小碎蛋。我把炒好的蛋倒进碗里，把刚切好的蒜放进了锅里，然后把已切成丁的胡萝卜和蛋轻轻放进锅里，最后把剩饭倒进去，就不停地翻炒起来。可他们偏偏不听吾的使唤了，我叫他们往东，它们偏偏往西；叫它们往左，它们偏偏往右。经过我不停翻炒，饭终于熟了。我刚要倒到碗里，就突然想起妈妈以前的做法。炒完饭，盖上锅盖。我就按妈妈的方法做，我想：“这下可好了，等着吃饭了。”想着，便坐在一旁的小凳子上等候。
过了一会儿，进入我鼻孔的不是香蛋炒饭的香味，而是一股焦味。我急忙打开锅盖，看见饭已经糊了。我赶快倒点水，可惜抢救不及时，鸡蛋饭变成了鸡蛋粥。我尝了一口，吐了出来。这叫啥饭啊，也太难吃一点了吧。我又坐在凳子上，想我哪点做错了，仔细一想，哦，原来是盖上锅盖前忘了放水了。哎，真是马虎！
我看了看钟，还没6点呢，我想：“我可以再做啊。”说着，我又重复刚才的步骤，而且也吸取了上次的教训。终于做出了香飘四溢的蛋炒饭。
我终于学会了炒饭。而且也明白了一个道理：“世上无难事，只怕有心人。”
我学会了炒饭10
星期二，老师布置了一个非常特殊的家庭作业，那就是——学做蛋炒饭。一回家，我对妈妈说：“妈妈，教我做蛋炒饭。”妈妈说：“太阳打西边出来了。”我说：“这是作业。”妈妈听了我的话说：“原来如此。”
在妈妈的指导下，首先准备材料。我从冰箱里拿出几根葱和两个鸡蛋，又从电饭煲里盛了一碗饭，在零食袋里拿了一根火腿肠。妈妈在一旁不停地说着要领。我想：干脆不让妈妈教了，自己来做，于是我让妈妈就在厨房外面等。我先洗葱，打开水龙头，水“哗哗哗”地顺着葱流到水池里。关掉水龙头，把葱放到砧板上，“咔嚓咔嚓，”我把葱切成了大小不一的小段，又把火腿肠切成丁。
开始做炒蛋炒饭了，“啪”的一声，煤气灶被我打开了。火“轰轰”的冲上来，差点把我的衣服烧着。我把米饭放入锅里加热一下，然后把铲子和米饭来了个“亲密接触”，饭炒的差不多了，盛起来备用。接下来是炒蛋，我在锅里放了少许的油，油烧热后，再把鸡蛋打破，然后用筷子搅成糊状，再将打好的蛋往锅里倒，“滋啦”，顿时，把我了一跳。锅里的油发出“噼里啪啦”的声音。等蛋快成形时，拿铲子切碎，再继续炒。到了“该见证奇迹的时候”了，我把饭与蛋放入锅中不停地翻炒，再加上葱和火腿肠，又放了少许的盐，过了几分钟，一碗色、香、味俱全的蛋炒饭出锅了。
我把饭盛进碗里请妈妈品尝，妈妈说“味道还真不错，真好吃，你真棒！”我也大口大口地吃了起来。 。”听了这句话，我心里涌起了一股暖流。但是我看妈妈吃得这么香，不禁口水直流三千尺，于是我狼吞虎咽的吃了起来。
其实，蛋炒饭看起来很普通、很一般，可真正做起来却大有学问。比如：要如何把握火的大小、如何放盐，放多少盐、如何煎蛋等等。但是，现在这些在我眼里已是小菜一碟了，因为，今天通过我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我还会取得更多、更大的成功！
我学会了炒饭11
肚子饿得咕咕叫，我放下手里的书，看看钟，已经中午十二点半了。
“妈妈！你开始煮饭了没？”“没有呢！今天中午我们吃炒饭吧，我教你，你来做！”“好吧！”
妈妈先告诉我要准备些什么材料，然后告诉我炒饭的步骤，完了她丢下我去洗衣服去了。我在心里反复想了要准备的材料和步骤后，开始工作了。
我先把菜心和洋葱放进水盆里，认认真真清洗了几遍，然后把青菜切成颗粒状，轮到切洋葱了，我开始心跳加快了，因为都说切洋葱辣眼睛，不过我还是不太相信，因为吃的时候都不辣的，切怎么会呢？于是我按切青菜的方式来切，可是不一会儿，我的眼睛开始有反应了，火辣辣的疼，妈妈让我拿湿毛巾擦，擦完后才舒服好多。剩下的部分妈妈教我切的时候要屏住呼吸，因为洋葱的刺激气味是通过鼻子呼吸造成眼睛不舒服的，果然有效果。接下来我要打蛋，我把鸡蛋打在碗里，然后用筷子打均匀，可是我都搅得胳膊快抬不起了，蛋还是没搅匀，于是我又去问妈妈，她说往碗里加点油就好搅了，果然很快就搅匀了。
