家乡的鱼作文

2022-02-12

  在学习、工作或生活中,大家都经常看到作文的身影吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编整理的家乡的鱼作文4篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

家乡的鱼作文 篇1

  老妈买了条小塘鱼问我怎么吃,我当然希望鱼头煲汤,鱼身红烧啦。

  家乡的塘鱼是出了名的好吃,这得得益于不远处的水库。水库坐落在山脚,两边群山连绵,树木葱郁,溪水清冽,常年不枯,自然从那里长大的鱼味道就鲜美。每逢节假日,远离城市的小村庄里总会热闹一番,塘鱼是少不了的美食。你若赖床,那铺子上也就剩余几条鱼尾巴。

  说到塘鱼,满脑子里就是洪水。小时候,每年夏秋两季不断有台风来袭,为了保护大堤,总要把过多的水放掉,对于处在水库下游的整个镇,自然是近水楼台漫金山。记得某一年暑假,老妈吩咐说下午2点水库开闸,要我们看护好家里东西。我家的地势较低,按往年,洪水一般要没过小腿肚,因有旁边山的阻挡,水势迂回,不再凶猛,只是见着漂浮的柴草之类,煞是好玩。那日,我趴在楼上的窗台,焦急地等待洪水到来。只见不远处河床的水位渐渐升高,那水虽不如惊涛骇浪的铺天盖地,但也足以见其浩浩荡荡,伴着持续沉闷的吼声,更似千军万马从容而过,势不可挡。不多久,两岸堤坝只剩灰色一条线。眨眼间,水已经如超大白布,覆盖河边大片庄稼。花生,芋艿之类枝叶在水里瑟瑟发抖,柔弱得不堪一击。我激动不已,楼上楼下乱窜,生怕一楼的什么淹着,又怕错过这么壮观的场面。眼看着,庄稼挣扎不得,最后终于完全消失在一片白色里。我知道接下来的目标就是闯进家门。为了迎接这个不速之客,我把凡是能搬的东西统统往楼梯上塞,就是那冰箱笨重,任凭我使尽了力气,它就纹丝不动。

  那个时候,村外已经热闹非凡。顾家的人急急跑着回家,好热闹的反而外出,听说这个时候塘鱼顺水出逃的可多了。胆大的男人们早已手握铁叉棍子,占了最佳位置一旁恭候。

  直至水不再涨,我们也已无心恋家,跟着群男孩子跑去河边看热闹。河边早已围满了人,时不时传来谁谁抓到了几条塘鱼,谁谁幸运捡到被撞得半死不活的鱼。于是,我们恨不得突然长出好几条腿来,急急赶去看人家的战利品。你若胆大,靠近河岸,便能有幸碰到鱼群游动。只见贴着水面有黑色影子,大约有三十到六十厘米之间,少则两三条,多则十来条。大人纷纷拼足了劲戳去,鱼只一个潇洒的转身,早逃离他们视线。眼睁睁看它们摇头摆尾逍遥离去,岸上只一声叹息。可只要又见下一群目标,便利马铆足了劲,狠不得两眼珠子就是小李子的飞刀或者悟空的筋骨棒,想落到哪里是哪里。

  当然,更刺激的数同龄的男孩,他凭借一身好水性跟泥鳅似的钻下水去了。鱼群似乎对他并不惊恐,依旧朝前游去,他慢慢靠近了鱼儿,并瞬间朝一条鱼扑去。水面立刻扑腾起无数浪花,看不清楚是人是鱼,紧张得我们将呼吸都忘记。才折腾了没多久,他只身一人钻出水面,喘着气说:“我抓住了鱼尾巴……可惜,可惜它实在太滑,力气太大……尾巴一下打我脸上……”说着指指一侧脸给我们瞧,脸还真红了,“比我妈的巴掌还疼!”我们哄堂大笑,一旁的大人更是连笑带骂:“还打呢,能给你留条小命已经不错了!下次不许再下去啦!”

  不知哪一年的洪水第二天,村人匆匆跑来找我们,原来外公在来我家途中也捡到条塘鱼。为此,我们也为此骄傲了好些天。除此外,类似小孩游水抓到塘鱼之类的美事,再也没被我们碰着,所以只有上菜场买的份。

家乡的鱼作文 篇2

  清明节这天,下着绵绵细雨,雨点密密麻麻,淋在我身上,真像针扎一般。不一会儿,我整个身子全被淋湿了,又饿又冷,在寂静无声的小巷里走着,突然眼前一亮:前边有家馄饨店!

  快步跑进店内,发现人居然挺多,好不容易轮上了一个位子,点了一碗老板自诩为味道鲜美的刀鱼馄饨。我好奇地走到老板身边想一探究竟,只见那老板先舀了一碗呈黄色的汤,那汤是在炉子上熬着的,盛到碗里还咕嘟咕嘟地冒着小气泡;老板又取了案板上的长得像元宝一样的馄饨,轻轻放入锅中。不一会儿,馄饨煮熟了,颜色变为透明,隐隐透出嫩绿,在黄汤的映衬下,居然像几条秀气的.“鱼”,令人食欲大增。

  我轻轻地用勺子舀起一条“鱼”,带着温热的汤汁送入嘴中,轻轻地咬了下去,口感细腻。下一秒,我愣住了:鲜嫩的刀鱼馄饨便全面地暴露在舌齿间,点点鲜味令人满足。咀嚼着馄饨馅,刀鱼鲜、猪肉香、韭菜鲜,充分地还原在舌尖!汁水四溅,鲜味在舌齿间回荡,整个馄饨并不因为刀鱼贵而少加馅,而是鼓鼓囊囊的。只觉得要在这股浓郁的鲜味中再沉浸一会儿,再享受一会儿,让我原来冰凉的身体从内温暖到外。

  我不再细细品尝,而是风卷残云地咀嚼着,咬着,让那一股浓香在舌尖回荡,让鲜美触动舌尖上的每一个味蕾。这馄饨好鲜,令人流泪的鲜!

