在平日的学习、工作和生活里，大家都经常看到作文的身影吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家整理的第一次烧鱼作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
第一次烧鱼作文1
今天上午，爸爸买了一条很大的鱼。一看到有鱼，我大声说：“老师让我们这个星期学会做一道菜，我决定学做红烧鱼！”说着，顾不上理睬爸爸、妈妈惊诧的目光，抄起妈妈的一本菜谱就坐到书桌前现学起来。
中午，我学着妈妈的样子，系上花围裙，带上套袖，雄心勃勃地站在了在台前，开始了第一项复杂的工作??洗鱼。我用起妈妈教我的“绝招”：用力逆着鳞向上刮，一片片鱼鳞纷纷脱落下来。渐渐地，白生生的鱼肉露出来了。刮完鱼鳞，我拧开水龙头，把鱼冲洗干净后，我长长地出了口气。第二项工作是烧鱼。我打开电源，把锅坐在电磁炉上，往锅里倒上油，一会儿，油热了。我按照书上的说法，先把姜片。辣椒段等炝了一下，接着把鱼块倒入了锅中。“滋”的一声，一团团白雾遮住了我的视线。我顺着锅沿往锅里加了一些水，然后盖上了锅盖。“咕嘟咕嘟”，锅开了。“把火关小点！”“轻轻翻动鱼块！”妈妈像个临危不惧的指挥员，发出一道道指令。我像个服从命令的'士兵，一切照办。
大约过了十分钟，我把切好的蒜、葱、香菜等调料一起下了锅。一盘美味的鱼在我手中“诞生”了。
看着爸爸、妈妈兴致勃勃地吃着我做的红烧鱼，我做鱼的劳累一下子抛到了九霄云外。
第一次烧鱼作文2
今天，爸爸钓回来一条大草鱼。我一看，高兴极了，连忙对爸爸说：“爸爸，这鱼能不能让我烧呀！”爸爸说：“好的，今天就让我们尝尝你的手艺。”
到了傍晚，我在爸爸手把手指导下，先把鱼开膛破肚，我摸到了一根根小小的刺，一不小心手指头被刺给扎去了，疼死我了。
鱼修理好了，我来到厨房，打开煤气灶先把锅烧热，再把适量的油倒入锅中，把油烧热就放入切成块的鱼肉，炸至两面金黄后盛了出来，把它放在一边待用。接着，我把生姜、大蒜、辣椒准备好，想着马上能开始最重要的部分而有点小激动。我先把金龙油倒进去烧热，又放入生姜，大蒜，辣椒，用锅铲炒几下，等着香味儿出来后放入煎好的鱼块。我小心翼翼倒入黄酒，这是为了去掉鱼腥味，加入与黄酒1：1的水，放入适量的酱油、食盐，我心里很是担心，怕盐会加得太多，或太少，结果加的太多了，太咸了，幸好可以放糖，终于把咸味给压了下去。
煮了五六分钟后，一大盘红烧鱼终于可以出锅啦，爸爸说摆盘很重要，所以我只能请他来帮忙。上桌以后，看着自己第一次烧的红烧鱼，心中比吃了蜜还甜，弟弟平常很少吃鱼，今天竟大口大口吃了起来，我开心得没有什么词可以形容了，后来我一尝，哇，真是太鲜美了。
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