酸菜鱼，想必大家都吃过吧？一说到酸菜鱼，你肯定会馋的口水直流，可我最喜欢的不是饭店里的`酸菜鱼，而是妈妈做的。
一天下午我放学回家，开始写作业。妈妈见我一身疲惫，便决定为我烧一道菜。她出去了一会儿，便回来了，一回到家她就立刻忙活起来。厨房里那“唰唰”的水流声和“噌噌”的切菜声汇成了一首美妙的交响曲。
晚饭时间到了，我走出房门，一股香味扑鼻而来，“啊”真香！我循着香气走到厨房，刚开始，香味很淡，后来越来越浓，到了厨房，我惊呆了，居然是我最爱吃的酸菜鱼！妈妈亲切地说“饿了吧？快吃吧”那酸菜鱼金灿灿的，鱼又肥又大，在金黄色汤的衬托下，显得愈发诱人，我不禁垂直三尺，不由自主地坐下，准备享用这美餐，我夹了一块鱼肉往嘴里送，嗯！真好吃，鱼肉又鲜又嫩，鱼汤更是美味，酸溜溜的菜加上辣辣的红椒，那味道简直无与伦比，用常州话来说就是“鲜得连眉毛都脱掉了。”渐渐地，我饱了，可手却还不住地往嘴里送，吃到我嘴角都流油了。吃完后，我美美地伸了个懒腰，心满意足地打了个饱嗝，拍了拍肚皮，回房里看书了。
我喜欢酸菜鱼，不仅因为它的美味，更因里面蕴含着浓浓的母爱……
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