  我品着汤,惊讶地问老板:“为什么这馄饨汤都这么鲜?”老板只是一笑:“因为这里头都是真材实料!”老板开始娓娓道来:“这刀鱼馄饨乃江阴的特色小吃,怎么样才能鲜?要真材实料。刀鱼料只要假一分,这鲜就提不上来;除刀鱼刺这一道工序只要马虎一分,就会让人吃得不带劲;这汤料得用江刀骨头、贝壳等江鲜熬一个小时,少一分,则汤就鲜不起来。这馄饨可是真材实料,童叟无欺。江阴的地理位置得天独厚,每年的三四月份正是吃刀鱼的时候。”

  我赞美这靠近长江的美丽家乡,我爱家乡;我赞美这鲜美的刀鱼馄饨,我爱刀鱼馄饨!

家乡的鱼作文 篇3

  我的家乡在惠东县的增光镇。家门前有一个鱼塘,大概有三亩的水面宽,鱼塘的边是用泥土堆成的,种了许多不同种类的果树,旁边用铁网围起来养鸭。鱼塘里有各种各样鱼,每当假期的时候我和姐姐还有弟弟回到家乡时,就用鱼竿钓鱼;每当我大哥哥回来的时,他用鱼雷炸鱼;每当我大伯伯和他朋友回来时,是用鱼网捞鱼,捞起的鱼又多又大。

  我告诉你们一个小秘密,我家乡的鱼可好吃了,因为我家乡的环境没有污染,鱼都是吃植物(草)长大的,所以它非常的美味,欢迎来我家乡品尝哦。

家乡的鱼作文 篇4

  我的老家安徽,每到过年期间,人们会吃一种名叫“面鱼”的食物。

  小时候过年时,听奶奶说待会儿我们就可以吃面鱼了!哥哥姐姐们就心奋不已。

  老远就闻到它的香气了。像烤鸡,却没有它那么单调;像煎鸡蛋,又好像比这个更鲜美;像猪蹄汤,但没有它的油腻。中间还夹杂这青菜的甜香味和新鲜豆腐的味道。

  奶奶把它放在茶几的碟子里,洁白的碟子,衬托出它的雍容华贵。它长得长长的,两旁尖尖的,中间为长方块,犹如一块肥胖的落叶似的,外面用脆脆的、酥黄酥黄的东西包着。

  我的口水早已“飞流直下三千尺”了,实在忍不住了,拿起筷子夹起一块放置碗中,从其一头开始吃起。恩,不错,吃起来棒极了!外酥里嫩,里面是豆腐、青菜、粉丝等各种常见的食品掺和成的。

  咦?不是叫“面鱼”、“面鱼”吗?怎么既没有吃到面,也没有吃到鱼呢?

  原来啊,是以前的人们买不起鱼,于是便把它做成近似于的模样,象征着“年年有余”;至于它的名字中为什么会出现“面”字,也许是因为以前是用面做的,后因什么原因去掉了吧。

  我津津有味地吃着,却浑然不知制作这小小的面鱼需大费周章!

  除夕夜前五六天左右,便开始了做面鱼的准备。我们老家这边的豆腐、豆浆、豆脑仍采用最古老的方法,用石磨。爸爸磨豆子推石磨;爷爷则用平吊的十字架和布来将豆浆与豆渣分开;妈妈烧灶台的火,把豆浆倒进锅里烧开,过了一会儿,上面会形成一张薄薄的皮一样的东西,这就是面鱼最外层的豆皮;奶奶便用干净的竹条把它捞起来晾晒。不能晒太干,晒太干太脆不好包;也不能晒太潮,晒太潮软绵绵的,不好吃。

  第二步就来拌馅了。用刚做好的豆腐以及许多农作物剁成馅,再放上早早准备好的调味料拌均匀,然后把它放进锅中蒸熟。

  最后一步当然是把它们包起来下油锅炸。这也是最难的一步,全家的大人都出动了,爷爷掌握火候,奶奶炸,妈妈包,其他人只有给他们打打下手、端端盘子的权利。炸,为最关键的一部,入锅即取,不可有一丝一毫的犹豫,这样才能做到外酥里嫩的效果。

  别看仅仅三步,做起来却极其麻烦,需要四五天呢。

  忙活了四五天,终于可以开吃了,我们一家人围在圆桌上,香味徐徐飘来,我闻到了它那独特的味道,闻到了年的气息,闻到了家的温暖,感受到了爱的甜美。

  如此美味可口、意义非凡的独门小吃,谁人不爱?

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