万事俱备，接下来就要开始炒饭了。我先放少许油进锅里，等开始冒油烟的时候，我把搅好的蛋倒入锅中，伴着“呲~呲”声，两滴油溅到了我的脸上，我感到了刺痛，但是现在不能去涂药，否则蛋会烧焦，我忍着痛把洋葱和青菜依次放进去，翻炒几下，最后倒入米饭，加少许盐，随着铲子的翻动，锅中的饭香味扑鼻而来，关火，大功告成。
“儿子，你真棒！”妈妈说。“是啊！”爸爸附和道。“哈哈！谢谢爸爸妈妈！我还会继续努力的！”我眉开眼笑的说。吃着自己的劳动成果，加上爸妈的赞美，让我体会到劳动付出还来收获的甜蜜。
我学会了炒饭12
我很喜欢吃蛋炒饭，经常让妈妈炒给我吃。每次看妈妈炒，我都跃跃欲试，搬个小凳子站上面，接过妈妈的饭铲子，一边试着翻炒，一边跟妈妈交流怎么做更好。后来，我跟妈妈说要学做蛋炒饭，妈妈欣然答应了。
经过妈妈的指点，我先学做煎鸡蛋。先把蛋打到碗里搅拌均匀，再开火倒油入锅。接着把蛋液倒进锅里，等了一会儿，咦？鸡蛋怎么粘锅底了？要用铲子才能弄出来，结果鸡蛋碎碎的还焦了，当时就懵了，这怎么跟妈妈做的差距这么大。于是，妈妈给我讲解了火候的问题，我若有所思，想再尝试一次。这次，我等油温冒出了热气，换成小火，再把鸡蛋液放下去，马上用铲把蛋液子翻炒，竟然成功了。虽然煎起来的鸡蛋没妈妈煎得漂亮，但自我感觉很好啦。
第二步，准备好配料。配料有：青豆、红萝ト、虾仁、玉米，还有我最喜欢的香肠。我拿出青豆洗干净放碗里，把虾剥好。切去红萝卜的头部，竖着切成长条，再横着切成粒。玉米剥成粒，所有配料都准备妥当。
第三步就是开始炒饭了。把油倒入锅内，烧四成熟，我掌握不了什么是四成熟，就听妈妈的建议，差不多烧半分钟左右，依次放入各种配料，翻炒十几下，翻的速度不能太快，大约三五秒一下。之后把凉米饭放入锅中，用铲子慢慢压散开，这个过程要用时比较多，要把成块的米饭都压散。特别要注意，打散米饭时把火关小哦——小火状态，不然米饭还没打散，就烧焦了。特别是刚学习的，笨手笨脚，掌握不好火候，最好用小火。等全部打散后，可以调成中火翻炒，翻三分钟后，把煎好的鸡蛋加入，为什么鸡蛋这个时候加呢？因为鸡蛋之前就熟了，如果开炒就加入，鸡蛋会炒的很老，不好吃哦。然后加入细盐，一点鲜酱油，再炒一会儿就完成了。
刚出炉的蛋炒饭，香气扑鼻，闻的我直咽口水，哈哈！迫不及待地舀一勺，亚米亚米真好吃！自己炒的，就觉得特别好吃。
这次经历让我学会了很多：什么是火候，油温如何把握，鸡蛋焦怎么处理，怎么切菜等。一个简单的蛋炒饭，居然有这么多的学问。
我学会了炒饭13
晚上，爸爸妈妈还没有回来，只听见弟弟在哇哇大哭，原来弟弟饿了，可他要吃蛋炒饭，我只好去做。
我在心里想了想，妈妈做蛋炒饭的时候的样子，小声嘀咕到：不会太难的吧！我先兜了一些米饭，放到锅中，再加一点油，我一开火，油就跳来跳去的，发出如同老鼠一般的吱吱声来，我拿出了一枚美丽的鸡蛋小姐，我把她的外衣敲破，把蛋白和蛋黄搅在一起把它倒入锅中，我又去翻冰箱，可我不管怎么找也找不到材料。汗珠从我脸上落下来，我的心砰砰的跳着，我自言自语道去哪里了？再找不到饭就焦了！终于，我找到了。我气喘吁吁地跑到厨房，可是已经太晚了，饭已经焦成煤炭了，我伤心的哭起来，弟弟在房间里叫我饿了，我想弟弟还饿着呢！
我重新开始做，我先打了一枚蛋放入锅中，倒点油。没一会，蛋就变得金灿灿的。肚子忽然叫咕噜咕噜似乎在说：我也饿了！先让我吃一点吧。口水也差点流下来。我全力反抗，可身子不受控制，于是我开始大战，最后身子赢了，我吃了一口蛋，。我又把饭倒入锅中，米饭一下子就穿上了金黄的衣服。我又加入了玉米、萝卜等。它们如图一个个淘气的孩子一样，一蹦一跳的。我的手被它们烫伤了，手如同静电一般，十分的痛，我哭了起来。可我看看天空，它穿上了黑衣服，鸟儿在玩耍。我有点害怕，因为妈妈回来我就白做了。我立马站了起来，用冷水冲了冲手，手上出现了一条红色的伤。终于，蛋炒饭烧好了，我十分开心。
我吃着自己做的蛋炒饭，知道了自己不努力，哪来的成果？
我学会了炒饭14
有一件事虽然过去了很久，但仍深深的印在我的脑海中，那就是第一次做蛋炒饭。
那天早上，我刚刚起床，发现爸爸妈妈已经收拾好东西打算出去干农活，妈妈走之前对我说：“餐桌上有给你煮的面条，你快趁热吃，我们中午回来，给你做你最爱的蛋炒饭。”我应到：“好。”望着爸爸妈妈走远的背影，我心里想：爸爸妈妈真是辛苦，我不能总让爸爸妈妈呵护着长大，我已经三年级了，应该学会自己做饭，能让爸爸妈妈一回家就吃到热菜热饭多好啊！
吃完面条，我把碗洗干净，就开始在冰箱里找食材。回忆平时吃到的妈妈做的美味的蛋炒饭，我准备了小虾米、鸡蛋、米饭、葱、油、盐等等。食材准备好后，我搬了个板凳坐在厨房里看书，因为我要等到妈妈快回来的时候才开始炒饭，这样就能让他们吃到热腾腾的蛋炒饭。时间过得很慢，我看完了半本书才终于等到11点。我迫不及待地站起来，把手洗干净，要准备开始炒饭了。
我先往锅里放了些油，然后把蛋壳敲破，让蛋液流进烧热的油里，一瞬间，整个厨房里充满了蛋香味，我一下子信心十足，依次把米饭和小虾米放进了锅里，我学着妈妈的拿锅铲的姿势开始翻炒，不知道是不是我的力气不够大，我总是来不及翻，饭就糊了，没办法，我只好把火调小一点，两只手一起翻炒，最后，放了点盐和葱花，炒了两下，蛋炒饭就出锅了 。虽然热得满头大汗，但我心里还是很兴奋。
我把饭盛好，端到桌子上，心里想：爸爸妈妈回来后会是什么表情呢？我越想越开心。中午，爸爸妈妈回来了，妈妈惊讶地看着桌子上的蛋炒饭，感动地紧紧抱着我，爸爸说：“我们的孩子长大了！”虽然蛋炒饭并不可口，但爸爸妈妈吃得格外香，还一边吃一边说好吃。
现在我不仅学会了做蛋炒饭，还学会了炒菜、做鱼、炖汤，在妈妈很忙的时候，我就会当妈妈的小帮手。
我学会了炒饭15
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”这是一句古人说的俗语。今天我都饿的不成形了，爸妈还没回来，只好自己动手了。
我颤颤颠颠地走进厨房，突然眼睛一亮，看见了鸡蛋，就想：做蛋炒饭吧！于是我点燃了煤气，火刚冒出来，我就被吓得不知道怎么办了，就手忙脚乱的把锅放在火上，顺手舀了一勺油倒在锅里，看着波涛滚滚的热油，我有点害怕，担心热油溅在我身上。心想：还是不做了吧，但是我的肚子怎么办呢？肚子太不争气了，“咕咕”叫起来，还是接着做吧。于是我拿起一个鸡蛋，碰了碰锅，鸡蛋流进锅里，但是油溅了起来，我的手都被烫得把蛋壳捏碎了。蛋壳从我手里滑到锅里，不好，要变成“蛋壳炒饭”了。我准备用手去拿，才想起这是一锅热油啊！心想：如果把手伸进去，手该会变成什么样？没办法，只能这样了。然后我从电饭锅里盛了一小碗饭，倒在锅里，回忆着妈妈炒饭的样子，用小铲子在锅里翻了两下，想起：是不是应该加点盐呀！于是，我用小勺从袋子里舀一勺盐，正准备放进锅里，没想到手一抖，把整袋盐都撒在锅里了，一眼看去都能看到白花花的盐。我心想：这蛋炒饭还能吃吗？要不还是先尝尝吧，反正我的肚子都饿扁了。于是我小心翼翼地把锅里的饭倒在了碗里，心存疑惑地尝了一口，“呸呸呸”，还是人吃的东西吗？简直咸死了，而且蛋壳还会刮舌头，我都要吐了。
平常看爸爸妈妈做饭挺容易的，自己真正来做一顿简单的炒饭，才发现是有多困难。现在我也明白了，爸爸妈妈做饭挺辛苦的，以后我要多体谅他们，一定把蛋炒饭学会！
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1.我学会了蛋炒饭
2.我学会了蛋炒饭
3.我学会了做蛋炒饭
5.我学会了炒蛋炒饭